druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Magdalenas (ispaniški keksiukai)
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė, tarkuota) 250 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų saulėgrąžų aliejaus 120 mililitrų pieno šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus išplakti su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Maišant mediniu šaukštu palaipsniui įmaišyti trynius, cukrų, aliejų, pieną, citrinos žievelę, įsijotus miltus.
Receptas. Virti kukurūzai su sviestu ir sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek kukurūzų (burbuolės) 1 valgomasis šaukštas medaus šiek tiek druskos šiek tiek sviesto šiek tiek sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti lapus, nupjauti abu burbuoles galus. Pašalinti plaušus. Burbuoles 15 minučių virti vandenyje, kur ištirpintas šaukštas medaus. Ar burbuolės išvirusios, geriausia patikrinti praduriant jas šakute. Išvirtas burbuoles nusausinti, patiekti truputį pašildytoje lėkštėje su sūdytu sviestu ir tarkuotu sūriu arba apkeptus.
Receptas. „Avokadų valtelės“
INGREDIENTAI: 3 vienetai avokadų 200 gramų krevečių be kevalo 6 vienetai vyšninių pomidorų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek žaliųjų citrinų sulčių (arba citrinų) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadus perpjauti per pusę, išimti kauliukus ir šaukštu išskobti minkštimą. Minkštimą supjaustyti kubeliais, apšlakstyti citrinų sultimis ir išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Keksiukai su MAMOS dešrelių įdaru
INGREDIENTAI: 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 200 gramų dešrelių (Biovela) 1 stiklinė pieno 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 5 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 stiklinė kukurūzų miltų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi. Įmaišykite pieną, sviestą, miltų: kvietinių ir kukurūzų, ir kepimo miltelių mišinį.
Receptas. Šparagų sriuba
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 6 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 500 mililitrų vandens 200 mililitrų grietinėlės (30% riebumo) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 vienetas sultinio (kubeliai) 3 saujos šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagus nuvalome, pasmulkiname ir sudedame į puodą. Užpilame vandeniu, įdedame cukraus, žiupsnelį druskos, sultinio kubelį ir verdame apie 30 min.
Receptas. Salotos su avokadų padažu
INGREDIENTAI: 5 vienetai alyvuogių 1 vienetas avokadų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 50 gramų salotų 0.5 vieneto svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 vienetai batono (riekelės) 100 gramų dešros 100 gramų pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Suplėšykite salotas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulgariškos pupelių salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 300 gramų pupelių (baltosios) 1 vienetas svogūnų šiek tiek acto šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 valgomieji šaukštai žalumynų (pjaustyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Pupelės per naktį pamirkomos, po to su trupučiu vandens ir aliejaus patroškinamos, ko...
Receptas. Pyragaičiai su žaliąja arbata ir sezamų sėklomis
Tai nepakartojamo skonio pyragaičiai su žaliosios Matcha arbatos milteliais. Prie šito pyrago taip pat tinka žalioji Matcha arbata ar latė. Glajus suteikia taip pat puikų skonį, o sezamų sėklas galima pabarstyti kokias norima: baltas, juodas ar mišinį, kurį aš naudojau. Galima pjaustyti kvadratėliais ir pateikti kaip pyragaičius arba patiekti kaip visą pyragą.
Receptas. Purūs varškėčiai
Pagal šį receptą pagaminti varškėčiai gaunasi purūs ir, be abejo, labai skanūs. Miltų kiekis tešloje priklauso nuo naudojamos varškės drėgnumo, jei varškė labai drėgna, tuomet reikės daugiau miltų. Mano varškė buvo pakankamai sausa. Kuo storiau iškočiosite tešlą, tuo storesni bus blyneliai, bet iškočioti 1-1,5 cm storio tešlą yra gana optimalus variantas. Varškėčius galite pasiruošti iš vakaro, laikyti šaldytuve ir kepti sekančią dieną. Receptas iš mano blogo: www.lithuanianintheusa.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaulienos šašlykas
INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų (žalios) 0.5 litro granatų (sultys) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome 2-3 cm dydžio gabaliukais. Citrinas ir svogūnus supjaustome plonais griežinėliais. Į dubenį sudedame mėsą, citrinas, svogūnus, prieskonius ir išmaišome, paspaudant rankomis. Užpilame viską granatų sultimis ir dedame į šaldytuvą 16-18 valandų.
Receptas. Kiaušinienė su skrebučiais
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 2 vienetai kiaušinių šiek tiek forminės duonos (Skrudinta) 0.5 stiklinės pieno 50 gramų pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinius, įpilame pieno, įdedame druskos ir vėl išplakame. Smulkiai supjaustome žalumynus ir maišydami dedame i kiaušinienę. Gautą masę kepame keptuvėje, kol parus.
Receptas. Veršienos šašlykas
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek kalendrų šiek tiek krapų 6 vienetai svogūnų 2 kilogramai veršienos (gabaliukai) 200 mililitrų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (šašlykui) PARUOŠIMO BŪDAS: Ant mėsos suberti prieskonius, kalendrą, krapus ir pipirus, supilti majonezą, įpjaustyti česnako ir griežinėliais svogūno. Viską išmaisyti ir marinuoti 6 val. po to susmaigstyti ant iešmų ir kepti ant laužo ar orkaitėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Ruginės duonos sumuštinukai su tunu
INGREDIENTAI: 1/10 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 8 vienetai pomidorų pastos (riekelės) 1/4 stiklinės salierų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas svogūnų (smulkinti) 2 vienetai tunų (konservuotas savo sultyse, skardinės) 1/3 stiklinės majonezo 1/10 arbatinio šaukštelio druskos 8 vienetai sūris (šveicariškas, riekelės) 1 arbatinis šaukštelis vyno acto (raudonasis) 4 vienetai duonos (rug...
Receptas. Vištienos apkepas
INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių šiek tiek kmynų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas vištos filė 1 arbatinis šaukštelis majonezo šiek tiek pieno šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek džiovintų bazilikų šiek tiek rozmarino Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir apvirkite.
Receptas. Bandelės su dešrelem
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 2 vienetai dešrelių (vidutinio dydžio, pieniška) šiek tiek pieno šiek tiek vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Visus ingredientus sumaišyti iki kol masė taps minkoma, miltų galima dėti mažiau, reikia žiūrėti kad tešla netaptų per kieta.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Balandėliai su grybais
INGREDIENTAI: 10 gramų kopūstų (lapai) 200 gramų ryžių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų grybų (šviežūs) 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti. Grybus išvirti, smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su ryžiais bei pomidorų pasta. Kopūstų lapus pavirti 2-3 min. Ant kiekvieno išvirto kopūsto lapo dėti 2-3 šaukštus grybų įdaro, susukti ir apkepinti aliejuje.
Receptas. Pikantiškas obuolių padažas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 3 vienetai obuolių (rūgštūs) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupau ir smulkiai sutarkavau į tyrę. Gautą obuolių tyrę sumaišiau su aliejumi, garstyčiomis, citrinų sultimis ir viską paskaninau cukrumi bei druska.
Receptas. Traškusis pyragas su kiaušinio ir spirgučių įdaru
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 175 gramai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 110 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: 180 g rūkytų lašinukų,supjaustytų kubeliais, 80 g tarkuoto sūrio, 1 kiaušinio, 250 g grietinelės arba pieno, druskos, pipirų, muskato riešuto.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kava su druska
INGREDIENTAI: 1 saujelė kavos (skrudintos pupelės) 50 mililitrų pieno 170 mililitrų vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežiai sumalkite kavos pupeles. Sumaišykite jas su druska ir cukrumi (jų kiekius keiskite, pagal skonį). Užplikykite stipresnę kavą. Kai kava gerai įsigers, nukoškite tirščius. Užplikykite pieną iki užvirimo.
Receptas. Paprikos įdarytos žuvimi
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 7 vienetai paprikų šiek tiek petražolių 0.5 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 300 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje. Kiaušinį išvirti ir susmulkinti. Citriną išspausti. Petražoles sukapoti. Nuo paprikų nupjauti viršūnėlę, išskobti vidų. Paprikas apšlakstyti citrinos sultimis ir pamarinuoti 10 min.
Receptas. Žirnių ir bulvių košė
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 stiklinė žirnių 1 litras vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Žirniai išmirkomi, suberiami į šaltą vandenį ir verdami. Kai suminkštėja, sudedamos tarkuotos bulvės, pasūdoma ir maišant verdama, kol košė sutirštės. Valgoma su spirgučiais arba sviestu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Velykiniai mieliniai pyragai su cukatais ir brendžiu
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus pudros (baltyminiai dangai) 160 gramų cukraus (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (baltymai, baltyminiai dangai) 6 vienetai kiaušinių (tešlai) 4.5 stiklinės kvietinių miltų (tešlai) 3/4 stiklinės pieno (tešlai) 2 valgomieji šaukštai brendžio (tešlai) šiek tiek druskos (tešlai) 1.5 valgomojo šaukšto aliejaus (tešlai) 75 gramai sviesto (tešlai) 35 gramai mielių (šviežios, tešlai) šiek tiek vanilinio cukraus (tešl...
Receptas. Grietinėlės sūrio, avokado ir džiovintų pomidorų apkepas
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos (džiovinti, smulkinti) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 175 gramai sūris (grietinėlės, "Filadelfija (Philadelphia)") 1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų 1 arbatinis šaukštelis petražolių 1 vienetas krapų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą nulupame ir sutriname.
Receptas. Argentinietiškas kukurūzų pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 stiklinės krakmolo (kukurūzų) 2 stiklinės kukurūzų 1 arbatinis šaukštelis muskato (maltas) 3/4 stiklinės svogūnų (smulkinti) 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus (augalinis) 1/4 stiklinės sviesto (minkštas) 370 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: 1 kiaušinį kietai išvirkite ir nulupę susmulkinkite. Pavirti apie 2 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos kebabas (Tavuk şiş kebap)
Tai iš tikrųjų labai skanus ir paprastas turkiškas receptas, kurį galima lengvai pasigaminti namuose.
INGREDIENTAI: 500 gramų vištienos šlaunelių mėsa 1 vienetas citrinų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas paprikų pastos 1.5 arbatinio šaukštelio džiovintas čiobrelis 1.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 1.5 arbatinio šaukštelio džiovintos mėtos 1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis raudonosios pa...
Receptas. Vištienos krūtinėlė su mocarela
Norint paįvairinti vištienos paruošimą, puikiai tinka toks receptas.
INGREDIENTAI: 4 vienetai vištos filė 2 vienetai pomidorų pastos 200 mililitrų grietinėlės 125 gramai mocarelos sūrio 100 gramų lydyto sūrelio 1 saujelė bazilikų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinėlę paskaninkite lydytu sūreliu ir virkite, kol užvirs.
Receptas. Cezario salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištos filė 1 vienetas iceberg salota (arba pekino kopūstai) 100 gramų sūris (tarkuotas) 100 gramų batono 1 vienetas agurkų Padažui: šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek citrinų sultys šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos file supjaustyti gabaliukais. Pakepinti su druska ir pipirais ar jūsų mėgstamais prieskoniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos filė su siurprizu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų vištos filė šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (smulkiai kapoti) 200 gramų sūris (kietas sūris) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos file nestipriai išmušti. Ant kiekvieno vištienos gabalėlio dėti sūrio bei žalumynų ir sukti suktinukus. Dėti į skardą, išteptą aliejumi ir kepti 200°C temperatūroje apie pusvalandį.
Receptas. Gaivus agurkinis tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 1 vienetas kiaušinių 45 mililitrai grietinėlės 1 valgomasis šaukštas pieno (tarkuotas, padui) 200 gramų varškės šiek tiek druskos 40 gramų sviesto (padui) 1.5 valgomojo šaukšto želatinos 1 vienetas aguročių 6 vienetai mėtų (šakelės) 1 vienetas citrinos žievelės 1 stiklinė krekerių (sūdyti, padui) PARUOŠIMO BŪDAS: Pagrindui.
Receptas. Bulvienė
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 150 gramų dešrelių 100 gramų kiaulės šoninės (parūkyta) šiek tiek druskos 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės supjaustomos ir išverdamos sultinyje. Smulkiais kubiukais supjaustyta šoninė paspirginama, sudedami svogūnai, suberiami miltai, dar truputį pakepinama.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kotletai grilyje
INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos (malta) 6 riekės batono 100 mililitrų pieno 1 galva česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek petražolių šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną išmirkyti piene ir išmaišyti iki vientisos masės. Į faršą suberiam išvardintus prieskonius, išspaudžiame česnaką, įdedam batono masę ir viską gerai išminkome. Suformuojame kotletukus ir kepame ant grilio.
Receptas. Troškinta vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 5 vienetai morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 800 gramų vištiena šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėta višta supjaustoma, apibarstoma druska su maltais prieskoniais, pavoliojama džiūvėsėliuose ar miltuose ir apkepinama svi...
Receptas. Saldžios pynutės
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 150 mililitrų kefyro šiek tiek druskos 40 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis mielių (sausos) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Į išsijotus miltus sudėkite sausas mieles ir išmaišykite.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepta menkė su grietine
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas menkių 100 gramų pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 3 valgomieji šaukštai grietinės 100 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Menkė išvaloma ir supjaustoma. Apibarstyta miltais su pipirais, pakepinama aliejuje.
Receptas. Mėsa įdaryti kopūstų suktinukai su pomidorų padažu „Niños Envueltos“
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kopūstų 1 vienetas morkų 1/4 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 2 valgomieji šaukštai petražolių (džiovintos) 3 valgomieji šaukštai petražolių (šviežios) 1 stiklinė ryžių 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 250 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1...
Receptas. Kopūstų ir maltos mėsos troškinys
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 kilogramas kopūstų 500 gramų kiaulės faršo 500 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą supjaustyti plonomis juostelėmis, sudėti į verdantį vandenį. Pamaišyti, uždengti dangčiu ir pavirti apie 10 min. Į keptuvę įpilti aliejaus, apkepti sutrupintą maltą mėsą ir užpilti ant kopūstų. Pridėti pipirų, druskos ir gerai išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. „Skudo pica“
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 300 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas majonezo 2 saujos juodųjų alyvuogių 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 3 vienetai pievagrybių 1 stiklinė vandens (30 laipsnių temperatūros) šiek tiek druskos 10 gramų mielių (sausos) 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Pu...
Receptas. Obuolinės spurgos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai obuolių 1 arbatinis šaukštelis vanilės 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės pieno 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 stiklinės aliejaus (augalinis) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje visus sausus ingredientus.
Receptas. Kukurūzų apkepas
INGREDIENTAI: 3 stiklinės kukurūzų (virti) šiek tiek džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Virti kukurūzų grūdai suberiami į riebalais išteptą, džiūvėsėliais pabarstytą formą, užpilami grietine, pabarstomi tarkuotu sūriu, apšlakstomi sviestu ir 15—20 min. kepami orkaitėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos suktinukai su džiovintais abrikosais
INGREDIENTAI: 200 gramų abrikosų (džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 2 saujos petražolių (smulkintos) 500 gramų vištos filė 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Abrikosus iš anksto pamirkykite ir nusausinkite. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite mažesniais gabaliukais, įtrinkite druska, pipirais, paprika ir palikite 1-2 val.
Receptas. Pieniška perlinė-pupelinė sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 stiklinė pupelių 2 stiklinės pieno 1 stiklinė perlinių kruopų 1.5 litro vandens šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį dedame perlinių kruopų ir pupelių. Verdame 40min. įdėjus cukraus. Baigiant virt įdedame pieną, sviesto, druskos. Skanaus.
Receptas. Vištienos ir makaronų salotos
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės alyvuogių (juodosios, susmulkintos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (raudonoji, susmulkinta) 1 vienetas paprikų (žalioji, susmulkinta) 1/3 vieneto svogūnų 500 gramų vištos filė (virta ir supjaustyta kubeliais) 6 valgomieji šaukštai acto (sidro) 500 gramų makaronų (virti) 4 valgomieji šaukštai vandens 1 stiklinė parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2 viene...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Avižiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 50 gramų cukraus 98 gramai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai vandens (karštas) 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 40 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas razinų 42 gramai avižinių dribsnių (arba avižiniai miltai) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 arbatinis šaukštelis džemo (obuolių) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Spageti su kepinta šonine
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 vienetai kiaušinių 240 gramų spagečių 80 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) 120 gramų kiaulės šoninės (karšto rūkymo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos šoninę susmulkiname ir pakepiname keptuvėje su aliejumi. Dideliame puode su pasūdytu vandeniu išverdame spageti makaronus.
Receptas. Apskrudę šonkauliukai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas mairūnų 1 valgomasis šaukštas rozmarino 1.5 valgomojo šaukšto garstyčių 1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1 valgomasis šaukštas raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Mairūną sumaišyti su rozmarinu, raudonėliu, druska ir pipirais. Šonkauliukus įtrinti prieskonių mišiniu ir aptepti garstyčiomis. Marinuoti apie 2 valandas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Jautiena ir ryžiais įdarytos cukinijos
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės ryžių 2 vienetai svogūnų 400 gramų jautienos faršo šiek tiek majonezo 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 4 vienetai cukinijos (nedidelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nuplaukite, nupjaukite viršūnėles ir išskobkite minkštimą. Svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi.
Receptas. Keptos cukinijos
INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos (jauna) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Tada apvolioti kiaušinių plakinyje su druska ir pipirais bei kepti karštame aliejuje. kol gražiai apskrus. Skanaus.
Receptas. Lašišos kepsneliai
Labai skanu su ryžiais ir citrina. Taip pat galima naudoti kaip paplotėlį mėsainiui.
INGREDIENTAI: 500 gramų lašišos filė 1 vienetas kiaušinių 1 pundelis svogūnų laiškų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos filė susmulkinti šakute, įmušti kiaušinį, kruopščiai išmaišyti. Dėti smulkintus svogūnų laiškus, gardinti druska ir pipirais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kriaušių ir mėlynojo sūrio salotos
INGREDIENTAI: 1 česnakų 2 valgomieji šaukštai graikinių riešutų (kapoti ir kepinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kriaušių (raudonos) 2 stiklinės salotų (Romaine) 1/4 arbatinio šaukštelio garstyčių (Dižono) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai pelėsinio sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1.5 arbatinio šaukštelio obuolių acto PARUOŠIMO BŪDAS: Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite suplėšytas salotas, ...
Receptas. Kiaulienos vėrinukai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 4 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės 100 gramų acto (9 proc.) 150 mililitrų vandens 1 valgomasis šaukštas druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę supjaustome kubeliais. Svogūnus supjaustome žiedais. Mėsą išmaišome su druska ir maltais pipirais. Į vandenį įmaišome actą ir supilame ant mėsos. Ant mėsos sudedame svogūnus ir išmaišome. Laikome šaltai apie 4 valandas. Kepame šašlykinėje.