Tai nepakartojamo skonio pyragaičiai su žaliosios Matcha arbatos milteliais. Prie šito pyrago taip pat tinka žalioji Matcha arbata ar latė. Glajus suteikia taip pat puikų skonį, o sezamų sėklas galima pabarstyti kokias norima: baltas, juodas ar mišinį, kurį aš naudojau. Galima pjaustyti kvadratėliais ir pateikti kaip pyragaičius arba patiekti kaip visą pyragą.
REKLAMA
REKLAMA
INGREDIENTAI:
- 125 gramai cukraus
- 2 valgomieji šaukštai matcha arbatos milteliai
- 4 vienetai kiaušinių
- 80 gramų sviesto
- 250 gramų miltai
- 1 žiupsnelis druskos
- 170 gramų baltojo šokolado
- 17 gramų cukraus
- 35 gramai riebi grietinėlė
- 50 gramų pieno
- 4 lašai raudoni maistiniai dažai
- 2 valgomieji šaukštai sezamų sėklos
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
Porcijų skaičius: 10
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Ištirpinti sviestą. Elektriniu plakikliu išplakti kiaušinius su cukrumi iki purios balkšvos masės.Nedidelėmis porcijomis sudėti krakmolą ir matcha miltelius, kruopščiai išmaišyti. Supilti išlydytą sviestą ir druską, viską gerai išmaišyti.
- Sumaišyti viską su miltais. Formą patepti sviestu ir pabarstyti miltais. Sudėti tešlą ir kepti iki 150C įkaitintoje orkaitėje 35 min.
- Atvėsinti paruoštą pyragą. Pieną, cukrų ir grietinėlę užvirinti. Suberti išbrinkusią želatiną bei įlašinti maistinių dažų. Mišinį pilti ant šokolado, išplakti elektriniu plakikliu ir palikti atvėsti. Tada pyragą padengti glajumi, pabarstyti sezamų sėklomis, palikti šaldytuve sustingti. Supjaustyti kvadratėliais ir patiekti.
