druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Silkė su džiovintais obuoliais ir razinomis
Skanu su karštomis bulvėmis, taip pat tinka vieno kąsnio užkandėlėms. Kitą kartą dar įdėčiau graikinių riešutų - valgydama pamaniau, kad jie čia labai tiktų.
INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių 2 vienetai svogūnų 1 vienetas morkų 50 gramų razinų 6 riekės džiovintų obuolių šiek tiek žolelių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Daržovių salotos su kepinta vištiena
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas kukurūzų (konservuoti, skardinė) šiek tiek paprikų (milteliai) 2 vienetai paprikų (raudonoji) 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas salotų (iceberg, gūžė) 300 gramų vištiena (krūtinėlė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių (maltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Salotos supjaustomos juostelėmis (arba dar smulkiau), agurkai, paprikos bei pomidorai kubelia...
Receptas. Tradicinė pica
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 250 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos (nubrauktas) 20 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės: 2 svogūnų 2 pomidorų 1 ilgojo agurko 6 pievagrybių 500 g fermentinio sūrio 8 pieniškų dešrelių Miltus suberkite į dubenį, viduryje padarykite duobutę. Pašildykite maždaug 160 ml vandens.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Paprastutės vasaros salotos
INGREDIENTAI: 1 gūželė salotų 5 saujos laiškinių česnakų 1 pundelis ridikėlių šiek tiek krapų 1 vienetas agurkų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių (salotoms) Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Salotas pjaustyti (galima plėšyti),laiškinius česnakus pjaustyti (galima žieminių svogūnų jei mėgstate aštriau), ridikėlius pjaustyti norimu dydžiu, krapus smulkinti.
Receptas. Skanėstas žiemai
INGREDIENTAI: 2 kilogramai pomidorų pastos 1 kilogramas paprikų 400 gramų pupelių 1 kilogramas morkų 1 kilogramas svogūnų šiek tiek cukraus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles per naktį išmirkyti ir išvirti. Pomidorus, paprikas, svogūnus susmulkinti. Viską sudėti į puodą ir virti 40 min. vis pamaišant. Labai skanu tiek su mėsa, tiek su žuvimi.
Receptas. Pikantiška menkės filė
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas migdolų (malti) 1.5 valgomojo šaukšto petražolių (kapotos) 1 vienetas porų 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių 2 valgomieji šaukštai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, smulkintas) 6 vienetai menkių (filė) šiek tiek druskos (košerinė) 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių temperatūros.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulvinis plokštainis su vaisiais
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių 200 gramų morkų 2 vienetai svogūnų (nebūtina) 3 vienetai kiaušinių 0.5 litro pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (bulvėms) 200 gramų vaisių (spanguolės, vyšnios, bananai ir t.t.) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame bulves, morkas ir svogūnus. Pieną reikia pavirinti ant silpnos ugnies, sudėti į masę kiaušinius, išplaktus su druska ir prieskoniais.
Receptas. Makaronai su Parmezano sūriu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 200 gramų makaronų 80 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdam makaronus. Gaminame padažą: susmulkiname česnako skilteles ir pakepiname aliejuje, sudedame keletą šakelių krapų, įdedame grietinės. Įpilame šiek tiek vandens ir patroškiname. Baigiant įberiame druskos ir pipirų.
Receptas. Parmentje trinta bulvienė
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 100 gramų bulvių 20 gramų svogūnų 0.5 vieneto kiaušinių (trynys) 40 gramų grietinėlės 2 gramai druskos 24 gramai sviesto (naminis) 150 gramų sultinio (vištienos) 2 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Viena porcija.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Keptas tetervinas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) šiek tiek mairūnų 100 gramų kiaulės lašinių (švieži) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės šiek tiek kadagio uogų 1 vienetas vištiena PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite marinatą: 1 litras vandens, truputi pipirų ir lauro lapelių, 1 šaukštas acto. Išdarinėtą teterviną užpilkite šaltu marinatu.
Receptas. Voveraičių šokis
INGREDIENTAI: šiek tiek voveraičių 800 gramų kiaulienos (mentė) 1 vienetas porų 2 skiltelės česnakų 1 vienetas paprikų 200 mililitrų grietinėlės 1 skardinė alyvuogių šiek tiek žalumynų (petražolės, krapai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Šlaunelės grilyje
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo vištų šlaunelių 4 valgomieji šaukštai penkių pipirų mišinio 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Šlauneles nukaulinti. Gausiai ištepti druska ir pipirų mišiniu. Palikti marinuotis sausai nakčiai. Kepti grilyje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės pyragas
INGREDIENTAI: 3 vienetai obuolių 2 vienetai bananų 2 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis druskos 6 valgomieji šaukštai vandens 3 valgomieji šaukštai cukraus 500 gramų varškės 200 gramų sviesto 3 stiklinės kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, druską, sviestą sutrinam, įpilam vandens.
Receptas. Vištiena su garstyčiomis
INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo vištienos kulšelių 2 valgomieji šaukštai garstyčių 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 žiupsneliai kvapiųjų pipirų 1 lapas agurklių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną ištrinu garsyčiomis iš stiklainio ir palaikau šaltai apie 12 valandų. Vėliau skaninu pipirais ir druska. Kepu ant laužo. Puošiu agurklės šakele.
Receptas. Kiaušininiai kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek krapų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 vienetas kiaušinių (žalias) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus kiaušinius sumalame arba sutarkuojame burokine tarka. Įmušam žalią kiaušinį, suberiame krakmolą ir prieskonius. Viską gerai išmaišome ir apkepiname aliejuje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Silkė Kūčioms
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 1 sauja petražolių (smulkintos) 1 kilogramas silkių 4 valgomieji šaukštai acto 5 arbatiniai šaukšteliai druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalykite silkę ir atskirkite nuo kaulų. Supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į dubenį. Papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.
Receptas. Holishki (balandėliai)
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti, žiupsnelis) 1 vienetas kopūstų (dideli) 4 valgomieji šaukštai ryžių 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 750 gramų jautienos (malta) 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai vandens (šaltas) šiek tiek druskos (žiupsnelis) 1 vienetas sultinio (KNORR BULJONETĖ jautienos sultinys) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Dideliame puode užvirkite vandenį, sudėkite kopūstą.
Receptas. Salotos su rūgštynėmis
INGREDIENTAI: 2 česnakų 3 vienetai pomidorų pastos 2 saujos rūgštynių 1 vienetas svogūnų (baltieji) šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustyti skiltelėmis, svogūną pusžiedžiais, rūgštynes suplėšyti rankomis ir sumaišyti su kitais supjaustytais žalumynais, česnakais, prieskoniais, aliejumi. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mėsos dūdelės
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų šiek tiek slyvų (džiovintos, kelios) 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome ir pamušame, subarstome prieskoniais ir keletą valandų leidžiame pasimarinuoti. Morkas, svogūną ir papriką supjaustome šiaudeliais, slyvas nuplikiname verdančiu vandeniu. Ant muštinio dedame po gabaliuką morkos, svogūno, paprikos ir po slyvą.
Receptas. Kiaušiniai su varškės padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų 4 vienetai kiaušinių (virti) 0.5 stiklinės pieno 125 gramai varškės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Į ištrintą ir pamažu sukamą varškę pilamas aliejus ir pienas. Išsuktas padažas pasūdomas ir pagardinamas paprika. Juo užpilamos kiaušinių puselės.
Receptas. Grybais įdaryta kepta silkė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas silkių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę nuplauname, išskrodžiame ir mirkome šaltame vandenyje 5 valandas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Saldžiarūgštė vištiena su morkų ir agurkų šiaudeliais
Tai dar vienas mano šedevras, kurio skonis mane pavergė. Ir lengva, ir sotu. Ir saldu, ir rūgštu. Tiesiog tobula vakarienė.
INGREDIENTAI: 500 gramų vištos filė 400 gramų saldžiarūgščio padažo (naudojau su ananasais) 3 vienetai morkų 1 vienetas ilgavaisių agurkų 3 valgomieji šaukštai rapsų aliejaus 2 vienetai svogūnų laiškų 2 skiltelės česnakų 1 saujelė kalendrų 2 žiupsneliai grūsti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Daugia...
Receptas. Graikiška žuvies filė
INGREDIENTAI: 250 gramų agurkų 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų 250 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 100 gramų baltojo vyno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) 2 valgomieji šaukštai žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė apšlakstoma citrinos sultimis ir pasūdoma.
Receptas. Mocarela salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (šviežias lapelis) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų 50 gramų mocarelos sūrio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės: balzamiko padažo kelių lašų. Pomidorus ir sūrį supjaustyti griežineliais ir sudėti vieną ant kito pakaitomis, kaip parodyta nuotraukoje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pavasariški šaltibarščiai su orkaitėje keptomis bulvėmis ir virtomis dešrelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek bulvių šiek tiek kiaušinių (virti) šiek tiek dešrelių (Biovela) šiek tiek kefyro (paprastas) šiek tiek kefyro (šaltibarščių) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek burokėlių šiek tiek prieskonių šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nusiskutame bulves, jas supjaustome skiltelėmis. Tada sumaišome su prieskoniais ir trupučiu aliejaus, kad nebūtų sausos.
Receptas. Jautiena su mandarinais ir kriaušėmis
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto kriaušių 2 vienetai mandarinų 1 valgomasis šaukštas medaus 500 gramų jautienos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos porcijinius gabaliukus padaužyti ir ištepti medumi bei alyvuogių aliejumi. Apkepti ant keptuvės-grilio. Likus 5 min. iki kepimo pabaigos šalia sudėti mandarinų skilteles ir kriaušės gabaliukus. Iškeptą mėsą pasūdyti ir apibarstyti prieskoniais.
Receptas. Gintės marinuoti agurkai
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 3 stiklinės cukraus 2 stiklinės acto 3 litrai vandens 8 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Prieskoniai: krapai, česnakas, pipirai, lauro l. ir kt. pagal skonį. Pirma kart agurkus užpilti tik vandeniu karštu, o antrą kart jau marinatu. Perspeju, jaučiamas truputį sūrumas, o ne rūgštelė. Čia jau kas mėgsta aštresnius. Bet šiaip neblogi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kalakutienos keksiukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (marinuoti, maži) 1 vienetas paprikų (maža) šiek tiek petražolių (kapotos) 1 vienetas svogūnų 7 vienetai kalakutienos (filė) šiek tiek majonezo 1 vienetas pieno (nedidelis gabalėlis) šiek tiek druskos 20 gramų sviesto šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutienos filė plonai pamušame, pabarstome prieskoniais, druska ir keletą valandų pamarinuojam.
Receptas. Kūčių barščiai su silke
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 stiklinė pupelių (baltos) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių (sūdyta) 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 250 gramų burokėlių 50 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus užmerkti 5 stiklinėse verdančio vandens ir palikti nakčiai. Nuplautas pupeles taip pat užmerkti ir palikti nakčiai.
Receptas. Makaronai "Sicilija"
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja špinatų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 stiklinė pieno 2 stiklinės makaronų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek raudonėlių 200 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame kaip nurodyta ant pakuotės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Palaidas faršas su morkomis
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos (malta) 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 skiltelė česnakų 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai ir česnskas suspjaustomi smulkiai. Apkepami. Tada ant jų sudedamas faršas ir maišant apkepamas kelias minutes. Visa masė sudedama į troškintuvą.
Receptas. Keptos vištienos kulšelės ant grotelių
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek druskos 7 vienetai vištienos kulšelių šiek tiek žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos kulšeles sudedame į puodą, apibarstome druska, SANTA MARIA sodo prieskoninėmis žolelėmis, išspaudžiame citrinos sultys ir paliekame marinuotis 3-4 valandoms. Marinuotas kulšeles sudedame ant grotelių ir kepame apie 35-50 min.
Receptas. Žuvinto kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 1 vienetas kiaušinių (kietai virtas) 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 4 vienetai baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) 60 gramų sūris (olandiškas) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui apvirti baravykai, k...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Alaus ir čederio sūrio padažas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (Dižono) 2 vienetai kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 stiklinė alaus 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos (košerinė) 0.5 arbatinio šaukštelio vorčesterio padažo 300 gramų sūris (Čederio) šiek tiek svogūnų laiškų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaiskite virš vi...
Receptas. Imbieriniai irisai su migdolais
INGREDIENTAI: 200 mililitrų cukraus 1 valgomasis šaukštas imbierų (Santa Maria, maltas) 50 gramų migdolų (drožlės) 200 mililitrų sirupo (švelnus) 200 mililitrų grietinėlės (35% riebumo) šiek tiek druskos (dribsniai, papuošimui) 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi ~ 75 vnt. Sumaišykite grietinėlę su cukrumi ir sirupu. Kaitinkite puode 15–25 minutes, nuolat maišydami.
Receptas. Faršu įdarytos paprikos
INGREDIENTAI: 4 vienetai paprikų 2 vienetai svogūnų 2 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas špinatų (kapoti) 300 gramų mesos (malta) 150 gramų ryžių (virti) 1 vienetas kiaušinių 50 gramų džiūvesėlių 200 mililitrų sultinio 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 125 mililitrai pomidorų pastos (tyrė) 1 valgomasis šaukštas bazilikų (kapotas) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laika...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Velykinė banda
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė, tarkuota) 350 gramų cukraus 1/4 arbatinio šaukštelio kardamono 200 gramų margarino 12 vienetų kiaušinių (tryniai) 1 kilogramas kvietinių miltų 350 mililitrų pieno šiek tiek druskos 50 gramų mielių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 100 g miltų užplikykite stikline verdančio pieno. Gerai išmaišykite, kad atšoktų nuo indo sienelių, ir ataušinkite iki 30 laipsnių.
Receptas. Salomėjos pyragas su cukinija ir mėlynėmis
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: mėlynės 1 stiklinė pusė stiklinės cukraus cukinijos 10 plonų juostelių Gaminimas Į dubenį suberkite miltus, viduryje padarykite duobutę ir suberkite ten cukrų, druską, supjaustytą gabaliukais sviestą ir kiaušinio trynį.
Receptas. Šviežių agurkų salotos su džiovintais pomidorais
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos (džiovinti) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilas: česnakus supjaustyti ne itin smulkiai ir sudėti į karščiui atsparų indą. Ten pat suberti šaukštelį džiovintų pomidorų, druską ir supilti aliejų, sumaišyti ir pašildyti mikrobangų krosnelėje 1 min. Agurkus supjaustyti išilgai stambiomis juostelėmis ir užpilti užpilu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Menkės kepsneliai
Šie kepsneliai skanūs ne tik karšti, bet ir atšalę, bei dera su įvairiausiais padažais.
INGREDIENTAI: 400 gramų menkės filė (atšildyta arba šviežia) 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas saliero stiebų 1/3 vieneto raudonosios paprikos (vidutinis dydis) 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolas 3 valgomieji šaukštai pieno 1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/3 arbatinio šaukštelio juodųjų pi...
Receptas. Gardžioji lęšių sriuba
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 vienetai laurų lapų (lapai) 1 stiklinė lešių 0.5 stiklinės morkų (supjaustytos griežinėliais) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 5 stiklinės vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 stiklinė sultinio (vištienos arba daržovių) 0.5 arbatinio šaukštelio prieskonių (čiobreliai, raudonėlis ir bazilikas) 1 valgomasis ...
Receptas. Velykiniai zuikučiai ir paukštukai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių (3 tryniai ir 1 visas kiaušinis) 350 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis druskos 200 gramų sviesto 100 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska ištrinti, kol cukrus ištirps. Po to sudėti kiaušinių trynius, kiaušinį, grietinę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žuvis su daržovėmis
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (virtos) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai kiaušinių 750 gramų menkių 250 gramų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustome gabalais, apšlakstome citrinos sultimis, apibarstome druska ir truputį apkepiname svieste. Smulkintus svogūnus patroškiname svieste. Griežinėliais supjaustome bulves, apkepiname iki geltonumo. Ant jų į keptuvę sudedame žuvį.
Receptas. Konservuoti špinatai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas špinatų 1.5 litro vandens 30 gramų druskos 6 gramai citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinkite vandenį su citrinos rūgštimi, druska, sudėkite špinatus ir pavirkite 2 min. Po to juos išgriebkite, supjaustykite ir sudėkite į stiklainius, užpilkite nuoviru. Stiklainius sustatykite į puodus su vandeniu ir kaitinkite 50 min. Po to užsukite dangtelius.
Receptas. Morkų salotos
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas ir česnakus sutarkuoti per smulkią tarką. Sudėti morkas ir česnakus į dubenį, ten juos išmaišyti su majonezu. Šį mišinį pagardink druska ir pipirais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Moliūgų apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 500 gramų moliūgų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 1 stiklinė pieno 100 gramų manų kruopų šiek tiek druskos 15 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek gelsvių PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgai supjaustomi, iššutinami su kruopomis, į šutinį supilamas išplaktas kiaušinis. Masė lengvai išmaišoma ir sukrečiama į sviestu išteptą, džiūvėsėliais pabarstytą keptuvą.
Receptas. Pomidore keptas kiaušinis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai pomidorų pastos (didesni) 4 vienetai salotų (lapeliai) 6 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorams nupjauname viršūnėles, išskobiame sėklas, pabarstome druska, pipirais ir įmušame kiaušinį. Įvyniojame į foliją ir kepame vidutinio karštumo (175 laipsnių temperatūros) orkaitėje apie 15-20 min. Kol kepa, pasiruošiame mėgstamas salotas. Patiekiame šiltą su salotomis. Skanaus.
Receptas. Svogūnų garnyras su medumi
INGREDIENTAI: 1 sauja alyvuogių šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas medaus 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti marinatą: sumaišyti aliejų, medų, actą ir prieskonius. Svogūnus smulkiai supjaustyti ir užpilti marinatu. Palaikyti 1 val. Tada sudėti alyvuoges.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškė su žalumynais pusryčiams
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek aviečių 1 sauja petražolių 0.5 kilogramo varškės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 sauja nasturtų (lapeliai ir žiedai) šiek tiek žliugės šiek tiek balandų PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai nuplauname visus žalumynus (pajaustytas balandas, nasturtas, žliugę), agurkus supjaustome kubeliais ir viską sumaišome su varške. Įdedam grietinės, šiek tiek druskos, aviečių ir viską permaišom.
Receptas. Pomidorų sriuba su makaronais
INGREDIENTAI: 2 skiltelės česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudona, didesnė) 400 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 150 gramų makaronų šiek tiek druskos 1.5 litro sultinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame makaronus pasūdytame vandenyje ir nusunkiame. Pomidorus nuplikome karštu vandeniu ir nulupame odeles, minkštimą supjaustome kubeliais. Papriką išvalome ir supjaustome plonomis juostelėmis.