INGREDIENTAI:
- 500 gramų bulvių (virtos)
- 2 vienetai svogūnų
- 4 vienetai kiaušinių
- 750 gramų menkių
- 250 gramų pieno
- šiek tiek druskos
- 2 valgomieji šaukštai sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Žuvį supjaustome gabalais, apšlakstome citrinos sultimis, apibarstome druska ir truputį apkepiname svieste. Smulkintus svogūnus patroškiname svieste. Griežinėliais supjaustome bulves, apkepiname iki geltonumo. Ant jų į keptuvę sudedame žuvį. Ant žuvies užleidžiame kiaušinius taip, kad tryniai neišsilietų. Pabarstome tarkuotu fermentiniu sūriu ir, uždengus dangčiu, kepame ant silpnos ugnies. Papuošimui naudoti smulkintas prieskonines žoleles.
REKLAMA
