druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Silkė su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų (laiškai) 3 vienetai silkių (filė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustykite plonomis juostelėmis ir per naktį pamarinuokite tokiame marinate: Žiedeliais supjaustytas svogūnas + 2 šaukštai acto + 7 juodųjų pipirų žirneliai + 2 šaukšteliai garstyčių + 1 šaukštelis džiovintų krapų + 2 stiklinės vandens.
Receptas. Iškylos šašlykai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus (marinatui) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (marinatui) 1 kilogramas pomidorų pastos (marinatui) 1 kilogramas svogūnų (marinatui) 1 kilogramas kiaulės prandinės 2 arbatiniai šaukšteliai druskos (marinatui) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus ir pomidorus sumalkite mėsmale ir pagal skonį įdėkite prieskonių.
Receptas. Risotto su džiovintais baravykais
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų ryžių (arborio ar carnaroli) 150 mililitrų baltojo vyno 1 sauja baravykų (džiovinti) 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 1.5 litro sultinio 1 valgomasis šaukštas petražolių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą dėti šaukštą sviesto ir smulkintą česnaką.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kuršėnas namuose
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės miltai 0.5 stiklinės cukraus 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 žiupsnelis druskos 2 vienetai sausainių Įdarui: 300 gramų varškės 100 gramų grietinės 50 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti biskvitą: Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi, baltymus išplakti su žiupsneliu druskos. Į trynių masę supilti aliejų ir vėl išmaišyti.
Receptas. Krevetės ir tiek
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek krevečių su kevalu (šaldytos, virtos) šiek tiek druskos (jūros) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti keptuvę su aliejumi, gausiai pabarstyti druskos, sudėti krevetes. Apkepinti, kol pakeis spalvą, t.y. paraudonuos (trunka 2-3 min.). Sudėjus į lėkštę, apšlakstyti citrinos sultimis.
Receptas. Netikras zuikis iš kiaulienos faršo
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 0.5 kilogramo kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekelės išmirkytos piene) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek kvapiųjų pipirų (arba kadagio uogos) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Silkės užkandėlė su silke
INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių (virti) 1 vienetas avokadų 2 vienetai silkių (ZIGMO file) 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo ( su krapais) šiek tiek citrinpipirių šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius plonai supjaustyti griežinėliais. Avokadą nulupti ir suplakti trintuvu,įdėti majonezo,druskos ir pipirų pagal skonį,gerai išmaišyti.
Receptas. Sultingi šašlykai
INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos ( šoninė) 1 vienetas citrinų sultys 4 galvos svogūnų 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek provanso žolelių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninė perkam be kauliukų. Nuimam (nupjaunam) odą. Supjaustome kubeliais, svogūną – žiedais. Mėsą apibarstome druską, pipirais, provanso žolelėmis. Gerai išminkome.
Receptas. Šokoladiniai sausainiukai su kivi gabaliukais
INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus 5 valgomieji šaukštai kakavos 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 320 gramų kvietinių miltų 200 gramų pieniško šokolado šiek tiek druskos 300 gramų sviesto 3 vienetai kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite sviestą ir supylę į jį cukrų bei druską gerai išmaišykite. Šiek tiek pravėsus sviestui supilkite kiaušinių baltymus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Į gautą masę dėkite nuluptus ir smulkiai supjaustytus kivi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Gardūs šonkauliukai
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas medaus 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių 100 mililitrų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatas: sumaišome aliejų su citrinos sultimis, medumi, česnaku. Šonkauliukus užpilame marinatu ir palaikome šaldytuve bent 6 valandas. Prieš kepant, šonkauliukus apibarstome druska ir pipirais. Kepame šonkauliukus griliuje.
Receptas. Pyragas su faršu
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės faršo 1 stiklinė kvietinių miltų 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės grietinės 0.5 stiklinės majonezo 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti tešlą iš kiaušinių, majonezo, grietinės ir miltų. Turi gautis poskystė tešla.
Receptas. Lydeka grietinėlės padaže
INGREDIENTAI: 4 vienetai svogūnų (dideli) 1 kilogramas lydekų 300 gramų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustom gabalėliais, pabarstome prieskoniais ir apkepiname ant sviesto. Sudedame į troškintuvą. Svogūnus supjaustome žiedais, apkepiname ir sudedame ant žuvies. Galiausiai supilame grietinėlę ir patroškiname 5 min. SKANAUS.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Jautiena ispaniškai
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 gramų kalendrų 20 gramų krapų 600 gramų jautienos (filė) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 2 vienetai čili pipirų 150 gramų kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti. Česnakus išspausti. Jautieną padaužyti, pasūdyti, papipirinti, apšlakstyti citrinos sultimis ir ištrinti česnaku. Pamarinuoti šaldytuve 20 min. Bulves nulupti ir supjaustyti.
Receptas. Žalių gelteklių salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas obuolių 1 vienetas porų 100 gramų majonezo šiek tiek druskos 1 vienetas gelteklių (šaknys) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas gelteklės šaknis, morką, obuolį sutarkuokite, o porą supjaustykite žiedais. Pusę poro sudėkite į salotas, o pusę palikite papuošimui. Susmulkintas daržoves sumaišykite su majonezu, įberkite truputį druskos, sudėkite į salotinę ir papuoškite poru.
Receptas. Kalėdaitė žuvytė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų 1 arbatinis šaukštelis petražolių (džiovintos) 3 valgomieji šaukštai garstyčių (tamsios) 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus 1.5 stiklinės džiūvesėlių 3 valgomieji šaukštai majonezo 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 6 vienetai tilapijos (file) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmoje lėkštėje sumaišykite miltus su druska, pipirais bei paprika.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Picos paplotis (padas)
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 225 gramai kvietinių miltų 150 mililitrų vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 30 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenėlį įpilkite 150 ml nekaršto vandens, įberkite 0,5 šaukštelio cukraus ir maišykite, kol jis ištirps. Įberkite šaukštelį mielių ir suplakite. Indą už denkite ir pastatykite šiltoje vietoje, kad masė suputotų.
Receptas. Citrininiai bulvių ir tuno kotletai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 1 vienetas salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1/3 stiklinės kvietinių miltų 1 vienetas tunų (konservuotas, skardinė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti pasūdytame vandenyje, nusunkti ir sutrinti į košę.
Receptas. Višta ant grotelių
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 3 skiltelės česnakų 1 stiklinė svogūnų laiškų 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą specialiomis žirklėmis išilgai pilvo perkirpti ir padaryti "išklotinę". Vištieną aptepti majonezo su prieskoniais, druska mišiniu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šviežių kopūstų salotos
INGREDIENTAI: 300 gramų kopūstų 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas acto 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek cukraus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus smulkiai supjaustykite, sudėkite į dubenį, pabarstykite druska, cukrumi ir gerai rankomis ištrinkite, kad pasidarytų sultys. Tada sudėkite tarkuotas morkas ir užpilkite aliejaus ir acto mišinį.
Receptas. Įdarytos bulvės
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (marinuoti) 4 vienetai bulvių (nedidelės) 1 vienetas česnakų (mažas) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų (maža, marinuota (arba ne), raudonoji) 4 arbatiniai šaukšteliai majonezo 3 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 20 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, perpjauti į dvi dalis, kad būtų viena didesnė pusė, išskobti abi bulvės puses.
Receptas. Bananinė duona su cinamonu
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 1 arbatinis šaukštelis cinamono šiek tiek cinamono ((apibarstymui)) šiek tiek cinamono (traškučiai) šiek tiek cukraus ((apibarstymui)) 0.5 stiklinės cukraus (rudasis) 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas rapsų aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 valgomojo šaukšto kepimo miltelių 1 stiklinė avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪD...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Trinta brokolių sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas brokolių 4 vienetai bulvių 100 gramų lydyto sūrio (natūralus) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 3 vienetai batono (riekelės) šiek tiek druskos šiek tiek petražolių šiek tiek žolelių šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Pikantiškos vištienos blauzdelės
INGREDIENTAI: 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 1.5 kilogramo vištienos blauzdelių 5 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) 5 valgomieji šaukštai kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui sudedame į dubinėlį majonezą, ketčiupą, sutriname česnaką, įbarstome smulkintus krapus, druską bei pipirus ir viską gerai išmaišome. Blauzdeles perplauname ir ištriname pasigamintu padažu.
Receptas. Gruziniški koldūnai
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kalendrų (malta) 1 vienetas svogūnų 1 ir 1/5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės kefyro (arba rūgpienis) 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek sultinio (daržovių) šiek tiek žalumynų (smulkinti) 160 gramų mesos (galima maišyti vištieną su kiauliena) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti smulkiais kubeliais ir sukapoti peiliu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Argentinietiškas slyvų klafutis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 1/3 stiklinės cukraus (smulkus) 450 gramų slyvų 1 arbatinis šaukštelis vanilės 3 vienetai kiaušinių 7 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1.5 stiklinės grietinėlės (riebi) 2 valgomieji šaukštai brendžio 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų.
Receptas. Nesaldūs keksiukai iš baltos duonos
INGREDIENTAI: 6 riekės duonos ((balta) ) 1 žiupsnelis žiedinių kopūstų ((virti, šaldyti) ) 1 žiupsnelis morkų ((virta, šaldyta) ) 1 žiupsnelis žirnių ((konservuoti) ) 1 saujelė sūris ((tarkuotas)) 1 sauja dešros ((daktariška arba saliamis ar kitokia) ) 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek prieskonių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Bulvių pyragėliai su grybais
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės 200 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtos, nusunktos bulvės sugrūdamos, į jas įberiama miltų, druskos, pridedama smulkiai supjaustyto bei aliejuje pakepinto s...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas "Napoleonas"
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties 350 gramų sviesto (lapams) 200 gramų sviesto (pertepimui) 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas želatinos 400 mililitrų kondensuoto pieno šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Lapai: iš sviesto, miltų, kiaušinių, grietinės ir trupučio druskos ir vanilinio cukraus suminkyti tešlą, sukapoti, palikti ša...
Receptas. Kepta daržovienė
Turbūt daugeliui iš vaikystės žinomas klasikinis šio patiekalo variantas – sutarkuotos ir keptuvėje iškeptos bulvės, kitaip sakant, nei kugelis, nei bulviniai blynai. Šis receptas rudeniškai patobulintas – kepama kartu su cukinijomis ir morkomis. Skonis maloniai nustebino, o patiekalo paprastumas ir aromatas jaukiai dera su vėstančio rudens oro kvapu ir ilgėjančiais vakarais.
Receptas. Krabų salotos arba kas yra šaldytuve
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (švieži) šiek tiek morkų (virtos) šiek tiek petražolių (šviežios) šiek tiek majonezo šiek tiek konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos šiek tiek krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekiai pagal kiekvieno skonį. Viską sumaišome ir SKANAUS.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Riebaluose keptos bulvės
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (bulvių) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves parinkite didesnes, jas nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Geriausia - perpjovus per pusę, puselę supjaustyti išilgai, po to skersai - gausis gražios juostelės. Supjaustykite lašinius(geriausia jie būtų švieži arba šaldyti). Pakepkite lašinukus, kol išbėgs visi riebalai ir išgriebkite iš keptuvės spirgus.
Receptas. Kaimiškas pjausnys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 800 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiauliena supjaustoma (išėmus kaulus), išmušama kūjeliu, apibarstoma prieskoniais, pavoliojama kiaušinių, vandens ir miltų plakinyje ir iškepama riebaluose.
Receptas. Kepti Šonkauliukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 0.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (mėgstami) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustom šonkauliukus, pabarstom druska, prieskoniais, pipirais. Sudedam smulkiai supjaustytų petražolių, krapų ir dedam majonezo. Marinuojam apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Čalopas
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 4 vienetai ridikėlių 50 gramų svogūnų (laiškai) 1 litras rūgpienio 2 litrai vandens (virintas, šaltas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Raugintas pienas praskiedžiamas vandeniu, pasūdomas, įberiama pipirų. Agurkai, ridikėliai, svogūnų laiškai, krapai ir petražolės smulkiai supjaustomi ir sumaišomi su pienu.
Receptas. Lašišos sumuštinukai su ypatingu padažu
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto prancūziškas batonas 100 gramų sūdytos lašišos Aptepimui: 40 gramų sviesto Kremui: 100 gramų kreminės varškės 0.5 vieneto citrinų sultys 0.5 arbatinio šaukštelio dižono garstyčios 1/4 arbatinio šaukštelio krienų 1 žiupsnelis juodųjų pipirų 0.5 žiupsnelio druskos Pabarstymui: 1 pundelis krapų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Prancūzišką batoną supjaustyti riekelėmis.
Receptas. Špinatų sriuba su kokosų pienu
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis muskato (maltas) 1 vienetas porų 5 saujos špinatų 300 mililitrų pieno (kokosų) šiek tiek druskos 20 gramų sviesto 350 mililitrų sultinio (daržovių) šiek tiek kajeno pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatų lapus nupilame karštu vandeniu ir šiek tiek pasmulkiname. Puode ištirpiname sviestą, sudedame susmulkintą porą ir pakepiname keletą min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Trinta morkų sriuba su skrebučiais
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek mairūnų 500 gramų morkų 1 vienetas svogūnų 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 stiklinės sultinio (natūralus vištienos ar daržovių) 2 arbatiniai šaukšteliai kario PARUOŠIMO BŪDAS: Skani trinta sriuba – puikiai tiks pietums. Svogūnus ir česnakus nulupti, susmulkinti, pakepinti svieste.
Receptas. Lynas, troškintas su kopūstais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 3 vienetai juodųjų pipirų (malti) 500 gramų kopūstų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 50 gramų spanguolių (ar serbentų sultys) 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 kilogramas lynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas lynas supjaustomas, pabarstomas maltais pipirais su druska, apvoliojamas miltais ir apkepinamas aliejuje.
Receptas. Sūrio salotos su avokadu
INGREDIENTAI: 2 stiklinės artišokų (marinuoti) 1 vienetas avokadų 2 arbatiniai šaukšteliai bazilikų (smulkintas) 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 2 arbatiniai šaukšteliai petražolių (smulkintos) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (sausos) 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 400 gramų sūris (moccarella) PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį, papriką ir avokadą supjaustyti kubeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos suktinukai su šonine
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų (raudona) šiek tiek petražolių 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) 6 vienetai kiaulės šoninės (rūkyta, juostelės) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienai) 150 gramų varškės sūrio (tepamas) PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėlę supjaustom griežinėliais, lengvai pamušame, pabarstome prieskoniais, druska ir pipirais.
Receptas. Spageti su šviežiais pomidorais ir citrinos sultimis
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (šviežias) 1 vienetas citrinų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai sumalti) 750 gramų pomidorų pastos 125 mililitrai alyvuogių aliejaus 500 gramų spagečių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaiskite didelį prikaistuvį su vandeniu, o kai užvirs, pasūdykite ir virkite spageti.
Receptas. Burokėlių salotos su obuoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas obuolių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 3 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius ir obuolį sutarkuokite stambia tarką, spauskite lašelį citrinų sulčių, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite kartu su grietine.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Libaniški kebabai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 stiklinės kedro riešutų (kapoti) 1 vienetas svogūnų 750 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 1/4 stiklinės kuskuso 1 arbatinis šaukštelis kumino (maltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilame kuskusą vandeniu ir paliekame 30 min. pabrinkti.
Receptas. Krepšeliai su grybais
INGREDIENTAI: 20 vienetų tartaletė ( (mažos)) 100 gramų baravykų (džiovinti) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 150 mililitrų grietinėlės 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintus grybus užmirkyti nakčiai. Išvirti ir smulkiai sukapoti. Svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepinti svieste. Pridėti grybus ir 5 minutės troškinti. Gardinti druska, pipirais.
Receptas. Česnakiniai kąsniukai
INGREDIENTAI: 8 česnakų 4 valgomieji šaukštai majonezo 180 gramų pieno 300 gramų varškės šiek tiek druskos 8 vienetai vaflių (krepšeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sutriname iki vientisos masės. Į varškę išspaudžiame česnaką, sudedame sutarkuotą sūrį, majonezą, pasūdome ir gerai išmaišome. Gauta mase įdarome vaflinius krepšelius. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pievagrybių salotos su kumpiu
INGREDIENTAI: 10 vienetų pievagrybių ((pora pasilikite papuošimui)) 2 vienetai paprikų 30 gramų kumpio 2 skiltelės česnakų 1 skardinė kukurūzų (konservuoti) šiek tiek krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius sudėkite į kambario temperatūros pasūdytą vandenį ir palikite marinuotis 10 - 15 min.
Receptas. Morkų salotos su liucernos daigais
INGREDIENTAI: 4 vienetai morkų 50 gramų liucernų (daigai) 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Olandiškas karbonadas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio kmynų 1 vienetas laurų lapų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 4 vienetai svogūnų (dideli) 750 gramų jautienos (filė) 50 gramų juodos duonos (stora riekė) 1 valgomasis šaukštas acto 0.5 litro alaus (silpnas) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 sauja žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti dideliais gabalais, atmušti, ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Makaronų salotos su rūkytu kumpiu
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 0.5 vieneto paprikų (geltona) 100 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 200 gramų majonezo 250 gramų makaronų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje ir nuplaukite šaltu vandeniu. Kumpį, agurką ir papriką supjaustykite mažais kubeliais, krapus susmulkinkite.
Receptas. Šutintas karosas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 4 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek mairūnų 1 vienetas morkų šiek tiek obuolių (džiovinti) 1 vienetas petražolių (šakelė) 1 vienetas porų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas karosų 0.5 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žuvis supjaustoma stambiais gabalais, apšlakstoma cit...