druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Pikantiški keksiukai iš kuskuso kruopų
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 3 vienetai kiaušinių 230 gramų kvietinių miltų 120 mililitrų vandens (verdantis) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų kuskuso (kruopos) 1 arbatinis šaukštelis kumino (maltas) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia užpilame kuskuso kruopas verdančiu va...
Receptas. Kokosų piene troškintos vištienos blauzdelės
Šitas egzotiškas patiekalas puikiai tiks visiems, kurie mėgsta aštrų maistą ir netingi pastovėti prie puodų. Kario pastos galima dėti ir daugiau, jei norisi aštresnio skonio. Mėsą galima kepti orkaitėje, jei nesinori jos kepti keptuvėje. Tokiu atveju ją kepti apie 20-30 min. apie 150 C įkaitintoje orkaitėje. Galima patiekti kartu su virtais ryžiais.
Receptas. Bozbašas - avienos sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek kalendrų (lapeliai (kinza)) 1 valgomasis šaukštas ryžių (skaldyti) 3 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus ((arba avienos taukai)) šiek tiek šafrano 500 gramų avienos šiek tiek raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą nuplauti, supjaustyti 30-40 gramų gabaliukais, apkepinti. Sudėti į puodą, užpilti 10 stiklinių vandens, užvirinti, nugriebti putas, pavirti ant silpnos ugnies 30 minučių.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Ispaniška "Tortilla"
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (1-1,5) 2 vienetai svogūnų 6 vienetai kiaušinių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas ir supjaustytas nedideliais gabalėliais bulves kepame aliejuje gilioje keptuvėje (aliejaus pilame negailėdami). Į pakepintas bulves beriame supjaustytus svogūnus, druską, prieskonius ir kepam toliau, kol pilnai iškeps bulvės. Kiaušinius (trynius su baltymais) išplakame.
Receptas. "Raudona saulė"
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek kiaulienos kumpio (virtas, 30-40) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (arba aliejus) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (bulvių) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės nulupamos, išverdamos, supjaustomos mažais gabaliukais. Kartu su supjaustytais kumpio gabaliukais dedamos ant įkaitintos sviestu pateptos keptuvės. Kepamos 5-10 min. Pabarstom druskos ir bulvių prieskoniais. Galima valgyti su kečiupu.
Receptas. Kubietiškas jautienos kepsnys
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (tarkuota žievelė) 1 vienetas citrinų (tarkuota žievelė) 15 česnakų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 350 gramų jaučio kumpio 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1 vienetas žaliųjų citrinų (tarkuota žievelė) 2 arbatiniai šaukšteliai kumino (arba kmynai) 0.5 stiklinės sulčių (apelsinų) 0.5 stiklinės sulčių (citrinų) 0.5 stiklinės sulčių (laimo) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome marinatą iš cielų česnakų skilt...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaušinienė su manais
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakam su manų kruopom, pienu ir druska. Plakinį pilam į įkaitintą aliejų, maišom medine mentele, vis atkeldami kiaušinienę nuo dugno, kol skystis išgaruoja ir kiaušinienė lengvai apkepa.
Receptas. Kalakutienos vyniotinis su brokoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų (saldžioji) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 100 mililitrų sultinio 200 gramų brokolių 1 kilogramas kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 200 C. Kalakuto krūtinėlę nuplauti, nusausinti ir išmušti. Pabarstyti druska ir pipirais.
Receptas. Skrudintos česnakinės bulvės
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 3/4 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek prieskonių (vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių temperatūros. Bulves su lupyna gerai nuplaukite ir pavirkite apie 10 min. pasūdytame vandenyje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Marinuota silkė su svogūnais
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 vienetas silkių (su galva) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek citrinpipirių šiek tiek žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Silkei nupjauname galvą, atskiriame nuo kaulo ir odos. Gautą silkės filė supjaustome gabaliukais ir sudedame į dubenį. Supjaustytus gabaliukus apibarstome citrinpipiriais, druska, SANTA MARIA sodo prieskoninėmis žolelėmis ir išspaudžiame citrinos sultis.
Receptas. Garuose ruoštas sūrio pyragas
INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 30 gramų krakmolo (kukurūzų) šiek tiek vanilės (esencija) 4 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų (Karališkieji) 2 valgomieji šaukštai vandens 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 150 mililitrų grietinės (35 proc. riebumo) 250 gramų maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Maskarponės sūrį išplakti su druska ir puse cukraus kiekio.
Receptas. Virtinukai su plaučiukų įdaru
INGREDIENTAI: Tešlai: 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė vandens 1 žiupsnelis druskos 2 stiklinės kvietinių miltų Įdarui: 100 gramų lašinių 400 gramų kiaulienos ((plaučiai), virti) 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų produktų išminkyti tešlą, iškočioti lakštą, pasidaryti norimo skritulius. Plaučiukus išvirti, sumalti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištos širdelių ir daržovių sriuba
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų 300 gramų vištienos širdelių šiek tiek druskos 2 litrai sultinio 1 vienetas burokėlių 0.5 vieneto brokolių (nedideli) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas, bulves, burokėlius nulupti, vištų širdeles nuplauti. Bulves ir btokolius supjaustyti kubeliais, papriką - šiaudeliais, morkas su burokėliais sutarkuoti.
Receptas. Žarnokai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų šiek tiek muskato 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulienos (skrandis (ar jaučio)) 20 gramų pieno šiek tiek druskos 40 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas ir išmirkytas skrandis užpilamas šaltu vandeniu ir 1—3 kartus apvirinamas. Po to skrandis verdamas su prieskoninėmis daržovėmis, kol suminkštės (3—4 val.
Receptas. Citrininis varškės pyragas
INGREDIENTAI: 200 mililitrų cukraus (įdarui) 2 valgomieji šaukštai cukraus (papločiui) 3 vienetai kiaušinių (įdarui) 1 vienetas kiaušinių (papločiui) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (įdarui) 200 mililitrų kvietinių miltų (papločiui) 500 gramų varškės (įdarui) šiek tiek druskos (papločiui) 100 gramų sviesto (papločiui) 200 gramų grietinės (įdarui) 100 mililitrų razinų (įdarui) 1 vienetas citrinos žievelės (sutarkuota, įdarui) P...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Veršienos vyniotinis įdarytas kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 1 valgomasis šaukštas garstyčių 150 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 1 kilogramas veršienos (kumpis) 50 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą nuplauname, perpjauname skersai raumenų taip, kad išskleidus gabalą, būtų kuo didesnė vientisa plokštuma.
Receptas. Konservuotos morkos su paprikomis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 kilogramai morkų 1 kilogramas paprikų 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 1 stiklinė aliejaus šiek tiek citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Turiu receptuką, kurį noriu pasidalinti su Jumis, mano šeimai jis labai patiko, gal patiks ir Jums.
Receptas. Aštrūs sūdyti agurkai
INGREDIENTAI: 5 kilogramai agurkų 3 vienetai česnakų (skiltelės) 10 vienetų peletrūno (lapeliais) 50 gramų krapų 30 gramų krienų (šaknis) 1 valgomasis šaukštas mairūnų 4 litrai vandens 250 gramų druskos 1 vienetas čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Atrinkite nedidelius agurkus, juos nuplaukite ir nuvalykite, sudėkite į emaliuotą ar platmasinį indą sluoksniuodami su išvardintais prieskoniais. Čili pipirą supjaustykite smulkiau ir užberkite ant agurkų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Raugintų kopūstų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai obuolių šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 400 gramų raugintų kopūstų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai supjaustomi, sumaišomi su kopūstais, pridedama burokine tarka sutarkuotų obuolių, petražolių lapelių, pagardinama prieskoniais ir pašlakstoma aliejumi. Viską išmaišius patiekiama. Skanaus.
Receptas. Spalvota mišrainė mamytei
Puikus mišrainės receptukas, pakeliantis nuotaiką.
INGREDIENTAI: 8 vienetai krabų lazdelių 5 vienetai putpelių kiaušinių 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas agurkų 0.5 skardinės konservuotų kukurūzų 4 valgomieji šaukštai ryžių 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 arbatinis šaukštelis adžikos 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Tortas Kalėdoms
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto cukraus pudros 1 stiklinė cukraus 9 vienetai kiaušinių 800 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 600 gramų sviesto 1 stiklinė grietinės 1 vienetas vanilinio cukraus (pakuotė) PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus sudėti pusę pjaustyto sviesto ir kapoti peiliu, kol sviestas apsivels miltais bei pasidarys maži trupiniai. Tada supilti grietinę, įmušti kiaušinį, įberti druskos ir viską išminkyti iki vientisos masės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Saldžiarūgštė vištiena su kuskusu
INGREDIENTAI: 200 gramų ananasų (konservuoti) šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų paprikų (konservuota pomidorų sultyse) 200 gramų persikų (konservuoti) 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 vienetas sviesto (gabaliukas) šiek tiek kario 100 gramų kuskuso PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krutinėlę supjaustau kubeliais, pabarstau kariu ir palieku kelioms minutėm.
Receptas. Vištienos pjausniai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kalendrų (malta) 2 vienetai vištos filė (krūtinėlė) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek raudonėlių (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles pamušamos ir pamarinuojamos marinate, paruoštame iš susmulkinto šesnako, citrinos sulčių, druskos, maltų juodųjų pipirų, ...
Receptas. Skaniosios moliūgo salotos
INGREDIENTAI: 1 stiklinė moliūgų (tarkuotas ar pjaustytasjuostelėmis) 1 vienetas svogūnų (smulkintas) 2 valgomieji šaukštai kiaušinių (virtas) šiek tiek krapų 2 skiltelės česnakų (smulkintas) šiek tiek grietinės (arba nesaldus jogurtas) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuotą moliūgą, smulkintą svogūną, kiaušinį, česnako skilteles ir krapus išmaišyti su grietine bei pagardinti druska.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žuvies salotos su ryžiais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek petražolių (lapeliai) 2 stiklinės ryžių 0.5 stiklinės majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 500 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Iš virtos žuvies išrinkame kaulus. Filė susmulkiname gabaliukais. Išvirusius ryžius perpilame šaltu vandeniu. Majonezą, atskiestą pomidorų padažą sumaišome su ryžiais ir žuvimi. Salotas puošti galima petražolės šakele ar citrinos griežinėliais.
Receptas. Kalėdų grybukai baravykai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai aguonų 200 gramų cukraus 250 gramų margarino (arba sviestas) 5 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi 60 vnt. grybukų.
Receptas. Vištienos krūtinėlė su daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek druskos 0.5 vieneto cukinijos šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę ištrinti kario prieskoniais ir druska, palaikyti 10-15 min. Dėti į grilio keptuvę ir kepti. Sudėti griežinėliais pjaustytą ir pasūdytą cukiniją, svogūną ir pomidorą. Viską kepinti. Patiekti su šviežiomis daržovėmis.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Meduolis baltarusiškai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 stiklinė cukraus 175 gramai slyvų (džemas) 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos šiek tiek vanilinio cukraus 200 gramų chalvos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakite, chalvą susmulkinkite. Visus ingridientus gerai sumaišykite ir užminkykite tešlą. Palikite ją valandai, po to iškočiokite ir suformuokite norimą formą.
Receptas. Vasariškos salotos
INGREDIENTAI: 1 sauja svogūnų laiškų 1 sauja špinatų 1 sauja salotų 1 saujelė krapų 6 vienetai ridikėlių 4 valgomieji šaukštai grietinės (jogurtinė) 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkintas daržoves paskaninti pasūdyta grietine ir išmaišyti.
Receptas. Omletas su cukinijomis ir krevetėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 4 vienetai kiaušinių 50 mililitrų pieno 200 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 300 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas sutarkuoti su stambia tarka ir nusunkti. Kiaušinius suplakti su pienu, sudėti cukinijas ir gerai išmaišyti. Keptuvėje išlydyti sviesto gabaliuką, supilti kiaušinių masę. Ant viršaus sudėti krevetes, uždengti ir iškepti ant silpnos ugnies. Omletą paskaninti žalumynais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Virtas karpis padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (skiltelių) 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas karpių 1 stiklinė obuolių sulčių 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta žuvis supjaustoma 2 cm pločio gabalais.
Receptas. Špinatų ir krevečių sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 2 saujos špinatų 200 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 2.5 litro sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti ir sujaustyti kubeliais, morkas nuskusti ir supjaustyti griežinėliais. Daržoves sudėti į verdantį sultinį. Joms kiek pavirus, dėti susmulkintus, švariai nuplautus špinatus, krevetes.
Receptas. Makaronų kaspinėliai su ožkų sūriu, špinatais ir grybais
Tai labai švelnaus skonio makaronai, kuriuos pagaminti užtruks tik apie pusvalandį, tad puikiai tinka greitai ir sočiai vakarienei. Jei patinka "shallot" svogūnėliai- galima vieną supjaustyti ir apkepti kartu su grybais ir česnakais. Jei nėra galimybės gauti ožkų sūrio - puikiai tiks ir įprasta feta.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tiršta sūrio ir grybų sriuba
INGREDIENTAI: 1.5 litro vandens 5 vienetai bulvių 350 gramų grybų (švieži (pievagrybiai ir miško)) 1 pakelis sūris (lydytas (pvz. "President")) 70 gramų sviesto 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek žalumynų (smulkinti (pvz. petražolės arba bazilikai)) šiek tiek laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Salotos „Vėžiukas“
INGREDIENTAI: 1 stiklinė ryžių (virti) 150 gramų krabų lazdelių 1 vienetas kiaušinių (virtas) 0.5 stiklinės žirnių (konservuoti) 2 vienetai alyvuogių 3 valgomieji šaukštai kukurūzų (konservuoti) 3 valgomieji šaukštai ananasų (konservuoti) 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos (jūros) šiek tiek pipirai 1 vienetas porų (-alia dalis (gabaliukas)) Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. „Armonika“
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 200 gramų sūris 500 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kiaulienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sūris bei pomidorai supjaustomi storesnėmis riekelėmis. Kiaulienos nugarinė įpjaunama kas 1 cm ir įtrinama išspaustu česnaku, druska, pipirais bei prieskoniais. Į kiekvieną nugarinės tarpą dedama po riekelę sūrio bei pomidoro.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Troškintos cukinijos su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos 100 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupkite, supjaustykite nedideliais gabalėliais. Į puodą, skirtą troškinimui, įpilkite 1,5 stiklinės vandens, įberkite druskos, sudėkite sviestą, cukinijos gabalėlius ir troškinkite, kol cukinija suminkštėja. Sudėkite skiltelėmis supjaustytus pomidorus.
Receptas. Virta menkė su daržovėmis
INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių 1 vienetas citrinų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 100 gramų morkų 1 vienetas petražolių (šakelė) 3 vienetai svogūnų 50 gramų žirnių (konservuoti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 kilogramas menkių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvys išvalomos ir supjaustomos. Supjaustytos morkos, bulvės užpilamos vandeniu ir verdamos 30 min.
Receptas. Jautienos salotos su kriaušėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 česnakų 1 valgomasis šaukštas kedro riešutų 1 vienetas kriaušių (didelė) 1 vienetas paprikų (raudonoji) šiek tiek petražolių 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 20 gramų svogūnų (laiškai) 100 gramų jautienos (filė) 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sazemų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną išvirti, atvėsinti, supjaustyti ri...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Burokėlių mišrainė su silke
INGREDIENTAI: 120 gramų bulvių 1 vienetas cinamono (lazdelė) 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 valgomasis šaukštas česnakų šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 120 gramų silkių 3/4 stiklinės acto (vyno) 3 stiklinės vandens šiek tiek druskos 1/3 stiklinės grietinės 240 gramų burokėlių 0.5 arbatinio šaukštelio baltųjų pipirų šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėliu...
Receptas. Kepta žuvis su petražolėmis
INGREDIENTAI: 50 gramų petražolių 6 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos 1 stiklinė aliejaus 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta žuvis supjaustoma 2 cm pločio gabalais ir pasūdoma. Petražolių lapeliai smulkiai supjaustomi. Jais pabarstomas ugniai atsparaus stiklinio keptuvo dugnas. Ant petražolių sudedama žuvis, užbarstoma likusiais lapeliais, apdedama griežinėliais supjaustytais pomidorais ir užpilama aliejumi.
Savivaldybėms – iššūkiai dėl druskos keliams: kai kur ji pabrango dvigubai
Didmiesčių savivaldybės susiduria su iššūkiais dėl druskos, skirtos kelių priežiūrai: vienoms ji šį sezoną pabrango dvigubai, kitos patiria tiekimo sutrikimų.
Savivaldybių teigimu, Baltarusijos įmonės „Belaruskalij“ tiektą druską keičia produktai iš Egipto, Maroko, Vokietijos, Kinijos ir kitų šalių.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Salotos su vytintu kumpiu
INGREDIENTAI: 1 sauja graikinių riešutų 7 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1 sauja salotų (grąžgarščių) 1 sauja salotų (sultenių) 50 gramų pieno (kietas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus (graikiškų riešutų) 10 vienetų kumpio (Biovela, juostel4s) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Riešutus lengvai pakepinti sausoje keptuvėje. Citrinos sultis sumaišyti su aliejumi. Sūrį sutarkuoti.
Receptas. Tailandietiški kiaulienos kukuliai kokosų piene
Šis egzotiškas patiekalas puikiai tiks visiems, kad mėgsta itin aštrų maistą ir nebijo išbandyti naujus produktus virtuvėje. Sambal Oelek padažas suteikia puikų aštrų skonį mėsai, o žaliosios citrinos sultys rūgštumo padažui. Na, o Panko džiūvesėliai suteikia traškumą ir puikią formą. Mėsą galima ne tik kepti keptuvėje, bet ir orkaitėje ant kepimo popieriaus, jei nesinori ilgai stovėti prie keptuvės. Taip pat gaminant padažą, galima dėti ir susmulkintą citrinžolę.
Receptas. Įdaryta cukinija "Sidabrinės gėlės"
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek bulvių (garnyrui) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų (žalia ir geltona) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo kiaulės faršo šiek tiek voveraičių 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek žiedinių kopūstų 4 vienetai cukinijos (apvalios, baltos) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą išminkome su prieskoniais. Keptuvėje pakepinam smulkiai susmulkintą svogūną.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Apelsinai marokietiškai
INGREDIENTAI: 80 gramų alyvuogių 5 vienetai apelsinų 1 valgomasis šaukštas medaus šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsinus nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Svogūną supjaustyti žiedais ir sumaišyti su apelsinais ir alyvuogėmis. Salotų viršų apibarstyti kapotomis petražolėmis.
Receptas. Feta sūriu įdarytos paprikos
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek druskos 300 gramų sūris (fetos) 2 vienetai paprikų šiek tiek žalumynų (krapai ir svogūnų laiškai) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pusiau perpjauti paprikas, išvalyti, išimto sėklas. Susmulkintą svogūną pakepinti įkaitintame aliejuje, pabarstyti druska, pipirais. Baigiant viskam kepti, i įmaišyti svogūnų laiškus su krapus.
Receptas. Ženevos padažas
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių 50 gramų juodos duonos (padžiūvusi, be plutos) 1 stiklinė raudonojo vyno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė sultinio 1 stiklinė grybų (susmulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Katile ištirpinti sviestą, sudėti supjaustytus grybus, susmulkintas petražoles, sutrintą česnaką, sutrupintą duoną (geriau imti padžiūvusią), supilti sultinį ir vyną.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Blyneliai su varške
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 stiklinė vandens 500 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus sudedami 2 kiaušinio tryniai ir maišant pilamas vandeniu atskiestas pienas, pasūdoma, gerai išplakama, sukrečiami išplakti 2 baltymai. Keptuvė įkaitinama ir patepama aliejumi.
Receptas. Labai skanūs vištų sparneliai su medumi
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai medaus 3 kilogramai vištienos sparnelių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek čili pipirų (malti prieskoniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos sparnelius gerai nuplauname, pabarstome druska bei maltais čili pipirais (pagal skonį), įpilame šiek tiek aliejaus (tada geriau marinuojasi), sudedame į indą su dangčiu ir paliekame šaltai nakčiai marinuotis.