kiaulienos šoninė

INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai kukurūzų (burbuolės) 4 vienetai vištos filė (krūtinėlės) 100 mililitrų baltojo vyno 400 gramų konservuotų pupelių (baltosios) 15 vienetų kiaulės šoninės (plonai pjaustyti gabaliukai) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 300 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išlukštentus kukurūzus suberiame į kepimo skardą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 240 mililitrų pieno 5 vienetai pievagrybių 1 valgomasis šaukštas grietinėlės (18 % riebumo) 2 valgomieji šaukštai parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek kiaulės šoninės (karšto rūkymo) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus (+ truputį kepimui) 0.5 vieneto brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, pieno, 2 šaukštų...

INGREDIENTAI: 3 lapai tešlos (sluoksniuota) 3 vienetai kiaušinių 50 gramų sūris (parmezano) 50 mililitrų grietinėlės 100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) 6 vienetai pievagrybių 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sluoksniuotą tešlą tiesti į kepimo indą suformuojant aukštesnius kraštus, kad įdaras neišbėgtų.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 200 mililitrų vandens šiek tiek kiaulės šoninės (spirgučiai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui bulves nulupame, sutarkuojame ir tarkius nusunkiame. Į juos dedame druską, pipirus ir spirgučius. Tada darome koldūnų masę. Ją suminkome iš kiaušinių, vandens ir miltų. Tada iškočiojame ir formuojame koldūnus. Į vidų dedame paruoštą įdarą.

INGREDIENTAI: 50 gramų bulvių (virtos, maltos) 100 gramų bulvių (žalios, tarkiai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų krakmolo šiek tiek mairūnų (maltas) 72 gramai svogūnų (smulkinti) 30 gramų kiaulienos 75 gramai kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Gardžiam mėsos įdarui sumalti 30 g minkštos kiaulienos mentinės ir 25 g kiaulienos šoninės.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto salotų (aisbergo) 1 sauja salotų (frizė) šiek tiek saulėgrąžų aliejaus 200 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Salotas suplėšyti, nuplauti šaltu vandeniu ir išdžiovinti. Sudėti į salotinę ir padėti į šaldytuvą, kas aisbergo salotos būtų traškios. Plonas šoninės juosteles paskrudinti. Ištraukti salotas iš šaldytuvo, pabarstyti druska ir aplieti aliejumi, išmaišyti. Ant viršaus sudėti keptą šoninę, išmaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų 120 gramų taukų (riebalų) 2 vienetai vištos filė (krūtinėlės) 100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 150 gramų raudonųjų pipirų (ankštiniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė įtrinama prieskoniais ir palaikoma šaltai. Svogūnai supjaustomi griežinėliais, išdarinėti ankštiniai pipirai šiaudeliais, o mėsa kvadratėliais ir pamušama kūjeliu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek salierų 3 vienetai svogūnų 600 gramų kiaulės prandinės 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 10 vienetų baravykų 50 gramų kiaulės šoninės (karšto rūkymo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitintoje keptuvėje su sviestu pakepinti susmulkintus svogūnus.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas arba šviežias) šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos 150 gramų sūris (Brinza) 150 gramų sūris (kietasis brandinamas (pvz. "Džiugas")) PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninę supjaustyti ir lengvai išmušti. Įtrinti druska, pipirais. Susmulkinti baziliką. Pabarstyti. Kepti orkaitėje 200°C temperatūroje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas čiobrelių (stiebas) 2 vienetai laurų lapų (lapai) 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai svogūnų (maži) 1 vienetas vištiena 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 1 stiklinė raudonojo vyno 0.5 stiklinės brendžio 50 gramų kiaulės šoninės 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (Druska, pipirai) 60 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą susmulkinti ir šoninę apkepti keptuvėje, svieste.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 4 vienetai vištos filė (krūtinėlės) šiek tiek pievagrybių (arba rauginti agurkai) šiek tiek sūris 8 vienetai kiaulės šoninės (juostelės) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įpjauti krūtinėlę pusiau ir pamarinuoti su vištienos prieskoniais bei druska. Įdarui morką, svogūną bei grybus supjausčius pakepinti, pabaigoje pagardinti prieskoniais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų šiek tiek muskato šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 350 gramų kiaulės faršo 350 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 25 gramai kiaulės šoninės (rūkyta) 1 vienetas bandelių 0.5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Rūkytą šoninę supjaustome kubeliais ir apkepiname. Sudedame nuluptus ir kubeliais supjaustytus svogūnus ir patroškiname 5 min.

INGREDIENTAI: 50 gramų migdolų 150 gramų slyvų (džiovintos) 400 gramų kiaulės šoninės PARUOŠIMO BŪDAS: Migdolą įkišame į džiovintos slyvos (be kaulo) viduriuką, kurią apvyniojame labai plonai supjaustytos rūkytos šoninės juostele. Viską kepame orkaitėje arba griliuje, kol apskrus šoninė.

INGREDIENTAI: 200 gramų makaronų 6 vienetai pievagrybių 6 riekės kiaulės šoninės 2 vienetai geltonųjų pomidorų 1 sauja sūris 1 žiupsnelis druskos Kepimui: 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje. Keptuvėje įkaitinti aliejų, jame apkepinti smulkintus pievagrybius ir pomidorus, šoninės riekeles.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės šoninės 1 pundelis krapų 1 pundelis svogūnų laiškų 5 skiltelės česnakų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos šoninė turi būti kuo plonesnė. Šoninės oda nupjauti. Šoninę truputi išmušti. Ištrinti druska, pipirais. Svogūnų laiškus irt krapus supjaustyti. Česnaką supjaustyti kuo smulkiai. Viską sumaišyti. Ant šoninės dėti mišinį ir šoninę suvynioti.

INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 500 gramų vištienos kepenėlių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 litras pieno šiek tiek makaronų 100 gramų kiaulės šoninės (parūkyta) 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų kepenėles nakčiai palikti užmerktas piene. Į keptuvę įdėti par8kytos šoninės, supjaustytos gabaliukais, pakepti.

INGREDIENTAI: 400 gramų žuvies (filė) 200 gramų kiaulės šoninės (juostelės) šiek tiek druskos šiek tiek garstyčių padažo šiek tiek malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis ištrinama druska, pipirais, garstyčiomis ir apvyniojama šoninės juostelėmis. Kepama orkaitėje apie 20-25 min. 200 C laipsnių temperatūroje. Patiekiama šilta su mėgstamomis daržovėmis.

INGREDIENTAI: 1 bulvių 3 česnakų 500 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 10 vienetų kiaulės šoninės (griežinėliai) šiek tiek prieskonių (kokius mėgstate) PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą mušame kiaušinius, dedame prieskonius, smulkintą česnaką, tarkuojame nedidelę bulvę. Formuojame pailgus kotlečiukus ir aplink kiekvieną apviniojame šoninės gabaliuką (su dantų krapštuku sutvirtiname). Kepame iš 2- 3 pusių keptuvėjė kol mėsytė gražiai apskrus.

INGREDIENTAI: 600 gramų kiaulės šoninės 5 vienetai bulvių 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis kvapiųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 vienetas česnakų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninę supjaustau juostelėmis ir paskaninu prieskoniais. Nuluptą bulvę susukus į šoninę, užsegu krapštuku, kad neišsisuktų. Keptuvėje kepu iš visų pusių.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, maltas) 1 sauja migdolų 2 saujos slyvų (džiovintos) šiek tiek kiaulės šoninės (šalto rūkymo) PARUOŠIMO BŪDAS: Noriu pasiūlyti jūsų dėmesiui mūsų šeimoje labai mėgstamą karštų vieno kąsnio smeigtinukų receptą, tradiciškai valgomą prieš pietus, užgeriant karštu vynu. Perkant slyvas reikėtų atkreipti dėmesį, kad jos nebūtų perdžiūvę. Jei kitokių negautumėte - pamirkykite jas šiltame vandenyje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena 3 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (žalia) 80 gramų kiaulės šoninės (šalto rūkymo) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas salierų 1 sauja petražolių 2 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 2 vienetai sultinio (rūkytos šoninės, kubeliai) 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų (saldieji, malti) šiek tiek juodųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: ...

INGREDIENTAI: 2 česnakų 4 vienetai vištos filė (gabaliukai (po 175 g)) 100 mililitrų alyvuogių aliejaus 12 vienetų kiaulės šoninės (gabalėliai (po 10 g)) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 100 gramų sūris (parmezano, (įdarui)) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 100 gramų sėklų (moliūgų, (įdarui)) 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos šiek tiek akmens druskos (malūnėlyje) 10 vienetų saulėje džio...

INGREDIENTAI: 10 vienetų kiaulės šoninės (pailgos juostelės) 10 vienetų virtų dešrelių PARUOŠIMO BŪDAS: Labai paprasta ir skanu. Kiekvieną dešrelę apvyniojame griežinėliu kiaulienos šoninės ir dedame į skardą su folija (galima kepti ir grilyje ant grotelių). Kepame karštoje orkaitėje 6- 8 minutes.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų garstyčių 500 gramų kiaulės šoninės 1 arbatinis šaukštelis druskos (smulki) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustykite 1 cm storio riekelėmis. Jas ištrinkite druska, maltais juodaisiais piprais bei kariu ir patepkite garstyčiomis. Taip marinuojamą mėsą galite šaldytuve laikyti kelias dienas, arba kepti po kelių marinavimosi valandų.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 500 gramų kopūstų 3 vienetai obuolių (rūgštoki) 2 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo kiaulės šoninės (su šonkauliais) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vieną svogūną susmulkinkite, sumaišykite su 1,5 šaukšto druskos ir 1 arbatiniu šaukšteliu pipirų. Šia mase įtrinkite mėsą. Odą keliose vietose įpjaukite. Laikykite 12 val.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 vienetai morkų 2 vienetai paprikų 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės šoninės šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninę supjaustome gabaliukais, subarstome prieskoniais ir dedame į keptuvo dugną. Stambiai supjaustome papriką, svogūnus, bulves, morkas, viską sluoksniuojame ant mėsos. Kepame orkaitėje gerą valandą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo (grybų skonio) 3 vienetai pievagrybių (didieji) 300 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos šoninę supjaustome gabalais, maždaug 5cm x 5cm.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 150 gramų makaronų (kaspinėliai) 70 gramų kiaulės šoninės 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje. Nupilti vandenį ir apkepti įkaitintame aliejuje ant didelės ugnies. Išimti ir sudėti į dubenį. Keptuvėje paskrudinti šoninės gabaliukus ir sudėti į dubenį su makaronais. Salotas pabarstyti petražolėmis ir sezamo sėklomis.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek laurų lapų (lapai) 3 vienetai morkų 1 vienetas porų 2 valgomieji šaukštai majonezo 6 vienetai kiaulės šoninės (rūkyta, plačios juostelės) šiek tiek druskos 30 gramų gražgarsčių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas ir porą supjaustykite šiaudeliais, salotas nuplaukite ir nupurtykite.

INGREDIENTAI: 500 gramų makaronų (penne, spagheti arba rigatoni) 100 gramų kiaulės šoninės (šaltai rūkyta) 50 gramų sviesto 50 gramų parmezano sūrio (gali būti bet koks kitas kietasis sūris) 60 gramų grybų (šviežūs juodieji trumai, gali būti konservuoti) 3 vienetai kiaušinių 1 skiltelė česnakų 1 galva svogūnų (nedideli) 1 stiklinė pieno 1 žiupsnelis muskato 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (laiškiniai) 50 gramų svogūnų (supjaustytas kubeliais) 120 gramų konservuotų pupelių (nuvarvintos) 50 gramų kiaulės šoninės (pjaustyta kubeliais) 20 vienetų putpelių kiaušinių 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 1 valgomasis šaukštas maltos aitriosios paprikos 200 mililitrų taco padažo 100 gramų kukurūzų traškučių PARUOŠIMO BŪDAS: Apskrudinkite šoninės gabalėlius, sudėkite svogūnu...

INGREDIENTAI: 1 česnakų 200 gramų varškės 200 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek žalumynų 1 vienetas cukinijos (nedidelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Jauną cukiniją supjaustyti plonomis juostelėmis. Dideles cukinijas reikėtų nulupti. Kiekvieną cukinijos juostelę apkepti keptuvėje (įkaitinti šiek tiek aliejaus) iš abiejų pusių. Tą patį padaryti su šoninės juostelėmis. Varškę sumaišyti su sutrintu česnaku ir smulkintais žalumynais.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 200 gramų grietinės 3 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 1 litras pieno 1 žiupsnelis kvapiųjų pipirų 200 gramų kiaulės šoninės 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 200 varškės Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir svogūną sutarkuoju. Lašinukus (šoninė, kumpis) smulkiai supjaustau, pakepinu ir supilu į bulves.

INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 3 vienetai svogūnų 4 vienetai dešrelių (trumpos, storos) 100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta, liesa) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves gerai nuplaukite ir išvirkite su lupenomis. Nupilkite vandenį, bulves praaušinkite ir dar šiltas nulupkite. Tada jas atvėsinkite.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (nuluptos bulvės, supjaustytos į mažus kubelius) šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių (kapotos) 1 vienetas svogūnų (didelis, pjaustytas) 500 mililitrų pieno 200 gramų konservuotų kukurūzų (su sultim) 100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 450 gramų žuvies (filė, su oda, supjaustyti 2cm kubeliais, pavyzdžiui, lašišos ar rūkytos menkės) PARUOŠIMO BŪDAS: Sveikas, maistingas...

INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių 3 vienetai obuolių 150 gramų slyvų (džiovintos) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek juodos duonos 1 kilogramas kiaulės šoninės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa, atpjovus šonkaulius, apibarstoma pipirais su druska.

INGREDIENTAI: 100 gramų slyvų (džiovintos) 200 gramų kiaulės šoninės (šviežia) šiek tiek žalumynų 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintas slyvas mirkyti karštame vandenyje, kol išbrinks. Tada išimti kauliukus ir įkimšti sūrį. Šoninę supjaustyti plonomis juostelėmis. Ant jų sudėti slyvas ir suvynioti. Suktinukus sutvirtinti mediniu pagaliuku. Šoninės suktinukus pašauti į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę. Kepti tol, kol iškeps šoninė.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (virtos) 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 vienetas batono (riekė) 1 stiklinė pieno 20 gramų pieno 50 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šį receptą gavau iš savo senelio, nes vaikystėje tai buvo patiekalas nr. 1. Beje jis labai sotus. Tad būdama dar maža, net pusę neįveikdavau. :) Svogūną ir šoninę supjaustykite kubeliais, o bulvę griežinėliais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 vienetai paprikų (raudona ir geltona) šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės pupelių 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles užpilkite 1,5 l šalto vandens ir brinkykite mažiausiai 12 valandų. Kai išbrinks, maždaug valandą virkite tame pačiame vandenyje. Nepamirškite pasūdyti.

INGREDIENTAI: 1 česnakų (marinatui) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų (marinatui) 1 arbatinis šaukštelis rozmarino (marinatui) 1 vienetas svogūnų (marinatui) 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (aštrus, marinatui) 10 vienetų kiaulės šoninės (0,5 cm storio gabalėliai) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninę pabarstykite druska. Marinatui nulupkite česnaką ir svogūną, juos smulkiai sukapokite.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų majonezo 200 gramų pievagrybių 200 gramų kiaulės šoninės (parūkyta) 5 vienetai kiaulės nugarinės (gabaliukai) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 200 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Visų pirma nulupame ir apverdame apie 10 min. bulves. Apvirus bulves nusunkiame vandenį ir atvėsiname.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištos filė 400 gramų krevečių su kevalu 150 gramų kiaulės šoninės 1 kiaušinių 150 gramų džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti kubeliais ir išmarinuoti. Krevetes išvirti ir nulupti. Viską suverti ant medinių iešmelių.

INGREDIENTAI: 200 gramų ananasų šiek tiek cukraus 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų slyvų (džiovintos) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1.5 kilogramo kiaulės šoninės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Atpjaukite lygų, vienodo storio, stačiakampį kiaulienos šoninės gabalą. Įtrinkite jį druskos ir pipirų mišiniu. Ilgu, aštriu peiliu ties viduriu mėsą išilgai įpjaukite.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (malta) 8 vienetai kiaulienos kumpio (rūkytas, juostelės) 4 vienetai vištos filė 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 8 vienetai sūris (juostelės) 8 vienetai kiaulės šoninės (juostelės) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) 4 vienetai dešrelių (pieniškos) 280 gramų pieno 300 gramų kiaulės šoninės (karšto rūkymo) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome dešreles storais apvaliais griežinėliais, kiaulienos šoninę plonomis riekelėmis, sūri storomis riekelėmis, o svogūną skiltelėmis.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 10 vienetų batono (riekės) 2 valgomieji šaukštai majonezo 4 vienetai marinuotų agurkų 200 gramų sūris 200 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Šonine supjaustyti juostelėmis ar kvadratėliais, kubeliais supjaustyti agurkus, sutarkuoti sūrį. Viską sumaišyti su majonezu ir masę pagardinti pipirais.

INGREDIENTAI: 10 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (raudonoji, dribsniai, grūsti) 1/4 stiklinės paprikų (raudonoji, susmulkinta) 3/4 stiklinės petražolių (smulkintos) 1/4 stiklinės svogūnų (susmulkinti) 1.5 kilogramo jaučio kumpio 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) 3 valgomieji šaukštai pieno 250 mililitrų pomidorų padažo (Jūsų mėgstamas) 2 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) 2...

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų 200 gramų pomidorų pastos 300 gramų pupelių (tamsios) 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 1 litras sultinio (vištienos) 1 vienetas čili pipirų (ankštis) PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles užmerkti 12 val. Pomidorus supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių 100 gramų pomidorų pastos šiek tiek salotų 100 gramų svogūnų 50 gramų svogūnų (laiškai) 100 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, supjaustyti skiltelėmis ir apkepinti dideliame aliejaus kiekyje arba fritiūrinėje. Pasūdyti ir apibarstyti pipirais. Svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais, atskirai apkepti aliejuje ir sumaišyti su bulvėmis.