druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Avienos sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 2 gramai kmynų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas svogūnų 10 gramų taukų (riebalų) 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 40 gramų sparaginių pupelių 180 gramų avienos 2 gramai raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustytą svogūną apkepinti taukuose.
Receptas. Jolantos meduoliai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 15 gramų kakavos 100 gramų margarino 250 gramų medaus 500 gramų kvietinių miltų šiek tiek pieno (patepimui) 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 1 vienetas prieskonių (meduolių, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Medų, cukrų, druską, margariną ir vandenį pakaitink dažnai pamaišydama. Atvėsink. Sudėk 350g miltų, kakavą, prieskonius ir suminkyk tešlą. Tešlą uždenk ir palik 24 valandoms.
Receptas. Keptas kumpio ir sūrio užkandis
Užkandis, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu, bet kokiai progai. Labai paprastai ir super greitai pagaminamas. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.com
INGREDIENTAI: 1 pakelis sluoksniuotos tešlos 8 riekės karštai rūkyto kiaulienos kumpio 4 riekės sūris 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų Pabarstymui: 1 arbatinis šaukštelis druskos Aptepimui: 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 20 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vyniotinis su brokoliais ir omletu
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 150 gramų sūris (fermentinis) 1 galva brokolių (vidutinio dydžio) 2 lapai tešlos ((mielinė sluoksniuota) ) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 valgomasis šaukštas svogūnų laiškų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildyti mielinės tešlos lapelius. Iškočioti iki 20x35 cm dydžio. Kiaušinius išplakti su svogūnų laiškais.
Receptas. Įdarytos keptos bulvės
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių (didelės, gerai suverdančios) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 125 ml pieno 125 ml grietinėlės 50 g Ementalio arba Parmezano sūrio 50 g sviesto Bulves gerai nuplaukite, kiekvienos jų dalį per visą ilgį nupjaukite. Pjūvį pabarstykite druska. Bulves dėkite į riebalais suteptą skardą pjūviais į viršų. Orkaitę įkaitinkite iki 175 - 200 laipsnių Celcijaus ir kepkite bulves apie 40 minučių.
Receptas. Morkų troškinys su vištiena
Sveika, skanu taupu, ypač turintiems savo daržovių. Skanu ir be moliūgų.
INGREDIENTAI: 5 vienetai morkų 300 gramų vištiena (virta su druska ir prieskoniais) 200 gramų moliūgų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas saldžiosios paprikos 1 saujelė žalumynų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis laurų lapų 1 vienetas juodųjų pipirų 50 mililitrų sultinio Paruošimo laikas: Apie 30 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepta aviena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 2 vienetai morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 20 gramų taukų (riebalų) 1.5 stiklinės marinato (atskiestas 1:3) šiek tiek druskos 800 gramų avienos (nugarinė) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa 1—2 dienas palaikoma acto, ar įprastame mėsos marinate.
Receptas. Sumuštiniai "Siurprizas"
INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 vienetas batono 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 20 gramų sviesto 1 stiklinė sultinio (jautienos ar vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Batono galus nupjaukite ir supjaustykite batoną riekelėmis. Man gavosi 6. Vidurį batono riekelių išpjaukite. Palikite 2-3 cm storio "rėmelius". Apkepkite, kad gražiai pagelstų.
Receptas. Žuvies ir daržovių sriuba
INGREDIENTAI: 1 česnakų 0.5 stiklinės kukurūzų (šaldyti) 1 stiklinė morkų (smulkintos) 1/4 stiklinės svogūnų (kapoti) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 3.5 stiklinės sultinio (daržovių) 500 gramų žuvies (filė (pvz.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Moliūgų sriubytė su juoduoju kumpiu
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų moliūgų 1 vienetas porų 1 vienetas batono (skrudinta, riekelė) šiek tiek druskos 30 gramų sviesto šiek tiek grietinės 100 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą dėti gabaliuką sviesto. Kai ištirps sudėti susmulkintą porą ir pakepinti 2 min. Po to sudėti kubeliais supjaustytą moliūgą, bulves.
Receptas. Omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek batono (kubeliais kepinta, 4 riekelės) 3/4 stiklinės pieno šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus, išskyrus kepintą duoną, labai gerai išplakame. Iš šio kiekio išeina du omletai. Į įkaitintą keptuvę pilame du šaukštus aliejaus ir pusę plakinio, pabarstome kepintą duoną.
Receptas. Nekepti šokoladiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 6 valgomieji šaukštai kakavos 1 arbatinis šaukštelis vanilės 0.5 stiklinės pieno (neriebus) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės sviesto 1 stiklinė kokosų (dožlės) 3 stiklinės avižinių dribsnių (greitai verdantys) PARUOŠIMO BŪDAS: Puode sumaišyti cukrų, pieną, sviestą. Užvirinti nuolat maišant. Virti dar 2 minutes, po to nuimti nuo ugnies. Sudėti druską ir vanilę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pievagrybiai grietinės padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 500 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 4/5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybiai nuplaunami, nulupami, supjaustomi ir išverdami truputyje vandens. Jauni grybai verda 10 min., senesni — 20 min.
Receptas. Mėsinė "duona"
INGREDIENTAI: 500 gramų jautienos faršo 500 gramų kalakutų faršo 2 vienetai kiaušinių 50 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (ankštis) PARUOŠIMO BŪDAS: Čili pipirą susmulkinti, pašalinti sėklas. Faršą sumaišyti su džiūvėsėliais, čili, druska ir kiaušiniais. Faršo tešlą sudėti į kvadratinę kepimo formą, išteptą sviestu. Formą uždengti su folga ir kepti 180 laipsnių orkaitėje 1,5 val. Kai iškeps, palikti 20 min, kad atvėstų.
Receptas. Aguoninės pynutės
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės aguonų 1 vienetas kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 220 mililitrų vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 60 gramų aliejaus 7 gramai mielių (sausos (arba 15 g šviežių mielių)) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilami į dubenėlį miltai, supilamas vanduo, aliejus, suberiamos mielės, druska bei aguonos ir viskas suminkoma.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Krokodilas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai slyvų (džiovintos) šiek tiek vanilės 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 gramų pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 25 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 200 g varškės 1 kiaušinio 100 g razinų šaukšto cukraus Vanilės ankštį pavirti piene ant silpnos ugnies 5 min, po to pieną šiek tiek atvėsinti, perkošti ir dar į neatvėsusį sudėti mieles, cukrų ir išp...
Receptas. Aštri vištiena su bulvemis
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) 1 kilogramas bulvių 3 vienetai pipirai (aitrieji) 4 skiltelės česnakų 50 mililitrų aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištiena supjaustyti nedideliais gabalėliais. Bulvės nuskusti ir supjaustyti pusiau. Pipirus supjaustyti žiedais. Vištiena įtrinti su druska bei pipirais. Prikimšti česnakais. Bulvės gardinti druska, pipirais.
Receptas. Pievagrybių pica visai šeimai
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos (kokia mėgstate) 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildykite tešlą ir padėkite ją ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10 - 15 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. „Varliukai“
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus šiek tiek petražolių 300 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek salotų šiek tiek saulėgrąžų (gliaudytos) šiek tiek kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek sviesto 25 gramai mielių (šlapios) šiek tiek sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome pieną, cukrų be...
Receptas. Daržovių ragu
INGREDIENTAI: 3 vienetai morkų 150 gramų pupelių (šparaginės) 1 vienetas cukinijos 2 galvos svogūnų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves supjaustome. Šparagones pupeles verdame apie 15 min pasūdytame vandeni. Į keptuvę sudedam svogūnus, pakepiname aliejuje, sudedam cukiniją, mirkas, apvirtas pupeles.
Receptas. Salotos su kepenėlėmis ir grybais
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 200 gramų jautienos kepenų (virtos) šiek tiek majonezo 100 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus supjaustyti ir apkepti aliejuje. Agurką, kepenis supjaustyti šiaudeliais. Sūrį sutarkuoti su stambia tarka. Viską sumaišyti su majonezu, jei reikia pasūdyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sumuštinukai su tunu
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 100 gramų tunų (konservuotas) šiek tiek batono (arba forminė duona) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Apkepta virta karka
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (malti lapeliai) šiek tiek rozmarino 1 vienetas kiaulės kojų (karka) 100 gramų majonezo 2 arbatiniai šaukšteliai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Karką virti apie valandą sūriame vandenyje su pipirais ir lapeliais. Po to išimti iš puodo ir aptrinti majonezu, pagardintu česnakais, rozmarinais, vėlgi lapeliais, pipirais ir druska. Kepti orkaitėje apie 45 min. Tinka Kalėdoms.
Receptas. Itališkas kiaulienos karbonadas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (smulkintas) 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 0.5 stiklinės kvietinių miltų (mišinys kepiniams) 2/5 stiklinės džiūvesėlių (malti) 4 vienetai kiaulės nugarinės (pjausniai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1/3 stiklinės padažo (itališkas) PARUOŠIMO BŪDAS: Itališkas padažas gaminamas iš 1 stiklinės aliejaus, 0,3 stiklinės raudon...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Meksikietiški pyragėliai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai alyvuogių (smulkintos) šiek tiek bazilikų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 0.5 vieneto svogūnų 400 gramų jautienos faršo 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (išplakti su 1 šaukštu vandens) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 4.5 stiklinės kvietinių miltų 3/5 stiklinės vandens šiek tiek druskos ((įdarui)) 2 arbatiniai šaukštel...
Receptas. Virta dešra, kepta su kiaušiniu
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas margarino 6 vienetai kiaušinių 6 vienetai dešros (Biovelos, griežinėliai) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų 3 vienetai svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrą supjaustyti griežinėliais, sudėti į keptuvę su karštais riebalais. Kai apkeps dešros kraštai, jie truputį užsiries ir taps panašūs į dubenėlius.
Receptas. Nutella keksiukai
INGREDIENTAI: 140 gramų sviesto (kambario temperatūros) 100 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 200 gramų miltai 1 žiupsnelis druskos 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 12 arbatinių šaukštelių kremas (Nutella) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą išsukti su cukrumi. Galima mikseriu – kokias 2 minutes. Plakant po vieną įmušti kiaušinius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šventinis pusrytis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai batono (riekelės) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš batono riekelių vidurio išpjauname minkštimą. Įkaitiname keptuvėje aliejų ir batono riekeles apkepame po 0,5 minutės. Po to įmuškite į batono riekelės skylę po kiaušinį. Apibarstykite prieskoniais. Kepkite apie 3 minutes.
Receptas. Žuvis tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai kiaušinių (tešlai) 200 gramų kvietinių miltų (tešlai) 200 mililitrų pieno (tešlai) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (tešlai) šiek tiek aliejaus (augalinis, kepimui) šiek tiek prieskonių (žuvims) 500 gramų žuvies (tilapija ar kt. filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir įtriname druska, pipirais ir kitais mėgiamais prieskoniais.
Receptas. Konservuota grybų mišrainė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 kilogramai kopūstų 3 vienetai laurų lapų (lapai) 1 kilogramas morkų 1 kilogramas svogūnų 0.5 litro pomidorų padažo 2 valgomieji šaukštai druskos 500 mililitrų aliejaus 2 kilogramai grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus supjaustyti ir patroškinti su trupučiu aliejaus, morkas sutarkuoti ir pakepti aliejuje, svogūnus supjaustyti ir pakepti aliejuje, grybus pakepti aliejuje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. China ryžiai garnyrui
INGREDIENTAI: šiek tiek ryžių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas sultinio (kiaulienos ar vištienos, kubelis) šiek tiek žalumynų šiek tiek kario šiek tiek daržovių (šaldytos) šiek tiek ciberžolės PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užpilkite dvigubu kiekiu vandens ir pavirkite apie 12 minučių, įdėkite pusę sultinio kubelio, ciberžolės, kario. Tada uždenkite ir palikite išbrinkti.
Receptas. Bulvių traškučiai
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (vienodos, pailgos) šiek tiek taukų (riebalų) (ar aliejus) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutę supjaustome kiek galima plonesnėmis riekelėmis. Labai gerai išplauname vandenyje, kad liktų kuo mažiau krakmolo. Kiaurasamčiu išimtas iš vandens dedame ant švarios drobulės, kad pradžiūtų. Po to verčiame į karštus riebalus (geriausia kiaulės taukai) ir kepame, kol riekelės gražiai pagels.
Receptas. Kalakutiena su pupelėmis
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 1 vienetas paprikų (geltonoji) 200 gramų pupelių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kalakutienos 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 300 mililitrų sultinio (vištienos) 400 mililitrų pomidorų pastos (arba tyrelė) 1 vienetas svogūnų laiškų (ryšelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles užmerkti ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti avokadai
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų (dideli, prinokę) 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas kiaušinių 1 džiūvesėlių (ar duonos trupiniai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis ir apšlakstykite citrinos sultimis. Išplakite kiaušinį su prieskoniais. Įkaitinkite keptuvėje aliejų.
Receptas. Makaronai su kalakutienos faršu
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų (smulkinti) šiek tiek petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 400 gramų kalakutų faršo 500 gramų makaronų 0.5 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti makaronus pasūdytame vandenyje ir išvirusius nukošti. Ištirpinti didelėje keptuvėje sviestą ir apie 15-25 min. pakepinti jame susmulkintą svogūną ir druska paskanintą kalakutienos faršą.
Receptas. Itališki koldūniukai su ricotta ir špinatais bei sviesto ir šalavijų padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) šiek tiek muskato (maltas) 7 vienetai šalavijų (lapeliai) 200 gramų špinatų (šaldyti/švieži) 4 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 400 gramų rikotos PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus suberkite į platų ir gilų dubenį, viduryje padaryk duobutę, į ją įmuškite kiaušinius, suberkite nubrauktą šaukštelį d...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Monikos kepsniukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vištienos kepenėlių šiek tiek druskos 100 aliejaus šiek tiek prieskonių (žolelės, kokias mėgstate) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti ir išvalyti kepenis. Pamarinuoti aliejuje ir prieskoninėse žolėse, pabarstyti druskos ir pipirų. Palaikyti apie 1 valandą šaldytuve. Kepenėlės labai greit iškepa, nes yra minkštos. Kepame 5- 7 minutes grilyje arba kiek ilgiau orkaitėje.
Receptas. Koldūnų apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 2 vienetai svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 4 vienetai kiaušinių 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (kiaulienai) šiek tiek grybų (džiovinti) šiek tiek raudonėlių 350 gramų tešlos (koldūnams) šiek tiek citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą sumaišyti su 1 susmulkintu svogūnu,...
Receptas. Kepti patisonai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 7/10 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 600 gramų patisonų PARUOŠIMO BŪDAS: Patisonai nulupami ir supjaustomi 0,5 cm storio griežinėliais, kiekvienas jų pavilgomas išplaktame su druska kiaušinyje, apibarstomas džiūvėsėliais ir iš abiejų pusių apkepamas svieste. Vėliau visi dedami į orkaitę, kad baigtų kepti. Tiekiami su grietine ar majonezu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Jautienos kepsnys
INGREDIENTAI: 3 česnakų 2 vienetai rozmarino (šakelės) 600 gramų jautienos 1 arbatinis šaukštelis druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek peletrūno šiek tiek žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname česnaką ir rozmariną. Jautieną įtriname pirmiausiai druska, o po to česnaku, rozmarinu, SANTA MARIA žolelių ir česnakų mišiniu bei peletrūnu. Apipilame jautieną citrinos sultimis ir aliejumi.
Receptas. Koldūnai „Cementinukai“
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 200 mililitrų vandens šiek tiek kiaulės šoninės (spirgučiai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui bulves nulupame, sutarkuojame ir tarkius nusunkiame. Į juos dedame druską, pipirus ir spirgučius. Tada darome koldūnų masę. Ją suminkome iš kiaušinių, vandens ir miltų. Tada iškočiojame ir formuojame koldūnus. Į vidų dedame paruoštą įdarą.
Receptas. Sūrio sriuba su daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 50 gramų žirnių (šaldyti/konservuoti) 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 1 ir 4/5 litro sultinio (daržovių) 100 gramų žiedinių kopūstų 250 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite į puodą sultinį, sudėkite prieskonius, susmulkintą žiedinį kopūstą, ištirpintą sviestą, virkite kol užverda.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kaimiškas tarkuotų bulvių cepelinas su mėsos įdaru
INGREDIENTAI: 50 gramų bulvių (virtos, maltos) 100 gramų bulvių (žalios, tarkiai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų krakmolo šiek tiek mairūnų (maltas) 72 gramai svogūnų (smulkinti) 30 gramų kiaulienos 75 gramai kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Gardžiam mėsos įdarui sumalti 30 g minkštos kiaulienos mentinės ir 25 g kiaulienos šoninės.
Receptas. Bulviniai kotletukai su sūriu
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 2 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 50 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, užpilti vandeniu ir pastatyti ant ugnies. Kai vanduo užvirs - pasūdyti. Išvirtas bulves sutrinti, sudėti į jas tarkuotą sūrį ir gerai viską išmaišyti. Tada į bulvių tešlą įmušti kiaušinius, vėl sumaišyti. Rankas patepti aliejumi ir suformuoti kotletukus. Pavolioti juos džiūvėsėliuose.
Receptas. Vištienos šašlykas
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai vištiena (ketvirčiai) 500 mililitrų kefyro (arba natūralus jogurtas) šiek tiek druskos 2 arbatiniai šaukšteliai kario 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti vištienos ketvirčius, juos nusausinti ir sudėti į dubenį. Sumaišyti prieskonius su kefyru (ar jogurtu) ir išspausti česnako skilteles.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Giedrytės keksiukai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus (arba daugiau, jei mėgstate saldžiau) 5 valgomieji šaukštai kakavos (dideli) 4 vienetai kiaušinių 90 gramų kvietinių miltų (gali būti ir truputį daugiau, priklausomai nuo kiaušinių dydžio) 100 gramų juodojo šokolado šiek tiek druskos 140 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Kambario temperatūroje palaikykite sviestą ir kai truputį suminkš...
Receptas. Alaus sriuba su medumi
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 valgomieji šaukštai medaus 300 gramų juodos duonos 1 litras alaus šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Į alų įdedame griežinėliais supjaustytą citriną, medų, supilame aliejų, viską užviriname. Juodą duoną supjaustome gabaliukais, pabarstome druska bei kmynais ir sudėjus į skardą padžioviname orkaitėje. Sriuba patiekiama su šilta duona.
Receptas. Trinta runkelių sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 150 gramų rūgštynių 400 gramų runkelių (lapai) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos morkos, bulvės, runkelių lapai išverdami dalyje sultinio. Baigiant virti suberiamos supjaustytos rūgštynės. Išvirusios daržovės visos išgriebiamos, ištrinamos pro sietelį ir vėl sudedamos į sultinį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kalafiorų kepsniai
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 50 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienos) 0.5 vieneto žiedinių kopūstų ((kalafiorai), nedidelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Tai labai greitai paruošiami, skanūs kepsniukai, puikiai tinka su ryžiais ir morkomis, bulvėmis ir šviežiomis salotėlėmis.
Receptas. Paelja
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 valgomojo šaukšto peletrūno (smulkintas) 3 vienetai paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės ryžių 2 vienetai svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto šalavijų (lapeliai, smulkinti) 2 valgomieji šaukštai žirnių (virti) 200 gramų kiaulienos 80 gramų kiaulės lašinių 0.5 vieneto vištiena 200 gramų veršienos 300 gramų veršienos (kaulai) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus ...