druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Įdarytos cukinijos su grybais ir lašiša
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 350 gramų lašišų šiek tiek druskos 150 gramų pievagrybių šiek tiek prieskonių 1 vienetas cukinijos Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją perpjauti išilgai ir išimti jos sėklas. Viena puselė paliekama išskaptuota, o kita supjaustoma smulkiais kubeliais. Keptuvėje pakepinami susmulkinti svogūnai, sutarkuotos morkos.
Receptas. Mišrainė vokiškai
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (marinuoti) 6 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai obuolių šiek tiek petražolių šiek tiek garstyčių 1 svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 vienetai silkių (filė) šiek tiek acto (3%) 75 gramai kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, obuolius supjaustyti šiaudeliais, kiaušinius ir agurką - pusžiedžiais, s...
Receptas. Čili spagečių pasta
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pupelių (konservuotos, indelis) 1 vienetas svogūnų šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėgstami) šiek tiek čili pipirų (malti (milteliai)) 0.5 kilogramo mesos (bet kokia, malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įdedame pusę kilogramo bet kokios maltos mėsos (kiaulienos, jautienos ar maišytos), tai, ką mėgstame.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas Zebriukas
Puikiai atrodantis, lengvai pagaminamas ir skanus pyragas.
INGREDIENTAI: 370 gramų miltai 300 mililitrų pieno 4 vienetai kiaušinių 215 gramų cukraus 200 gramų sviesto 40 gramų kakavos 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirai atsidėti 15 g cukraus ir 50 g pieno šokolado masei. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, druska.
Receptas. Šaldytų daržovių mišrainė
INGREDIENTAI: 1 sauja petražolių 100 gramų majonezo 125 gramai makaronų (smulkūs) 125 gramai konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos 500 gramų daržovių (šaldytos, mišinys) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti makaronus. Susmulkinti petražoles. Į dubenį supilti išvirtą, atvėsintą daržovių mišinį, suberti kukurūzus ir išvirtus ir atvėsintus makaronus, įberti truputi druskos ir smulkintas petražoles, sudėti majonezą. Viską gerai išmaišyti.
Receptas. Karamelizuota kiauliena
INGREDIENTAI: 1 vienetas cinamono (lazdelė) 1 stiklinė cukraus (rudasis) 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 valgomojo šaukšto kalendrų 2 vienetai paprikų (raudonos) šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 1 stiklinė sojos padažo 1 kilogramas kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (žemės riešutų) 1.5 litro sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilame į puodą sultinį, sojos padažą, įdedame cinamono ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Makaronai su vištiena, pievagrybiais, cukinija ir maskarponės sūriu
INGREDIENTAI: 2 skiltelės česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų makaronų 20 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 1 vienetas cukinijos (maža) 100 gramų maskarponės sūrio 1 vienetas vištos odelės Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje. Pievagrybius supjaustyti griežinėliais ir pakepinti apie 5 min. keptuvėje su sviestu bei druska.
Receptas. Tradicinės pupelių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 200 gramų pupelių (virtos) 1 vienetas svogūnų šiek tiek majonezo ((per Kūčias aliejus)) 2 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus, morkas ir svogūną susmulkinti. Morkas ir svogūną pakepinti, kol svogūnas įgaus aukso spalvą. Visus ingridientus sumaišyti, berti prieskonius, dėti majonezą. Skanaus.
Receptas. Orkaitėje keptas Kamemberto sūris su miško grybais ir žolelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus (rudasis) 2 vienetai česnakų (laiškų stiebelių) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai mairūnų (šviežias ar raudonėlio lapelių) 1 valgomasis šaukštas svogūnų (smulkiai sukapotas) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 30 mililitrų baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto 1 sauja grybų (miško) 1 vienetas sūris (Kamemberto sūrio ritinėlis) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šviežių žirnelių sriuba su grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto morkų 0.5 vieneto petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų 100 gramų žirnių (švieži) 2 stiklinės vandens šiek tiek druskos 10 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovinti grybai išplaunami, išmirkomi ir smulkiai supjaustomi. Atskirai pakepinami supjaustyti svogūnas, morka, petražolė. Prieskoninės daržovės sumaišomos su paruoštais grybais ir išlukštentais žirneliais.
Receptas. Obuolių, salierų ir sūrio salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai obuolių šiek tiek petražolių 100 gramų salierų (žalioji dalis) 1 valgomasis šaukštas acto (obuolių) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 200 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, išimti viduriukus, supjaustyti plonomis skiltelėmis. Salierus nuplauti ir išvirti pasūdytame vandenyje. Nuvarvinti kiaurasamtyje, atvėsinti, smulkiai supjaustyti. Sūrį supjaustyti nedideliais kubeliais.
Receptas. Paukštiena pagal Rūtą
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų vištos filė šiek tiek druskos 150 gramų grietinės (neriebi) šiek tiek prieskonių (daržovėms) 300 gramų daržovių (įvairios (morkos, brokoliai, kukurūzai ir kt.)) Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos (kalakutienos) file perpjauti išilgai, barstyti pipirų ir druskos. Mėsą marinuoti 30 minučių. Tada mėsą sudėti į garų puodą ir virti 30 minučių.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Netikras Napoleonas
Skanus, lengvai gaminamas ir svarbiausia namuose su meile keptas tortas, kurio pertepimus galima daryti su bet kokiu mėgiamu džemu.
INGREDIENTAI: 340 gramų džemo (spanguolių) 200 gramų džiovintų spanguolių Tešlai: 450 gramų kvietinių miltų 340 gramų kepinių margarino (arba sviestas, kambario temperatūros) 1 vienetas kiaušinių 40 mililitrų vandens (šaltas) 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 žiupsnelis druskos Kremui: 500 gramų kondensuoto pie...
Receptas. Žemaitiškas pieno rasaliukas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 1 litras pieno šiek tiek druskos 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išspauskite su spaustuku svogūnus, įdėkite maltų pipirų, druskos ir gerai ištrinkite su šaukštu. Jei neturite specialaus spaustuko svogūnams spausti, smulkiai juos supjaustykite ir su prieskoniais gerai ištrinkite, kad kuo daugiau sulčių atsirastų. Grietinę su mažu kiekiu pieno gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
Receptas. Žiedinių kopūstų kroketai
INGREDIENTAI: 2 vienetai laurų lapų 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 vienetas žiedinių kopūstų 0.5 stiklinės sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinį kopūstą suskirstyti nedidelėmis šakelėmis, išvirti pasūdytame vandenyje su lauro lapais, išgriebti, atvėsinti. Išplakti kiaušinio baltymus iki standžių putų, įmaišyti trynius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Keksiukai su spanguolėm
INGREDIENTAI: 200 gramų sviesto 200 gramų miltai 50 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 200 gramų kondensuoto pieno 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 100 gramų spanguolių (džiovintos) 200 gramų varškės Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Pica su vištiena
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 2 vienetai morkų 2 vienetai obuolių 200 gramų vištos filė (virta filė be kaulų) 4 vienetai kiaušinių (virti kietai) 1 stiklinė kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų pieno 100 gramų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 10 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Išminkyti tešlą iš miltų, mielių, pieno, druskos, cukraus.
Receptas. Daniškos silkės salotos
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai obuolių šiek tiek petražolių 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas svogūnų 4 svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 vienetai silkių (sūdyta filė) 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti plonomis juostelėmis.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Florentietiška špinatų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo šiek tiek muskato 1 vienetas svogūnų 500 gramų špinatų 1 vienetas kiaušinių (trynys) 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto 1 litras sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Ropiniai svogūnai arba porai truputį pakaitinami į juos supilamas mėsos sultinys, piene arba grietinėlėje išplaktas krakmolas, suberiami smulkiai supjaustyti špinatai.
Receptas. Sausainiai su riešutais ir šokoladu
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 100 gramų juodojo šokolado (gabaliukais) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 150 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 80 gramų riešutų (braziliški) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Minkštą sviestą ir cukrų išplakame mikseriu iki baltumo.
Receptas. Kiaulienos karbonadas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (nalti) 500 gramų kiaulienos kumpio 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos kumpį supjaustykite kepsneliais ir pamuškite juos truputį kūjeliu. Kiekvieną karbonaduką įtrinkite druska, maltais juodaisiais pipirais bei pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Išplakite kiaušinį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Menkės apkepas su špinatais
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai krakmolo (bulvių) 300 gramų špinatų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 800 gramų menkių (filė) 100 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai grietinės (18 proc.) 300 mililitrų sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus nuplauti. Žuvį pabarstyti druska, pipirais ir sudėti į riebalais išteptą formą, po to ją apdėlioti špinatų lapais.
Receptas. Kokletai su porais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių (smulkintos) 4 vienetai porų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį sudėkite faršą, suberkite susmulkintus porus, įmuškite kiaušinius , suberkite smulkintus petražolių lapelius, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir viską gerai išmaišykite. Kepkite aliejumi pašlakstytoje keptuvėje ant silpnos ugnies kol gražiai apskrus.
Receptas. Kopūstų ir obuolių salotos
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 vienetas kopūstų 2 vienetai obuolių (saldžiarūgščiai) šiek tiek petražolių (smulkintos, šviežios) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (dižono) 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautą kopūstą ir nuluptą svogūną susmulkinkite. Obuolius perpjaukite pusiau.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos sriuba su grikiais
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 4/5 stiklinės grikių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 1 sauja petražolių 300 gramų vištos filė šiek tiek druskos 2 litrai sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių (vištienai) 2 saujos svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną susmulkinti ir apibarsčius prieskoniais šiek tiek pakepinti keptuvėje. Sultinį supilti į puodą ir pagardinti prieskoniais.
Receptas. Keptos žvynabudės
INGREDIENTAI: 5 vienetai žvynabudžių 1 vienetas kiaušinių 0.5 vieneto svogūnų 1 sauja šilauogių 2 valgomieji šaukštai sviesto 82% 1 valgomasis šaukštas grietinėlės 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Žvynabudes nuvalau kempinėle ir nuplaunu. Kiaušinį plaku su grietinėle, pipirais, druska ir per spaustuką išspaustu svogūnu.
Receptas. Kiauliena su garstyčiomis
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 kilogramas bulvių šiek tiek rozmarino 2 saujos slyvų (džiovintos) 1 kilogramas kiaulės prandinės (ar kumpis) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą įtrinti druska, prieskoniais, apšlakstyti aliejumi, iš visų pusių įtrinti garstyčiomis. Reikėtų mažiausiai pusė paros palaikyti šaldytuve.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Traškūs kakaviniai sausainiai
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 0.5 stiklinės kakavos 3 lašai vanilės (ekstraktas) 2 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai likerio (kavos) šiek tiek druskos 200 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į išsijotus miltus įmaišiau kakavą, cukrų ir žiupsnelį druskos. Į šių birių produktų mišinį sudėjau kubeliais supjaustytą sviestą, įlašinau vanilės ir supyliau likerį. Tešlą rankomis gerai išminkiau.
Receptas. Ant grotelių keptas lynas
INGREDIENTAI: 1200 gramų lynų 30 gramų aliejaus 2 valgomieji šaukštai žuvies prieskonių 1 sauja žalumynų ( salierai, krapai, petražolės, laiškiniai česnakai) 1 žiupsnelis pipirai (kvapnieji) 1 valgomasis šaukštas druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį išdarinėkite, nutrinkite paviršių rupia druska ir nuplaukite. Vidų ir išorę patepkite aliejumi, apibarstykite druska.
Receptas. Konservuotų kalpokų (gudukų) salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų gudukų PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus nukoškite per sietelį, perplaukite (nebūtina). Nuplautus grybus sumaišykite salotinėje su pjaustytu svogūnu, pipirais, druska ir grietine. Valgykite su duona. Galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos ir bulvių patiekalų. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. „Antep Kebabı“
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos faršo šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų šiek tiek lavašo PARUOŠIMO BŪDAS: Malta jautiena, druska ir pipirai gerai sumaišomi. Šlapiomis rankomis suformuojami graikinio riešuto dydžio gabaliukai, suveriami ant medinių smeigtukų arba iešmų ir vartant kepami grilyje.
Receptas. Traški vištiena saldžiarūgščiame padaže
Keletas patarimų gaminant: vištienos nereikėtų perkepti, kad ji nebūtų per kieta. Krakmolo tešla neturėtų būti labai skysta, bet neturi būti ir super tiršta, kuomet gaminsite atrasite savo vidurį tikrai. Galite pirma išsikepti vieną keptuvę vištienos gabalėlių tešloje ir paragauti, kiek maždaug laiko reikėtų kepti. Padažo saldumą-rūgštumą galite reguliuoti pagal savo skonį.
Receptas. Kepta višta su grietinėlės padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas rozmarino (smulkintas) 1 vienetas vištiena 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 150 mililitrų sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę. Išdarinėtą ir nuplautą vištą iš vidaus ir iš išorės įtrinti druska ir susmulkintu rozmarinu. Į vidų įpilti šaukštą grietinėlės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Trinta aštri moliūgų sriuba
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo moliūgų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (aštri, milteliai) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 4 stiklinės sultinio (vištienos arba daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą nulupame, pašaliname sėklas ir supjaustome mažais kubeliais. Į puodą įpilame aliejaus, sudedame moliūgus ir troškiname apie 20 minučių, arba kol jie suminkštės.
Receptas. Vištienos tortukas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 50 mililitrų pieno šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 800 gramų vištos faršo PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą sumaišyti su kiaušiniais, pienu ir miltais, druska, pipirais ir 1 šaukštu aliejaus. Tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos.
Receptas. Pelių sriuba:)
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 0.5 stiklinės kviečių (kruopos) 1 vienetas moliūgų (gabaliukas morkos dydžio) 1 vienetas svogūnų 800 gramų jautienos šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti jautieną. Mėsą išimti, supjaustyti gabaliukais. Sultinį užvirinti, sudėti kruopas, smulkiai supjaustytą svogūną, bulves ir sutarkuotą moliūgą. Kai daržovės išvirs sudėti prieskonius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos krūtinėlės su parmezano sūriu ir garstyčiomis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 5 vienetai vištiena (krūtinėlės) 3/4 stiklinės džiūvesėlių (malti) 1/4 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1/4 stiklinės sviesto (ištirpintas) šiek tiek prieskonių (vištienai) 2 valgomieji šaukštai garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinau orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros.
Receptas. Daržovių ir kiaulienos troškinys
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulienos 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustome bulves, salierą, svogūną, mo...
Receptas. Andalūziškos salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 250 gramų pomidorų pastos 1 vienetas ridikėlių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorai, agurkas, ridikas ir svogūnas plonai supjaustomi, pabarstomi druska, pipirais, petražolių lapelia...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti cukinijų griežinėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukinijos šiek tiek miltai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautos cukinijos griežinukus, apvolioti miltuose, sumaišytuose su druska ir kepti įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai parus.
Receptas. Naminiai koldūnai su kalakutiena ir voveraičių padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 400 gramų kalakutų faršo 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės voveraičių (šaldytos/šviežios) šiek tiek vandens (šiltas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Koldūnų tešlai į 250 ml stiklinę įdėti du trynius, įpilti du šaukštus aliejaus, žiupsnelį druskos i...
Receptas. Makaronai su dešrelėmis, grybais ir daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek dešrelių (pieniškos, 3-4) 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek makaronų (figūriniai, pakuotė) 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui, virimui) 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių šiek tiek daržovių (šaldytos, pakuotė) PARUOŠIMO BŪDAS: Į pasūdytą verdantį vandenį sudėti makaronus, įpilti šaukštą aliejaus, virti 10 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaulės kojų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 2 vienetai morkų 2 vienetai petražolių 0.5 vieneto salierų 4 vienetai kiaulės kojų 3 valgomieji šaukštai acto 8 stiklinės vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytos kiaulės kojos apipilamos vandeniu ir užvirinamos. Kai užverda, pasūdoma, sudedamos prieskoninės daržovės ir verdama ant silpnos ugnies ilgai, kol mėsa bus minkšta.
Receptas. Suktinukai "Balandėlis"
INGREDIENTAI: 1 gūželė kopūstų (Pekini) 400 gramų kiaulienos (faršas) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Padui: 150 mililitrų pomidorų pastos Padažui: 150 mililitrų majonezo 150 mililitrų vandens (šaltas) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Pekino kopūsto lapus atskirti vieną nuo kito. Didesnius dėti į puodą ir virti apie 10 minučių. Mažus smulkiai supjaustyti.
Receptas. Kepta cukinija su moliūgo sėklomis
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, smulkintas) 1 sauja moliūgų (sėklos, lukštentos) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas cukinijos (jauna, nedidelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinija nuplaunama ir supjaustoma plonais griežinėliais. Į keptuvę pilame aliejaus ir jam įkaitus sudedami cukinijos griežinėliai, apkepama is abiejų pusių kol lengvai pagelsta. Tuomet beriamos moliūgo sėklos ir dar truputį pakepame kol paskrunda. Barstoma baziliku ir druska.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepta višta su citrina ir rozmarinu
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas citrinų 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas rozmarino (šakelė) 1 vienetas vištiena (nedidelė) 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš kepant, vištą įtrinkite tokiu prieskonių mišiniu: druska, juodieji pipirai, smulkintas rozmarinas, truputį citrinos sulčių, smulkintos česnako skiltelės ir aliejaus 4 šauk...
Receptas. Jogurtinė pynė su uogomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 50 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 0.5 kilogramo kvietinių miltų 150 mililitrų pieno 100 mililitrų jogurto šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 50 gramų mielių 100 gramų uogų (šaldytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pakaitintame piene išmaišyti mieles bei 2 šaukštus miltų ir 15 min. Padėti šiltai. Kiaušinius išsukti su jogurtu, cukrumi ir lydytu sviestu.
Receptas. Lapinė
INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 2 litrai sultinio (jautienos) 200 gramų burokėlių (lapkočiai su lapais) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sriubai naudokite jaunus, kol šakniavaisis dar mažas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos sparneliai su pievagrybiais
INGREDIENTAI: 10 vienetų vištiena ((sparneliai)) 400 gramų pievagrybių 2 vienetai svogūnų ((dideli) ) 1 saujelė alyvuogių (juodos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius supjaustyti griežinėliais. Svogūnųs supjaustyti smulkiai. Alyvuoges supjaustyti griežinėliais. Viską sudėti į indą su sparnelius. Pabarstyti druska. Sudėti į kepimo rankovę. Iki 180°C temp.
Receptas. Salotos su kepta kriauše ir ožkos sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kriaušių (kieta) 2 saujos salotų (mišinys) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis aliejaus (graikinių riešutų) 25 gramai sviesto šiek tiek žaliųjų citrinų 200 gramų sūris (ožkos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Salotų lapus sudėti į didelę lėkštę. Sūrį sulaužyti didesniais gabaliukais.