Aštri sriuba
- Ingredientai
30 g aliejaus;
5 g česnako;
300 g jautienos ar kiaulienos faršo;
50 g juodųjų alyvuogių;
4 g krapų;
150 g marinuotų agurkų;
200 g morkų;
150 g paprikų;
100 g pomidorų padažo;
2 g uoginės paprikos miltelių;
50 g vištienos sultinio.- Gaminimas
-
Faršą sudedame į keptuvėje įkaitiną aliejų, pabarstome prieskoniais ir sukepiname. Morkas sutarkuojame burokinę tarka. Papriką, marinuotus agurkus supjaustome šiaudeliais. Paprikas, morkas pakepiname keptuvėje. Paprikoms ir morkoms sukepus sudedame marinuotus agurkus, sukapotą česnaką. Sukepusias daržoves sumaišome su paruoštu faršu, sudedame pomidorų padažą.
Įpilame vandens ir dar 15 minučių paverdame.
Sriubą patiekiame su grietine.
Gairės: aliejus, česnakas, Jautienos faršas, juodosios alyvuogės, krapai, marinuoti agurkai, morkos, paprikos, pomidorų padažas, vištienos sultinys.
Receptą atsiuntė: Mama.lt
|
|
Šalta pomidorų sriuba
Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame odeles. Agurką, paprikas, svogūną pasmulkiname, česnaką... |
Žaliųjų citrinų sriuba
Vištienos krūtinėlės filė bei kepenėles nuplaukite ir nusausinkite. Česnako skilteles ir svogūnus nulupkite.... |
Daržovių sriuba
Supjaustykite svogūnus, česnakus ir pakepinkite aliejuje. Tada sumaišykite juos su morkomis ir salierais.... |
Žuvienė su bulvėmis
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, susmulkinkite morkas ir petražolės šaknis. Daržoves apkepinkite svieste.... |
Raudonieji barščiai
Į puodą suberkite šiaudeliais supjaustytus burokėlius, užpilkite keliais šaukštais sultinio,... |
Tiršta jautienos sriuba
Jautieną supjaustyti kvadrateliais, pakepinti su taukais, kai gražiai apkeps padruskinti, apibarstyti smulkiai... |
Aštri sriubytė
Keptuvėje įkaitinti aliejų ir apkepinti maltą jautieną su druska ir pipirais. Kepinant maišyti, kad... |
Aštri pomidorų sriuba
Pomidorus perlieti karštu vandeniu, nuimti odelę ir sutrinti blenderiu, saliero stiebą susmulkinti,... |
Pavasarinė kukulynė
Iš vienos stiklinės sulos, trupučio druskos ir miltų išminkome minkštą tešlą.... |
Svogūnų sriuba
Bulves ir morkas nulupame. Bulves supjaustome nedideliais kubeliais, morkas sutarkuojame burokine tarka ir sudedame... |
Bulvių sriuba su žirneliais
Bulves supjaustyti kubeliais ir suberti į vandenį, įmesti daržovių sultinio kubelį ir virti 15 min. Nuplauti... |
Agurkienė su žalumynais
Agurkus nulupame, supjaustome smulkiais kubeliais. Papriką perpjauname, išimame sėklas, smulkiai... |
Špinatų sriuba
Cukinijas supjaustyti šiaudeliais, špinatus supjaustyti nesmulkiai. Prieskonines žoleles... |
Vištienos sriuba
Nuskusti bulves ir morkas. Jas supjaustyti kubeliais. Vištienos file be kauliukų supjaustyti taip pat... |
Pomidorų sriuba
Užvirinti 1 litrą vandens ir ištirpinti jame sultinio pakelį. Susmulkinti česnakus ir pakepinti... |