pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Pomidorų salotos su greipfrutais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto greipfruktų 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų (šaloto) šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis sirupo (Klevų) šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorą supjaustyti riekelėmis, greipfrutą nedideliais kubeliais, svogūną smulkiai supjaustyti. Sumaišyti padažą ir užpilti.
Receptas. Pomidorai su krevetėmis
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 3 vienetai pomidorų pastos 1.5 valgomojo šaukšto majonezo 300 gramų krevečių be kevalo 1.5 valgomojo šaukšto brendžio PARUOŠIMO BŪDAS: Krevetes sumaišyti su majonezu, brendžiu, išspaustu česnaku ir petražolėmis. Nupjauti pomidorų viršūnėles ir išskobti pomidorų vidų. Į pomidorus sudėti krevečių įdarą ir patiekti.
Receptas. Pomidorų užkanda su varškės įdaru
INGREDIENTAI: 1 česnakų 10 gramų krapų 10 gramų petražolių 200 gramų pomidorų pastos 60 gramų majonezo 200 gramų varškės PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę ištrinti su spaustu česnaku, majonezu (majonezą galima pakeisti grietinėle), sudėti smulkintus žalumynus. Pomidorus prepjauti per pusę, patepti storu sluoksniu varškės įdaro, papuošti petražolės lapeliu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Baravykų faršu įdaryti obuoliai
INGREDIENTAI: 4 obuolių 1 pomidorų pastos 200 gramų baravykų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 arbatinis šaukštelis pipirai (juodi) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite obuolius - nupjaukite jų viršų ir švariai juos išskobkite. Virtus baravykus sumalkite mėsmale.
Receptas. Sniegelio salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų feta sūrio 1 vienetas pekino kopūstų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas agurkų 1 vienetas geltonosios paprikos 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis prieskonių salotoms Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Viską supjaustykite nedideliais gabaliukais, pabarstykite salotų prieskonių, pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Išmaišykite.
Receptas. Baklažanų ir sūrio užkandėlė
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek druskos 2 skiltelės česnakų 200 gramų sūris šiek tiek majonezo šiek tiek aliejaus 1 stiklinė krapų (smulkinti) 2 vienetai pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną supjaustyti griežinėliais ir pamerkti pasūdytame vandenyje 30 minučių, jog nebūtų kartūs. Tada sutrinti česnaką, sutarkuoti sūrį ir sumaišyti su majonezu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pica su lašiša
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos (tyrė) šiek tiek lašišų ((rūkyta) ) 100 gramų sūris ((tarkuotas, „Džiugas“) ) 8 vienetai pievagrybių ((vidutinio dydžio) ) 2 vienetai svogūnų ( (raudoni) ) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius ir svogūnus supjaustyti nedideliais gabaliukais. Picos tešla iškloti skardą, jos paviršių patepti pomidorų tyre.
Receptas. Pomidorai savo sultyse
INGREDIENTAI: 1 litras pomidorų pastos 1 valgomasis šaukštas druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vienodai prinokę pomidorai sudedami į stiklainius ir užpilami savo sultimis, kurios gaunamos iš dalies nevienodai prinokusių pomidorų. Pomidorai supjaustomi į 3-4 dalis ir uždengtame puode, įpylus 1 kg pomidorų 100 ml vandens pakaitinami 70°C temperatūroje, kol suminkštėja.
Receptas. Pomidorų užkandėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek silkių (ar lašiša) šiek tiek acto šiek tiek varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Perpjauname pomidorus per pusę - su šaukštu išimame minkštimą (jį pasidedame atskirai - po to pasiruošime iš jo puikų padažą). Likusius ingredientus smulkiai supjaustome, įdedame druskos, pipirų, acto pagal s...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Silkės mišrainė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai porų 300 gramų silkių šiek tiek majonezo 250 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, pomidorus ir sūrį supjaustome kubeliais. Porus (baltąsias dalis) supjaustome plonais griežinėliais ir sumaišome viename dubenyje su silke, pomidorais, sūriu, majonezu bei pipirais (druskos patariu nedėti, ne silkė yra ganėtinai sūri) ir patiekiame.
Receptas. Pavasario salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų 1 saujelė svogūnų laiškų 3 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai ridikėlių 2 vienetai agurkų 1 saujelė salotų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 arbatinis šaukštelis citrinų (sultys) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Pievagrybių pica visai šeimai
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos (kokia mėgstate) 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildykite tešlą ir padėkite ją ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10 - 15 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. „Varliukai“
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus šiek tiek petražolių 300 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek salotų šiek tiek saulėgrąžų (gliaudytos) šiek tiek kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek sviesto 25 gramai mielių (šlapios) šiek tiek sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome pieną, cukrų be...
Receptas. Daržovių ragu
INGREDIENTAI: 3 vienetai morkų 150 gramų pupelių (šparaginės) 1 vienetas cukinijos 2 galvos svogūnų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves supjaustome. Šparagones pupeles verdame apie 15 min pasūdytame vandeni. Į keptuvę sudedam svogūnus, pakepiname aliejuje, sudedam cukiniją, mirkas, apvirtas pupeles.
Receptas. Juodojo kumpio rožių sumuštinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos (saulėje džiovinti) šiek tiek batono šiek tiek varškės (užtepėlė) šiek tiek kumpio (Biovela) šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 10 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną apskrudiname iki traškumo, patepame užtepėle. Iš kumpio suformuojame rožytes, į vidų įdedame porą svogūnų laiškų. Taip pat pridedame džiovintų pomidorų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pica "la Caprese"
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (įdarui, džiovintas) 3 vienetai pomidorų pastos (įdarui, nedideli) 200 gramų kvietinių miltų (tešlai) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus (įdarui) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (tešlai) 50 mililitrų vandens (tešlai, verdantis) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (tešlai) 150 gramų mocarelos sūrio (įdarui) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišome su kepimo milteliais.
Receptas. Meksikietiški pyragėliai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai alyvuogių (smulkintos) šiek tiek bazilikų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 0.5 vieneto svogūnų 400 gramų jautienos faršo 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (išplakti su 1 šaukštu vandens) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 4.5 stiklinės kvietinių miltų 3/5 stiklinės vandens šiek tiek druskos ((įdarui)) 2 arbatiniai šaukštel...
Receptas. Vasariškos tuno salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų tunų 1 gūželė salotų 5 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai agurkų 1 pundelis krapų 15 mililitrų aliejaus 15 mililitrų citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves susmulkinti, suberti tuną. Pašlakstyti aliejumi ir citrinos sultimis, pagardinti druska ir pipirais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vinaigrette užpilas su žolelėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų (raudona arba cukinija) 1 vienetas pomidorų pastos 100 mililitrų alyvuogių aliejaus 100 mililitrų acto 1 vienetas sultinio (KNORR BULJONETĖ vištienos su petražolėmis ir gelsvėmis) 1 valgomasis šaukštas prieskonių (žolelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Ištirpinkite Knorr vištienos sultinio kubelį 100 ml karšto vandens. Išmaišykite. 2. Aliejų sumaišykite su actu.
Receptas. Paelja
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 valgomojo šaukšto peletrūno (smulkintas) 3 vienetai paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės ryžių 2 vienetai svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto šalavijų (lapeliai, smulkinti) 2 valgomieji šaukštai žirnių (virti) 200 gramų kiaulienos 80 gramų kiaulės lašinių 0.5 vieneto vištiena 200 gramų veršienos 300 gramų veršienos (kaulai) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus ...
Receptas. Įdaryti kiaušiniai "Musmirės"
INGREDIENTAI: 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas skumbrių (karštai rūkyta) šiek tiek majonezo 1 žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite, nupjaukite bukąjį galą. Išimkite trynius, sutrinkite juos su skumbre ir majonezu. Šia mase užpildykite baltymus su kaupu, sustatykite į lėkštę, pabarstytą smulkintais žalumynais. Musmirių kepurėles padarykite iš nedidelių pomidorų puselių.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Jūros lydeka su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos šiek tiek džiūvesėlių 200 gramų sūris 700 gramų jūros lydekų (filė) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Jūros lydekos filė ištrinti druska, pipirais ir žuvies prieskoniais, palikti valandai. Apvolioti džiuvėsėliais ir apkepti truputį keptuvėje.
Receptas. Marinuoti patisonai
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek krapų 1 kilogramas morkų 500 gramų pomidorų pastos 3 kilogramai patisonų PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui paruošti reikės: 1 litro vandens, 2 šaukštai cukraus, 1,5 šaukšto druskos, 100 ml obuolių acto. Supjaustykite patisonus kubeliais ir pamirkykite 5 min. užpyle verdančiu vandeniu. Morkas supjaustykite griežinėliais ir apvirkite. Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Receptas. Lazanija su jautienos faršu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti be odelių) šiek tiek rozmarino 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos faršo 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 litro pieno 400 gramų makaronų (lakštiniai) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje pakepinti faršą, smulkiai supjaustytus svogūną ir česnaką, įberti druskos...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaušinienė su dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek pipirai (juodi) šiek tiek krapų 150 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 4 vienetai kiaušinių 100 gramų dešros (Biovela) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome dešrą, pomidoriukus. Sūrį sutarkuojame. Išplakame kiaušinius su prieskoniais. Įmaišome smulkintus krapus, dešrą, pomidorus, sūrį ir šią masę supilame į keptuvę. Kepame apie 10-15 min.
Receptas. Grybų apkepas
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 500 gramų grybų 2 vienetai morkų 2 vienetai pomidorų pastos 500 gramų kiaulienos (nugarinė) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, grybus bei morkas supjaustyti vidutiniais gabaliukais. Nugarinė supjaustyti kubeliais. Pomidorus - grežineliais. Sumaišyti bulvės, morkas, grybus bei nugarinė. Gardinti druska, pipirais. Dėti į kepimo formą.
Receptas. Salotos papuoštos pomidoro skiltelėmis
INGREDIENTAI: 10 ridikėlių 1 sauja gražgarsčių 1 sauja špinatų 2 vienetai agurkų (mažas) 6 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1/5 vieneto paprikų 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 žiupsnelis žolelių ( salotoms ) 1 sauja svogūnų laiškų 1 sauja krapų 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Ridikėliais smulkiai supjaustomi. Rukola ir špinatai supjaustomi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Daržovių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek alyvuogių šiek tiek citrinų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai reiks citrininių pirpirų. Viską supjaustyti, pusė citrinos pjaustyti be žievelės, o iš kitos pusės išspausti sultis į salotas, alyvuoges irgi supjaustyti girežinėliais ir sudėti pieskonius ir užpilti alyvuogių aliejumi. Be galo skanu.
Receptas. Konservuoto tuno salotos
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 česnakų šiek tiek krapų 7 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek salotų 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 1 vienetas tunų (konservuotas, skardinė) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek juodųjų alyvuogių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Salotų padažui išspauskite pusės citrinos sultis ir sumaišykite jas su susmulkintu česnaku, alyvuogių aliejumi...
Receptas. Keptos duonos su varške sumuštiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek pomidorų pastos 0.5 vieneto batono (Klaipėdos, kepalas) šiek tiek varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę kepaliuko Klaipėdos duonos supjaustome riekutėmis, jas pjauname dar per pusę. Abi puses apkepame įkaitintame aliejuje ir ištriname česnaku. Palaukę kol atvės, plonai tepame sviestu, po to plonai varške ir ant jos vožiame ploną apvalų griežinį pomidoro.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mišrainė žiemai "Skanumėlis"
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 1 kilogramas morkų 1 kilogramas paprikų 2.5 kilogramo pomidorų pastos 1 kilogramas svogūnų 150 gramų acto 2 valgomieji šaukštai druskos 250 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: 2,5 kg pomidorų sumalti mėsmale, gautą masę sudėti į puodą, įdėti 200 g cukraus, 2 šaukštus druskos, 150 g acto, 250 g aliejaus. Virti iki užvirimo, tada sudėti 1 kg tarkuotų morkų, virti 15 min.
Receptas. Pyragas „Empanada“
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas paprikų (milteliai) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas paprikų (žalia) 2 vienetai pomidorų pastos 500 gramų svogūnų 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 300 gramų tunų (konservuotas savo sultyse) 6 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 2 arbatiniai šaukšteliai k...
Receptas. Pomidorai įdaryti pieniškomis dešrelėmis
INGREDIENTAI: 600 gramų pomidorų pastos 4 vienetai salotų 2 valgomieji šaukštai garstyčių 300 gramų dešrelių (pieniškos arba parūkytos) 120 gramų majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus perpjauti per pusę, išimti minkštimą. Pasūdyti. Dešreles išvirti, atvėsinti ir supjaustyti kubeliais. Majonezą sumaišyti su garstyčiomis ir juo užpilti dešreles. Išmaišyti. Dešreles su majonezu sudėti į pomidorų puseles. Užkandą papuošti salotų lapais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Naminiai burokėlių traškučiai su keptomis naminėmis daržovėmis
INGREDIENTAI: 4 vienetai burokėlių (švieži) 4 vienetai bulvių (šviežios) 1 sauja kalendrų (sėklos) 1 sauja svogūnų laiškų 4 vienetai pomidorų pastos 1 valgomasis šaukštas pipirai (kvapnieji) 1 valgomasis šaukštas druskos (kanapinė) 1 saujelė sūris (tarkuotas) 1 valgomasis šaukštas sviesto Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves nuplauti, nulupti žievelę, supjaustyti plonais griežinėliais.
Receptas. Pomidorų čatni
INGREDIENTAI: 1/4 vieneto citrinų 1/4 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorai sudedami į karštą orkaitę. Kai sutrūkinėja odelė, jie apverčiami, po 5 min.
Receptas. Daržovių salotos su pievagrybiais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai salierų (stiebai) šiek tiek salotų (4-5 lapai) 2 vienetai svogūnų (griežinėliai) 3 valgomieji šaukštai konservuotų kukurūzų PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui: 3 šaukštai aliejaus 1/2 šaušto obuolių acto trupučio garstyčių druskos pipirų Visus produktus, skirtus padažui, išplakati plakikliu. Supjaustytus pievagrybius pašlakstyti citrinų sultimis, pabarstyti druska ir išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaulės galvos vyniotinis
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek salierų 2 vienetai svogūnų 250 gramų kiaulės kepenų 1 vienetas kiaulienos galvų (nedidelė) 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta kiaulės galva perpjaunama, išimami kaulai, užsiuvamos akių angos...
Receptas. Boružėlių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek citrinų šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) 1 sauja salotų 1 sauja špinatų 1 sauja juodųjų alyvuogių šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Suplėšome salotų, špinatų lapus, sudedame į lėkštę. Dar pridedame pjaustytų juodųjų alyvuogių, svogūnų laiškų, petražolių lapelių ir viską apšlakstome citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi.
Receptas. Dieviški baklažanai
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek bazilikų (džiovintas) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas medaus 2 vienetai pomidorų pastos 7 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 5 valgomieji šaukštai acto (balzamiko) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 1 vienetas mocarelos sūrio (kamuoliukai) šiek tiek citrinos žievelės (tarkuota) šiek tiek duonos (itališka) PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Makaronai su tunu
INGREDIENTAI: 4 česnakų 4 vienetai pomidorų pastos 100 vienetų svogūnų (laiškai) 360 gramų tunų (konservuotas savo sultyse) 500 gramų spagečių šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 200 gramų grietinės šiek tiek baltųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Į pasūdytą verdantį vandenį įdedame spageti makaronus, įpilame šiek tiek aliejaus ir verdame. Kai makaronai išverda, perkošiame juos per sietelį.
Receptas. Aštuonkojo salotos
Gaivios, ypatingo skonio ir gana sočios salotos.
INGREDIENTAI: 1 kilogramas aštunkojų (nuvalytas) 250 mililitrų vyno acto (baltojo) 125 mililitrai alyvuogių aliejaus (aukščiausios rūšies) 1 vienetas citrinų (pjaustytos skiltelėmis) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 5 vienetai alyvuogių be kauliukų 5 lapai salotų 1 pundelis petražolių 3 arbatiniai šaukšteliai petražolių (smulkiai supjaustytos) 1 arbatinis šaukštelis druskos ...
Receptas. Bhaji pau (indiškas aitrus užkandis)
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 česnakų 1 sauja kalendrų 1 vienetas paprikų 3 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų šiek tiek svogūnų (laiškai) 200 gramų žirnių (konservuoti) šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto šiek tiek prieskonių (mišinys "Pov bhaji masala") 1 vienetas čili pipirų (pipiras) 1 vienetas žiedinių kopūstų 4 vienetai bandelių 0.5...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žalių pomidorų salotos žiemai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas morkų 1 kilogramas paprikų 3 kilogramai pomidorų pastos (žali) 1 kilogramas svogūnų 250 mililitrų acto 650 gramų konservuotų žirnelių 3 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Prieskoniai kiekvienam stiklainiui 750 ml: 40 ml aliejaus, 2-3 kartieji pipirai, 2 kvapnieji pipirai, 2 gvazdikėliai, lauro lapelis. Pomidorus, svogūnus, morkas ir paprikas supjaustyti norimais kubeliais ir pasūdytame vandenyje apvirti apie 10 min.
Receptas. Rūtos įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 10 vienetų pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 200 gramų kiaulienos kumpio 200 gramų veršienos 1 vienetas batono (prancūziškas) 2 vienetai džiūvesėlių (riekėmis) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjauti pomidorų viršūnėles, išskobti ir įdaryti faršu: veršieną ir kumpį smulkiai sukapoti ir ištroškinti svieste, įdėti prancūziško batono be plutos, svieste ...
Receptas. Omletas su dešrelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek pipirai (juodi) 1/4 vieneto paprikų 1/4 vieneto pomidorų pastos 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas dešrelių (Biovela) 5 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su pienu ir prieskoniais. Dešreles supjaustykite ir suberkite į kiaušinių plakinį. Taip pat į būsimą omletą įmaišykite susmulkintą papriką ir pomidorą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Užkandėlė su varške
INGREDIENTAI: 35 vienetai krekerių (arba tartaletės) 150 gramų sūris (feta) 150 gramų varškės 1 sauja petražolių (sukapotos) 35 vienetai vyniuogių 35 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę ir sūrį susmulkinti elektriniu smulkintuvu (galima pertrinti per sietelį), įdėti petražolių.
Receptas. Salotos žiemai
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 česnakų 4 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas krienų (lapai) 3 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek vandens (karštas) 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai nuplauti agurkus ir pomidorus. Agurkus pjausčiau griežinėliais, o pomidorus skiltelėmis. Svogūną ir česnaką supjausčiau griežinėliais.
Receptas. Ankštinių pipirų salotos
INGREDIENTAI: 250 gramų paprikų 1 arbatinis šaukštelis petražolių (smulkintos) 250 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek acto 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautos, nusausintos pipirų ankštys, išėmus sėklalizdžius, supjaustomos ir sumaišomos su pomidorų griežinėliais, svogūnais, petražolėmis, aliejumi ir actu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Liny Burgeris
INGREDIENTAI: 80 gramų mesos (kiaulienos + jautienos faršas) 1 skiltelė pomidorų pastos 1 lapas salotų (iceberg ) 1 vienetas marinuotų agurkų 2 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis majonezo 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo 1 saujelė petražolių 1 vienetas bandelių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Vištiena vyne
INGREDIENTAI: 1 vienetas čiobrelių (stiebas) 2 vienetai laurų lapų (lapai) 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai svogūnų (maži) 1 vienetas vištiena 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 1 stiklinė raudonojo vyno 0.5 stiklinės brendžio 50 gramų kiaulės šoninės 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (Druska, pipirai) 60 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą susmulkinti ir šoninę apkepti keptuvėje, svieste.