INGREDIENTAI:
- 1/4 vieneto citrinų
- 1/4 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas)
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 6 vienetai pomidorų pastos
- 0.5 vieneto svogūnų
- šiek tiek druskos
- 3 valgomieji šaukštai aliejaus
- 1 vienetas čili pipirų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Pomidorai sudedami į karštą orkaitę. Kai sutrūkinėja odelė, jie apverčiami, po 5 min. iš orkaitės ištraukiami, nulupami, minkštimas gerai sumaišomas su tarkuota citrinos žievele bei kitais produktais ir paplakamas kokteilių maišyklėje, kol virsta vientisa mase. Jeigu masė per skysta, skysčio perteklius kaitinant nugarinamas. Padažas paduodamas prie birios ryžių košės.
