Barankytės su faršu ir sūriu
- Ingredientai
20 vanilinių (arbatinių) barankyčių;
400 g faršo;
1 kiaušinis;
prieskoniai;
truputis česnako;
200 g fermentinio sūrio;
truputis majonezo;
pomidorų padažo;
įvairios daržovės pagal savo skonį (arba tiesiog salotų, tinka viskas).- Gaminimas
-
Barankytes pamirkyti šiltame vandenyje 20-30 min. Kol jos mirksta, pasiruošti faršą. Į faršą dėti kiaušinį, truputi česnako, prieskoniu, įpilti pora šaukštų aliejaus ir grietinės. Viską sumaišyti. Skardele iškloti foliją, truputi patepti aliejumi, tada dėti išmirkytas barankytes. Į jų vidų su kauburėliu pridėti faršo. Taip paruoštas barankytes dėti į įkaitintą orkaitę ir kepti maždaug 180 temperatūroje apie 30 min.
Kol mūsų patiekalas kepa, susitarkuoti fermentinį sūrį ir pasipjaustyti šviežių daržovių (kokias mėgstate. Galima naudoti agurką ir pomidorą, bet tinka ir įvairios salotos). Ant iškeptų barankyčių su faršu viršaus dėti po šaukštelį majonezo ir užbarstyti tarkuoto sūrio. Dėti vėl į orkaitę, kad išsilydytu sūris.
Pasiruošti padažą: tiesiog lygiomis dalimis sumaišyti majonezą su pomidorų padažu. Į lėkštę dedame pasiruoštas daržoves (ar salotas), į indelį įpiltą padažą, keptas barankytes papuošti krapų šakele.
Gairės: Barankytės, faršas, kiaušinis, prieskoniai, česnakas, fermentinis sūris, majonezas, pomidorų padažas, įvairios daržovės.
Receptą atsiuntė: Mama.lt
|
|
Kimšta antis su bulvėmis
| Nulupame bulves, supjaustome kubeliais ir apverdame lengvai pasūdytame vandenyje. Svogūną nulupame, supjaustome ir... |
Vegetariški šašlykai
| Nulupkite baklažano žievę. Perpjaukite jį išilgai. o kiekvieną puselę - dar į tris dalis. Pomidorą ir... |
Bulvių užkepėlė
| Nulupkite bulves ir supjaustykite jas 2-3 mm storio griežinėliais. Ištepkite kepimo formą sviestu. Stambiai... |
Lazanija su kepenėlėmis
| Nulupkite pomidorus ir supjaustykite minkštimą. Susmulkinkite svogūną, supjaustykite kubeliais kepenėles.... |
Blynai su vištienos ir pievagrybių įdaru
| Pasigaminame įprastą lietinių tešlą ir iškepame blynus.Vieną pusę galim palikti nepilnai... |
Saldžiai rūgšti vištiena
| Viščiukų krūtinėles nuplauti, supjaustyti nedideliais gabaliukais. Paprikas išvalyti, svogūnus ir... |
Koldūnai su jautiena
| Suminkom tešlą iš miltų, vandens, druskos, pipirų, kiaušinio. Dedam į šaldytuvą ir... |
Itališkas risotto su pomidorais ir šviežiu baziliku
| Ant vidutinės ugnies dideliame prikaistuvyje ištirpdykite 2 šaukštus sviesto. Sudėkite... |
Šalta mėlynių sriuba
| Uogos užpilamos verdančiu vandeniu, suberiami prieskoniai, pavirinama ir ištrinama. Supilama grietinė su joje... |
Aštri sriuba
| Faršą sudedame į keptuvėje įkaitiną aliejų, pabarstome prieskoniais ir sukepiname. Morkas sutarkuojame... |
Pomidorų sriuba
| Užvirinkite puode 1-2 litrus vandens, tiek, kad apsemtų pomidorus. Išpjaukite pomidorų kotelius peiliu.... |
Grybų sriuba
| Pirmiausia reikia užvirinti vandenį. Užvirus vandeniui sudėti nuskustas ir sutarkuotas morkas, bei supjaustytas... |
Daržovių sriuba
| Smidrus nulupti, nupjauti abu galus ir supjaustyti maždaug 3-4 cm ilgio gabaliukais. Cukinijas supjaustyti... |
Špinatų sriuba
| Cukinijas supjaustyti šiaudeliais, špinatus supjaustyti nesmulkiai. Prieskonines žoleles... |
Sriuba su voveraitėmis
| Nuskusti bulves ir morkas. Jas supjaustyti kubeliais. Vištienos file be kauliukų supjaustyti taip pat... |
