pienas

INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 4 vienetai obuolių 2.5 vieneto kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 50 mililitrų aliejaus (augalinis) 70 gramų sviesto 1.5 saujos razinų 2 arbatiniai šaukšteliai mielių (sausos) 3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilame šiltu pienu sausas mieles ir sumaišome jas su 2 kiaušiniais, 150 g cukraus, vaniliniu cukrumi bei aliejumi. Suberiame miltus ir suminkome tešlą.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 50 gramų ryžių (virti) 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai batono (riekės) 250 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą įdedam petražoles, smulkiai pjaustytus svogūnus, ryžius, kiaušinius, prieskonius, išmirkytas duonos riekeles (prieš tai nusunkiam skysčius) ir gerai išminkome.

INGREDIENTAI: 250 gramų varškės 2 vienetai kiaušinių 100 mililitrų pieno 100 gramų kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus. Baltymus išplakite iki tirštumo. Varškę elektriniu plaktuvu išsukite su kiaušinių tryniais, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir pienu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 200 gramų jautienos 150 gramų makaronų (spalvoti, mėgstamos formos) 8 vienetai pievagrybių 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos gabaliuką supjaustykite kuo smulkesniais kubeliais ar juostelėm. 2-3 min pakepinkite aliejuje ir nuimkite nuo ugnies.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas margarino 1 vienetas kiaušinių 4 vienetai dešrelių (didelės) 1 vienetas raugintų agurkų 100 gramų pievagrybių 50 gramų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: 4 porcijoms. Sūrį sutarkuokite, jei reikia susmulkinkite pievagrybius, supjaustykite smulkiai agurkelį.

INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 4 vienetai kiaušinių 0.5 vieneto batono 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 100 gramų grietinės 10 vienetų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkyti grybai išverdami. Piene išmirkytas batonas nuspaudžiamas ir smulkiai sukapojamas. Susmulkinti svogūnai pakepinami svieste.

Tradiciniai šaltibarščiai. Receptas iš mano blogo: www.lithuanianintheusa.com INGREDIENTAI: 1 litras kefyro 150 mililitrų pieno 8 vienetai bulvių (virtų su lupenomis) 2 vienetai marinuotų burokėlių (vidutinio dydžio) 2 vienetai agurkų (vidutinio dydžio) 2 vienetai kiaušinių (kietai virtų) 1 sauja svogūnų laiškų (smulkintų) 1 sauja krapų (smulkintų) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 2/3 stiklinės pieno 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės 2 valgomieji šaukštai riešutų kremo (Nutella) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, cukrų, druską ir sodą. Trynius atskirti nuo baltymų.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai porų 300 gramų silkių šiek tiek majonezo 250 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, pomidorus ir sūrį supjaustome kubeliais. Porus (baltąsias dalis) supjaustome plonais griežinėliais ir sumaišome viename dubenyje su silke, pomidorais, sūriu, majonezu bei pipirais (druskos patariu nedėti, ne silkė yra ganėtinai sūri) ir patiekiame.

INGREDIENTAI: 1 vienetas moliūgų 1 vienetas kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 6 stiklinės pieno 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Virti moliūgai pertrinami pro sietelį, užpilami pienu, vandeniu, įberiama druskos ir verdama. Kukuliams užminkoma tešla kaip makaronams (miltai, vanduo, kiaušinis), stambiai sutarkuojama ir suberiama į verdančią sriubą. Baigiant virti įdedama sviesto.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek kiaušinių (patepimui) 500 gramų kvietinių miltų 5 vienetai dešrelių 200 mililitrų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 200 gramų sviesto 22 gramai mielių (sausos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį suberiame miltus, druską, mažais gabaliukais supjaustytą arba sutarkuotą sviestą ir išminkome.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 0.5 litro pieno 800 mililitrų jogurto 2 vienetai sausainių (kakaviniai, pakelis) 0.5 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties 200 gramų grietinės 5 valgomieji šaukštai želatinos 3 vienetai želės (pakeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vakaro pasigaminti 3 spalvų želė. 5 šaukštus želatinos užmerkti puse litro pieno.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 15 gramų kakavos 100 gramų margarino 250 gramų medaus 500 gramų kvietinių miltų šiek tiek pieno (patepimui) 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 1 vienetas prieskonių (meduolių, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Medų, cukrų, druską, margariną ir vandenį pakaitink dažnai pamaišydama. Atvėsink. Sudėk 350g miltų, kakavą, prieskonius ir suminkyk tešlą. Tešlą uždenk ir palik 24 valandoms.

INGREDIENTAI: šiek tiek vištiena (minkštimas) šiek tiek kiaušinių šiek tiek batono (padžiovintas) šiek tiek pieno PARUOŠIMO BŪDAS: 50 g virtą vištienos minkštimą ir 15 g džiovintą batoną, išmirkytą piene, 2 kartus permalti, pasūdyti, praskiesti pienu iki tirštos košės konsistencijos, įdėti pusę trynio, pusę suplakto baltymo ir atsargiai išmaišyti (iš viršaus į apačią). Masę sudėti į nedidelį emalinį indelį, gerai išteptą sviestu (5 g), pabarstyti džiūvėsėliais ir viršų ...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek batono (kubeliais kepinta, 4 riekelės) 3/4 stiklinės pieno šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus, išskyrus kepintą duoną, labai gerai išplakame. Iš šio kiekio išeina du omletai. Į įkaitintą keptuvę pilame du šaukštus aliejaus ir pusę plakinio, pabarstome kepintą duoną.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 6 valgomieji šaukštai kakavos 1 arbatinis šaukštelis vanilės 0.5 stiklinės pieno (neriebus) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės sviesto 1 stiklinė kokosų (dožlės) 3 stiklinės avižinių dribsnių (greitai verdantys) PARUOŠIMO BŪDAS: Puode sumaišyti cukrų, pieną, sviestą. Užvirinti nuolat maišant. Virti dar 2 minutes, po to nuimti nuo ugnies. Sudėti druską ir vanilę.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai slyvų (džiovintos) šiek tiek vanilės 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 gramų pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 25 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 200 g varškės 1 kiaušinio 100 g razinų šaukšto cukraus Vanilės ankštį pavirti piene ant silpnos ugnies 5 min, po to pieną šiek tiek atvėsinti, perkošti ir dar į neatvėsusį sudėti mieles, cukrų ir išp...

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus šiek tiek petražolių 300 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek salotų šiek tiek saulėgrąžų (gliaudytos) šiek tiek kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek sviesto 25 gramai mielių (šlapios) šiek tiek sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome pieną, cukrų be...

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 saujos gervuogių 5 lašai vanilės (ekstraktas) 1 sauja vyšnių 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų (1 stiklinė t.y. 180-200 ml) 1 valgomasis šaukštas pieno 1 valgomasis šaukštas jogurto 1 arbatinis šaukštelis sodos 50 gramų juodojo šokolado 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakiau su cukrumi, po to supyliau jogurtą, ištirpintą sviestą, sodą ir dar kartą viską išpla...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai kiaušinių (tešlai) 200 gramų kvietinių miltų (tešlai) 200 mililitrų pieno (tešlai) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (tešlai) šiek tiek aliejaus (augalinis, kepimui) šiek tiek prieskonių (žuvims) 500 gramų žuvies (tilapija ar kt. filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir įtriname druska, pipirais ir kitais mėgiamais prieskoniais.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai kakavos 3 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno 1 arbatinis šaukštelis sodos 0.5 stiklinės aliejaus 0.5 stiklinės vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakti mikseriu su cukrumi. Paskui viską sudėti ir dar kartą išplakti. Pusę tešlos supilti į skardą, į likusią sudėti kakavą. Išmaišius užpilti ant viršaus. Kepti 30 min 180 temperatūroje.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 2 vienetai svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 4 vienetai kiaušinių 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (kiaulienai) šiek tiek grybų (džiovinti) šiek tiek raudonėlių 350 gramų tešlos (koldūnams) šiek tiek citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą sumaišyti su 1 susmulkintu svogūnu,...

INGREDIENTAI: 1 vienetas abrikosų šiek tiek cukraus 5 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 10 valgomųjų šaukštų pieno 250 gramų majonezo 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek vanilinio cukraus šiek tiek citrinos žievelės 1 vienetas bananų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius atskirti nuo baltymų, išmaišyti su miltais, pienu, cukrumi, nugesinta soda, vaniliniu cukrumi, majonezu. Sutarkuoti citrinos žievelę.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 50 gramų žirnių (šaldyti/konservuoti) 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 1 ir 4/5 litro sultinio (daržovių) 100 gramų žiedinių kopūstų 250 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite į puodą sultinį, sudėkite prieskonius, susmulkintą žiedinį kopūstą, ištirpintą sviestą, virkite kol užverda.

INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 50 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienos) 0.5 vieneto žiedinių kopūstų ((kalafiorai), nedidelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Tai labai greitai paruošiami, skanūs kepsniukai, puikiai tinka su ryžiais ir morkomis, bulvėmis ir šviežiomis salotėlėmis.

INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 400 mililitrų pieno šiek tiek grietinėlės (plakta) 2 stiklinės braškių 100 gramų kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 200 mililitrų mineralinio vandens 120 gramų baltojo šokolado PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su cukrumi bei kokoso drožlėmis. Supilame pieną, mineralinį vandenį ir įsijojame su kepimo milteliais sumaišytus miltus.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis česnakų (milteliai arba smulkinti švieži) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato (maltas) 1/4 stiklinės kvietinių miltų 1.5 stiklinės pieno 1/4 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) 1 stiklinė krabų lazdelių (susmulkintos) 1/4 stiklinės sviesto šiek tiek tabasko padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite gilioje keptuvėje sviestą, suberkite miltus ir maišydami kaitinkite, kol miltai gerai išsimaišys.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės 1/4 stiklinės pieno 200 gramų grietinėlės (plakta) 2 stiklinės sausainių (šokoladiniai, trupinti) 3 valgomieji šaukštai sviesto (ištirpintas) 1 stiklinė sviesto (žemės riešutų) 200 gramų sūris (grietinėlės) PARUOŠIMO BŪDAS: Dideliame dubenyje sumaišykite 1 stiklinę sausainių trupinių ir tirpintą sviestą. Gauta mase išklokite sviestu pateptą kepimo skardą.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės faršo 5 vienetai kiaušinių 250 mililitrų majonezo 350 gramų pieno šiek tiek prieskonių (be druskos, faršui) PARUOŠIMO BŪDAS: Sūris sutarkuojamas, išplakami kiaušiniai, į juos suberiamas tarkuotas sūris ir majonezas, viskas gerai išmaišoma ir supilama į kepimo skarda išklotą kepimo popieriumi. Pašauname į įkaitintą orkaitę (150-160 laipsnių temperatūros) ir kepame 20-30 min. kol viršus truputį pagelsta.

INGREDIENTAI: 200 gramų miltai 180 gramų sviesto 70 gramų cukraus 100 mililitrų pieno 50 mililitrų aliejaus 2 vienetai kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto uogienės ((pvz. agrastų, juodųjų serbentų) ) 1 valgomasis šaukštas kakavos (karčioji) 1 pakelis šokoladas (juodasis) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis kavos (tirpi) šiek tiek vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti be odelių) šiek tiek rozmarino 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos faršo 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 litro pieno 400 gramų makaronų (lakštiniai) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje pakepinti faršą, smulkiai supjaustytus svogūną ir česnaką, įberti druskos...

INGREDIENTAI: šiek tiek pipirai (juodi) šiek tiek krapų 150 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 4 vienetai kiaušinių 100 gramų dešros (Biovela) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome dešrą, pomidoriukus. Sūrį sutarkuojame. Išplakame kiaušinius su prieskoniais. Įmaišome smulkintus krapus, dešrą, pomidorus, sūrį ir šią masę supilame į keptuvę. Kepame apie 10-15 min.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 2 stiklinės kvietinių miltų (1 stiklinė 200 ml) 2 stiklinės pieno (šiltas) 6 valgomieji šaukštai juodojo šokolado (sutarkuotas arba smulkiai sulaužytas) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kremui: 2 šaukštai pieno 2 kiaušiniai 3 šaukštai miltų (arba 1 šaukštas krakmolo) 1 šaukštas cukraus Gaminimas: Kvietinius miltus sumaišome su šokolado drožlėmis, kepimo milteliais, cukrumi. Pilame pieno ir išmaišome.

INGREDIENTAI: šiek tiek ananasų (konservuoti) 4 vienetai bulvių šiek tiek cinamono šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 200 gramų vištiena (odelės) 2 vienetai kiaušinių 50 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Štai šįkart siunčiu receptėlį, kurį išmokau iš savo mamos. Tai gardūs mėsiški suktinukai.

Šį receptą galima dvigubai sumažinti, jei reikia normalios porcijos keksiukų. Nėra per saldūs, kadangi cukraus nėra daug. Paprasti, lengvai pagaminami, tačiau labai skanūs keksiukai. Lauksiu jūsų pastabų komentaruose.

INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 400 mililitrų pieno 2 saujos braškių (šaldytos/šviežios) 2 vienetai kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Kivi nuplauname, nulupame ir susmulkiname mažesniai gabalėliais. Sudedame į kokteilinę kiv, švarias braškes (jei naudojate šaldytas, atitirpinkite), cukrų, supilame pieną ir viską gerai išplakame. Supilstome į stiklines ir patiekiame.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (nutarkuota žievelė) 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 400 mililitrų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukrumi bei vaniliniu cukrumi išplakite iki putų. Atskirai sumaišykite ištirpintą sviestą su pienu ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

INGREDIENTAI: 500 gramų vištos filė 200 gramų džiūvesėlių 100 gramų sūris 100 gramų lašinių 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų 50 mililitrų pieno 3 valgomieji šaukštai manų kruopų 2 žiupsneliai pipirai 3 žiupsneliai druskos 2 žiupsneliai bazilikų 2 žiupsneliai krapų Kepimui: 2/5 litro aliejaus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną, lašinius, svogūną sumalti.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės medaus 300 gramų miltai 200 gramų pieno 200 gramų aguonų 50 gramų sviesto 82% 2 valgomieji šaukštai cukraus 5 gramai mielių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus maišau su mielėmis, pilu pieną, dedu cukrų ir minkau tešlą. Miltų, jeigu reikia, imti daugiau, kad tešla tiktų minkyti. Palieku 1 valandai šiltai, kad pakiltų. Aguonas sumaišau su medumi.

INGREDIENTAI: 50 gramų graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų 250 gramų ryžių šiek tiek taukų (riebalų) 200 gramų dešrelių 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 50 gramų pieno šiek tiek druskos 2 stiklinės sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrelės supjaustomos griežinėliais ir sumaišomos su pomidorų padažu, pagardinama, sudedama į išteptą riebalais, džiūvėsėliais pabarstytą keptuvą. Sultinyje išverdama biri ryžių košė ir sudedama ant dešrelių.

Minkšti, gardūs ir kvapnūs keksiukai išnyksta nuo stalo akimirksniu, vos šiems spėjus iškepti. Be to, keksiukų paruošimas be galo paprastas ir tikrai greitas, tad nereikės per ilgai lūkuriuoti, kol keksiukai iškeps. Jei norite labiau šokoladinių keksiukų, tuomet jų viršų galite užtepti šokoladiniu kremu. Receptas iš mano blogo:lithuanianintheusa.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja žirnių (konservuoti ar švieži) 4 vienetai kiaušinių šiek tiek pieno 55 gramai pieno šiek tiek druskos 2 vienetai kumpio (Biovelos, griežinėliai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su pienu ir prieskoniais. Įmaišykite sūrį, žirnius ir kumpio kubelius. Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek aliejaus ir supilkite užmaišytą masę. Kepkite apie 5-7 minutes.

Varškės apkepas labai skanu ir karštas, ir šaltas. Tinka skanauti su vaisiais. INGREDIENTAI: 500 gramų varškės 5 vienetai kiaušinių 200 mililitrų pieno 50 gramų sviesto 82% 3 valgomieji šaukštai manų kruopų 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę ištrinu su sviestu, kiaušinio tryniais, pienu, manais ir palieku 20 minučių.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus (įdarui) 100 gramų cukraus (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (aptepimui) 1 vienetas kiaušinių (įdarui) 2 vienetai kiaušinių (tešlai) 500 gramų kvietinių miltų (tešlai) 250 mililitrų pieno (tešlai) 400 gramų varškės (įdarui) 100 gramų sviesto (tešlai) šiek tiek razinų (įdarui) 30 gramų mielių (tešlai) PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles išmaišyti su šaukšteliu cukraus ir trupučiu šilto pieno. Palikti pastovėti.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 120 gramų cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių (malti) 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) 2 valgomieji šaukštai kakavos (milteliai) 125 gramai margarino 60 gramų medaus 0.5 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 2 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Margariną išsukti su cukru...

INGREDIENTAI: 2/5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 125 mililitrai pieno šiek tiek druskos 60 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną užverdame su sviestu, druska ir cukrumi. Miltus persijojame. Kai pienas užverda bei sviestas išsileidžia, nuimame puodą nuo ugnies, suberiame į pieną miltus ir išmaišome. Vėl dedame puodą ant mažos ugnies ir maišant mediniu šaukštu plikome tešlą.

INGREDIENTAI: 80 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai medaus 1 stiklinė mėlinių 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 50 mililitrų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus išmaišyti su cukrumi, kepimo milteliais ir druska. Ištrinti medų, sviestą, kiaušinį ir pieną iki vienalytės masės, po truputį suberti miltų mišinį, išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 litras pieno (3,2 %) 1 litras pieno (raugintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Saldus pienas kaitinamas, iki kol sušyla ir tada supilamas surūgęs pienas. Masė kaitinama apie 2-3 valandas, kol išsiskiria vanduo ir matomi varškės gabaliukai. Varškė perkošiama, sudedama į rankšluostuką, palaukiama, kol nuvarva skystis, ir tada paslegiama. Paslėgta varškė paliekama keletui valandų. Kad būtų skaniau, galima sūrį apibarstyti druska. Skanaus.

INGREDIENTAI: 3 vienetai svogūnų 1 ir 1/5 kilogramo vištiena 1 litras pieno 0.5 arbatinio šaukštelio šafrano (maltas) 2 valgomieji šaukštai mėtų (smulkinta) 0.5 kilogramo mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytą gabalais vištą patroškinti troškintuvėje kartu su supjaustytais svogūnais ir šiek tiek aliejaus arba sviesto. Po to supilti pieną, suberti šafraną ir mėtą, užvirinti ir pavirti 10 min.