druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Lašiša „Tsotskhali“
INGREDIENTAI: 4 vienetai citrinų 2 česnakų 2 stiklinės graikinių riešutų 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (sėklos) 1/4 arbatinio šaukštelio paprikų 1 vienetas lašišų 1 stiklinė vandens (verdantis) 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės 1/5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (aštrūs) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutrinti riešutus kartu su česnaku (tam galite naudotis maisto produktų smulkintuvu), kol pasidarys pasta.
Receptas. Triufeliai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių (tešlai, virti tryniai) 400 gramų kvietinių miltų 150 gramų juodojo šokolado (glajui:) šiek tiek druskos 80 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus šiek tiek vaisių (džiovinti) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Spurgos kitaip
INGREDIENTAI: 3 stiklinės pieno 2 stiklinės miltai 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 30 PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai sumaišyti miltus, cukrų, vanilinį cukrų, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Įpilti aliejaus, pieno ir įmušti kiaušinį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žuvies pudingas
INGREDIENTAI: 100 gramų morkų 50 gramų špinatų 3 vienetai kiaušinių 150 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 600 gramų žuvies (filė) 50 gramų žiedinių kopūstų šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į 3 indelius dėkite po 200 g žuvies, pilkite po 50 g grietinelės, muškite po kiaušinio trynį.
Receptas. Dilgėlių ir agurkų salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1 sauja dilgėlių šiek tiek juodųjų pipirų 250 gramų kopūstų šiek tiek krapų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus ir kopūstus sutarkuokite. Dilgėles nuplaukite karštu vandeniu ir susmulkinkite. Agurkus sumaišykite sus dilgėlėmis, kopūstais ir smulkintais krapais. Pagardinkite prieskoniais, aliejumi ir citrinų sultimis. Skanu tiek vienos, tiek tinka ir prie karštų patiekalų.
Receptas. Lietiniai su sterilizuotu paštetu
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų 2 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus 240 gramų pašteto (Biovela) 1 sauja svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, pieno, druskos ir miltų sumaišome tešlą ir iškepame lietinius. Papriką ir svogūno laiškus apkepame ir sumaišome su paštetu. Į lietinių vidų dedame įdaro ir suvyniojame. Aliejuje apkepame iš abiejų pusių.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mėsos šašlykai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (marinatui) 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono (marinatui) 1 vienetas citrinų 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (marinatui) šiek tiek juodųjų pipirų (malti, marinatui) 1 arbatinis šaukštelis kmynų (marinatui) 1 vienetas laurų lapų (lapeliai, marinatui) 1 kilogramas kiaulienos šiek tiek druskos (marinatui) 1 valgomasis šaukštas aliejaus (marinatui) šiek tiek čili pipirų (malti, marinatui) PARUOŠ...
Receptas. Itališka manų kruopų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek muskato 3 vienetai kiaušinių 90 gramų manų kruopų 90 gramų pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 1.5 litro sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai sumaišomi su manų kruopomis ir sūriu, sudedami prieskoniai, įpilama samtis sultinio. Likęs sultinys užvirinamas, pamažu į jį sukrečiamos su kitais produktais sumaišytos manų kruopos. Sriuba verdama 4-5 min. ant labai mažos ugnies ir visą laiką maišoma, kad nesutrauktų kiaušinių ir sūrio.
Receptas. Morkų blyneliai
Lengvas patiekalas.
INGREDIENTAI: 400 gramų varškės 4 vienetai morkų 1 stiklinė miltai 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę ištrinti su kiaušiniu cukrumi ir druska. Į varškę dėti smulkiai sutarkuotas morkas, suberti miltus ir viską gerai išmaišyti. Formuoti blynelius ir kepti keptuvėje, kol gražiai apskrus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos pjausnys su traškia plutele
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (malta) 8 vienetai kiaulienos kumpio (rūkytas, juostelės) 4 vienetai vištos filė 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 8 vienetai sūris (juostelės) 8 vienetai kiaulės šoninės (juostelės) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Ridikėlių salotos su rabarbarais
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 valgomasis šaukštas grietinės 6 vienetai ridikėlių 3 valgomieji šaukštai svogūnų laiškų (smulkinti) 100 gramų rabarbarų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves nuplauname, supjaustome, virtą kiaušinį taip pat supjaustome ir viką išmaišome su grietine bei pagardiname druska ir pipirais.
Receptas. Keksiukai su mėsa ir sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų pieno 100 gramų dešros (vytinta Biovela) 100 gramų sūris šiek tiek druskos 100 gramų sviesto (arba margarinas) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrą ir sūrį supjaustome kubeliais. Kiaušinius išplakame su druska ir pipirais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Daržovių maltinukai su varškės sūrio padažu
INGREDIENTAI: 300 gramų kopūstų 3 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves sutarkuoti smulkia tarka ir pabarstyti druska. Suberti džiūvesėlius ir gerai viską išmaišyti. Supilti išplaktus kiaušinius ir vėl gerai išmaišyti, patogiau minkyti rankomis.
Receptas. Grybų ragu
INGREDIENTAI: 700 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 20 gramų krapų 2 vienetai morkų 300 gramų porų 2 vienetai svogūnų 125 gramai vištos filė (krūtinėlė, rūkyta) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 150 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenomis. Išvirusias bulves nulupti ir supjaustyti į 4 skilteles.
Receptas. Pusryčiai su meile
Tobulas rytas prasideda nuo tobulų pusryčių su tobulu žmogumi. O kartais reikia tiek nedaug: kavos puodelio, paprasto skrebučio ir kepto kiaušinio su aštriu padažu. Tad diena tiesiog negali būti bloga, jei ji prasideda nuo gardžių pusryčių ir kvapnios kavos.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pica su daktariška dešra
INGREDIENTAI: 4 vienetai pomidorų pastos 350 gramų dešros (daktariška) šiek tiek pomidorų padažo 1 sauja sūris šiek tiek bazilikų 500 gramų miltai 5 gramai mielių (sausos) 300 mililitrų vandens 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos (pagal poreikį) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Dešra supjaustoma šiaudeliais, o jie – mažais gabaliukais. Picą aptepti aliejumi ir pomidorų padažu.
Receptas. Gardžiosios makaronų salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos (maži) 1 agurkų (vidutinis) 0.5 vieneto paprikų (raudona) 0.5 vieneto svogūnų (raudonas) 1 saujelė alyvuogių 1 pakelis makaronų (išvirti) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Netikras zuikis is veršienos Kalėdų stalui
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 200 gramų kiaulės faršo 1 kilogramas veršio faršo 2 vienetai kiaušinių 0.5 vieneto batono 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (veršienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Jums reikės kepimo rankovės. Batoną sutrupinam gabalais, apipilam pienu, išminkom ir paliekam išbrinkti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Salierai tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 600 gramų salierų 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 stiklinės majonezo 2 vienetai raugintų agurkų (ar marinuoti) šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus šiek tiek citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai papildomai reikės: stiklinė miltų, 2 kiaušiniai, pusė stiklinės pieno, truputį druskos.
Receptas. Patisonų salotos su citrina
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 300 gramų patisonų PARUOŠIMO BŪDAS: Patisonus supjaustome plonais šiaudeliais ir, užpilame parūgštintu bei pasūdytu vandeniu, paliekame pastovėti 30 min. Po to vandenį nupilame, patisonus apšlakstome citrinos sultimis, pasūdome, užpilame aliejumi ir apibarstome sukapotais krapais.
Receptas. Morkų keksas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė morkų (tarkuotos) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės aliejaus 1/4 stiklinės riešutų (pekano, graikiniai, kokoso drožlės su razinomis) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti cukrų su aliejumi, įmušti kiaušinius ir išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vyniotinis su spirgučiais
INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės lašinių (paspirginti) 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės sutarkuojamos arba sumalamos mėsmale, į jas įberiama miltų, druskos, įmušamas kiaušinis ir užminkoma kieta tešla (ji minkoma, kol nustoja lipusi prie dubens kraštų). Po to a...
Receptas. Ant grotelių keptas starkis
INGREDIENTAI: 2.5 kilogramo starkių 2 valgomieji šaukštai prieskonių (žuvies kepsniai) 1 sauja žalumynų ((krapai, petražolės, salierai)) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas česnakų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį nuskusti, išdarinėti, išplauti.
Receptas. Kriaušių - slyvų pyragas
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 150 gramų pieno (šiltas) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto (tirpintas) 25 gramai mielių 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reiks: 750 gr. slyvų 750 gr. kriaušių 3 valg. š.citrinos sulčių 4 kiaušinių tryniai 100 gr. cukraus 250 gr.grietinės (30 – 40 % ) 150 gr. kokoso drožlių Pabarstams reiks: 175 gr. sviesto 250 gr. miltų 150 gr.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti pomidorai
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja petražolių (smulkintos, nedidelė) 2 vienetai pomidorų pastos (dideli) 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Išplakite kiaušinį su pienu ir prieskoniais. Įmaišykite sutrintą česnaką ir miltus. Po to - smulkintas petražoles.
Receptas. Argentinietiškas troškinys "Carbonada Criolla"
Šis patiekalas labai skanus ir paprastas, lengvai pagaminamas. Jei turite, galite dėti cukinijų ir bulvių bei saldžiųjų bulvių. Taip pat, jei patinka, galima dėti svogūnų - tik teks juos kartu pakepinti su paprikomis ir česnakais. Kad padažas būtų tirštesnis, galima pilti mažiau jautienos sultinio. Kukurūzų galima dėti ir kiek daugiau nei mažą skardinę, pagal skonį.
Receptas. Keptas kiaulienos kumpis
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (garnyrui) šiek tiek citrinų (žievelė, garnyrui) 2 česnakų 1 česnakų (garnyrui) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas medaus 400 gramų morkų (garnyrui) šiek tiek petražolių (garnyrui) 1 vienetas svogūnų 1.5 kilogramo kiaulienos kumpio 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkintą česnaką sumaišyti su medumi, actu, prieskoniais bei ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Citrininis morengų pyragas
INGREDIENTAI: 225 gramai kvietinių miltų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 3 arbatiniai šaukšteliai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Citrininiam įdarui: 3 š. kukurūzų krakmolo; 50 g cukraus; 2 didelių citrinų sultys ir nutarkuota žievelė; 150 ml vandens; 2 didelių kiaušinių tryniai; 15 g sviesto; Morenginiam sluoksniui: 2 didelių kiaušinių baltymai; 80 g cukraus pudros.
Receptas. Kakavos pyragas
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 6 valgomieji šaukštai kakavos 5 lašai vanilės 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į šiltą vandenį įmaišome aliejų, cukrų, citrinos sultis, vanilę ir žiupsnelį druskos. Miltus sumaišome su kakava ir kepimo milteliais.
Receptas. Aštrusis omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 6 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 100 gramų dešros (Biovela) šiek tiek jelapenų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su pienu ir prieskoniais. Įmaišykite susmulkintą dešrą, šiek tiek jalapeno, krapų. Šią masę supilti į keptuvę. Kepti apie 10 minučių.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Skrebučiai su kiaušinių užtepėle
INGREDIENTAI: 1 vienetas batono (prancūziškas) šiek tiek sviesto 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek majonezo šiek tiek česnakų šiek tiek vyšninių pomidorų šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustyti riekelėmis, plonai patepti sviestu su prieskoniais ir keletą minučių skrudinti orkaitėje. Kai riekelės apskrunda, jas ištrinti česnaku.
Receptas. Saldžiarūgščiai kukuliai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (supjaustyta griežinėliais) 3 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek imbierų šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 4 valgomieji šaukštai svogūnų (tarkuoti) 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) šiek tiek jautienos (malta, 3-4) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai druskos 1.5 valgomojo šaukšto sultinio (jautienos) šiek tiek razinų (1/4) PARUOŠIMO BŪDAS: Maltą jautie...
Receptas. Bulvės su sūriu
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 4 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė pieno 200 gramų pieno (olandiškas) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės supjaustomos griežinėliais, pašildomos, užbarstoma pipirų, tarkuoto muskato riešuto ir 100 g stambiai tarkuoto olandiško sūrio. Viskas sumaišoma, supilamas piene išmaišytas kiaušinis ir dar kartą sumaišoma.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Naminis Raffaello tortas
Rafaelo – iškalbingiau už tūkstantį žodžių... Švelnų Rafaelo tortą lengvai galite pagaminti namuose. Tortas užpildytas plikytu kremu, o iš išorės pagardintas kokoso drožlėmis.
Receptas. Troškinti kukurūzai
INGREDIENTAI: 6 vienetai bazilikų (švieži lapeliai) 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 15 vienetų kukurūzų (burbuolės) 1 vienetas paprikų (raudona) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus (augalinis) 1 valgomasis šaukštas sviesto 120 gramų mocarelos sūrio 1 valgomasis šaukštas raudonųjų pipirų (grūsti) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulukštenkite kukurūzus nuo b...
Receptas. Keptuvėje kepti baravykai
INGREDIENTAI: 20 vienetų baravykų 1 valgomasis šaukštas aliejaus 2 vienetai svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai (juodieji) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Baravykus nuvalyti ir supjaustyti riekelėmis, apiberti druska, pipirais ir sudėti į įkaitintą keptuvę. Po 10 min. sudėti pjaustytus svogūnus. Kepti, kol baravykai apskrus. Tiekti kaip kam patinka - man skaniausia su virtomis bulvėmis.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Ramintos koldūnai
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės faršo 3 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė vandens 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 skiltelė česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos šiek tiek džiovintų bazilikų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Smukiai supjaustytą svogūną ir česnaką dedame į mėsą, pagardiname druska, pipirais ir baziliku. Viską gerai išmaišome.
Receptas. Omletas su sūriu ir virtomis MAMOS dešrelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas petražolių 8 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 4 vienetai dešrelių (Biovela) 200 mililitrų pieno 100 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį įmušti kiaušinius, supilti miltus, pieną, aliejų, smulkintas petražoles, pipirus, druską ir viską gerai išplakti.
Receptas. Karamelinis šokoladinis Napoleonas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (pertepimui) 3 valgomieji šaukštai kavos (pertepimui, stipri, paruošta) 2 vienetai kiaušinių (tešlai) 600 gramų kvietinių miltų (tešlai) 100 gramų juodojo šokolado (antram pertepimui) šiek tiek druskos (tešlai) 200 gramų sviesto (antram pertepimui, kambario temperatūros) 200 gramų sviesto (pertepimui, kambario temperatūros) 300 gramų sviesto (tešlai) 225 gramai grietinės (tešlai) 1 vienetas kondensuoto pieno ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mielinės bandelės su avietėmis ir cinamonu
INGREDIENTAI: 100 gramų aviečių (trintos su cukrumi) 1 arbatinis šaukštelis cinamono 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (+ 20 g) 42 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną, mieles, cukrų, 1 kiaušinį, 2 v. š. sviesto, truputį druskos bei miltus sumaišyti ir paruoštą tešlą, šiltai uždengtą, laikyti apie 30min., kad pakiltų.
Receptas. Mielinės figūrėlės
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 75 gramai cukraus šiek tiek vanilės (aromatas keli lašai) 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų pieno (šiltas) šiek tiek druskos 75 gramai sviesto (lydytas, ataušintas) 1 vienetas mielių ((pakelis)) šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš visų komponentų suminkome tešlą (mieles tik išmaišome su miltais), pastatome šiltai, kad tešla pakiltų.
Receptas. Moliūgų sriuba su mažai rūkytu kumpeliu
INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 800 gramų moliūgų 200 gramų morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek grietinės šiek tiek kumpio (Biovela) 1.5 litro sulčių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą, bulves ir morkas nulupame ir supjaustome kubeliais. Įkaitiname puode 2 šaukštus aliejaus ir pakepiname susmulkintą svogūną.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tradiciniai kotletai
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 400 gramų kalakutų faršo 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai batono (riekel4s) 1 arbatinis šaukštelis majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienos ir kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite česnako skilteles bei svogūną. Pamerkite vandenyje baltos duonos riekeles.
Receptas. Lašiša žolelių-grietinėlės padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (padažui) šiek tiek petražolių (padažui) šiek tiek rozmarino 2 vienetai kiaušinių (tryniai, padažui) 1 vienetas lašišų (filė) 300 mililitrų grietinėlės (neriebi, padažui) šiek tiek druskos šiek tiek citrinpipirių 0.5 vieneto sulčių (citrinų) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą padruskiname, papipiriname, pabarstome citrinpipiriais ir paliekame bent 20-30 pasimarinu...
Receptas. Įdarytos paprikos su daržovių padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek morkų šiek tiek paprikų (baltosios) šiek tiek šalavijų (lapeliai) šiek tiek kiaulės faršo šiek tiek kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Aukščiau pateikt ko reiks įdarytoms paprikoms.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Macarons (Makarons) - prancūziški saldėsiai
INGREDIENTAI: 190 gramų cukraus pudros 100 gramų maltų migdolų 3 vienetai kiaušinių baltymų 20 gramų cukraus 1 žiupsnelis druskos Kremui: 100 gramų juodojo šokolado 1 valgomasis šaukštas sviesto 4 arbatiniai šaukšteliai mėtų sirupo Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Vietoj migdolų miltų naudojau maltas migdolų plokšteles.
Receptas. Žirnelių sriuba su rūkytais šonkauliukais
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek krapų 1 vienetas laurų lapų 1 vienetas paprikų 200 gramų kiaulienos šonkaulių (rūkyti) 1 vienetas konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpilti 2 l vandens, pasūdyti ir užvirinti. Bulves supjaustyti stambiomis skiltelėmis. Į puodą sudėti šonkaulius ir bulves. Virti apie 20 min. Papriką ir česnakus supjaustyti, patroškinti aliejuje.
Receptas. Salotos prie alaus
INGREDIENTAI: 200 gramų dešrelių (mažos, vytintos) 100 gramų sūris ("Džiugas") 200 gramų žirnių (virti) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrelės supjaustyti griežinėliais. Sūri sulaužyti. Virtus, dar karštus žirnelius, nuplauti šaltu vandeniu. Leisti visam vandeniui nuvarvėti. Sumaišyti visus ingridientus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Svogūnų blyneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės ryžių (virti) 4 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus nulupame ir sutriname arba sutarkuojame smulkia tarka. Įmaišome ryžius, manus ir dar kartą pertriname. Į šią masę įmaišome prieskonius ir kiaušinio plakinį. Įkaitiname aliejų ir kepame blynus. 1 šaukštas tešlos - 1 blynas.
Receptas. Keksiukai su persikais
INGREDIENTAI: 200 gramų margarino (kepiniams) 200 gramų miltai 50 gramų cukraus 200 gramų kondensuoto pieno 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 3 vienetai kiaušinių 200 gramų varškės 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 skardinė persikų (konservuoti) Paruošimo laikas: Apie 30 min.