Tobulas rytas prasideda nuo tobulų pusryčių su tobulu žmogumi. O kartais reikia tiek nedaug: kavos puodelio, paprasto skrebučio ir kepto kiaušinio su aštriu padažu. Tad diena tiesiog negali būti bloga, jei ji prasideda nuo gardžių pusryčių ir kvapnios kavos.
REKLAMA
REKLAMA
INGREDIENTAI:
- 4 vienetai kiaušinių
- 4 riekės forminės duonos (balta)
- 1 pundelis petražolių (smulkintos)
- 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai
- 1 žiupsnelis druskos
- 250 mililitrų pieno
- 4 arbatiniai šaukšteliai kavos
- 2 valgomieji šaukštai grietinėlės
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
- 1 žiupsnelis cinamono (maltas)
- 1 žiupsnelis malto kardamono
- šiek tiek aliejaus (kepimui)
- Padažui:
- 1 pundelis bazilikų
- 50 gramų parmezano sūrio
- 3 skiltelės česnakų
- 20 gramų kedro riešutų
- 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
REKLAMA
Porcijų skaičius: 2
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Nuskabyti bazilikų lapelius ir sutarkuoti sūrį. Berti į trintuvą česnakus, bazilikų lapelius, riešutus, sūrį, pilti kelis šaukštus aliejaus ir sutrinti į vientisą masę.
- Keptuvėje su aliejumi iškepti kiaušinius pabarstytus druska, pipirais ir petražolėmis. Formele išspausti formą.
- Iš duonos taip pat išspausti tas pačias formeles. Duoną šiek tiek paskrudinti ant sausos keptuvės. Uždėti kiaušinius ant skrebučių ir patiekti su padažu ir kava.
