druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Toskanietiškos salotos "Pancanella"
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek bazilikų 3 vienetai paprikų 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus 6 vienetai juodos duonos (riekės) 1 arbatinis šaukštelis acto (vyno) šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų šiek tiek ančiuvių šiek tiek kaparėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo duonos riekių nupjauti plutelę. Pomidorus sutarkuoti su stambia tarka, žievelę išmesti.
Receptas. Gaspadoriaus užkepėlė
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos faršo (ir kiaulienos) 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek batono (riekės, 4-5) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek raugintų agurkų (3-4) 150 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimo indui patepti) 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Sočiosios salotos
Spalvingos ir suteikiančios sotumo jausmą salotos, kurios puikiai tinka pasitinkant pavasarį.
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 200 gramų vištos filė (keptos) 150 gramų sūris 2 saujos špinatų 1 saujelė krapų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis penkių pipirų mišinio Paruošimo laikas: Apie 10 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vilijos vištienos šašlykų marinatas
INGREDIENTAI: 3 česnakų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas medaus 3 valgomieji šaukštai garstyčių ("Dijon") 1 kilogramas vištos filė 1 arbatinis šaukštelis druskos 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlės filė supjausčiau kubeliais. Grietinę sumaišiau su garstyčiomis, sutrintu česnaku ir medumi. Vištienos gabaliukus sumaišiau su druska ir pipirais.
Receptas. Naminiai koldūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 2 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens (karštas) šiek tiek vandens (trečdalis) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dvi stiklines miltų užpilame puse stiklinės karšto ir 1/3 šalto vandens. Įberiame truputelį druskos, gerai išminkome ir plonai iškočiojame.
Receptas. Kepti šonkauliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas medaus (marinatui) 1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių 2 valgomieji šaukštai majonezo (marinatui) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai kečupo (marinatui) 0.5 vieneto citrinos žievelės (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus pabarstyti prieskoniais, druska. Sumaišykite kečupą, majonezą, citrinos sultis, smulkiai sutarkuotą citrinos žievelę, medų. Gerai išmaišykite marinatą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Marinuoti agurkai
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 12 valgomųjų šaukštų cukraus 2 vienetai česnakų (galvos) šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek krapų (žiedynai) šiek tiek krienų šiek tiek laurų lapų (lapas) šiek tiek vyšnių (lapai) 1 litras acto 9 litrai vandens 15 valgomųjų šaukštų druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus nuplauname ir nupjaustome jų galiukus.
Receptas. Įdaryta cukinija
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (smulkinti) šiek tiek petražolių 4 vienetai pomidorų pastos 200 gramų ryžių 400 gramų kiaulės faršo šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo 200 gramų pieno šiek tiek druskos 2 vienetai cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti ir sumaišyti su faršu, pridėti įvairių jūsų mėgstamų prieskonių.
Receptas. Salotos su tunu ir kukurūzais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų kukurūzų (konservuoti) 30 gramų salotų (lapai) 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) 370 gramų tunų 150 mililitrų jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 7 vienetai ridikėlių (arba baltasis ridikas) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo 20 gramų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo kukurūzų ir tuno nupilkite skystį, tuną išskaidykite šakute.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdarytos vištienos šlaunelės
INGREDIENTAI: 8 vienetai vištiena (šlaunelės) 100 gramų kumpio (rūkyras) 20 gramų pievagrybių 0.5 vieneto paprikų (raudona) 1 pakelis ruošinio („MAGGI Idea... Kepimo lapeliai sultingai vištienai su česnakais ir žolelėmis“) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vištienos šlaunelių pašalinkite kaulus.
Receptas. Šviežių daržovių sriuba su vištiena
Su kiauliena verdami ši sriuba bus taipogi skani ir sveika. Galima dar dėti moliūgo, saliero stiebo.
INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena 4 vienetai bulvių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kopūstų 1 vienetas cukinijos 1 vienetas saldžiosios paprikos 1 sauja žalumynų 1 saujelė bazilikų 2 valgomieji šaukštai morkų 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas druskos 2 žiupsneliai juodųjų pipirų 2 vi...
Receptas. Bulvių apkepėlė sudentiškai
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 2 valgomieji šaukštai majonezo 200 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves supjaustom griežinėliais ir sudedam į keptuvę. Faršą apibarstome pasirinktais prieskoniais ir dedame ant bulvių, padengdami visą plotą, tuomet dedame šiek tiek pakepintas morkas (tarkuotas) ir svogūnus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos kukuliai garstyčių padaže
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (pjaustytų) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas garstyčių (Dižono) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 60 gramų batono (trupiniai) 200 mililitrų grietinėlės 60 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 valgomieji šaukštai sviesto (arba aliejus) 500 gramų vištos faršo (arba kalakutienos faršas) ...
Receptas. Obuolių salsa prie žuvies
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek obuolių (kieti) šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nuskutę smulkiais kubeliais, apvoliojam citrinos sultyse, alyvų aliejuje. Sumaišom su kapotais svogūnų laiškais. Dar geriau kokiu šviežių pjaustytų petražolių, ar kitos žalumos įdėt. Pasūdom, pabarstom pipirais. Autorius: Šarūnas dromdrom.
Receptas. Folijoje kepta sprandinė
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės prandinės 0.5 kilogramo bulvių 3 skiltelės česnakų (smulkintos) šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek krapų (tinka ir džiovinti) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek sviesto Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę supjaustykite griežiniais, gerai išmuškite, pabarstykite druska, pipirais, česnaku ir pamarinuokite majoneze.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Koldūnai su varškės sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 3 valgomieji šaukštai grietinės 350 gramų varškės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, vandens, šiek tiek druskos bei miltų užminkiau koldūnų tešlą. Varškės sūrį sutarkavau ir sumaišiau su grietine bei šiek tiek druskos. Tešlą plonai iškočiojau ir išspaudžiau apvalius blynelius.
Receptas. Rukolos salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 0.5 vieneto svogūnų (burokiniai) 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 6 vienetai batono (riekės) 1 arbatinis šaukštelis acto (balzaminis) 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 250 gramų gražgarsčių PARUOŠIMO BŪDAS: Rukolą nuplauti ir apdžiovinti. Pomidoriukus padalinti į dvi dalis. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, česnaką - gabaliukais.
Receptas. Rūkyta šonine ir jalapeno pipirais įdaryti kiaušiniai
INGREDIENTAI: 10 vienetų kiaušinių (kietai virti) 250 gramų rūkytos kiaulienos šoninės 8 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas jelapenų (konservuoti) šiek tiek druskos šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek petražolių (smulkintos) Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtus kiaušinius nulupame, perpjauname pusiau ir išimame trynius. Susmulkintą šoninę pakepiname keptuvėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepta Justelės kiauliena
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai paprikų (malta) 1 kilogramas kiaulienos 100 mililitrų acto (vyno) 100 mililitrų apelsinų sulčių 100 mililitrų pomidorų padažo šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus šiek tiek čili pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite kiaulieną 2 cm storio kepsneliais. Sumaišykite marinatui skirtus visus kitus ingredientus. Sudėkite mėsą į marinatą ir palikite per naktį šaldytuve.
Receptas. Plikyta juoda ruginė duona
INGREDIENTAI: šiek tiek kmynų 10 kilogramų ruginių miltų 5 litrai vandens 100 gramų druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išėmus raugą, į duonkubilį suberiamą 0,5 kepimui skirtų miltų, užplikoma verdančiu vandeniu ir gerai išmaišoma, kad neliktų sausų miltų. Duonkubilis šiltai uždengiamas ir paliekama 3—4 val. Tada sudedamas šiltame vandenyje išleistas raugas, gerai išplakama, paviršius apibarstomas miltais, duonkubilis vėl šiltai uždengiamas ir paliekama šiltoje vietoje 18—20 val.
Receptas. Lengva bulvių sriuba
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1/4 stiklinės margarino 2 vienetai salierų (stiebai) 2 vienetai svogūnų 1.5 stiklinės pieno šiek tiek vandens šiek tiek druskos 2 vienetai sultinio (vištienos, kubeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti puode margariną ir pakepinti susmulkintus svogūnus bei salierus, kol jie taps minkšti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepsnys "Pusnyse"
Skanus, sotus, dvigubas kepsnys iš vištienos ir kiaulienos. Patiks visiems.
INGREDIENTAI: 500 gramų vištos filė 200 gramų kiaulės faršo 200 gramų sūris 100 gramų pievagrybių 2 vienetai svogūnų 1 vienetas morkų 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 skiltelės česnakų šiek tiek pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė atmuškite, pagardnkite druska ir pipirais.
Receptas. Kvapnūs ir traškūs vafliai
Vaflius galite įvairiai patobulinti – suvilgyti šokolade, tuomet apibarstyti mėgstamais pabarstukais, kokoso drožlėmis ar pan. Fantazijai ribų nėra! Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.
Receptas. Dešrelių troškinys su lęšiais ir žirniais
INGREDIENTAI: 1 česnakų 100 gramų lešių (džiovinti) 1 vienetas morkų 100 gramų žirnių (džiovinti) 100 gramų dešrelių (Biovelos) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 stiklinė sultinio (daržovių) šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius išbrinkinkite per naktį ir virkite kartu su lęšiais daržovių sultinyje. Virkite maždaug apie 15 - 20 min. ant mažos ugnies.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Lašiša grilyje
INGREDIENTAI: 300 gramų lašišų (šviežia, file) šiek tiek citrinžolių ( stiebai, malti (arba 3 griežinėliai citrinos)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (baltieji) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą pagardiname prieskoniais ir apkepame grilyje iki gražiai apskrus. Patiekiame su virtomis daržovėmis.
Receptas. Kalėdiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 120 mililitrų cukraus 4 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Baltam glajui: 200g cukraus pudros 1 šaukšto vandens Rudam glajui: 100g pieniško šokolado (be įdaru ir riešutu) Papuošimams: Kokoso drožlių Įvairių pabarstukų Gaminimas: Į puodą įmušame kiaušinius, supilame ištirpintą sviestą, suberiame cukrų, druską bei cinamoną ir viska gerai išsukam su elekt...
Receptas. Sriuba su pakepintomis virtomis MAMOS dešrelėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (didelės) šiek tiek krapų šiek tiek paprikų (malta) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai dešrelių (Biovela) 1 vienetas konservuotų pupelių (raudonos, indeliuose) 1200 mililitrų vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudėkite kubeliais supjaustytas bulves.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pievagrybių mišrainė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų morkų 50 gramų pupelių (virtos) 1 vienetas svogūnų 100 gramų majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 100 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnas smulkiai supjaustomas ir kepinamas aliejuje, kol suminkštės. Tuomet dedama gabaliukais supjaustytų virtų arba konservuotų pievagrybių, pomidorų padažo, pipirų, druskos.
Receptas. Pica "Rudeninės spalvos"
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 700 mililitrų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 250 mililitrų vandens (šiltas) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 3 arbatiniai šaukšteliai mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai reikalingi produktai nurodyti aukščiau. Įdarui reiks: paprika svogūnas cukinija grybai petražolės pomidorai sūris (kuo daugiau) Dešra (rūkyta) Padažui: Ant to pado patept ir ant gatavos picos iškeptos užsidėt.
Receptas. „Kaimiška sriubytė“
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 3/4 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulienos šonkaulių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (aštrūs mėsos) šiek tiek prieskonių (įvairūs) PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus sudėti į verdantį vandenį ir pavirti 5 min. Tuomet nupilti vandenį ir užkaisti užpylus švarų vandenį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaulės kojytės su raugintais kopūstais
INGREDIENTAI: 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų 1 vienetas svogūnų 375 gramai žirnių (švieži) 4 vienetai kiaulės kojų 1 kilogramas raugintų kopūstų šiek tiek druskos 3 vienetai kadagio uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Žirniai išlukštenami, perrenkami, perplaunami šaltame vandenyje ir, įbėrus mairūno bei druskos, verdami, kol suminkštėja.
Receptas. Skanios daržovių salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 50 gramų moliūgų (jaunas) 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 skiltelės česnakų (sutrintas) 1 sauja krapų (smulkinti) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas ir moliūgą sutarkuoti burokine tarką, česnaką sutrinti, krapus, virtus kiaušinius bei svogūną susmulkinti. Viską išmaišyti su grietine ir pagardinti druskyte.
Receptas. Salotos "Skraidančios lėkštės"
INGREDIENTAI: šiek tiek baklažanų (kelios riekelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas ryžių (pakeliai) 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek krabų lazdelių (kelios) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ir ryžius išverdame. Krabų lazdeles ir kiaušinio baltymus supjaustome ir sumaišome su virtais ryžiais, pagardiname druska ir pipirais. Sudedame į salotinę, viršų padengiame majonezo sluoksniu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mėsainis
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (marinuoti) 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek paprikų (malta) 2 vienetai pomidorų pastos 5 vienetai salotų (lapai) 150 gramų svogūnų 300 gramų kiaulės faršo 10 valgomųjų šaukštų acto 1 stiklinė pieno 15 valgomųjų šaukštų vandens 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 6 vienetai bandelių (apvalios) šiek tiek kečupo Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Sluoksniuota mišrainė "Marselis"
INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių (kietai virti) 4 vienetai kiaušinių (putpėliu, virti) 200 gramų vištiena (virta) 1 galva svogūnų 200 gramų sūris (fermentinis) 1 skiltelė česnakų 1 stiklinė slyvų (džiovintos, be kauliuko) 0.5 stiklinės graikinių riešutų 300 gramų morkų 500 mililitrų majonezo 15 vienetų gvazdikėlių (arba pipirų grūdeliai) šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Padažas virtoms bulvėms
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 500 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai supjaustomi, apipilami grietine, įberiama druskos, cukraus ir pipirų. Padažas 0,5 val. palaikomas, po to paduodamas prie virtų bulvių.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Medumi ištrinta vištiena
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena ((kumpeliai su odele) ) 1 žiupsnelis kario ((ant peilio galiuko)) 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 žiupsnelis prieskonių ((vištienai) ) 1 žiupsnelis prieskonių (Provanso arba viduržemio regiono) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Spageti su daržovių padažu
INGREDIENTAI: 8 vienetai bazilikų (lapeliai) 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 vienetas paprikų (žalioji) 3 vienetai pomidorų pastos 0.5 stiklinės svogūnų (smulkinti) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 350 gramų spagečių 1/3 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1 vienetas cukinijos (maža) PARUOŠIMO BŪDAS: Česnako skiltel...
Receptas. Beatos bananų duona
INGREDIENTAI: 4 vienetai bananų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 150 gramų cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių (malti) 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti sviestą. Išplakti kiaušinius su cukrumi. Kiaušinių masėje šakute sumaigome bananus. Į kiaušinius supilti šiltą, ištirpintą sviestą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Burokėlių lapų blynai
INGREDIENTAI: 2 saujos burokėlių (koteliai ir lapai (žalių arba apvirtų)) 1 sauja svogūnų laiškų šiek tiek krapų 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai miltai šiek tiek pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Blynams reikia smulkiai supjaustytų kuo plonesnių burokėlių kotelių ir kuo jaunesnių lapelių. Peraugę ir stori koteliai netinka.
Receptas. Burokėlių ir pupelių salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų kopūstų (rauginti) 1 stiklinė pupelių (virtos) šiek tiek druskos 2 vienetai burokėlių (virti) šiek tiek petražolių šiek tiek krapų šiek tiek žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus burokėlius supjaustome kubeliais, įdedame virtas pupeles ir raugintus kopūstus, užberiame ant viršaus druskos, SANTA MARIA žolelių ir česnakų mišinio, krapų ir petražolių.
Receptas. Baklažanai korėjietiškai
INGREDIENTAI: 4 vienetai baklažanų 2 česnakų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto 5 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus supjaustyti stambiais šiaudeliais. Sudėti į dubenį, įberti 2 šaukštus druskos ir palikti 30 min. Supjaustyti svogūną, morką ir papriką. Sukapoti žalumynus. Baklažanus nuspausti ir pakepinti saulėgrąžų aliejuje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Zefyrai (Marshmallows)
INGREDIENTAI: 240 mililitrų vandens (šaltas) 21 gramas želatinos 400 gramų cukraus 240 gramų sirupo (kukurūzų/cukraus) 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės esencijos 1 sauja cukraus pudros Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Želatiną užpilti 120 ml vandens ir palikti 15 minučių išbrinkti.
Receptas. Pyragėliai su pašteto įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų (maži) šiek tiek šalavijų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių šiek tiek druskos 140 gramų pašteto (Biovela) 300 gramų tešlos (sluoksniuota) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Užkandėlė „Grybukai“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų 50 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 6 vienetai kiaušinių (virti) 50 gramų majonezo 150 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjauti kiaušinių viršūnėlę ir išimti trynius. Trynius sutrinti su šakute. Grybus supjaustyti ir apkepinti svieste kartu su kumpio gabaliukais ir prieskoniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Troškinta žuvis su daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek krapų šiek tiek morkų šiek tiek petražolių šiek tiek salierų (lapeliai) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvims) 5 vienetai žuvies (raudės) šiek tiek patisonų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį (raudes ar kt.) įtrinti žuvies prieskoniais, druska ir palikti kelioms valandom šaltai.
Receptas. Mėsos suktinukai su riešutais grybų padaže
INGREDIENTAI: 50 gramų graikinių riešutų 1 sauja petražolių 400 gramų veršienos 1 vienetas kiaušinių (trynys) 100 gramų pievagrybių 250 mililitrų grietinėlės (20%) šiek tiek druskos 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Veršieną supjaustyti 7 mm storio juostelėmis. Padaužyti. Šiek tiek pasūdyti, apibarstyti pipirais. Riešutus pakepinti ir sumalti. Kiaušinio trynį suplakti ir supilti į riešutų masę. Į riešutinę masę sudėti smulkintas petražoles.
Receptas. Makaronų, brokolių ir vynuogių salotos
INGREDIENTAI: 500 gramų brokolių (šviežūs) 450 gramų makaronų (išvirti pasūdytame vandenyje) 2 stiklinės besėklių vynuogių (raudonosios) 1 stiklinė pekanų riešutų (kapoti) 1 stiklinė majonezo 8 vienetai kiaulienos kumpio (virtas, griežinėliai) 1/3 stiklinės vyno acto (raudonasis) 1/3 stiklinės rausvųjų svogūnų (smulkinti) šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 175 C laipsnių temperatūros.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sumuštiniai su kiaušiniu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 4 vienetai kiaulės lašinių (riekelės) 4 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 vienetai batono (pakelpinta, riekelės) 100 mililitrų raudonojo vyno 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 1 valgomasis šaukštas pieno šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinėlė, tryniai, sūris ir vynas maišant pakaitinama neverdant, kol sutirštėja, įberiama pipirų...
Receptas. Cepelinai su porais
Jokių virtų bulvių priedo ir greita gamyba.
INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 1 valgomasis šaukštas krakmolo šiek tiek druskos Įdarui: 3 saujos grybų 1 vienetas porų 50 gramų sviesto 82% Padui: 100 gramų rūkytų lašinių Padažui: 1 vienetas porų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupu, sutarkuoju, nuspaudžiu, pridedu krakmolo, druskos pagal skonį.