druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Cukinijų konservavimas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus šiek tiek garstyčių (grūdeliai) 1 stiklinė acto 5 stiklinės vandens 10 arbatinių šaukštelių druskos šiek tiek prieskonių šiek tiek cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti cukinijas tiesiai į stiklainius, užpilti marinatu, pakaitinti 10-15 minučių ir uždaryti. Norint pasigaminti daugiau, marinatą reikia daryti didesnemis porcijomis.
Receptas. Mišrainė su kepta duona
INGREDIENTAI: 3 česnakų 3 vienetai morkų (didelės) 1 vienetas pupelių (konservuotos, indelis) 4 vienetai juodos duonos (riekės) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną supjaustome kubeliais ir apkepiname ant aliejaus. Morkas ir česnaką sutarkuojame burokone tarka, sudedame nuplautas konservuotas pupeles, pasūdome, dedame majonezą ir išmaišome.
Receptas. Marinuotos šparaginės pupelės
INGREDIENTAI: 2 kilogramai sparaginių pupelių 4 valgomieji šaukštai cukraus 0.5 stiklinės acto (9%) 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties šiek tiek pipirai šiek tiek laurų lapų (lapai) Marinatui: 1 valgomasis šaukštas druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Dažovių sriuba su mėsos kukuliais (tiems kas skuba)
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulės faršo 0.5 vieneto kiaušinių 0.5 vieneto batono (riekės) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: SRIUBAI: Žiedinių ir gūžinių kopūstų, saliero, bulvių, morkų, pertažolių, krapų. (Naudokite savo mėgstamas daržoves), 2 šaukštai ryžių.
Receptas. Danguolės keksiukai
INGREDIENTAI: 160 gramų cukraus 6 lašai vanilės 2 vienetai kiaušinių 320 gramų kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai manų kruopų 180 gramų grietinėlės (10 proc. riebumo) 200 gramų varškės šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą išsukau su cukrumi. Sukau, kol cukrus ištirpo. Tuomet įmušiau kiaušinį ir gerai išmaišiau.
Receptas. Šalta kaimiška sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 3 vienetai ridikėlių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 200 gramų varškės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės 6 stiklinės išrugų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti svogūnai pakepinami svieste ir ataušinami. Ridikėliai stambiai sutarkuojami. Išrūgos sumaišomos su grietine ir išplakamos.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Krekeriai su linų sėmenimis
INGREDIENTAI: 2 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 5 valgomieji šaukštai linų sėmenų (malti) 0.5 stiklinės linų sėmenų (skrudintos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite į dubenį skrudintas ir maltas linų sėmenis, miltus, sviestą, kepimo miltelius, druską, viską išmaišykite ir supylę pieną gerai išminkykite iki vientisos masės.
Receptas. Įdaryti kalmarai graikiškai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja kedro riešutų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 4 vienetai pomidorų pastos (trinti per tarką) 5 valgomieji šaukštai ryžių 1 vienetas svogūnų šiek tiek krevečių su kevalu (mažosios) 8 vienetai kalmarų (vidutiniai) šiek tiek druskos 1 sauja razinų (juodos) PARUOŠIMO BŪDAS: 4 porcijos. Padažui dar reikės: svogūnas 1 skiltelė česnako 500 gr. natūralaus pomidorų padažo.
Receptas. Saldusis kalnas su medumi
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 350 gramų medaus 5 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 300 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, miltų, pieno, 2 arbatinių šaukštelių cukraus, druskos užminkyti tešlą. Tešla turi būti panaši į koldūnų tešlą pagal minkštumą. Palikti 1 val. uždengus šiek tiek drėgnu rankšluosčiu. Tešlą iškočioti į 1 cm storio gabalą ir supjaustyti į labai mažus kubelius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Užkepta menkė
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų (dideli) šiek tiek kvietinių miltų 1200 gramų menkių (filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 500 gramų grietinės šiek tiek prieskonių (žuvies) 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išverdame su lupenomis ir nulupame. Menkės filė apvoliojame miltuose, iškepame ir dedame į šalį.
Receptas. Rausvi faršo kepinukai
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekes) šiek tiek džiūvesėlių 100 mililitrų pieno 5 valgomieji šaukštai marinuotų burokėlių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Piene išmirkyti pyrago riekutes, sudėti į faršą. Įmušti kiaušinį, įdėti prieskonių ir išminkyti. Formuoti blynelius, į vidų dėti tarkuotų burokėlių, gražiai užlenkti ir formuoti pailgus kotletukus.
Receptas. Troškinti porai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 valgomieji šaukštai kviečių 600 gramų porų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Porai išverdami truputyje pasūdyto ir pasaldinto vandens, išgriebiami, supjaustomi ir pakepinami riebaluose. Likusiuose riebaluose pakepinami miltai, atskiedžiami grietine su trupučiu porų nuoviro. Šiuo padažu užpilami troškinti porai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Garinti kalakutienos kukuliai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 valgomieji šaukštai ryžių (virti) 130 mililitrų vandens šiek tiek druskos 500 gramų kalakutienos krūtinėlių (malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėlę sumalame kartu su česnaku, dedame virtus ryžius, druską, pipirus, pilame vandenį ir gerai išminkome masę. Darome norimo dydžio kukulius ir verdame ant garų. Ant kukulių galima uždėti morkų ar kitokių daržovių.
Receptas. Apskrudę vištos sparneliai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai medaus 4 valgomieji šaukštai garstyčių 2 kilogramai vištienos sparnelių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 arbatinis šaukštelis prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti garstyčias, medų, prieskonius ir druską. Ištrinti sparnelius ir palikti bent kelioms valandoms. Kepti grilyje.
Receptas. Sumuštiniai "Tau"
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 sauja alyvuogių šiek tiek salotų 1 vienetas svogūnų (nedideli) 400 gramų dešros (Biovela) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 0.5 vieneto duonos (kepaliukas) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ant duonos tepkite sviesto, dėkite dešros, svogūno, agurko, alyvuogių griežinėlių ir suplėšytų salotos lapų. Viską apibarstykite druska. Greita, skanu ir sotu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Močiutės virtiniai ukrainietiškai
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė varškės 1 stiklinė cukraus 1 arbatinis šaukštelis sodos ((nugesinta)) 1 žiupsnelis druskos 1 stiklinė miltai ((elastingai tešlai)) Įdarui: 2 stiklinės uogų (įvairios) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi. Įdėti sodą ir varškę, labai gerai išmaišyti. Įberti druskos ir persijotus miltus. Išminkyti tešlą.
Receptas. Tiršta morkų sriuba
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 3 česnakų 650 gramų morkų 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos (jūros) 3 stiklinės sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas nuskutame ir smulkiai sutarkuojame. Nulupame svogūną bei česnako skilteles ir susmulkiname. Įkaitiname puode aliejų ir pakepiname jame apie 2-3 min. svogūną. Tuomet sudedame česnaką ir pakepiname 1 min.
Receptas. Rutulėliai
INGREDIENTAI: 1 sauja grikių 2 vienetai morkų 1 sauja ryžių 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltos mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirai išverdame ryžius ir grikius. Maltą mėsą sumaišome su prieskoniais, išvirtomis kruopomis, bei pakepintais, susmulkintais svogūnais ir morkomis. Į mėsą dedame ryžius ir grikius. Įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Naminis čili pipirų padažas ATOMIC HOT
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas acto 1 valgomasis šaukštas druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 20 vienetų čili pipirų (pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Aš naudojau ant palangės užaugintus čili pipirus. Beja, jie puikiai dera, net žiemą. Čili pipirus su visom sėklom ir nuluptą svogūną sumalkite su blenderiu. Morkas sutarkuokite smulkiau.
Receptas. Ypatingas varškės apkepas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 30 gramų margarino 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių (kepimo formai pabarstyti) 60 gramų manų kruopų 810 gramų varškės šiek tiek druskos 30 gramų grietinės Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę pertrinti per sietą. Tada suberti manų kruopas, įmušti kiaušinį (išplaktą su druska ir cukrumi). Masę gerai išmaišyti ir leisti išbrinkti 20 minučių.
Receptas. Skanieji brokolių blyneliai
Jau metas vėl ,,repetuoti'' pasninko valgius - juk po Užgavėnių pelenų diena bus. Labai jau mums skanūs šie blynukai ir visiškai neriebūs.
INGREDIENTAI: 1 vienetas brokolių 2 vienetai kiaušinių 80 gramų fermentinio sūrio 2 saujelės žalumynų (krapų, petražolių) 2 valgomieji šaukštai miltai 3 žiupsneliai druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Apvirti brokolį pasūdytame vandenyje. Kai atvės, susmulkinti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškėčių blynai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 3 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 400 gramų varškės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Skanūs varškėčiai. Varškę ištrinti kad neliktų didelių guziukų. Įmušti kiaušinius, įdėti cukraus, druskos (pagal skonį) ir išminkyti. Tada po truputį berti miltus ir vis minkyti, tešla turi likti skystoka. Kepti keptuvėje ant lėtos ugnies. Valgoma su grietine ir cukrumi. Skanaus.
Receptas. Virti vėžiai
INGREDIENTAI: šiek tiek vėžių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinkite vandenį puode, pasūkykite. Kai vanduo užvirs, sudėkite vėžius ir virkite 7-10 min. Vėžiai verdami tik gyvi. Vėžio mėsa yra balta. Valgoma žnyplių mėsa ir uodega. Jeigu išvirtų vėžių uodegos užlenktos, jie buvo gyvi ir tinkamai išvirti.
Receptas. Kotletai mišrūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos kumpio (liesas) 500 gramų lašišų (faršas) šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 vienetai juodos duonos (riekės) šiek tiek druskos (jūros) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienoje išpjaustome VISUS riebalus, sumalame kartu su svogūnu, česnaku ir 2-3 riekėmis juodos duonos.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bandelės su cinamonu
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 150 gramų cukraus 600 gramų kvietinių miltų 300 mililitrų pieno šiek tiek druskos 140 gramų sviesto 25 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Į pašildytą pieną sudėti mieles, cukrų (100 g) ir palikti keletui minučių. Po to suberti miltus, druską ir užminkyti tešlą. Baigiant minkyti, supilti ištirpintą šviesą (100 g). Užminkytą tešlą pastatyti 30-50 min. šiltoje patalpoje, kad tešla pakiltų.
Receptas. Apelsinų skonio upėtakis Kūčioms
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai upėtakių (gabaliukai be odos) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių (šviežios) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui sumaišome sojos padažą, apelsinų sultis bei smulkintą česnaką ir pavirti. Kai šiek tiek atvėsta, supilame aliejų ir paliekame upėtakį marinate apie 15 minučių.
Receptas. Paprikų sriuba su dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek margarino 1.5 kilogramo paprikų 3 vienetai svogūnų šiek tiek kvietinių miltų 70 gramų dešros (kiaulienos, karšto rūkymo) šiek tiek druskos šiek tiek pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite šiaudeliais. Paprikų šiaudelius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, kad apsemtų, ir virkite, kol suminkštės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdaryti pievagrybiai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė bulvių (košė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas raugintų agurkų 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybiai nuvalomi ir nuplaunami. Galvutės nupjaustomos ir sveikos ištroškinamos svieste. Koteliai smulkiai supjaustomi, ištroškinami, sumaišomi su bulvių koše ir smarkiai papipirinama. Šio mišinio pripildomos pievagrybių galvutės. Ant kiekvienos jų uždedama po griežinėlį agurko.
Receptas. Kiauliena su sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulienos 100 mililitrų raudonojo vyno šiek tiek druskos 50 gramų grietinės 50 gramų sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti porcijiniais gabalais, ištrinti prieskoniais. Ant mėsos uždėti svogūnų pusžiedžius, grietinės. Vyną sumaišyti su 100 ml vandens ir užpilti mėsą. Kepti 220 laipsnių orkaitėje apie 20 min. Po 20 min. uždėti sūrį ir dar pašauti į orkaitę 15 min.
Receptas. Armėniškai keptas upėtakis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas peletrūno (smulkintas) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (keptas) 600 gramų upėtakių šiek tiek druskos 60 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Upėtakiai nuvalomi, nuplaunami, išdarinėjami ir suplojami. Nukerpami nugaros pelekai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sibiro koldūnai
INGREDIENTAI: 3 stiklinės kvietinių miltų 3 stiklinės vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 300 gramų mesos (malta) 1 galva svogūnų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kad išlaikyti proporcijas naudokite tokios pat talpos stiklinę kaip miltams taip ir vandeniu Į didelį dubenį supilam miltus, sumaišome jas su druska. Į tą pačią stikline, (kuria matavote miltus) įmušame kiaušinius ir dapilame vandens iki stiklinės viršaus.
Receptas. Kepti su grietine aguročiai
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (lydytas) 1 stiklinė grietinės 700 gramų aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Aguročius nulupame, iškrapštome sėklas. Supjaustome 1cm storumo gabalėliais, kuriuos pagardiname druska, bei prieskoniais ir apvoliojame kvietiniais miltais.
Receptas. Omletas su džiovintais pomidorais
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai vandens 1 sauja alyvuogių be kauliukų (mėgstamos, supjaustytos) 1 saujelė saulėje džiovintų pomidorų (smulkinti) 1 žiupsnelis džiovintų krapų (džiovinti) šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai išplakami su vandeniu (galima pienu). Įberti pomidorus, alyvuoges, krapus. Išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Raudonasis padažas mėsai
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų (nedidelė) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų (mažas) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltai pakepinami svieste, įdedama pomidorų padažo ir atsargiai plona srovele, visą laiką maišant, praskiedžiama labai karštu, beveik verdančiu sultiniu.
Receptas. Kotletai su cukinijomis
INGREDIENTAI: 200 gramų kiaulės faršo (su jautiena) 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas manų kruopų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas sutarkuoti su stambia tarka, nusausinti. Į cukinijas įmušti kiaušinius, sudėti faršą, druską, pipirus ir manus. Išmaišyti. Kepti įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies.
Receptas. Brokolių apkepas
INGREDIENTAI: 70 gramų džiūvesėlių (pyrago) 100 gramų pieno šiek tiek druskos 70 gramų sviesto 600 gramų brokolių 150 gramų sulčių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti ir susmulkinti brokolius žiedynais. Sumesti į verdantį pasūdytą vandenį ir pavirti 5 minutes. Išversti į kepimo skardą, užpilti sultiniu, apibarstyti sūriu, apdėlioti sviesto gabalėliais, apibarstyti džiuvėsėliais ir kepti 20 min. 200 laipsnių temperatūros orkaitėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiniški koldūnai
INGREDIENTAI: 3 česnakų 1 arbatinis šaukštelis imbierų (tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 vieneto kopūstų 2 vienetai morkų 0.5 vieneto porų (baltoji dalis) 250 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto (ryžių) 4 valgomieji šaukštai sojos padažo 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sazemų a...
Receptas. Makaronų mišrainė su tunu
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų šiek tiek tunų (aliejuje, indelis) 300 gramų makaronų (norimos formos) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti, agurkus, pomidorus, papriką, svogūną supjaustyti, įdėti pagal jūsų skonį prieskonių ir tuną aliejuje, jeigu trūksta dar aliejaus galima įpilti papildomai.
Receptas. Džiovintų grybų sriuba su rūkyta šonine
INGREDIENTAI: 2 litrai vandens 6 vienetai bulvių (supjaustytos kubeliais) 150 gramų kiaulienos (rūkyta šoninė) šiek tiek druskos 1 galva svogūnų 2 saujos grybų (džiovinti, malti) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Užviriname vandenį, sudedame bulves, sumaltus grybus, viska pagardiname druska. Verdam, kol bulves išvirs. Šoninę supjaustome juostelėmis, svogūną kubeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Keptos duonos ir krabų lazdelių salotos
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 150 gramų juodos duonos 4 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų sūris šiek tiek druskos 150 gramų krabų lazdelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną supjaustome nedideliais kubeliais ir kepiname aliejuje. Iškepusią duoną pabarstome druska. Krabų lazdeles supjaustome kubeliais, sumaišome su keptos duonos kubeliais, tarkuotu sūriu.
Receptas. Skanieji blyneliai
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 500 mililitrų jogurto (be priedų) 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinius su cukrumi ir druska. Įmaišome jogurtą, sodą, nugesintą citrinos sultimis ir miltus. Šiek tiek įkaitiname keptuvėje aliejaus. Kepame iš užmaišytos tešlos blynus. Apkepame iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta.
Receptas. Pomidorų sriuba su makaronais
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų morkų 850 gramų pomidorų pastos (konservuoti, be odelių) 150 gramų svogūnų 100 gramų makaronų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname svogūną. Smulkiai supjaustykite ir česnaką. Morkas sutarkuokite, o bazilikus sukapokite. Pomidorus (kartu su sultimis) sutrinkite. Įpilkite kelis šlakelius aliejau į puodą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Grikiai su vištiena
INGREDIENTAI: 200 gramų grikių 200 gramų vištiena 2 vienetai svogūnų 1 vienetas morkų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame vištieną pasūdytame vandenyje ir pasmulkiname. Atskirai išverdame grikius. Į keptuvę pilame aliejų. Sutarkuojame morkas ir supjaustome svogūnus. Juos apkepiname aliejuje.
Receptas. Kiaušinienė "Labas rytas"
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai dešrelių (Biovela) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitiname keptuvėje aliejų ir pakepiname smulkintas dešreles (~2 minutes). Po to mušame kiaušinius, gardiname prieskoniais ir kepame dar apie 3-5 minutes. Labai skanu su baltos duonos skrebučiais.
Receptas. Ilonos obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 125 gramai cukraus šiek tiek migdolų 800 gramų obuolių 2 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 125 mililitrai pieno šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą (kambario temperatūros) išsukite su cukrumi: paprastu, vaniliniu, žiupsneliu druskos ir kiaušiniais. Įmaišykite pieną.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kuskusų salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 2 vienetai citrinų (išspaustos sultys) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 300 gramų salotų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 0.5 stiklinės kuskuso 4 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilkite kuskusus verdančiu vandeniu.Uždenkite kokiu dangčiu tą puodą, kad geriau plikytusi, kol kuskusas visą vandenį sugers ir išmirks.
Receptas. Orkaitėje kepta lašiša Šventųjų Kalėdų stalui
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek medaus 1 vienetas lašišų šiek tiek saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos (jūros) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausiai veterinarinėje vaistinėje nusipirkite veterinarinį švirkštą su storesne adata. Paskui parduotuvėje nusipirkite šviežią lašišą. Namuose ją gerai nuplaukite, dar geriau nusausinkite ir dėkite ant saulėgrąžų aliejumi pateptu kepimo popieriumi arba folija išklotos kepimo skardos.
Receptas. Pyragas su mėsos faršu
INGREDIENTAI: 50 gramų mielių 150 mililitrų pieno 4 valgomieji šaukštai cukraus 5 valgomieji šaukštai grietinės 100 mililitrų aliejaus 1 žiupsnelis druskos 4 vienetai kiaušinių 1.5 kilogramo miltai 3 galvos svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Įdarui: 700 gramų kiaulienos (malta) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Skanus šašlykas apelsinų marinate
INGREDIENTAI: 4 vienetai apelsinų (švieži) 1 valgomasis šaukštas čiobrelių (šviežias, smulkintas) 1 valgomasis šaukštas imbierų (maltas) 5 vienetai laurų lapų (lapai) 4 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo kiaulės prandinės šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nedideliais gabalėliais supjaustyti mėsą. Apelsinus nulupti skutikliu ir supjaustyti kubeliais, supjaustyti žiedais svogūnus.
Receptas. Cukinijos įdarytos žuvimi
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų ryžių (išvirti) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai lašišų (filė) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos (didelės) šiek tiek sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nulupti, supjaustyti 3 cm storio žiedais, išskobti vidurį. Lašišą supjaustyti smulkiais gabaliukais. Virtus ryžius sumaišyti su druska, pipirais, žuvimi ir smulkintais svogūnais. Sūrį supjaustyti plonomis plokštelėmis.