druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Bulvių plokštainis su vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek svogūnų šiek tiek kiaulės lašinių šiek tiek vištiena (sparneliai ar šlaunelės) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės 2-3 tablečių vitamino c. Bulves nuskusti ir sutarkuoti smulkia tarka. Lašinukus pakepinti su svogūnais ir užpilti ant bulvių. Į bulvių tarkius sudėti susmulkintas vitamino c tabletes ir viską sumaišyti. Ant riebalais suteptos skardos sudėti vištieną ir užpilti tarkius.
Receptas. Porų sriuba
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 saujos petražolių 2 vienetai porų 1 vienetas svogūnų 130 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 80 gramų sviesto 1.5 litro sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai nuplaukite porus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nuskuskite ir supjaustykite bulves mažais kubeliais. Nuskuskite ir sutarkuokite morką. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną.
Receptas. Vėjo krepšeliai su įdaru
INGREDIENTAI: 100 gramų margarino 5 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 1 pokelio vanilinio pudingo; 500 ml. pieno; 5 šaukštai cukraus; Glajui: 25 g. sviesto; 5 šaukštai saldžios kakavos. Į puodą supilti pieną, sudėti margariną, suberti vanilinį cukrų ir druską, viską užvirinti. Supilti visus miltus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Blyneliai su obuoliais
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 3 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 2 stiklinės jogurto (natūralus) 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska. Įmaišykite jogurtą, aliejų ir miltus. Į sodą įlašinkite kelis lašus acto arba citrinos sulčių ir įmaišykite į tešlą. Obuolius nulupkite ir išpjaukite šerdį.
Receptas. Tortas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 0.5 stiklinės kakavos 1 valgomasis šaukštas kavos (tirpi) 1 arbatinis šaukštelis vanilės 6 vienetai kiaušinių 1/3 stiklinės vandens (šiltas) 2 stiklinės grietinėlės (kremas) 220 gramų juodojo šokolado 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 3 valgomieji šaukštai kepimo miltelių 165 gramai baltojo šokolado PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 175°C laipsnių.
Receptas. Traški vištiena
Skanus patiekalas tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. O ypač su šviežių daržovių salotomis.
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištos filė 1 vienetas kiaušinių 6 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai miltai 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Kepimui: 4 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti nedideliais gabalėliais, berti prieskonius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mėsos troškinys aluje
INGREDIENTAI: 800 gramų kiaulienos 2 vienetai svogūnų 2 vienetai pomidorų pastos 1 skiltelė česnakų 1 vienetas paprikų (ankštinis, saldus) 6 valgomieji šaukštai aliejaus 700 gramų bulvių šiek tiek druskos 3 stiklinės alaus (šviesus) 0.5 stiklinės vandens šiek tiek pipirai (malti) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Vištų blauzdelės su graikiniais riešutais
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (maltas) 1 stiklinė graikinių riešutų (grūsti) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 3 vienetai laurų lapų (lapai) 2 saujos petražolių 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas vištienos blauzdelių 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 100 mililitrų sultinio (vištienos) šiek tiek baltųjų pipirų (šviežiai malti) 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų blauzdeles apverdame pasūdytame vandenyje ...
Receptas. Tiršta moliūgų sriuba
INGREDIENTAI: 1 litras vandens 500 gramų moliūgų 2 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis juodųjų pipirų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Puode užvirinti vandenį, sudėti kubeliais pjaustytą moliūgą. Svogūną smulkiai supjaustyti ir apkepinti aliejuje. Sutarkuoti morkas, supjaustyti bulves.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiauliena su kadagio uogomis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kiaulienos (arba žvėriena) šiek tiek druskos 1 sauja kadagio uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite gabaliukais, kuriuos galėtumėte vėliau iš karto kepti. Kadagio uogų prisirinkti galite begrybaudami miške. Tinka ir žalios, ir mėlynos (prinokusios) uogos. Jas galima padžiovinti ir po to malti, arba iš karto sutraiškyti ir įtrinti į mėsą. Mėsą taip pasūdykite bei pabarstykite pipirais pagal skonį.
Receptas. Grilyje kepta vištiena
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas medaus 600 gramų vištiena 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustome česnakus. Sumaišome aliejų, sojos padažą, medų, česnakus ir likusius prieskonius. Vištienos dalis apipilame marinatu, ranka pamaišome, kad marinatas padengtų vištą. Marinuojame šaltai apie 2-4 valandas. Kepame grilyje.
Receptas. Šašlykai marinuoti kefyre
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos (sprandinė ) 1.5 litro kefyro 1 pundelis kalendrų 6 galvos svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustykite nedideliais gabaliukais. Stambiai supjaustykite svogūnus ir kalendras. Sudėkite viską į puodą (sluoksniuodami): mėsą, po to svogūnus, kalendrą – taip keletą kartų. Kiekvieną sluoksnį sūdykite ir įberkite pipirų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tailandietiškai paruošta vištiena
Nuostabaus skonio patiekalas. Prie jo tiks ir salotos, ir mišrainės pagal skonį. Puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Jei nemėgstate svogūnų laiškų, jų galima nenaudoti, taip pat paprikas galima pakeisti kitomis daržovėmis arba prie paprikų dėti papildomai įvairesnių daržovių, pvz: morkų, agurkų, bambukų ūglių, baklažanų, net persikų, jei patinka saldumas ir t.t.
INGREDIENTAI: 600 gramų vištos filė 500 mililitrų konservuotų ananasų 200 mililitrų saldžiojo čili pad...
Receptas. Rudieji keksiukai
INGREDIENTAI: 100 gramų šokoladas (juodas) 90 gramų kvietinių miltų 100 gramų kakavos (milteliai) 3 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos Glajui: 100 gramų šokoladas 100 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiek suminkštėjusį sviestą sutrinkite jį su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Receptas. Lašišos kotletukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai kiaušinių 500 gramų lašišų (filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 sauja žalumynų (krapai, petražolės ir pan.) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos filė supjaustykite kubeliais. Žalumynus sukapokite. Kiaušinius išplakite. Sumaišykite kiaušinių plakinį su žuvimi, žalumynais ir prieskoniais. Įkaitinkite keptuvėje aliejų. Iš gautos masės kepkite blynelius. Apkepkite, kol gražiai pagels.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepsninėje keptas upėtakis
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai citrinų sultys 1 vienetas upėtakių 2 žiupsneliai druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytą upėtakį pašlakstyti citrinos sultimis, pabarstyti pipirais ir druska pagal skonį. Palikti apie 10 min. marinuotis. Kepti apie 5 min. elektrinėje kepsninėje. Patiekti su orkaitėje keptomis bulvėmis ir šviežių daržovių salotomis.
Receptas. Makaronai su šviežiais bazilikais ir voveraitėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai bazilikų (lapeliai) šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų 1 vienetas svogūnų 30 gramų kiaulės lašinių 200 gramų makaronų 200 gramų voveraičių šiek tiek pieno (Rokiškio) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti. Laišinukus supjaustyti nedideliais gabaliukais ir pakepinti ant sviesto, sudėti smulkiai pjaustytus svogūnus, pakepti. Po to sudėti 10 min.
Receptas. Didžkukulai su varške
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 12 vienetų bulvių (žalios) šiek tiek druskos šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Varškės įdarui papildomai reikės: 500 g varškės, kiaušinis, truputis druskos, kmynų, riebalų. Nuskustos bulvės sutarkuojamos ir nusunkiamos. Skystis neišpilamas, bet laukiama, kol nusės krakmolas. Tada skystis nupilamas, o krakmolas sudedamas į tarkius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Plikyti pyragaičiai su sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek muskato (maltas) 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 180 gramų pieno (sutarkuoto) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Stiklinę vandens pakaitinti iki virimo, sudėti sviestą, druską, malto muskato riešuto žiupsnelį, po truputį suberti miltus. Ant silpnos ugnies greitai maišyti, kol nebeliks gumulėlių. Nuimti nuo ugnies, ataušinti iki 80 laipsnių temperatūtros.
Receptas. Vyniotinis su sūriu ir vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų vištos filė 3 vienetai kiaušinių 100 gramų konservuotų žirnelių 300 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalame vištieną. Pridedame prie maltos mėsos žirnius, beriame druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišome. Sutarkuojame sūrį ir sumaišome su kiaušiniais. Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi, ištepame aliejumi.
Receptas. Jolantos bandelės su cinamonu
INGREDIENTAI: 150 mililitrų cukraus 150 gramų margarino (arba sviestas) šiek tiek kvietinių miltų (800-1000) 500 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos 25 gramai mielių (šviežios) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdaras: 3 šaukštai minkšto margarino ar sviesto 3 šaukštai malto cinamono 3 šaukštai cukraus 1 šaukštelis vanilės 1 kiaušinis Mieles ištirpdyti pašildytame piene. Suberti cukrų, druską. Persijoti į tešlą pusę miltų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sriuba su silke
INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas porų 1 vienetas silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 80 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 15 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 2 porcijos. Silkę supjaustyti nedideliais gabaliukais ir pamerkti piene. Bulves supjaustyti kubeliais, porą - žiedais. Į puodą supilti aliejų, sudėti sviestą, sumesti porus ir truputį pakepinti.
Receptas. Orkaitėje keptas karpis
INGREDIENTAI: 1 vienetas karpių (gyvas) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto (lydytas) šiek tiek prieskonių (mišinys "Žuvies ant grotelių") PARUOŠIMO BŪDAS: karpį išdarinėti bet nesupjaustyti; gausiai apibarstyti karpio išorę ir vidų prieskoniais; tuomet aptepti karpio išorę sviestu; ir apibarstyti džiūvėsėliais. kepti apie 40 min, arba kol gražiai apskrus vidutinio karštumo prkaitėje.
Receptas. Mini keksiukai su TW forma
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė) 150 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 7/10 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išlydytą sviestą (margariną) su cukrumi ir kiaušiniais gerai išplakame. Po to dedame druską, žievelę, miltus ir kepimo miltelius, viską gerai išmaišome ir atšaldome šaldytuve 1-2val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Airiškai troškinta veršiena
INGREDIENTAI: 120 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 80 gramų kopūstų 1 morkų 1 vienetas porų 10 gramų salierų (šaknis) 1 vienetas svogūnų 200 gramų veršienos šiek tiek druskos 10 mililitrų aliejaus 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Veršieną supjaustyti kubeliais ir 5-10 minučių pavirti verdančiame vandenyje. Apvirtą veršieną išimti kiaurasamčiu, perplauti šaltu vandeniu ir pabarstyti druska bei maltais pipirais.
Receptas. Sūrio ir makaronų patiekalas šiltam vakarui
INGREDIENTAI: 200 gramų makaronų 300 gramų brandinto sūrio 0.5 vieneto svogūnų 100 gramų karštai rūkyto kalakutienos kumpio 0.5 žiupsnelio druskos 0.5 žiupsnelio pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pagal instrukciją. Supjaustyti svogūną, kumpelį. Lengvai apkepti keptuvėje. Makaronus sumaišyti su kumpeliu ir svogūnais. Sūrį sutarkuoti ir apibarstyti ant makaronų jau serviruojat lėkštėje.
Receptas. Rabarbariniai blynai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros (apibarstymui) 1 stiklinė miltai 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 stiklinės rabarbarų (smulkinto) 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai skirtus produktus išmaišome ir paliekame 10-15 minučių pastovėti. Sudedame rabarbarų gabaliukus. Kepame aliejuje. Prieš tiekiant apibarstomi cukraus pudra. Autorius: http://forelle.blogas.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaulių blynai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 1/4 stiklinės pieno (šiltas) šiek tiek druskos šiek tiek razinų 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai išmaišome visus komponentus ir kepame blynus, vienus storesnius kitus plonesnius apskritimus. Tada imame didžiausią blyną, dedame į centrą, imame plonesnius blyniukus, lenkiame pusiau ir užkišame už kiaulės galvos.
Receptas. Marinuoti vištų sparneliai su šonine
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 300 gramų kiaulės šoninės (pjaustyta juostelėmis, kiekvienam vištos sparneliui) šiek tiek druskos 300 gramų šparagų (kiekvienam vištos sparneliu) šiek tiek mėtų (lapeliai, smulkinti) 1 kilogramas marinuotų sparnelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Mauname ant iešmelių marinuotus vištų sparnelius ir kepame įkaitintoje orkaitėje kol gražiai apskrus.
Receptas. Įdarytas jautienos vyniotinis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė alyvuogių (žaliosios) 5 česnakų 1 sauja čiobrelių (šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 vienetai laurų lapų (lapai) 4 vienetai morkų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (raudonoji, dribsniai) 1 vienetas svogūnų 125 gramai špinatų 1.5 kilogramo jaučio kumpio 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek alyvuogių aliejaus 750 mililitrų raudonojo vyno 1/4 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) ...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tešloje kepta silkė
INGREDIENTAI: 3 vienetai salotų (lapai) 2 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 4 vienetai silkių šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus 6 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos silkės perpjaunamos išilgai pusiau ir išėmus kaulus, apdžiovinamos. Kiaušinių tryniai išsukami su 2 šaukštais aliejaus ir grietine, suberiama dalis miltų ir gerai išsukama.
Receptas. Kepta kiauliena su imbieru
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai imbierų (tarkuotas) 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės nugarinės (su kaulu) 1 arbatinis šaukštelis druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną sutarkuojame. Į indą supilame tarkuotą imbierą ir svogūną, aliejų, druską, pipirus, citrinos sultis ir viską išmaišome. Gauta mase įtriname mėsos riekeles ir paliekame marinuotis valandai.
Receptas. Vištienos kepsniai su paprika ir kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/3 arbatinio šaukštelio muskato 2 vienetai paprikų 150 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 2 vienetai vištos filė 70 gramų majonezo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 20 gramų žalumynų (svogūnų laiškai) 200 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti gabalais, šiek tiek pamušti, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir muskatu. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir kepti filė po 4 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Karšti pyragai
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto avokadų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos (griežinėliai) 2 vienetai juodos duonos (riekės) šiek tiek sūris šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną paskrudiname ir dedame avokado gabaliukus, pomidoro griežinelį. Viską apibarstome prieskoniais ir sūriu. Kepame apie 5 minutes 160 laipsnių orkaitėje.
Receptas. Pavasariški sumuštinukai
INGREDIENTAI: 6 vienetai forminės duonos 1 pundelis salotų 12 vienetų rūkytos dešros (griežinėliai ) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 50 gramų sūris 1 skiltelė česnakų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Kiaušinių pyragas su virtu kiaulienos kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) 5 vienetai kiaušinių (įdarui) 2 vienetai kiaušinių (tešlai) 400 gramų kvietinių miltų (tešlai) šiek tiek druskos (įdarui) šiek tiek druskos (tešlai) 200 gramų sviesto (tešlai) 200 gramų kumpio (Biovela, įdarui) šiek tiek svogūnų laiškų (įdarui) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Angliškai kepta antis
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis citrinų (tarkuota žievelė) šiek tiek gvazdikėlių (malti) 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai obuolių 1 sauja salierų (žalioji dalis) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas antienos 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 3 valgomieji šaukštai baltojo vyno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės sviesto 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus ir salierus susmulkin...
Receptas. Keksas su DUMLE saldainiais ir aitriosiomis paprikomis
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus (kristalinis) 5 valgomieji šaukštai kakavos 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus šiek tiek maltos aitriosios paprikos 2 arbatiniai šaukšteliai maltos aitriosios paprikos PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Ištirpinkite sviestą. Išplakite kiaušinius su cukrumi ir supilkite į išlydytą sviestą.
Receptas. Vištiena Kalifornietiškai
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės alyvuogių (ispaniškos žaliosios) 1 stiklinė cukraus (melasos, nerafinuotas) 1 vienetas česnakų (nuluptas ir susmulkintas arba sutarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 6 vienetai laurų lapų (lapai) 1/4 stiklinės petražolių (plačialapės, susmulkintos) 2 kilogramai vištiena (visa supjaustyta arba sparneliai, šlaunelės) 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 1 stiklinė baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 1/4 stiklinė...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Porai su ryžiais
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 600 gramų porų 0.5 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai sukapotas svogūnas ir stambiai sutarkuota morka pakepinami aliejuje. Supilamas pomidorų padažas. Dar kiek pakepinus suberiami 2—3 cm ilgio šiaudeliais supjaustyti porai. Viskas 10 min. troškinama.
Receptas. Valstietikša svogūnų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek batono (riekės) 3 stiklinės pieno 50 gramų pieno šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 1 stiklinė grietinės 1 litras sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus nulupti, supjaustyti griežinėliais, pridėti sviesto ir troškinti uždengus 20 minučių, nedideliame kiekyje buljono.
Receptas. Bulviniai blynai kitaip
Tarkuotos bulvės maišytos su varške, tam kas mėgsta lengvesnį maistą.
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 200 gramų varškės 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai sėlenų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Kepimui: 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupam ir sutarkuojam kartu su svogūnu. Dedam druską, kiaušinius, sėlenas, varškę ir labai gerai išmaišom.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pangasija su obuoliais ir cinamonu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 vienetas obuolių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 0.5 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 400 gramų žuvies (pangasijos filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolį supjaustyti žiedais, išimti sėklas. Vieną pangasijos pusę pabarstyti miltais. Į įkaitintą aliejų sudėti žuvį miltuota puse, kepti 4 min. ir apversti.
Receptas. Kiaulienos troškinys su moliūgu
INGREDIENTAI: 3/4 arbatinio šaukštelio čiobrelių (smulkinti, džiovinti) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1.5 stiklinės moliūgų (minkštimas, pjaustytas kubeliais) 3 vienetai morkų 2 stiklinės pastarnokų (pjaustytas kubeliais) 1 vienetas svogūnų 1 arbatinis šaukštelis šalavijų (smulkintas, džiovintas) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 800 gramų kiaulės nugarinės (be kaulų) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 3 valgomieji šaukštai...
Receptas. Karšti sumuštiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (šviežias, smulkintas) 1 česnakų (trintas) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 50 gramų svogūnų (pjaustyti žiedais) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 4 vienetai forminės duonos (riekės) 6 vienetai saliamio (griežinėliai) šiek tiek druskos 150 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varške įdaryti mėsos lizdeliai
INGREDIENTAI: 180 gramų varškės 500 gramų mesos (malta) 200 gramų sūris (kietasis) 1 vienetas kiaušinių 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į maltą įmušti kiaušinį, berti druskos bei pipirų. Masę gerai išmaišyti. Varškę sumaišyti su tarkuotu kietuoju sūriu.
Receptas. Ant iešmo kepta aviena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek svogūnų šiek tiek druskos 500 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Nedideli mėsos gabaliukai susmaigstomi ant iešmo pakaitomis su svogūno griežinėliais, viskas gausiai pasūdoma, apibarstoma pipirais ir iškepama. Prie šio patiekalo paduodamas tirštas česnakų padažas. Jis pagaminamas iš 5 tarkuotų česnako skiltelių, 10 trintų migdolų, 2 šaukštų minkštų duonos trupinių, 0,5 stiklinės aliejaus, trynio, 0,5 citrinos, druskos.
Receptas. Robertos patisonų blyneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 3 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 kilogramas patisonų PARUOŠIMO BŪDAS: Gardūs ir vieni, ir su mėgiama uogiene. Patisonus nulupti, supjaustyti, išvirti ir pertrinti. Į tyrę sudėti sviestą, įmušti kiaušinius, suberti miltus, sodą. Išmaišyti ir iškepti blynelius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šventiniai makaronai su krevetėmis
INGREDIENTAI: 500 gramų makaronų 3 skiltelės česnakų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai sviesto 250 gramų krevečių (lukštentos) 150 gramų sūris 250 mililitrų grietinėlės 150 gramų žalumynų 0.5 žiupsnelio druskos 0.5 žiupsnelio pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės.
Receptas. Bulviniai blynais su miltais ir žalumynais
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis druskos 0.5 saujos krapų 0.5 saujos petražolių šiek tiek saliero stiebų Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti su svogūnais ir žalumynais, sudėti kitus ingredientus ir kepti ant aliejaus keptuvėje.