druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Blynai su obuoliais ir avižiniais dribsniais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė avižinių dribsnių 1 stiklinė pieno 1 valgomasis šaukštas medaus 1 stiklinė obuolių (stambiai sutarkuot) 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek citrinų (suultys) Padažui: 2 valgomieji šaukštai jogurto (jogurtas) 100 gramų sūrelio (vanilinis) 1 vienetas bananų ( vidutinio dydžio) Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Liežuvis su grybais
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaulienos ((liežuvis) virtas) 300 gramų grybų 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų šiek tiek aliejaus 200 gramų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus pakepinti aliejuje kartu su grybais, įpilti grietinėlės, sudėti sutarkuotą morką, pagardinkite druska bei pipirais.
Receptas. Daržovių asorti žiemai
INGREDIENTAI: 450 gramų agurkų 400 gramų pomidorų pastos 150 gramų paprikų (saldžioji) 1 litras vandens 100 mililitrų acto 1 arbatinis šaukštelis pipirai (juodi) 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves supjaustykite norimomis formomis. Sudėkite jas sluoksniais į stiklainius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Storapadė pica
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 0.5 vieneto svogūnų 300 gramų kvietinių miltų 100 gramų pieno 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek pievagrybių 100 gramų vandens 100 gramų dešros (saliami arba kitokia mėsa) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 20 gramų kepimo miltelių 200 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kepimo miltelių, vandens, pieno, druskos, cukraus bei aliejaus užminkome tešlą ir leidžiame jai past...
Receptas. Kalėdinė lydekaitė
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas krakmolo šiek tiek paprikų (pjaustyta kubeliais, 1/4) 1 vienetas kiaušinių 1 lydekų 2 valgomieji šaukštai manų kruopų (vandenyje brinkytos) 2 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių (arba šaldyti) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Lydekai nuskutami žvynai, išimami viduriai. Ties galva perpjaunamas stuburas ir žuvis iki odelės.
Receptas. Sumuštiniai su kiaušiniais ir sūriu
INGREDIENTAI: 2 česnakų 5 vienetai kiaušinių 0.5 vieneto batono 3 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų sūris šiek tiek druskos 1 sauja žalumynų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išverdame iki kietumo. Česnaką susmulkiname. Sūrį ir kiaušinius sutarkuojame stambia tarka. Viską dedame į dubenį, beriame druskos, dedame majonezą ir gerai išmaišome. Paruoštą masę tepame ant batono riekelių ir papuošiame žalumynais. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiaušinienė su feta sūriu, pomidorais ir baziliku
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų 100 gramų pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 100 gramų feta sūrio šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakite su pienu ir druska. Įkaitinti keptuvėje aliejų ir kepti kiaušinienę apie 5 min.
Receptas. Paniruoti pomidorai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustyti žiedais. Sumaišyti džiūvėsėlius su druska, pipirais ir česnakais. Pomidorų gabalėlius išvolioti džiūvėsėliuose. Kepti keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus. Skanaus.
Receptas. Varškės spurgelės
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 500 gramų varškės (neriebi) šiek tiek druskos 1 litras aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus 2 valgomieji šaukštai citrinos žievelės PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sumaišyti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska, kiaušiniais ir citrinos žievele.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Dviejų sluoksnių obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 100 gramų margarino (arba sviestas) 1 vienetas obuolių (dideli) 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų (+ 2 kupini šaukštai) 1/5 arbatinio šaukštelio druskos 100 gramų grietinės 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą patepkite riebalais iš pabarstykite miltais.
Receptas. Grikių miltų duona su saulėgrąžomis
INGREDIENTAI: 100 gramų grikių 2 valgomieji šaukštai medaus 50 gramų saulėgrąžų 750 gramų kvietinių miltų 315 gramų vandens (šilto) 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 1.5 arbatinio šaukštelio mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Grikių kruopas pakepinti sausoje keptuvėje ir sumalti (taip paruošus duona bus aromatingesnė). Galima naudoti ir grikių miltus, bet imti ne ½ puodelio, o apie ¾. Ingredientus sudėti pagal duonkepės rekomendacijas.
Receptas. Imbieriniai sausainėliai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis imbierų (milteliai) 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus persojoti ant lentos. Kauburėlio viduryje padaryti įdubimą ir į jį suberti druską bei įmušti kiaušinį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištiena pietums
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 valgomasis šaukštas čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas vištos filė 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Apibarstykite prieskoniais, apipilkite šviežiai spaustomis citrinos sultimis ir aliejumi.
Receptas. Blyneliai su kopūstais
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 500 gramų kopūstų 1 vienetas paprikų 40 gramų taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 350 gramų pieno 10 gramų druskos 40 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą smulkiai supjaustyti, pabarstyti druska, truputėlį palaukti ir nuspausti atsiradusias sultis. Keptuvėje įkaitinti riebalus, suberti cukrų, sudėti kopūstą ir supjaustytą papriką. Troškinti, kol išgaruos sultys.
Receptas. Lietinių blynų tortas Margutis
INGREDIENTAI: 600 gramų miltai (šviesiai tešlai) 200 mililitrų pieno (šviesiai tešlai) 200 mililitrų vandens (šviesiai tešlai) 3 vienetai kiaušinių (šviesiai tešlai) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (šviesiai tešlai) 2 valgomieji šaukštai cukraus (šviesiai tešlai) 1 žiupsnelis druskos (šviesiai tešlai) 150 gramų miltai (kakavinei tešlai) 200 mililitrų pieno (kakavinei tešlai) 2 arbatiniai šaukšteliai kakavos (kakavinei tešlai) 2 arbatini...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Omletas su tarkuotu kumpiu
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 40 gramų sūris šiek tiek druskos 1 svogūnų laiškų 50 krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinius. Dedame šiek tiek druskos ir vėl išmaišome. Susmulkiname i krapus ir svogūno laiškus. Kuo smulkiau, tuo geriau. Sutarkuojame kumpį. Sudedame į keptuvę krapus, kumpį. Svogūno laišką viska išmaišome keptuvėje, pakepiname.
Receptas. Marinuotos kiaulienos vėrinukai su pikantišku padažu
INGREDIENTAI: 1 stiklinė ananasų (supjaustyti kubeliais) 1.5 valgomojo šaukšto cukraus (rudasis, + 2 a. š. padažui) 3 česnakų šiek tiek imbierų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 350 gramų kiaulės prandinės 4/5 stiklinės pieno (kokoso) 4 valgomieji šaukštai sojos padažo (+ 2 a. š. padažui) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto (žemės riešutų) 1 arbatinis šaukštelis žaliųjų citrinų (žievelė, tarkuota) šiek tiek raudonųjų pipirų (...
Receptas. Olandiška silkė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek svogūnų (laiškai) 8 vienetai silkių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės nuvalomos, atsargiai išėmus vidurius, apšlakstomos citrinos sultimis, pasūdomos, apibarstomos pipirais ir iš abiejų pusių apkepinamos.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Traški žuvis su sodo prieskoninėmis žolelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 500 gramų žuvies 40 gramų sezamo sėklų 1 arbatinis šaukštelis žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustome juostelėmis. Žuvies gabaliukus įtriname SANTA MARIA sodo prieskoninėmis žolelėmis. Kiaušinius išplakame su druska ir pipirais. Žuvies juosteles pamirkome kiaušinio plakinyje ir pavoliojame sezamo sėklose.
Receptas. Raudongūžių kopūstų sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kopūstų (raudongūžis) 1 stiklinė slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pusėje sultinio išverdami supjaustyti kopūstai, kitoje pusėje—supjaustytos bulvės.
Receptas. Avižiniai sausainukai pagal Redą
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 0.5 stiklinės saulėgrąžų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (pagal poreikį) 1 stiklinė kefyro šiek tiek druskos 4 saujos razinų 1.5 stiklinės avižinių dribsnių 2 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Įmušti kiaušinį suberti cukrų , druską, vanilinį cukrų, įpilti kefyro, suberti razinas , saulėgrąžas ir viską gerai išmaišyti. į masę supilti avižas ir miltus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Skanios salotos su krevetėsmis
INGREDIENTAI: 500 gramų krevečių be kevalo (virtos) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas agurkų 80 gramų sūris (fetos ar kt. (geriau marinuotas)) šiek tiek alyvuogių (juodos) šiek tiek salotų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai aliejaus (alyvuogių) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 50 gramų paprikų Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Pyragas su pomidorais ir čiobreliais
INGREDIENTAI: 4 vienetai čiobrelių (šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų pomidorų pastos (džiovinti) 3 vienetai kiaušinių 230 gramų kvietinių miltų 50 gramų pieno šiek tiek druskos 90 gramų aliejaus 60 gramų grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinius, įmaišome aliejų, druską ir pipirus. Po to įmaišome grietinę, miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
Receptas. Salotos su troškintais kopūstais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kopūstų (raudonasis) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 sauja svogūnų (laiškai) 150 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 1 valgomasis šaukštas acto (vyno) 100 gramų marinuotų agurkų (parika, kt. daržovės) 150 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lašinukus supjaustyti kubeliais ir patirpinti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pievagrybiai su svogūnais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių 3 vienetai svogūnų šiek tiek acto 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Marinuoti arba sūdyti pievagrybiai kruopščiai renkami, stambesni supjaustomi gabaliukais arba skiltelėmis, smulkūs paliekami sveiki.
Receptas. Juditos obuolių pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 stiklinė cukraus (nepilna) 1 kilogramas obuolių 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 400 gramų kvietinių miltų 100 gramų vandens šiek tiek druskos 350 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestas ištrinamas su miltais, įberiam druską, supilam vandenį, miltus ir išminkome tešlą. Tešlą padaliname į dvi dalis. Vieną dalį iškočiojame ir dedame į skardą kepti. Kepame kol apskrunda ir atsiranda pūslelės.
Receptas. Chačapuri
INGREDIENTAI: Įdarui: 600 gramų sūris ((kietųjų rūšių) ) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek žalumynų ( (krapai, petražolės, kinza..) ) Tešlai: 5 stiklinės miltai 3 vienetai kiaušinių 500 mililitrų kefyro 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 arbatinis šaukštelis druskos Aptepimui: 200 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žiedinių kopūstų užkepėlė su varške
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 300 gramų varškės šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 700 gramų žiedinių kopūstų 130 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą padalinti žiedais ir sudėti į pasūdytą verdantį vandenį. Virti 10-15 min. Keptuvėje ištirpinti sviestą, sudėti miltus ir pakepinti juos 5 min. Tada, nenuimant keptuvės nuo ugnies, sudėti į ją varškę.
Receptas. Tradiciniai kiaulienos kotletai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų 1 vienetas svogūnų 750 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas batono (riekė) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą minkome, dedame kiaušinį, prieskonius, smulkintą svogūną bei česnaką. Kai mėsos tešla gerai išminkyta, kartu su mirkytu batonu, darome kotletus (mėsos blynelius). Kotletus kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių ant labai mažos ugnies.
Receptas. Šutinta šerniena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų šiek tiek laurų lapų šiek tiek druskos šiek tiek kadagio uogų 1 stiklinė krienų padažo 800 gramų šernienos (kumpis) PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui papildomai reikės: stiklinė 3% acto, truputį pipirų, lauro lapelių, kadagio uogų, kardamonų, citrinos žievelių. Iš kumpio išimami kaulai, mėsa išmušama kūjeliu, įtrinama druska su prieskoniais, susukama ir surišama arba suvyniojama į marlę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Garstyčių padažas su obuoliais
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai obuolių 1 valgomasis šaukštas garstyčių 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, supjaustyti nedideliais gabaliukais ir, įpilus truputį vandens, patroškinti. Troškinti neilgai, kad obuolių gabaliukai nesuirtų.
Receptas. Vištienos salotos su medaus ir garstyčių užpilu
Labai lengvos ir gardžios salotos. Paragavęs negali sustoti.
INGREDIENTAI: 340 gramų konservuotų kukurūzų (1 skardinė) 200 gramų vištos filė 200 gramų kininių kopūstų 2 valgomieji šaukštai lengvo salotų majonezo 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas garstyčių (neaštrios) 1 žiupsnelis druskos 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Vištienos salotos su marinuotais agurkėliais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 3 vienetai pomidorų pastos 400 gramų vištos filė šiek tiek majonezo 3 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę išvirti (vėliau sultinuką panaudojame sriubai), atvėsinti ir supjaustyti kubeliais arba suplėšyti šiaudeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdaryti kalmarai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 300 gramų menkių (filė) 100 gramų majonezo 4 vienetai kalmarų (vidutiniai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui dar reikės: 3 česnakai 2 šaukštai alyvuogių aliejaus sultys iš pusės citrinos Išvalom kalmarus ir apvirinam pasūdytame vandenyje.
Receptas. Močiutės kepenėlės
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 500 gramų veršienos (kepenys) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 120 gramų kiaulės šoninės (juostelėmis) šiek tiek druskos 500 mililitrų sultinio (jautienos) šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Vištų skrandukų padažiukas
Labai skanu su keptomis bulvėmis, kai norisi ko nors sotaus.
INGREDIENTAI: 8 vienetai vištienos skrandukų 4 vienetai bulvių 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Skrandukus išvirti ir atvėsinti. Bulves nuskusti, supjaustyti riekelėmis ir kepti keptuvėje, aliejuje, kol gražiai apskrus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Krienų padažas
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek cukraus 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 stiklinės grietinės 1 stiklinė sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltai pakepinami svieste, į juos sudedami krienai, atskiedžiama sultiniu, įspaudžiamos citrinos sultys, pasūdoma ir užvirinama ant silpnos ugnies. Padažas gardinamas grietine.
Receptas. Krabas
INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 3/4 stiklinės kvietinių miltų 3 vienetai dešrelių (Biovela) 200 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek grietinės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš varškės, miltų, kiaušinio, druskos reikia užminkyti tešlą, kad neliptų prie pirštų.
Receptas. Airiškos bulvių salotos
INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 50 mililitrų majonezo (arba grietinė) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Neskustas bulves išvirti, atvėsinti, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Svogūną susmulkinti, apkepinti, sumaišyti su bulvėmis. Įmaišyti susmulkintas petražoles ir užpilti majonezu. Vietoj svogūno galima dėti nuluptą ir kubeliais supjaustytą obuolį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žaliasis rizotto
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 2 saujos špinatų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 200 gramų sparaginių pupelių šiek tiek mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti nepilnai. Alyvuogių aliejuje apkepinti susmulkintus svogūnus, sudėti ryžius, supilti vyną, patroškinti.
Receptas. Virta kiauliena
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 2 vienetai morkų 2 vienetai petražolių šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulienos kumpio (neriebus) 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpis prismaigstomas supjaustytų lašinių bei česnako, dedamas į puodą kartu su daržovėmis ir užpilama tiek pasūdyto vandens, kad mėsa būtų apsemta. Verdama, kol suminkštėja.
Receptas. Česnakiniai sumuštiniai
INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 vienetai juodos duonos (riekės) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Ant duonos užtepkite sviesto ir užbarstykite smulkinto česnako. Pagardinkite druska. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti kalafiorai
INGREDIENTAI: 1 vienetas žiedinių kopūstų 1 žiupsnelis druskos 2 valgomieji šaukštai miltai 50 mililitrų aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kalafiorą padalinti į nedidelius žiedynus, juos sudėti į verdantį vandenį 1 min. Išimti kalafiorą iš vandens, nuvarvinti, paskaninti druska ir pipirais, apibarstyti miltais. Apkepinti nedideliame kiekyje aliejaus apie 2 min., kad liktų traškūs.
Receptas. Silkė su varške
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 4 vienetai silkių 200 gramų varškės šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos, supjaustytos silkės sudedamos į silkines. Varškė su grietine išsukama iki purumo, pasūdoma ir užpilama ant silkių. Aplink gražiai sudėliojami svogūno griežinėliai.
Receptas. Triušienos troškinys su ryžiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 stiklinė ryžių 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 800 gramų triušienos 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 stiklinės sultinio (skystas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauta, nedideliais gabalais sukapota (su kaulais) triušiena apibarstoma druska, pipirais ir apkepinama riebaluose.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Braškinis varškės tortas
INGREDIENTAI: Biskvitui: 2 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 50 gramų cukraus 20 gramų sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių šiek tiek druskos 50 gramų šokoladas (juodasis) Varškės kremui: 500 gramų varškės (kreminė) 250 gramų grietinėlės (36 proc.
Receptas. Keksiukai „Raudonasis aksomas“
Keksiukai iškepa be galo skanūs, minkšti ir tirpstantys burnoje, tad dideliems smaližiams siūlau dvigubinti porciją!
INGREDIENTAI: Tešlai: 1 stiklinė miltai 3/4 stiklinės cukraus 0.5 stiklinės pasukų 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai sviesto (kambario temperatūros) 3 valgomieji šaukštai maistiniai dažai (raudonų, skystš) 2.5 valgomojo šaukšto kakavos (nesaldžios) 1.5 valgomojo šaukšto actas 5% 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinis ekstrak...
Receptas. Troškinta pikantiška kiauliena
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 2 valgomieji šaukštai kviečių 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 3 vienetai raugintų agurkų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa įtrinama maltais prieskoniais...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Marinuoti ančiuviai
INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų 2 česnakų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 225 gramai ančiuvių (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Ančiuvius nuplauti, pašalinti vidaus organus ir dar kartą perplauti.
Receptas. Pomidorų ir agurkų salotos
INGREDIENTAI: 500 gramų agurkų 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krienų (tarkuoti) 500 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Salotinė ištrinama česnaku.