druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Makrelė su agrastų padažu ir garintomis morkomis
INGREDIENTAI: 95 gramai agrastų 7 gramai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (ar peletrūnai) 1 vienetas skumbrių šiek tiek saulėgrąžų aliejaus šiek tiek acto (obuolių) 1 valgomasis šaukštas vandens šiek tiek druskos 15 gramų sviesto (naminis) PARUOŠIMO BŪDAS: Makrelei (rusiškai bus skumbrė, anksčiau makrelių kuršiai prisigaudydavo Baltijos jūroje) nukirpkite pelekus ir pusę uodegos, švariai išdarykite, nupjaukite galvą, popieri...
Receptas. Salotos su mėlyno pelėsio sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 0.5 arbatinio šaukštelio medaus 1 vienetas persikų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek pelėsinio sūrio (mėlynas) šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų (grūsti) šiek tiek žaliųjų pipirų (grūsti) 1 arbatinis šaukštelis žaliųjų citrinų (sultys) PARUOŠIMO BŪDAS: Viską supjaustyti.
Receptas. Sriuba su salierais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų ryžių 500 gramų salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 50 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1.5 litro sultinio 5 valgomieji šaukštai sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti vištienos krūtinėlę. Salierus, svogūnus ir vištieną supjaustyti. Pašildyti sultinį. Į puodą įpilti aliejaus ir jame pakepinti svogūnus su vištiena.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Cukinijų blynai
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 sauja kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją supjaustome griežinėliais, apibarstome druska. Cukinijų griežinėlius pavoliojame miltuose, pamirkome kiaušinio plakinyje ir kepame, kol gražiai pagelsta. Tuomet apverčiame ir apkepame kitą cukinijų griežinėlių pusę.
Receptas. Orkaitėje troškinta kiauliena su daržovėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (žalioji) 400 gramų kiaulienos 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsos marinatui reikės: 3 šaukštų acto 2 stiklinių vandens žiedeliais susmulkinto svogūno kiaulienos prieskonių Kiaulieną supjaustome gabaliukais (2 cm x 2 cm) ir marinuojame marinate per naktį.
Receptas. Duonos salotos su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 sauja petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3/4 stiklinės saulėgrąžų aliejaus 1 vienetas batono (sudžiuvęs) 1/4 stiklinės acto (obuolių) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 arbatinio šaukštelio provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo sudžiuvusio batono nuimti plutelę, sudžiuvusį minkštimą supjaustyti kubeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos ir ryžių salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas ananasų (konservuoti, mažas indelis) 250 gramų ryžių 0.5 vieneto vištiena (kepta) 200 mililitrų majonezo 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti, atvėsinti ir nusausinti. Vištieną supjaustyti mažais kubeliais, ananasus mažais gabalėliais. Į majonezą įberti druskos, įpilti ananasų skysčio. Šį padažą sumaišyti su ryžiais, vištiena ir ananasais. Palikti pastovėti 10 min.
Receptas. Pyragas "Zebras"
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus šiek tiek kakavos 200 gramų margarino (arba sviestas) 5 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek sodos šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai plakami su cukrumi. Kai pasidaro puri masė, įdedame grietinės, sodos, druskos, margarino ar sviesto ir miltų. Viską gerai išmaišome.
Receptas. Medaus žagarėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 5 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek medaus 3 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 100 gramų jogurto (riebesnis) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 50 gramų romo 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Šiuos "Tradicinius", traškius o viduje minkštutėlius žagarėlius padaryti labai paprasta.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulvių plokštainis
INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių 3 vienetai svogūnų 15 gramų kiaulės lašinių 1/4 vieneto kiaušinių 50 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuokite, lengvai nuspauskite ir užpilkite verdančiu pienu. Supilkite su druska išplaktą ketvirtį kiaušinio ir su svogūnais paspirgintus lašinukus ar šoninę. Paruoštą masę pilkite į kepimui skirtą indą ir kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol paviršius pagels.
Receptas. Pomidorų ir grybų salotos
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis krapų (smulkinti) 200 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 100 gramų grietinės 200 gramų grybų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyti, nuplauti, išvirti didesni grybai supjaustomi, o mažesni paliekami sveiki. Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi skiltelėmis. Svogūnas supjaustomas kubeliais. Viskas sudedama į dubenį, pabarstoma druska, užpilama 2/3 visos grietinės ir išmaišoma.
Receptas. Ridikėlių salotos
INGREDIENTAI: 1 sauja krapų 4 vienetai salotų (lapai) 3 valgomieji šaukštai kefyro šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 150 gramų ridikėlių 200 gramų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Ridikėlius supjaustyti griežinėliais, susmulkinti salotas, svogūnų laiškus ir krapus. Ant salotų dėti grietinės, pilti truputį kefyro, pagardinti druska ir viską išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Paštetas "Vienas prie dešimt"
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 15 gramų sviesto 250 mililitrų sultinio 30 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinio, sviesto ir žiupsnelio druskos suminkyti tešlą ir pusvalandžiui palikti. Avieną susmulkinti, bulves nuskusti ir supjaustyti kubeliais.
Receptas. Ėrienos pjausniai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus (marinatui) 5 valgomieji šaukštai garstyčių (marinatui) 4 valgomieji šaukštai brendžio (marinatui) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (marinatui) 9 valgomieji šaukštai aliejaus (marinatui) 800 gramų avienos (šonkauliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Avienos šonkaulius užpilkite marinatu, išmaišykite ir palaikykite šaltai apie 2-3 valandas. Kepkite grilyje arba orkaitėje.
Receptas. Kiaulienos kepsnys su ananasu
INGREDIENTAI: 400 mililitrų ananasų (konservuoti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 1 kilogramas kiaulės nugarinės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos kepsnius įtrinkite druska, pipirais ir apdėkite svogūnu. Mėsą užpilkite sojos padažu ir konservuotų ananasų antpilu. Marinuoti apie 6-8 valandas. Kepti kepsnius grilyje kartu su konservuotais ananasų griežinėliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pjaustytos jautienos nugarinės kepsnys
INGREDIENTAI: 800 gramų jautienos (nugarinė) 0.5 stiklinės taukų (riebalų) 2 valgomieji šaukštai kviečių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa nuplaunama ir, nupjovus riebalus, supjaustoma skersai skaidulų į 16 gabalėlių. Jie kiek pamušami kūjeliu, apibarstomi pipirais, druska, miltais, dedami į įkaitintus riebalus keptuvėje ir apkepami iš abiejų pusių.
Receptas. Vištienos chachochbili
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (aitrioji) šiek tiek pomidorų pastos (nuvalytų ir supjaustytų skiltelėmis) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas vištiena šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (lydytas) šiek tiek sultinio (mėsos) šiek tiek žalumynų (kapoti) 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Nuplaukite vištą ir padalinkite ją į vidutinio dydžio gabaliukus,...
Receptas. Troškinta jautiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek salotų 2 vienetai svogūnų 50 gramų kiaulės lašinių 1 kilogramas jautienos (nugarinė) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 0.5 stiklinės acto šiek tiek marinuotų agurkų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 5 gramai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa apipilama atskiestu su vande...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. „Kūčių“ mišrainė su grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų 200 gramų pupelių 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 50 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles išmirkyti per naktį ir išvirti su trupučiu vandens. Grybus taip pat išmirkyti, išvirti nedideliame vandens kiekyje, nukošti ir supjaustyti rėžiukais. Morkas sutarkuoti rupia tarka, svogūnus susmulkinti.
Receptas. Keptas lašišos žiedas
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) 800 gramų lašišų (filė) 3 vienetai batono (riekutėmis) 200 gramų pievagrybių 100 mililitrų grietinėlės (arba pienas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui) 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną bei pievagrybius pakepinti 2 šaukštuose aliejaus ir atvėsinti.
Receptas. Pyragas su vištiena ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 0.5 vieneto paprikų (geltona) 0.5 vieneto svogūnų 100 gramų špinatų (smulkinti) 150 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (karis su mangu) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (provanso žolelės) 250 gramų tešlos (sluoksniuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestu ištepame formą ir te...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos troškinys su cukinijomis ir pistacijomis
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai pistacijų 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas vištos filė 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 4 vienetai cukinijos 1 valgomasis šaukštas kario PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti nedideliais gabaliukais, apšlakstyti citrinos sultimis, pasūdyti. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais.
Receptas. Kruasanai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių (aptepimui) 1 kilogramas kvietinių miltų 600 mililitrų pieno 25 gramai druskos 600 gramų sviesto 30 gramų mielių (šviežių, arba 7g sausų) PARUOŠIMO BŪDAS: Mielinei tešlai sumaišyti miltus, cukrų, druską, mieles ir pieną. Suminkyti ir leisti tešlai apie 1,5-2 val pailsėti, kad pakiltų. Išminkyti, kad išeitų oras, įvynioti į plėvėlę ir dėti į šaldytuvą 6 valandoms.
Receptas. Cikorijų salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų šiek tiek juodųjų pipirų 20 gramų migdolų 200 gramų cikorijos 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Cikorijos nuskutamos, nuplaunamos, supjaustomos plonais griežinėliais ir sumaišomos su truputį paspragintais migdolais, pamirkytomis razinomis ir vieno apelsino skiltelėmis, o kito — sultimis. Galima įberti truputį nutarkuotos apelsino žievelės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Argentinietiškos bandelės su mocarela sūriu „Chipas“
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų (arba Yucca) šiek tiek druskos 120 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 4 stiklinės mocarelos sūrio (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai sumaišykite miltus, sūrį, kepimo miltelius bei druską. Tuomet pridėkite sviesto ir kiaušinių. Maišykite, kol ima formuotis iš tešlos kamuoliukas. Paruoštą tešlą apie 10-12 val. palaikykite šaldytuve.
Receptas. Riešutiniai sausainiai su uogomis
INGREDIENTAI: 85 gramai cukraus 80 gramų lazdyno reišutų (virtuvės kombaine susmulkinti) 130 gramų margarino (kepimui skirtas Rama) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 170 gramų kvietinių miltų 1/3 arbatinio šaukštelio druskos 80 gramų baltojo šokolado (susmulkintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Papuošimui dar reiks: 500 ml su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi išplaktos grietinėlės 400 g uogų Skysto medaus Orkaitė įkaitinama iki 170 laipsnių.
Receptas. Tunu ir kiaušiniais įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: 4 česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 0.5 stiklinės petražolių (smulkintos) 8 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 150 gramų tunų (konservuotas savo sultyse) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplauti, nupjaustyti jų viršūnes ir išskobti jų vidų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Lašišos, avokadų ir pomidorų užkandis
INGREDIENTAI: 2 vienetai avokadų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų lašišų (sūdyta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadai nulupami, išimami kauliukai, supjaustomi ir kartu su citrinų sultimis sutrinami blenderiu. Avokadų tyrė pagardinama druska bei pipirais. Pomidorai supjaustomi storesniais griežinėliais, sudedami ant lėkštės, ant jų dedama avokadų masė ir ant pačio viršaus suraitomos lašišos juostelės.
Receptas. Kiškis keptas su obuoliais
INGREDIENTAI: 5 vienetai obuolių 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) šiek tiek prieskonių 3 kilogramai kiškienos PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui papildomai reiks: acto 1 stiklinė, vandens 6 stiklinės, druskos, prieskonių. Palaikykite mažiausiai valandą kiškį marinate. Kiškį padalinkite į 4 dalis ir prismaigstykite lašinukais. Kepkite orkaitėje, negiliame inde, kol paruduos.
Receptas. Pievagrybių salotos su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 česnakų 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek majonezo 5 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome pomidorus mažesniais gabalėliais. Nuplauname, nusausiname ir susmulkiname pievagrybius. Nulupame bei susmulkiname svogūną bei česnako skilteles ir viską sumaišome salotinėje su majonezu bei druska.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tuno salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių (arba kalendra) 400 gramų pupelių (konservuotos) 400 gramų tunų (konservuotas) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Tunus ir pupeles nukošti, sumaišyti dubenyje, pridėti kaparėlius (nebūtinai, ir be jų buvo skanu), alyvuogių aliejų, citrinų sultis, gardinti druska, žalumynais, pipirais.
Receptas. Kumpinė rūkyta dešra
INGREDIENTAI: 20 gramų cukraus 6.5 gramo česnakų (smulkiai kapoti) 5 gramai juodųjų pipirų (malti) 5 gramai kalendrų (trinta) 6 kilogramai kiaulienos (pusiau riebi) 4 kilogramai jautienos 300 gramų druskos 3 gramai salietros PARUOŠIMO BŪDAS: Dešroms skirtą mėsą gerai atvėsinkite, tik nesušaldykite, nelieskite jos šlapiomis rankomis, viskas turi būti švaru. Pašalinkite iš mėsos plėves ir sausgysles.
Receptas. Marko blynai
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai išplakami su cukrumi ir vanilinu, vėliau pilamas pienas ir viskas sumaišoma su miltais. Galima įmaišyti aguonų arba manų kruopų. Dedame šaukštu į keptuvę su šiek tiek aliejaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Marinuota cukinija
INGREDIENTAI: 8 vienetai cukinijos 5 stiklinės vandens 2 valgomieji šaukštai druskos 1 stiklinė acto Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinija nulupti, supjaustyti kubeliais ir sudėti į puodą. Iš likusių komponentų sumaišyti marinatą ir užvirinti, o tada užpilti juo cukinijų kubelius. Tada kaitinti dar 5 min.
Receptas. Biskvitinis grietinėlės tortas su apelsinais ir figų džemu
Norėjau torto - gaivaus, lengvo, aromatingo, neriebaus. Šis eksperimentas net viršijo mano lūkesčius - figų uogienė pridavė tokį malonų, netikėtą man trakšėjimą. Neturint jos, tiks ir apelsinų džemas. Tortas nebrangus, o pagaminau aš per pusantros valandos, būdama tik kepėja - mėgėja. Galima gaminti ir plokštainį.
Receptas. Lietiniai su kumpiu ir sūriu
INGREDIENTAI: 150 gramų kiaulienos kumpio 2 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 4 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek jelapenų 100 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakame kiaušinius, įpilame pieno, atskiesto vandeniu, bei suberiame miltus. Viską gerai išmaišome ir įberiame truputį druskos. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi plonu sluoksniu, lygiai paskirstant, pilame tešlą. Kepame ant vidutinės ugnies.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mėsa įdarytos bulvės
INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulės faršo šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautos bulvės perpjaunamos išilgai pusiau, ties viduriu kiekvienoje puselėje išgremžiama duobutė. Į maltą mėsą sudedami svieste pakepinti svogūnai, pasūdoma, įberiama pipirų ir sumaišoma.
Receptas. Šašlykai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 700 gramų kiaulės prandinės 1 arbatinis šaukštelis druskos 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustykite mėsą ir sumaišykite su druska ir pipirais. Mėsą apliekite ištirpintu sviestu ir marinuokite apie 1 parą. Prieš kepant mėsą dar šiek tiek apibarstykite druska. Kepkite ant įkaitusių žarijų.
Receptas. Velykinis vyniotinis su mėsa ir kiaušiniais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 3 vienetai petražolių (šakelės) 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (aptepimui) 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 300 gramų tešlos (sluoksniuota) šiek tiek sezamo sėklų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitė įkaitinama iki 190 laipsnių pagal Celsijų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Salotos "Vėžliukas"
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai obuolių 0.5 vieneto salierų (gumbo) 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 150 gramų kiaulienos kumpio (karštai rukytas) 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupame, pašaliname sėklalizdžius ir supjaustome vidutinio dydžio šiaudeliais. Salierą išverdame, atvėsiname, nulupame ir taip pat supjaustome šiaudeliais.
Receptas. Burokėlių salotos
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 1 vienetas obuolių šiek tiek raudonųjų serbentų (sultys) šiek tiek druskos 700 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virti burokėliai nulupami, sutarkuojami ir sumaišomi su tarkuotais obuoliais bei krienais, įpilama sulčių, pagardinama druska, citrinos sultimis arba rūgštimi.
Receptas. Kiaušinių sriuba su daržovėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (smulkinti) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 1.5 litro sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite į puodą pasūdytą sultinį ir užvirinkite. Supjaustykite nuskustas bulves kubeliais, sudėkite į puodą ir virkite tol, kol beveik išvirs.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pikantiškas kiaulienos troškinys
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato (maltas) 1 vienetas paprikų (saldžioji) šiek tiek petražolių 1 vienetas salierų (stiebais) 2 vienetai slyvų 500 gramų kiaulienos kumpio 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 stiklinė pomidorų padažo (pikantiškas) 1 arbatinis šaukštelis druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vakaro mėsą supjaustyti ...
Receptas. Blyneliai su grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto svogūnų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 valgomojo šaukšto džiūvesėlių 0.5 stiklinės vandens (pusė) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis sviesto 125 gramai grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai: 2 šaukštai kvietinių miltų, pusė stiklinės vandens, šaukštelis riebalų, truputis druskos.
Receptas. Avižinių dribsnių keksas
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 300 mililitrų pieno šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus 100 gramų razinų 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 100 gramų avižinių dribsnių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Išplakite kiaušinius. 2. Įmaišykite cukrų, aliejų, pieną, vanilinį cukrų ir žiupsnelį druskos.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Špinatų omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato (tarkuotas) 500 gramų špinatų 4 vienetai kiaušinių 200 mililitrų pieno (ar grietinėlė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (formai patepti) PARUOŠIMO BŪDAS: Daržuose suvešėjo itin sveiki lapuočiai – tai špinatai.
Receptas. Žuvies maltinis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai paprikų 2 vienetai svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 kilogramas lydekų (jūros, filė) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 vienetai bandelių PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas susmulkinkite ir pavirkite ant silpnos ugnies apie 10 min, svogūnus smulkiai supjaustykite, perliekite verdančiu vandeniu. Žuvies filė susmulkinkite, apšlakstykite citrinų sultimis.
Receptas. Baklažaniniai ikrai
INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 4 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Baklažanus ištepti aliejumi, pašauti į orkaitę ir kepti, kol susprogs odelė, apie 15 min. Tada šaukštu išimti iš balažanų minkštimą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas su baltuoju šokoladu
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio vanilės 2 vienetai kiaušinių 170 gramų kvietinių miltų 150 gramų anakardžio riešutų šiek tiek druskos 120 gramų sviesto 150 gramų baltojo šokolado šiek tiek baltojo šokolado (glajui) šiek tiek pabarstukų (papuošimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą kartu su gabaliukais sulaužytu šokoladu sudėti į dubenį, jį uždėti ant puodo su verdančiu vandeniu ir tokioje vonelėje ištirpinti, išmaišyti iki ...
Receptas. Džadžikas - šaltsriubė
INGREDIENTAI: 5 vienetai agurkų (vidutinio dydžio) 6 česnakų šiek tiek krapų 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 1 litras jogurto 2 stiklinės vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus nulupti, perpjauti išilgai į 4 dalis, supjaustyti mažais gabaliukais. Giliame dubenyje išplakti jogurtą. Sudėti agurkus, sutrintą česnaką, nuolat maišant po truputį supilti vandenį, alyvuogių aliejų, pagal skonį įdėti druskos.