mėsa

Ne vienam lietuviui kasdienės mitybos neįsivaizduojančiam be pieno ir mėsos produktų, bulvinių patiekalų Lietuvos sveikatos mokslų universiteto mokslininkas Tomas Vaičiūnas turi pasiūlymą. Jei ne visiškai eliminuoti tam tikrų produktų vartojimą, tai bent sumažinti jų kiekį mitybą papildant geraisiais junginiais.

Mėsos kainos Europos Sąjungoje vasarį buvo vidutiniškai 3,3 proc. didesnės nei prieš metus, penktadienį skelbia Eurostatas. Kiauliena per metus pabrango 5,7 proc., aviena ir ožkiena – 4,5 proc., jautiena ir veršiena – 3 proc., tuo tarpu paukštiena – atpigo 1,6 procento. Labiausiai mėsos kainos išaugo Bulgarijoje (8,2 proc.), Rumunijoje (7,7 proc.), Kroatijoje (7,1 proc.). Kainų kritimas užfiksuotas trijose ES valstybėse narėse – Čekijoje (5,1 proc.), Suomijoje (2,2 proc.

Įsibėgėjantis pavasaris vienus jau suviliojo pradėti kepsninių sezoną, kiti dar kol kas kliaujasi orkaite, tačiau klausimas dažnam kyla tas pats – kokį marinatą naudoti šviežiai mėsai, kad ši būtų sultinga ir tirptų burnoje? Aibė receptų žada tą patį, tačiau verta išbandyti itin pigų ir paprastą variantą. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, lietuviams vienas mėgstamiausių priedų prie mėsos – konservuoti agurkėliai.

Vienos didžiausių Lietuvoje mėsos perdirbimo grupių „Biovela group“ įmonė „Biovela-Utenos mėsa“ negali savintis prekės ženklo „Kaukazo“, galutinai nusprendė teismas.  Lietuvos Aukščiausiasis Teismas (LAT) praėjusią savaitę galutinai atmetė įmonės skundą ir paliko iš esmės nepakeistą Lietuvos apeliacinio teismo pernai priimtą sprendimą panaikinti „Biovelos-Utenos mėsos“ ženklo „Kaukazo“ registraciją.

Pietų Korėjos mokslininkai išrado naują mėsos pakaitalą – ,,ryžius-jautieną“, kurie iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti tarsi rožinės spalvos ryžiai. Suvalgę šį patiekalą ne tik pasisotinsite mėsa, bet ir nepakenksite gyvūnams.  Daugiau apie tai – TV3 žiniose.  „Ryžiai su jautiena yra pirmasis tokio pobūdžio produktas, kuriame grūdų dalelės naudojamos kaip pagrindas auginant gyvulinių raumenų ir riebalų ląsteles“, – sako biomolekulinės inžinerijos profesorius Jinky Hongas.

Neretai parduotuvėje nusipirkę įvairius produktus pasitikime prekės ženklu ir netikriname, ar jų užrašyta informacija apie produktą atitinka. Tačiau viena iš Gargždų „Lidl“ prekybos centre apsipirkinėjusių moterų patikrino prekės svorį ir liko nemaloniai nustebinta.  Nusipirktos mėsos svoris neatitiko 110 gramų.  „Dingo“ 110 gramų mėsos Moteris dalijosi, jog nusipirktas mėsos pakelis neatitiko ant pakuotės nurodyto svorio. Mėsa svėrė mažiau.  „„LIDL“ Gargždai.

Praėjusiais metais gyvūninės produkcijos eksportas iš Lietuvos į trečiąsias šalis augo beveik penktadaliu, šviežios mėsos eksportas iš Lietuvos padidėjo 15 procentų.

Vienas vyras socialiniame tinkle paklausė vartotojų, ar gali paduoti į teismą kaimynus, kurie savo sode kepa kepsnius, nors žino, kad jis yra veganas ir kad jam nepatinka sklindantis kepamos mėsos kvapas. Jam teko praryti karčios realybės piliulę. Veganas sukėlė pasipiktinimą atskleidęs, kad nori paduoti į teismą kaimynus už tai, kad šie kepa kepsnius savo nuosavoje teritorijoje.

„Dabar visiems gerai žinomas receptas. Jis buvęs mano senajame tinklaraštyje, bet pasikartosiu su naujom fotografijom ir nauja nuotaika. Tiesiog labai prašėsi. Nepykite. Kai Viltė parašė, kad vienas portalas liepė perduoti man,kad šie ale „zrazai“ yra labiausiai skaitomas receptas jau daug metų, negalėjau tiesiog imti ir nepagaminti. Nes kiek pamenu jo nėra Instagrame. Pirmąkart publikuotas buvo dar 2018 metais.