Malta aitrioji paprika

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 20 gramų kalendrų (šviežios) 150 gramų kopūstų (savojinis, pjaustytas juostelėmis) 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 50 gramų feta sūrio (trupintas) šiek tiek druskos 80 mililitrų žaliųjų citrinų (šviežiai spaustos sultys) 0.5 arbatinio šaukštelio akmens druskos (malunėlyje) 1 valgomasis šaukštas maltos aitriosios paprikos ((arba SANTA MARIA aitriųjų paprikų)) 4 vienetai tortilijos Paruošimo laikas: Api...

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas garstyčių (Dižono) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 200 mililitrų rapsų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos šiek tiek akmens druskos (malūnėlyje) PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite trynius, įspauskite citrinų sulčių, įdėkite garstyčių ir aitriųjų paprikų. Po truputį pildami aliejų plakite, kol majonezo masė pasidarys vientisa (kulinarai pataria aliejų iš pradžių pilti lėčiau nei pabaigoje.

INGREDIENTAI: 5 vienetai morkų 1/5 vieneto salierų 2 valgomieji šaukštai obuolių acto 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio maltos aitriosios paprikos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio česnako granulių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas ir saliero šaknį sutarkuoti burokine tarka.

Obuolių sidras, actas, pomidorų padažas ir aitrioji paprika puikiai sukuria saldžiarūgštį padažą. Jeigu norisi gerokai tirštesnio ir lipnesnio padažo - galima dėti daug daugiau krakmolo ir pomidorų padažo. Vietoje obuolių sidro galima naudoti obuolių sultis. Tačiau, bet kuriuo atveju - vakarienė bus gardi ir soti.

INGREDIENTAI: 5 gramai bazilikų (švieži) 50 gramų cukraus (geriau cukrus su pektinu, bet galite pabandyti ir rudąjį cukrų, (čatniui)) 1 česnakų ((čatniui)) 15 gramų svogūnų (raudoni, pjaustyti kubeliais, (čatniui)) 100 gramų vyšnių (be kauliukų (čatniui)) 250 gramų antienos (krūtinėlė) 1 valgomasis šaukštas acto (balzaminis, (čatniui)) 60 gramų sūris (ožkos pieno) 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos šiek tiek akmens druskos (malūnėl...

Pomidorinė pupelių sriuba ne tik skani, bet ir labai soti. Jei sriubą patieksite su duona ar česnakiniu batonu, gali neprireikti ir antrojo patiekalo. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 100 gramų juodojo šokolado 250 gramų braškių šiek tiek maltos aitriosios paprikos šiek tiek maltos aitriosios paprikos PARUOŠIMO BŪDAS: Mažas gardus ir gundantis desertas. Jei norite sodresnio ar prašmatnaus deserto, į receptą įtraukite kitus šokoladu dengtus vaisius ir bri sūrį. Lėkštė su desertu atrodys šauniai. Bananus nulupkite ir supjaustykite 2–3 cm ilgio gabaliukais.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus (rudas) 3 česnakų (smulkiai kapoti) šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto kalendrų (ryšulėlis (garnyrui)) 2 vienetai pomidorų pastos (be sėklų, (garnyrui)) 2 vienetai svogūnų (pjaustyti) 2 valgomieji šaukštai rapsų aliejaus 330 mililitrų alaus (arba porteris) 400 gramų konservuotų pupelių (raudonos, nusunktos, (garnyrui)) 1 kilogramas kiaulės nugarinės (supjaustyta gabaliukais) šiek tiek druskos ...

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto ananasų (supjaustytas kubeliais) 50 gramų cukraus 1 česnakų (išspaustas) 1 vienetas imbierų (3 cm gabaliukas, nuluptas ir supjaustytas) 1 vienetas svogūnų (supjaustyti kubeliais) 2 valgomieji šaukštai rapsų aliejaus 3 valgomieji šaukštai obuolių acto 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną, ananasą, česnaką ir imbierą. Kepkite kelias minutes, kol suminkštės.

Vištienos burito salotos be galo skanios ir sočios, apsilaižysite pirštelius, pažadu! Nors salotoms skirtų ingredientų sąrašas gali pasirodyti ilgas, bet visi ingredientai gana paprasti. Gaminimo procesas taip pat nesudėtingas, daug paprastesnis ir greitesnis negu atrodo iš pirmo žvilgsnio. Šias salotas galite kuo puikiausiai susukti į tortiliją ir gausite buritą! Tačiau burito salotos yra paprastesnis variantas.

INGREDIENTAI: 6 gramai česnakų šiek tiek kalendrų (lapai, (patiekiant)) šiek tiek kopūstų (raudonieji, (patiekiant)) 40 gramų svogūnų (pjaustyti griežinėliais) 20 gramų pomidorų padažo ((padažui)) 500 gramų vandens 300 gramų kiaulės nugarinės (supjaustyta 5x5 cm gabaliukai) 15 mililitrų aliejaus 15 mililitrų aliejaus ((padažui)) šiek tiek ridikėlių ((patiekiant)) 1/4 valgomojo šaukšto cinamono (maltas, (padažui)) 20 gramų maltos aitrios...

Prisiminiau šį greito paruošimo receptą, tad, pamaniau, pasidalinsiu su jumis, kas nebandėt, galit drąsiai išbandyt. INGREDIENTAI: 1 vienetas vištos filė 600 gramų saldžiarūgščio padažo (su ananasais) 125 gramai ilgagrūdžiai ryžiai 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas maltos aitriosios paprikos šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite ryžius.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų (supjaustytas kubeliais) 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 20 gramų svogūnų (žieminiai) 300 gramų lašišų (supjaustyta kubeliais) 3 valgomieji šaukštai žaliųjų citrinų (sultys, šviežiai spaustos) 1 arbatinis šaukštelis druskos (malūnėlyje) 3 valgomieji šaukštai sėklų (moliūgų, kepintos ir sutrupintos) 2 arbatiniai šaukšteliai maltos aitriosios paprikos 4 vienetai tortilijos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną tortiliją supj...

Mano mėgstamiausia vakarienė – greitai paruošiama vakarienė! O tokią vakarienę labai lengvai galima pagaminti turint žuvies file, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek prieskonių. Aš žuvies filę kepiau stiklinėje kepimo formoje, bet žuvis gali puikiai iškepti ir ant orkaitės skardos, tik prieš tai ant jos reikėtų patiesti kepimo popieriaus, kad žuvis neprisviltų.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (žievelė) 200 gramų pieniško šokolado ((sudėtyje turi būti mažiausiai 50 proc. kakavos)) 150 gramų riešutų (arba barstiniai keksui) 300 gramų zefyrų (maži) 2 arbatiniai šaukšteliai maltos aitriosios paprikos PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite riešutus ir šiek tiek pakepinkite.

Šitas "čili" tikrai užkaitins ir burną ir visą kūną. Jam pagaminti daug laiko nereikia, tad aštri ir meksikietiška vakarienė tampa tiesiog tobula itin aštraus maisto mėgėjams. O ir greita vakarienė garantuota. Neturint Chalapos paprikų galima jas pakeisti įprastomis čili ar marinuotomis Lombardi. Būtent šitame patiekale ir naudojau marinuotas Lombardi paprikas.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus ((padažui)) 1 sauja česnakų (smulkiai kapoti) 5 vienetai svogūnų (žieminiai, supjaustyti) 1 vienetas kiaušinių 200 gramų rapsų aliejaus (kepimui) 100 gramų džiūvesėlių 200 mililitrų vandens ((padažui)) šiek tiek druskos ((padažui)) 200 gramų razinų ((padažui)) 300 gramų vištos faršo 2 valgomieji šaukštai vyno acto ((padažui)) 1 arbatinis šaukštelis akmens druskos (malūnėlyje) 1 arbatinis ša...

Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas žinomas kaip "Orange Chicken". Nors pakepintas padažas praranda savo oranžinę išvaizdą. Jis labai švelnaus ir saldaus skonio, puikiai tinkantis vakarienei ar pietums. Nors ir patiekale yra čili miltelių ir česnakų, tačiau skonis nėra aštrus visiškai, labiau saldžiarūgštis. Prie šio patiekalo galima patiekti ryžius arba valgyti vieną.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 4 vienetai vištos filė (gabaliukai (po 175 g)) 100 mililitrų alyvuogių aliejaus 12 vienetų kiaulės šoninės (gabalėliai (po 10 g)) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 100 gramų sūris (parmezano, (įdarui)) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 100 gramų sėklų (moliūgų, (įdarui)) 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos šiek tiek akmens druskos (malūnėlyje) 10 vienetų saulėje džio...

Su meksikietiškomis salotomis galima labai šauniai improvizuoti, atitinkamai kokių produktų turite po ranka. Šios salotos puikiai tiks pietums darbe ar iškylai gamtoje. Vištieną galite kepti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje, arba tiesiog lauke, ant griliaus. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų ((salotoms)) 2 vienetai avokadų (spjaustyti kubeliais, (salotoms)) 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 sauja krapų (smulkinti, švieži, (salotoms)) 1 sauja rozmarino ((salotoms)) 3 vienetai svogūnų (žieminiai, (salotoms)) 800 gramų lašišų (filė) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus ((salotoms)) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas akmens druskos (malūnėlyje) šiek tiek akmens druskos (malūnėlyje,...

INGREDIENTAI: 2 vienetai cukinijos (mažos) 1 vienetas svogūnų 4 skiltelės česnakų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai sezamo sėklų 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinija perpjauti išilgai ir tuomet skiltelėmis. Pamirkyti šaltame vandenyje apie 10 minučių. Cukinijas nukošti.

Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno, patiekalas bus unikalesnis. Šį vyną galima pakeisti įprastu vynu arba ryžių mirin. Šis patiekalas yra aštrokas dėl aitriosios paprikos miltelių, bet ne per daug. Jei norisi daugiau aštrumo, dėti daugiau šių miltelių. Šis patiekalas puikiai tiks tiek vakarienei, tiek pietums. Kuminas suteiks išskirtinį kvapą ir kvepės ne tik patiekalas, bet ir visi namai.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (laiškiniai) 50 gramų svogūnų (supjaustytas kubeliais) 120 gramų konservuotų pupelių (nuvarvintos) 50 gramų kiaulės šoninės (pjaustyta kubeliais) 20 vienetų putpelių kiaušinių 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 1 valgomasis šaukštas maltos aitriosios paprikos 200 mililitrų taco padažo 100 gramų kukurūzų traškučių PARUOŠIMO BŪDAS: Apskrudinkite šoninės gabalėlius, sudėkite svogūnu...

Tai turbūt skaniausias patiekalas, kokį tik kada nors gaminau. O tokį išskirtinį skonį jam suteikia būtent vynas. INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos 400 gramų konservuotų pomidorų (smulkintų) 100 mililitrų baltojo sauso vyno 1 vienetas saldžiosios paprikos 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 30 gramų džiovintų slyvų 1 pundelis petražolių 3 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (gruziniškų Utsho Suneli) 1 žiupsnelis maltos ai...

INGREDIENTAI: 450 gramų kvietinių miltų 250 gramų cukraus 200 gramų sviesto 50 kakavos 1 valgomasis šaukštas cinamono 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas maltos aitriosios paprikos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 25 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus sumaišykite trintuvu, kad gautumėte vientisą masę. Padalykite tešlą į dvi dalis ir iškočiokite iš jų lazdeles. Supjaustykite į 25 gabalėlius.

Labai skanūs vištienos sparneliai su čili tiems, kas mėgsta aštriau. INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištienos sparnelių 500 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos 0.5 arbatinio šaukštelio bazilikų 1 žiupsnelis druskos 0.5 žiupsnelio petražolių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į grietinę suberkite visas prieskonines žoleles ir prieskonius.

Šis patiekalas labai skanus, bet be galo aštrus, tad kas nemėgsta aštriai galima dėti mažiau česnakų ir mažiau maltos aitriosios paprikos. Prie šio troškinio tinka ryžiai ir salotos. Taip pat galima pabarstyti granatų sėklomis. Vyną galima naudoti ir nealkoholinį. Jei nepatinka jautiena, galima ją pakeisti kiauliena. Be to, jei turite salierų šakelių ir mėgstate svogūnus - galima dėti ir jų. Šiuo atveju svogūnus tektų pakepinti kartu su mėsa keptuvėje.

Įdarą duonelei galite rinktis pagal save. Man labai skanu su juodosiomis alyvuogėmis, bet galite kepti su žaliosiomis alyvuogėmis, alyvuogėmis su įvairiais įdarais, karamelizuotais svogūnais, šviežiomis žolelėmis ir pan. Taip pat focaccia duonelės padas puikiai tiks kepti picai. Galite focaccia duoneles kepti tik su aliejumi, o po to pasišildyti orkaitėje ar mikrobangėje su sūriu ir mėgstamais priedais, arba kepti iškart su visais priedais.

Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Sičuano pipirų, galima naudoti juos vietoj čili pipirų, bus gerokai aštriau ir unikaliau. Šis patiekalas iš tikrųjų lengvai pagaminamas ir švelniai aštrokas. Jei norisi daugiau aštrumo, galima berti daugiau maltos aitriosios paprikos. Prie šio patiekalo puikiai tiks patiekti ryžius ar salotas.

Tai egzotiškas ir aštrus Afrikos patiekalas. Mano nuomone, kalendros (tiek šviežios, tiek maltos) yra pačios nuostabiausios žolelės pasaulyje, nes jos bet kuriam patiekalui suteikia nepakartojamą aromatą ir skonį, tad jų galima dėti ir daugiau nei vieną žiupsnelį. Vištieną galima pjaustyti norimo dydžio kubeliais ir naudoti šlauneles ar blauzdeles pagal norą. Prie šio egzotiško aromato taip pat prisideda imbieras ir kuminas.

Tai nuostabaus skonio vištų filė korėjietiškai. Sojų padažas ir sezamų aliejus suteikia išskirtinį kvapą ir skonį. Jei nesinori kepti mėsos keptuvėje - galima ją apkepti orkaitėje. Taip pat jeigu patinka svogūnai - galima jų dėti 20 g ir svogūnų laiškų, jei norisi.

INGREDIENTAI: 200 gramų krevečių 2 valgomieji šaukštai miltai 1 žiupsnelis maltos aitriosios paprikos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Krevetes sutrinti kombainu, sumaišyti su miltais ir čili. Blynelius kepti aliejuje. Sudėti ant rankšluostinio popieriaus, kad nuvarvėtų riebalai. Patiekti su žalumynais ir citrina.

INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus (kristalinis) 5 valgomieji šaukštai kakavos 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus šiek tiek maltos aitriosios paprikos 2 arbatiniai šaukšteliai maltos aitriosios paprikos PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Ištirpinkite sviestą. Išplakite kiaušinius su cukrumi ir supilkite į išlydytą sviestą.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 100 gramų petražolių (smulkintos, šviežios) 1 vienetas pomidorų pastos (vyšniniai, puselės, pakuotė) 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 1 vienetas makaronų (Tagliatelle, pakuotė) 100 gramų sūris (parmezano, tarkuotas) 1 valgomasis šaukštas maltos aitriosios paprikos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite makaronus, kaip rekomenduojama ant pakuotės.

INGREDIENTAI: 5 vienetai persikų 50 mililitrų acto (balto vyno) 50 mililitrų sirupo (cukraus) 0.5 arbatinio šaukštelio akmens druskos 0.5 arbatinio šaukštelio maltos aitriosios paprikos 2 valgomieji šaukštai valgomieji svogūnėliai (plonai supjaustyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite persikus ir supjaustykite gabalėliais. Nulupkite svogūną ir supjaustykite griežinėliais. Visus produktus sudėkite į puodą ir kaitinkite 5–7 minutes.

INGREDIENTAI: 1 česnakų (smulkinti, (padažui)) 500 gramų pomidorų pastos (trinti, (padažui)) 100 mililitrų sultinio (vištienos, (padažui)) 500 gramų mesos (malta, maišyta) 1 vienetas mėtų (ryšulėlis, šviežios) 100 gramų sūris (mocarelos sūrio, pjaustyto kubeliais) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių ((padažui)) 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos 1 arbatinis šaukštelis akmens druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Švelniai susmulkinkite didžiąją d...

INGREDIENTAI: 400 gramų kiaulienos 1 vienetas svogūnų 1 žiupsnelis maltos aitriosios paprikos 3 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 400 mililitrų kokosų pieno 200 mililitrų konservuotų pomidorų 3 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Puode įkaitinti aliejų. Apkepinti smulkintą svogūną, česnaką, kiaulieną ir aitriosios paprikos miltelius.

Nors šv. Valentino diena jau praėjo, bet paragauti tokių aistringų keksiukų- galima bet kada. Šitie gražuoliai tikrai aštrūs, o pasiflora dar prideda ir stiprios rūgštelės.

INGREDIENTAI: 200 gramų grietinės 300 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos (malunėlyje) 2 arbatiniai šaukšteliai maltos aitriosios paprikos 1 arbatinis šaukštelis maltos rūkytos paprikos (maltos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite visus produktus trintuvu. Pagal skonį apibarstykite druska ir palaukite apie 20 minučių, kad skonis būtų geresnis. Patiekite su daržovėmis.

Tai įdomaus skonio ir kvapo plovas. O išskirtinį skonį jam suteikia kuminas ir pievagrybiai. INGREDIENTAI: 500 gramų vištos filė 300 gramų ryžių 300 gramų pievagrybių 1 vienetas morkų (didelės) 2 skiltelės česnakų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis džiovintos goji uogos 0.5 arbatinio šaukštelio kumino 1 žiupsnelis grūsti juodiji pipirai 1 žiupsnelis maltos aitriosios paprikos 1 žiupsnelis druskos Paruošimo ...

Šis pagardas maloniai pikantiškas ir pakankamai saldus, tad papuoš sūrį ir tiks prie mėsos, o gal pagyvins kasdienį sumuštinį. Svarbu viską supjaustyti smulkiais kvadratėliais; jei neturite tiek kantrybės, pasinaudokite pjaustymo aparatais ar sutarkuokite stambia tarka, tik tuomet jūsų pagardas bus glotnesnės konsistencijos.

Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno- tai patiekalą padarysite unikalesnį, bet tam puikiai tinka ir paprastas baltasis vynas. Vietoje aitriosios paprikos miltelių galite naudoti Sičuano pipirus, tiks tiek marinuoti, tiek džiovinti, jie suteiktų patiekalui daugiau aštrumo, bet jų neturint gerai tiks ir aitriosios paprikos milteliai. Patiekalą galima patiekti su ryžiais ir apibarstyti laiškiniais svogūnais.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo kiaulienos (su plėvele) 2 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių (šviežiai spaustos) 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų (grūsti) 1 arbatinis šaukštelis akmens druskos (malūnėlyje) 2 valgomieji šaukštai maltos aitriosios paprikos PARUOŠIMO BŪDAS: Aštriu peiliu kas 5 mm negiliai įpjaukite mėsos paviršių. Sumaišykite visus prieskonius ir įtrinkite jais kiaulieną. Apverskite mėsą ir apipilkite citrinų bei apelsinų sultimis.