blynų receptas

„Pikantiški, skanūs, sotūs krabų lazdelių blyneliai. O kokius blynus jūs kepate dažniau, saldžius ar sūrius?“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 1-2. Užtruksite apie 30 min.: 6 krabų lazdelės; 1 kiaušinis; Žiupsnis druskos; 0,5 a. š. kario pr.

„Oi kokie geri blynai pavyko, kad juos sukirtau vienu prisėdimu“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 75 g raugo; 1/2 banano; 60 g graikiško jogurto; 1 kiaušinis; 45 g viso grūdo spelta miltų; 1/4 a. š. sodos (acto sodai nugesinti); Žiupsnis druskos; Šlakelis aliejaus, kepti; Mėgiamos uogienės, patiekti; Uogų, patiekti (naudojau šaldytas). Bananą sutriname šakute. Maišome su jogurtu, raugu, nugesinta soda. Tada įmaišome miltus ir druską.

„Blynai su varške yra vienas iš mano smagiausių atradimų šiais metais! Žinote, tiesiog turėjau mažą pakelį varškės, kurios niekaip nesugalvojau kur panaudoti. Virtinukų nesinorėjo, varškėčių taipogi ne, galvoju reikia ką nors naujo, įdomesnio pagaminti. Taip ir gimė fantastiškai skanūs ir minkšti blyneliai su varške. Skanumas neišpasakytas! Tikrai nemeluoju, netikite, išsikepkite patys ir pamatysite, kodėl šie blynai yra mano metų atradimas.

„Pats metas maišyti mielinę tešlą, o rytoj iš pat ryto jau mėgautis gardžiais mieliniais blynais. Man mieliniai blynai – vieni skaniausių...“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. 250 ml pieno; 2 v. š. cukraus; 1 a. š. sausų mielių; Žiupsnis druskos; 2 kiaušiniai; 250 g miltų; 1 v. š. sviesto tirpinto; Aliejaus, kepti. Pieną šiek tiek pašildome. Įmaišome cukrų ir mieles. Palaikome šiltai apie 20 min, kol mielės suputos.

Jau visai netrukus – Užgavėnės, o jos neįsivaizduojamos be svarbiausio atributo – blynų. TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Iššūkis“ svečiai dalijasi skaniausiais blynų receptais – išbandykite ir lietinius blynus, ir gardžius amerikietiškus blynelius. Blynus dažniausiai renkamės valgyti saldžius, tačiau daugelis nepelnytai užmiršta sūrias jų versijas – būtent tokias šįkart pristatys du maisto gaminimo entuziastai.

„Iš tikro tai patys pačiausi sklindžiai. Mano vyras turi labai aiškią nuomonę kai kuriais klausimais. Ir jis kartais savo tiesa būna taip įsitikinęs, kad neįmanoma jį perkalbėti. Tačiau, kartais aš jį pergudrauju. Kad ir su šiais sklindžiais. Jis visada sako, kad keptų obuolių kur jie bebūtų jis nevalgo (bet juk tai taip skanu!). Ilgą laiką blynelius kepdavau jam be obuolių. Bet kartą pabandžiau obuolių įdėti labai mažai. Praslydo. Antrą kartą įdėjau daugiau. Suvalgė.

„Stori ir pasipūtę. Štai tokie bus mūsų Užgavėnių mieliniai blynai. Tiesa šie blynai nėra labai saldūs. Mes juos valgėme su uogiene ir saldumo tikrai užteko. Tačiau jeigu esate labai saldžiamėgiai ir norite saldesnių blynų, dėkite šiek tiek daugiau cukraus. O jūs kepate blynus per Užgavėnes? Jeigu taip – štai puikus jų receptas“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 6. Užtruksite daugiau nei 1 val.

„Mūsų šeimoje per Užgavėnes dažniausiai kepami mieliniai blynai, ne išimtis ir šiemet. Taigi, mielinių blynų receptą publikuoju darsyk, o jus jį būtinai išsisaugokite, nes gardesnių blynų ir būti negali. Iš recepte nurodytų produktų kiekio gaunasi ~ 25 blynai. Skonis... Super, minkšti, purūs, kaip bandelės“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 450 gr miltų, 7 gr sausų mielių, 3–4 v.š. cukraus.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės miltai 0.5 stiklinės kakavos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 žiupsnelis cukraus 1 stiklinė pieno 1 stiklinė mineralinio vandens 2 vienetai kiaušinių 400 gramų braškių 250 gramų varškės 1 stiklinė pieno 0.5 stiklinės sulčių (persikų ) 1 pakelis pudingo 2 vienetai persikų 1 valgomasis šaukštas medaus Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek pieno šiek tiek kiaušinių šiek tiek vandens šiek tiek cukraus šiek tiek aliejaus Įdarui: 100 gramų migdolų 4 vienetai kiaušinių šiek tiek cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Iškepkite lietinius. Kiaušinių trynius gerai išplakite, įberkite šiek tiek cukraus. Migdolus nuplikykite karštu vandeniu ir nuimkite luobeles.