Atrado superinę blynų tešlą: „Vieni skaniausių“

2025-03-08 11:45

„Pats metas maišyti mielinę tešlą, o rytoj iš pat ryto jau mėgautis gardžiais mieliniais blynais. Man mieliniai blynai – vieni skaniausių...“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Mieliniai blynai (nuotr. Kviečiu į virtuvę)

REKLAMA

250 ml pieno;

2 v. š. cukraus;

1 a. š. sausų mielių;

Žiupsnis druskos;

2 kiaušiniai;

250 g miltų;

1 v. š. sviesto tirpinto;

Aliejaus, kepti.

Pieną šiek tiek pašildome. Įmaišome cukrų ir mieles. Palaikome šiltai apie 20 min, kol mielės suputos. Į miltus beriame druską, mušame kiaušinius, supilame ištirpintą sviestą ir pieną su mielėmis. Tešlą išsukame šaukštu.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Sūdyta lašiša (nuotr. pranešimo spaudai)

Čirviniai blynai (nuotr. Samčio užrašai)

Krabų lazdelių blyneliai (Kviečiu į virtuvę tinklaraščio nuotr.)

Uždengiame švariu virtuviniu rankšluostėliu ir paliekame pakiliti. Jeigu kepsime greitai, kildiname šiltai apie 1 val. Jeigu kepsite tik ryte, tešlą laikome vėsiai per naktį.

Blynus kepame gerai įkaitintame aliejuje ant silpnos kaitros, kol šie iškeps, gražiai apskrus ir pasipūs.

Pabarstome cukraus pudra.