Dumplūnių salotos su svogūnais
- Ingredientai
2 l supjaustytų dumplūnių;
1 šaukštas druskos;
2 šaukštai cukraus;
1 desertinis šaukštas citrinų rūgšties;
2 šaukšteliai malto cinamono;
1 kg svogūnų.- Gaminimas
-
Dumplūnes supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais, įdėkite druskos, cukraus, citrinų rūgšties, malto cinamono ir palikite 3–4 val.
Kai išsiskirs sultys, dumplūnes sudėkite į konservavimui paruoštus stiklainius sluoksniuodami su labai plonais pusžiedžiais supjaustytais svogūnais.
Apipilkite išsiskyrusiomis sultimis ir kaitinkite 80° C temperatūroje: 0,5 l talpos stiklainius 15 min., 1 l – 20 min. Iškaitintus stiklainius hermetiškai uždarykite metaliniais dangteliais.
Gairės: Dumplūnės, druska, cukrus, citrinų rūgštis, maltas cinamonas, svogūnai.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
