Pikantiškų lietinių ir šokoladinio pyragėlio duetas (nuotr. TV3)

Pikantiškų lietinių ir šokoladinio pyragėlio duetas (nuotr. TV3)

Šis šeštadienis bus ne išimtis – ir laidos vedėjai pakvies pasigaminti sočius vėlyvuosius pusryčius bei greitą ir viliojantį desertą.

Kulinarijos studijos šeimininkas šmaikštusis Gian Luca Demarco vėl pamalonins lietuvių širdis ir prikeps lietinių blynų su šoninės ir itališko taledžo sūrio įdaru.

Ali liks nustebęs, kad ir Italijoje lietiniai blynai yra dažnai gaminami, ir iš pradžių skeptiškai žiūrėjęs į kolegos receptą, paragavęs blynų, patvirtins, kad tai geriausias patiekalas pusryčiams.

Tada bene populiariausias Lietuvos konditeris Ali pademonstruos, kaip paprastai iškepti iš kojų verčiantį ir šiuo metu restoranus užkariavusį desertą – šokoladinį „Lava cake“.

Šalia besiliejančio karšto pyragėlio jis patieks aromatingus ir per 5 minutes padaromus aviečių ledus. Laidos vedėjas taip pat patars, kad paruoštą pyragėlių tešlą galima užšaldyti formelėse, ir, užklupus netikėtiems svečiams, juos pamaloninti įspūdingu desertu per 15 minučių.

REKLAMA

Naudingi ir paprasti patarimai, kokiu teisingu eiliškumu dėti ingredientus į lietinių blynų tešlą, kad ji būtų vientisa, bei, kaip greitai ir teisingai išlydyti šokoladą, kad jis nesudegtų,– šį šeštadienį 9.30 val. televizijos laidoje „Gardu Gardu“! per TV3!

Lietiniai blynai su šoninės ir taledžo sūrio įdaru

Blynams reikės:

• 500 ml pieno • 250 g miltų • 3 kiaušinių • Žiupsnelio druskos • Žiupsnelio maltų juodųjų pipirų • Sviesto arba aliejaus kepimui

Įdarui reikės:

• 200 g plonai pjaustytos š. rūkymo šoninės • 200 g itališko taledžo sūrio • Saujelės tarkuoto parmezano sūrio • Žiupsnelio persilado prieskonių

Dubenyje išplakti kiaušinius, supilti pieną, išmaišyti ir suberti miltus. Šluotelės pagalba viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Įberti druskos, pipirų ir permaišyti.

Blynus kepti įkaitintoje ir sviestu arba aliejumi išteptoje keptuvėje ant vidutinės kaitros.

Iškepusius blynus įdaryti kiekvieną su sūrio ir šoninės riekelėmis. Sulankstyti į trikampes „kišenėles“ ir išdėlioti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pabarstyti persilado prieskoniais ir gausiai užberti parmezano sūrio.

Kepti apie 10 minučių iki 180°C įkaitintoje orkaitėje, kol išsilydis sūris ir blynai gražiai apskrus.

Juodojo šokolado pyragėlis „Lava Cake“su avietiniais ledais

Pyragėliui reikės:

• 120 g juodojo šokolado • 110 g sviesto • 4 kambario temperatūros kiaušinių • 80 g cukraus • 50 g miltų • Saujos šaldytų aviečių

REKLAMA

Ledams reikės:

• 500 g šaldytų aviečių • 500 g grietinėlės • 3 valg. š. cukraus pudros • 50 g pasiflorų tyrės

Prikaistuvyje išlydyti sviestą, nukelti nuo kaitros ir suberti į jį šokoladą. Maišyti, kol šokoladas ištirps.

Elektrinio plakiklio pagalba išplakti kiaušinius kartu su cukrumi iki purios masės. Nenutraukti plakimo ir po truputį supilti šokolado masę.

Tada suberti miltus ir išplakti iki vientisos blizgios masės. Leisti gautai masei bent valandą pailsėti šaldytuve. Po to masę sudėti į konditerinį maišelį ir ja užpildyti keksiukų formelės iki vidurio. Tada įdėti po dvi šaldytas avietes ir jas vėl uždengti šokoladine mase. Kepti iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 9-10 minučių.

Šaldytas avietes sudėti į elektrinį smulkintuvą ir sumalti. Įberti cukraus pudros ir viską permalti. Malimo metu po truputį supilti grietinėlę ir pasiflorų tyrę. Viską sumalti iki vientisos masės.

Iškepusius pyragėlius patiekti karštus su ledais.

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
[email protected]

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI

Top Video

Paskutiniai keturi „Žalgirio“ kirčiai Tel Avive – tai nuskandino „Maccabi“
DABAR RODOMA
Paskutiniai keturi „Žalgirio“ kirčiai Tel Avive – tai nuskandino „Maccabi“
DABAR RODOMA
Stebėjo paukščius, sugavo šiukšlintoją: vyras į mišką vežė atliekas
DABAR RODOMA
Kuriamas naujas planas šeimoms: žada rojų, bet, kaip bus išties?
DABAR RODOMA
Radžis sukritikavo sparčiai populiarėjantį Džeilandą
DABAR RODOMA
Tragiškas gaisras Šilutėje – ugniagesiai vos privažiavo
DABAR RODOMA
Stano siunčia žinutę apie vėžį: įsiklausyti verta visiems
DABAR RODOMA
Kaunietis sėda į teisiamųjų suolą: kūdikį spardė ir mušė
DABAR RODOMA
Naujas ginklas kovoje su šešėliu: konfiskuoti turtą bus paprasčiau
DABAR RODOMA
Dobrovolskio nužudymo byloje – blogos žinios nuteistiesiems
DABAR RODOMA
Atnaujino 20 metų neremontuotą kambarį: palaukite, kol pamatysite, kaip
REKLAMA
Vitalijus Cololo ir Agnės Širinskienės šaržas (tv3.lt fotomontažas)
Kovo 28-ąją Kauno „Žalgirio“ arenoje griaudės legendinė, iškilminga humoro ceremonija „Auksiniai svogūnai“. Tradiciškai šalies aktualijas linksmai nušviečianti šventė žengs ...
Cololo atskleidė 23-ejų metų meilės žmonai receptą: „Išsišaukti reikia“
Laidos „Prieš srovę“ žurnalistę Viliją Pilibaitytę-Mią į savo namus įsileidęs žinomas humoristas Vitalijus Cololo atskleis sėkmingą savo santuokos receptą. Žinomas vyras ...
Džeilandas
„Pasaulis pagal moteris“ laidoje apsilankęs žinomas atlikėjas Radžis Aleksandrovičius įvertino visoje Lietuvoje spėjusį išgarsėti projekto „Lietuvos talentai“ dalyvį Džeilandą ...
„Kino pavasario“ naujiena – Europos debiutų konkursas (nuotr. Gediminas Gražys)
Kovo 21-ąją startuoja Kino pavasaris 2019. Ko tikėtis ir laukti, šiandien studijoje kalbamės su festivalio vykdančiuoju direktoriumi Algirdu Ramaška.  Vilniaus ...
Lietuvos talentai (tv3.lt fotomontažas)
Sekmadienio vakarais TV3 žiūrovai stebi ryškiausią sezono projektą „Lietuvos talentai“. Scenoje pasirodė keturiolika dalyvių. Vieniems iš jų kova buvo baigta, kiti tęs kovą ...
REKLAMA

Top Video

Paskutiniai keturi „Žalgirio“ kirčiai Tel Avive – tai nuskandino „Maccabi“
DABAR RODOMA
Paskutiniai keturi „Žalgirio“ kirčiai Tel Avive – tai nuskandino „Maccabi“
DABAR RODOMA
Stebėjo paukščius, sugavo šiukšlintoją: vyras į mišką vežė atliekas
DABAR RODOMA
Kuriamas naujas planas šeimoms: žada rojų, bet, kaip bus išties?
DABAR RODOMA
Radžis sukritikavo sparčiai populiarėjantį Džeilandą
DABAR RODOMA
Tragiškas gaisras Šilutėje – ugniagesiai vos privažiavo
DABAR RODOMA
Stano siunčia žinutę apie vėžį: įsiklausyti verta visiems
DABAR RODOMA
Kaunietis sėda į teisiamųjų suolą: kūdikį spardė ir mušė
DABAR RODOMA
Naujas ginklas kovoje su šešėliu: konfiskuoti turtą bus paprasčiau
DABAR RODOMA
Dobrovolskio nužudymo byloje – blogos žinios nuteistiesiems
DABAR RODOMA
Atnaujino 20 metų neremontuotą kambarį: palaukite, kol pamatysite, kaip

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų