Virtuvės profesionalai apsikeis rolėmis ir pasidalins savo mėgstamiausiais receptais

Virtuvės profesionalai apsikeis rolėmis ir pasidalins savo mėgstamiausiais receptais

 Pirmąjį spalio šeštadienį laidos vedėjai pagaliau išpildys žiūrovų pageidavimą ir apsikeitę rolėmis, anot Ali, išeis iš komforto zonos bei pademonstruos savo sugebėjimus vienas kito „virtuvėje“.

Ali šį kartą pagamins pagrindinį laidos patiekalą pagal savo sukurtą ir šeimos pamėgtą receptą. Receptas gimė tada, kai jis norėjo greitai ir sveikai pamaitinti savo sūnų, grįžusį iš darželio, ir liko nustebęs, kad sūnus su pasigardžiavimu viską suvalgė. Tad, laidos vedėjas padrąsins visus pabandyti išsikepti antienos krūtinėlę pagal jo patarimus. Gian Luca taip pat liks sužavėtas visu kolegos pagamintu deriniu ir nebesistebės, kad ir vaikai gali valgyti antieną.

Atėjus laikui temperamentingajam italui gaminti desertą, jis tiesiog nenustygs vietoje iš džiaugsmo, kad pagaliau saldžiausios laidos dalies vairas bus patikėtas būtent jam. Gian Luca pagamins tradicinį itališką desertą „Tiramisu“ ir gamybos procesą apipins įdomiomis istorijomis, kaip šį desertą gamindavo jo mama, bei, kaip ir kur Italijoje gimė šis gardumynas.

REKLAMA

Ką reiškia deserto „Tiramisu“ pavadinimas ir iš kur pats desertas kilęs, sužinosite šį šeštadienį 9.30 val. televizijos laidoje „Gardu Gardu“! per TV3!

Antienos krūtinėlė su karštomis bolivinės balandos salotomis

Antienai reikės:

* 2 antienos krūtinėles puselių

* Žiupsnelio druskos

* Žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

* Žiupsnelio persilado prieskonių

* Ypač tyro alyvuogių aliejaus Salotoms reikės:

* 0,5 brokolio

* 1 mėlyno svogūno

* 200 g vyšninių pomidoriukų

* 0,5 stiklinės bolivinės balandos

* 1 stiklinė vandens

* 2 česnako skiltelių

* Ypač tyro alyvuogių aliejaus

* Žiupsnelio druskos

* Žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

* Juodojo balzaminio acto

Šlakelį aliejaus sumaišyti su druska, pipirais ir persilado prieskoniais. Gautu mišiniu įtrinti antienos krūtinėlės puseles ir paliekti valandai pasimarinuoti kambario temperatūroje. Keptuvėje įkaitinti alyvuogių aliejų ir jame apkepinti antienos krūtinėlės puseles iš abiejų pusių po 6 minutes (pradėti kepti ant pusės su oda). Tada įdėti į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepti 6-10 minučių. Santykiu 1:2 pasūdytame vandenyje išvirti bolivinę balandą. Kol ji verda uždėti ant puodo viršaus sietelį ir garų vonelėje 5 minutes apvirti susmulkintą brokolį. Svogūną supjaustyti „laiveliais“ (supjaustyti išilgai į 8 dalis).Pomidoriukus perpjauti per pusę. Sausoje įkaitintoje keptuvėje 2 minutes apkepinti pomidoriukus, įpilti alyvuogių aliejaus, sudėti svogūnus, nuluptas česnako skilteles ir pamaišant apkepinti 2-3 minutes. Tada sudėti apvirtus brokolius, įberti druskos, pipirų ir dar pakepinti 2 minutes. Į keptuvę su daržovėmis sudėti išvirusią bolivinę balandą ir išmaišyti. Pašlakstyti juoduoju balzaminiu actu. Iškepusią antienos krūtinėlę supjaustyti riekelėmis ir patiekti su karštomis bolivinės balandos bei keptų daržovių salotomis. Skanaus!

REKLAMA

Tradicinis itališkas desertas „Tiramisu“

Reikės:

* 3 kiaušinių

* 250 g maskarponės sūrio

* 0,5 stiklinės atvėsusios juodos kavos

* 3 valg.š. cukraus

* 2 valg. š. natūralios kakavos

* 0,5 pakuotės sausainių „Damų piršteliai“

Atskirti kiaušinių trynius ir baltymus. Į trynius suberti cukrų ir elektrinio plakiklio pagalba išplakti iki purios šviesios masės. Po truputį dėti maskarponės sūrį ir plakti. Gautą masę padėti į šaldytuvą keletui minučių. Baltymus taip pat išplakti iki standžių putų ir sumaišyti juos su atvėsusia maskarponės mase lėtais sukamaisias judesiais, kad neprarastų purumo. Į desertinius indelius sluoksniuoti: sluoksnis maskarponės kremo, sluoksnis kavoje pamirkytų sausainių, perregimas sluoksnis kakavos ir vėl pakartoti sluoksnius. Viršutinis sluoksnis kakavos. Sudėti į šaldytuvą pastovėti apie 10 valandų. Geriausia pasigaminti ryte ir vakare mėgautis desertu. Skanaus!

 

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
[email protected]

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI

Top Video

Štai ir viskas: kaip gyventi homoseksualiems žmonėms spręs ne tik Seimas
DABAR RODOMA
Štai ir viskas: kaip gyventi homoseksualiems žmonėms spręs ne tik Seimas
DABAR RODOMA
Lietuvoje įvykusią sraigtasparnio avariją gaubia paslaptis
DABAR RODOMA
Estas Vene - tikras žalgirietis: pamatykite, kaip žudė „Olympiacos“
DABAR RODOMA
Paskutiniai keturi „Žalgirio“ kirčiai Tel Avive – tai nuskandino „Maccabi“
DABAR RODOMA
Stebėjo paukščius, sugavo šiukšlintoją: vyras į mišką vežė atliekas
DABAR RODOMA
Kuriamas naujas planas šeimoms: žada rojų, bet, kaip bus išties?
DABAR RODOMA
Radžis sukritikavo sparčiai populiarėjantį Džeilandą
DABAR RODOMA
Tragiškas gaisras Šilutėje – ugniagesiai vos privažiavo
DABAR RODOMA
Stano siunčia žinutę apie vėžį: įsiklausyti verta visiems
DABAR RODOMA
Kaunietis sėda į teisiamųjų suolą: kūdikį spardė ir mušė
REKLAMA
 Klaikų periodą išgyvenęs Soliaris: „Nenorėjau, kad mano vaikas tai matytų“
Dainininkas Algimantas Minalga-Soliaris apie vieną žalingą įprotį kalba itin atvirai ir be užuolankų. TV3 laidoje „Būk sveikas“ žinomas vyras teigė, jog alkoholis jo ...
Nebandykite to namie: broliai iš Baltarusijos pritrenkė savo fizine jėga
Sekmadienį TV3 žiūrovai stebėjo projektą „Lietuvos talentai“. Ryškiausiame sezono šou dalyvauja apie šlovę ir populiarumą svajojantys. Kiekvieną laidą suspindi vis nauji ...
Nebandykite to namie: broliai iš Baltarusijos pritrenkė savo fizine jėga
Broliai galiūnai Bogdanas ir Dimitrijus į „Lietuvos talentų“ projektą atvyko iš Baltarusijos, Minsko. Pagal išsilavinimą broliai yra teisininkai, tačiau laisvalaikiu mėgsta ...
Neįgalią dukrą veja iš namų: tėvo žodžiai priboškia
„TV Pagalbos“ laidoje – skausminga neįgalios merginos išpažintis. Įgyvendinti savo svajones Saulei trukdo ne neįgaliojo vežimėlis, o jos pačios tėtis ir mama. Saulė yra įgijusi ...
Dainius Matijošaitis (Fotobankas)
Ar lengva dirbti kartu su tėvais ir įsilieti į jų sukurtą verslą? Apie šeimos verslą rengiamos konferencijos bei seminarai, tai visas mokslas, kurį Lietuva tik dabar pradeda ...
REKLAMA

Top Video

Štai ir viskas: kaip gyventi homoseksualiems žmonėms spręs ne tik Seimas
DABAR RODOMA
Štai ir viskas: kaip gyventi homoseksualiems žmonėms spręs ne tik Seimas
DABAR RODOMA
Lietuvoje įvykusią sraigtasparnio avariją gaubia paslaptis
DABAR RODOMA
Estas Vene - tikras žalgirietis: pamatykite, kaip žudė „Olympiacos“
DABAR RODOMA
Paskutiniai keturi „Žalgirio“ kirčiai Tel Avive – tai nuskandino „Maccabi“
DABAR RODOMA
Stebėjo paukščius, sugavo šiukšlintoją: vyras į mišką vežė atliekas
DABAR RODOMA
Kuriamas naujas planas šeimoms: žada rojų, bet, kaip bus išties?
DABAR RODOMA
Radžis sukritikavo sparčiai populiarėjantį Džeilandą
DABAR RODOMA
Tragiškas gaisras Šilutėje – ugniagesiai vos privažiavo
DABAR RODOMA
Stano siunčia žinutę apie vėžį: įsiklausyti verta visiems
DABAR RODOMA
Kaunietis sėda į teisiamųjų suolą: kūdikį spardė ir mušė

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų