Virtuvės profesionalai apsikeis rolėmis ir pasidalins savo mėgstamiausiais receptais

Virtuvės profesionalai apsikeis rolėmis ir pasidalins savo mėgstamiausiais receptais

 Pirmąjį spalio šeštadienį laidos vedėjai pagaliau išpildys žiūrovų pageidavimą ir apsikeitę rolėmis, anot Ali, išeis iš komforto zonos bei pademonstruos savo sugebėjimus vienas kito „virtuvėje“.

Ali šį kartą pagamins pagrindinį laidos patiekalą pagal savo sukurtą ir šeimos pamėgtą receptą. Receptas gimė tada, kai jis norėjo greitai ir sveikai pamaitinti savo sūnų, grįžusį iš darželio, ir liko nustebęs, kad sūnus su pasigardžiavimu viską suvalgė. Tad, laidos vedėjas padrąsins visus pabandyti išsikepti antienos krūtinėlę pagal jo patarimus. Gian Luca taip pat liks sužavėtas visu kolegos pagamintu deriniu ir nebesistebės, kad ir vaikai gali valgyti antieną.

Atėjus laikui temperamentingajam italui gaminti desertą, jis tiesiog nenustygs vietoje iš džiaugsmo, kad pagaliau saldžiausios laidos dalies vairas bus patikėtas būtent jam. Gian Luca pagamins tradicinį itališką desertą „Tiramisu“ ir gamybos procesą apipins įdomiomis istorijomis, kaip šį desertą gamindavo jo mama, bei, kaip ir kur Italijoje gimė šis gardumynas.

REKLAMA

Ką reiškia deserto „Tiramisu“ pavadinimas ir iš kur pats desertas kilęs, sužinosite šį šeštadienį 9.30 val. televizijos laidoje „Gardu Gardu“! per TV3!

Antienos krūtinėlė su karštomis bolivinės balandos salotomis

Antienai reikės:

* 2 antienos krūtinėles puselių

* Žiupsnelio druskos

* Žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

* Žiupsnelio persilado prieskonių

* Ypač tyro alyvuogių aliejaus Salotoms reikės:

* 0,5 brokolio

* 1 mėlyno svogūno

* 200 g vyšninių pomidoriukų

* 0,5 stiklinės bolivinės balandos

* 1 stiklinė vandens

* 2 česnako skiltelių

* Ypač tyro alyvuogių aliejaus

* Žiupsnelio druskos

* Žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

* Juodojo balzaminio acto

Šlakelį aliejaus sumaišyti su druska, pipirais ir persilado prieskoniais. Gautu mišiniu įtrinti antienos krūtinėlės puseles ir paliekti valandai pasimarinuoti kambario temperatūroje. Keptuvėje įkaitinti alyvuogių aliejų ir jame apkepinti antienos krūtinėlės puseles iš abiejų pusių po 6 minutes (pradėti kepti ant pusės su oda). Tada įdėti į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepti 6-10 minučių. Santykiu 1:2 pasūdytame vandenyje išvirti bolivinę balandą. Kol ji verda uždėti ant puodo viršaus sietelį ir garų vonelėje 5 minutes apvirti susmulkintą brokolį. Svogūną supjaustyti „laiveliais“ (supjaustyti išilgai į 8 dalis).Pomidoriukus perpjauti per pusę. Sausoje įkaitintoje keptuvėje 2 minutes apkepinti pomidoriukus, įpilti alyvuogių aliejaus, sudėti svogūnus, nuluptas česnako skilteles ir pamaišant apkepinti 2-3 minutes. Tada sudėti apvirtus brokolius, įberti druskos, pipirų ir dar pakepinti 2 minutes. Į keptuvę su daržovėmis sudėti išvirusią bolivinę balandą ir išmaišyti. Pašlakstyti juoduoju balzaminiu actu. Iškepusią antienos krūtinėlę supjaustyti riekelėmis ir patiekti su karštomis bolivinės balandos bei keptų daržovių salotomis. Skanaus!

REKLAMA

Tradicinis itališkas desertas „Tiramisu“

Reikės:

* 3 kiaušinių

* 250 g maskarponės sūrio

* 0,5 stiklinės atvėsusios juodos kavos

* 3 valg.š. cukraus

* 2 valg. š. natūralios kakavos

* 0,5 pakuotės sausainių „Damų piršteliai“

Atskirti kiaušinių trynius ir baltymus. Į trynius suberti cukrų ir elektrinio plakiklio pagalba išplakti iki purios šviesios masės. Po truputį dėti maskarponės sūrį ir plakti. Gautą masę padėti į šaldytuvą keletui minučių. Baltymus taip pat išplakti iki standžių putų ir sumaišyti juos su atvėsusia maskarponės mase lėtais sukamaisias judesiais, kad neprarastų purumo. Į desertinius indelius sluoksniuoti: sluoksnis maskarponės kremo, sluoksnis kavoje pamirkytų sausainių, perregimas sluoksnis kakavos ir vėl pakartoti sluoksnius. Viršutinis sluoksnis kakavos. Sudėti į šaldytuvą pastovėti apie 10 valandų. Geriausia pasigaminti ryte ir vakare mėgautis desertu. Skanaus!

 

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
[email protected]

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.

Top Video

Kraupi žmogžudystė Palangoje: aiškėja šiurpaus nusikaltimo detalės
DABAR RODOMA
Kraupi žmogžudystė Palangoje: aiškėja šiurpaus nusikaltimo detalės
DABAR RODOMA
Vilnietės kruopose – nelaukti svečiai
DABAR RODOMA
Vėlinės šiemet kainuos daugiau: vien žvakės brango 70-80 centų
DABAR RODOMA
Mirtinos ligos židinys Kaune: gyventojams iškilo didelė grėsmė
DABAR RODOMA
Jonavos rajono gyventojai negali atsigauti po vilkų antpuolio
DABAR RODOMA
Jaunos moters tragedija: praradęs žmoną vilnietis protu nesuvokia ligoninės veiksmų
DABAR RODOMA
Tai, dėl ko žiūrime krepšinį: Chriso Kramerio dėjimas iš visų kamerų
DABAR RODOMA
Skaudūs lietuvės išgyvenimai gimdymo palatoje: tokie daktarai dirbti negali
DABAR RODOMA
„X Faktoriaus“ dalyvės stiprybė gali būti pavyzdžiu: paprasčiausių dalykų teko mokytis iš naujo
DABAR RODOMA
Sąjūdžio mitingas Vingio parke: ką tautai pažadėjo Algirdas Brazauskas?
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI
REKLAMA

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Dužusios svajonės: žymūs Lietuvos žmonės atvirauja apie verslo nesėkmes (nuotr. Pauliaus Peleckio, Gretos Skaraitienės /„ŽMONĖS Foto“ ir Aleksandro Broko)
Julia Janus, Žilvinas Žvagulis, Eva Tombak, Mia – visi jie pažino kartėlio jausmą, kai žlugo jų verslai. Kažkas neteko drabužių parduotuvių, kažkas turėjo uždaryti muzikos ...
Grupė „120“ ir Egidijus Dragūnas-SEL (tv3.lt fotomontažas)
Visai neseniai grupės „120“ vaikinai Šarūnas ir Dovydas pristatė naują savo laidą „Labas, darom hitą!“. Kiekvieną pirmadienį jie pasirodo su vis nauju lietuvių atlikėju, su ...
Elena Puidokaitė Atlanta sostinėje sumainė žiedus su mylimuoju Tadu Bruzguliu (nuotr. Fotodiena.lt)
Šį šeštadienį TV3 kulinarinių pokalbių laidoje „Virtuvės istorijos“ žiūrovai išvys nuotaikingą atlikėjos, renginių organizatorės Elenos Puidokaitės-Atlantos ir jos kolegos ...
Vytaras Radzevičius
Per du mėnesius išbandyti 14 profesijų – toks iššūkis teko TV3 laidos „Mokytis niekada nevėlu!“ vedėjams Vytarui Radzevičiui ir Aistei Kameneckei. Šių filmavimo maratonų metu ...
Mantas Katleris ir jo mylimoji Aistė Kabašinskaitė (nuotr. Eimanto Genio)
Vieno žymiausių humoristų ir visų mėgstamo televizijos projektų, renginių ir internetinių pokalbių vedėjo Manto Katlerio gyvenime tikrai netrūksta juoko. Net ir kalbėdamas apie ...
REKLAMA

Top Video

Kraupi žmogžudystė Palangoje: aiškėja šiurpaus nusikaltimo detalės
DABAR RODOMA
Kraupi žmogžudystė Palangoje: aiškėja šiurpaus nusikaltimo detalės
DABAR RODOMA
Vilnietės kruopose – nelaukti svečiai
DABAR RODOMA
Vėlinės šiemet kainuos daugiau: vien žvakės brango 70-80 centų
DABAR RODOMA
Mirtinos ligos židinys Kaune: gyventojams iškilo didelė grėsmė
DABAR RODOMA
Jonavos rajono gyventojai negali atsigauti po vilkų antpuolio
DABAR RODOMA
Jaunos moters tragedija: praradęs žmoną vilnietis protu nesuvokia ligoninės veiksmų
DABAR RODOMA
Tai, dėl ko žiūrime krepšinį: Chriso Kramerio dėjimas iš visų kamerų
DABAR RODOMA
Skaudūs lietuvės išgyvenimai gimdymo palatoje: tokie daktarai dirbti negali
DABAR RODOMA
„X Faktoriaus“ dalyvės stiprybė gali būti pavyzdžiu: paprasčiausių dalykų teko mokytis iš naujo
DABAR RODOMA
Sąjūdžio mitingas Vingio parke: ką tautai pažadėjo Algirdas Brazauskas?

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų