Aštrios vištų kepenėlės

• Vištų kepenėlės, 400 gramų
  


• Čili, 1 vienetas
  


• Svogūnai, 3 vienetai
  


• Alyvuogių aliejus, 70 mililitrų
  


• Grietinėlė, 70 mililitrų
  


• Pomidorų padažas, 2 šaukštai
  


• Juodieji pipirai, maltas, pagal skonį
  


• Druska, pagal skonį
  

Gaminimas:

Susmulkinkite čili ir sumaišykite su pjaustytu svogūnu, apkepinkite aliejuje. Gautą padažą supilkite į padažinę.

Vištų kepenėles nuplaukite ir pakepinkite likusiame aliejuje, stiprioje ugnyje, maišant. Po to įdėkite pipirų, druskos, grietinėlę, pomidorų padažą ir patroškinkite dar 10 min.

Kepenėles patiekite su svogūnų padažu (atskirai), ryžiais.