Lietuvoje jau prasideda bulviakasis. Subėrę bulves į dirvą vos pasitraukus įšalui, dabar ūkininkai skaičiuoja ankstyvąjį derlių. Šviežių lietuviškų daržovių pasiilgę gyventojai skuba jų ieškoti ir turgeliuose, ir prekybos centruose. Kiek kainuoja jų kilogramas ir ką geriausia dabar iš ankstyvųjų bulvių gaminti – domėjosi mūsų žurnalistai, apsilankę ir ūkyje, ir turguje, ir kavinės virtuvėje.

Kėdainių rajone Dambrauskų ūkyje burzgia kasamosios. Čia prasidėjęs bulviakasis. Kasamas pačių ankstyviausių bulvių derlius.

Sėklines bulves ūkininkai pasodino dar kovo pradžioje, o dabar jau įsibėgėja bulviakasis – skaičiuoja kasamas lietuvių antrąja duona vadinamų daržovių tonas.

„Jau nukasėm apie hektarą, tai, kaip skaičiavom, maždaug 16–18 tonų tų einamų prekinių bulvių. Na tai dar nedidelis tas tonažas“, – pasakoja ūkininkas Povilas Dambrauskas.

Sako dabar jau iki rudens nebesustosią – plušės nuo ryto iki vakaro. Kol kas ankstyviausias derlius ne itin džiugina – sausra laukus nukamavo. Ir nors įrengta speciali laistymo sistema gelbsti, lietaus drėgmės ji neatstoja.

REKLAMA

„Jau šitas bulves daug sykių liejom, aišku, padeda, ne taip kaip iš dangaus, bet išsigelbėjimas didelis. O derlius kasdien auga vis tiek jos, bet poreikis yra, lietuviai nori bulvių“, – pastebi ūkininkas.

Tik ką nukastos bulvės jau pasiekė ir turgavietes. Pirmą dieną bulves čia parduodanti Vlada pasakoja, kad ant jos prekystalio Kėdainių krašto derliaus dalelė, tik kito ūkininko – Žebarausko. O žmonės nors vangiai, esą šviežieną perka.

Kaina daugelį klientų gal ir atbaido. O nusipirkti galima nuo visai mažutėlių bulvių iki kumščio dydžio. Kaina, žinoma, skirtinga. Didesnės kainuoja apie 2,60 eur. Mažesnių galima rasti ir už 1,50 eur. ir mažiau.

Iš pirmų lietuviškų bulvių, kaip tvirtina specialistai, dar ne visi tradiciniai patiekalai pavyktų, esą pirmųjų bulvių tekstūra kitokia.

Lietuviškų patiekalų restorano maisto technologė sako, kad įmantrūs patiekalai, ar taip mėgstami lietuvių cepelinai iš šviežių bulvių dabar dar nepavyktų, bet blynai išeina tokie, kad pirštus apsilaižytumėt.

„Tie šviežių bulvių blynai būna baltesni, puresni, gražesni. Pirmos bulvės būna labai vandeningos, mažai krakmolo, mažai ląstelienos, tai jos visiškai netinka cepelinams daryti, o virti, kepti blynus, daryti kugelį tinka puikiausiai“, – teigia „Bernelių užeigos“ maisto technologė Rasa Vasiliauskaitė.

Jau tarkuojant šviežias bulves skiriasi ir tarkių spalva, o iškepti blynai gerokai šviesesni. O ir skonis su pagamintais iš pernykščių bulvių – nesulyginamas.

Tiesa, daugelis kavinių kol kas patiekalų iš šiųmečių bulvių negamina, sako, maisto kaina šoktelėtų taip, kad niekas nepirktų. Šviežios bulvės į meniu bus įtraukiamos joms atpigus, gal birželio pabaigoje ar liepą.

Gintaras
2019-06-08 22:14:44
Ankstyvos bulvės tiek menkavertės, kad vargu ar lenkia pernykštes savo verte. Tegul tarkiai tamsesni, tegul savo vertingumą šiek tiek praradusios, bet lenkia tas "skanias šviežias" kurios tik gražiau atrodo. Vienas vanduo jose. O už tokią kainą norint vandens- arbūzą verčiau pasirinkti :) Yra ankstyvų bulvių birželio gale subręstančių. Tai jos jau bulvės kqip bulvės ir verčiau keletą savaičių luktelėti, bet valgyti vertingas bulves.Yra laikas gimti ir yra laikas mirti. Taip pat su daržovėmis. Pelno siekiant visokį šūdą pardavinėja ir tiek. Už nektarinų kainą... :)
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
vladas 2019-06-10 12:03:22
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
LIETUVIS NUSIPERDĖ IR SUŽIBĖJO KAIP ŽVAIGŽDĖ.., kažką pagamino kaina tokia kosminė, - kad geriau vežti į norvegija.., lietuviškas bukumas yra tame nepasotiname troškulyje tapti milijardieriumi, nepasotinamas noras būti žinomu, tarsi dievaitis..., tačiau niekas bemaž nebenori BŪTI ŽMONIŠKU ŽMOGUMI...,o prie to privedė ne svetimas atskrides NSO, o paprastas ir už nieką neatsakingi asmenys sėdintys seime prezidentūroje ir ministerijose.., juk jų gobšumas neatsakingumas ir beatodairiškas melas..., tautą NAIKINA IR SKURDINA   ATSAKYTI
WC 2019-06-10 09:25:16
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Tegul patys ir eda savo tas bulves.Vaziuosim i Lenkija adr ir bulviu...   ATSAKYTI
D.R. 2019-06-10 01:34:36
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Norvegijoje perku ir valgau šviežias bulves,pirktas parduotuvėje po 1,3 Eu.Kaina nebaido,nes alga mano,paprasto,nekvalifikuoto darbininko apie 2500 Eu į rankas per mėn. Lietuvoj tikriausiai paauksuotos tos bulvės,o ir kokie ponai gali jas pirkt? Absurdų kraštas...   ATSAKYTI
Viltis 2019-06-09 08:52:03
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Subine į Lenkijoje pigiau maišą parsivežiau 5eur    ATSAKYTI
Gintaras 2019-06-08 22:14:44
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
Ankstyvos bulvės tiek menkavertės, kad vargu ar lenkia pernykštes savo verte. Tegul tarkiai tamsesni, tegul savo vertingumą šiek tiek praradusios, bet lenkia tas "skanias šviežias" kurios tik gražiau atrodo. Vienas vanduo jose. O už tokią kainą norint vandens- arbūzą verčiau pasirinkti :) Yra ankstyvų bulvių birželio gale subręstančių. Tai jos jau bulvės kqip bulvės ir verčiau keletą savaičių luktelėti, bet valgyti vertingas bulves.Yra laikas gimti ir yra laikas mirti. Taip pat su daržovėmis. Pelno siekiant visokį šūdą pardavinėja ir tiek. Už nektarinų kainą... :)   ATSAKYTI
Iras 2019-06-08 23:24:09
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Yep Sakai  

Top Video

32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
DABAR RODOMA
Bijojo judėti net automobilyje: „ledo bombos“ talžė automobilio langą
DABAR RODOMA
Vyras nufilmavo, kaip degalinė apgavo ir priskaičiavo daugiau už kurą
DABAR RODOMA
Paviešinta: apsvaigintą moterį nusitempė nepažįstamas, o apsauga nieko nesiėmė
DABAR RODOMA
In memoriam Vitalijus Cololo: draugai ir bendražygiai apie mirusį vyrą
DABAR RODOMA
„X faktoriuje“ – pirmoji kritika Gerdai: teisėjai pasakė, ko nori iš jos
DABAR RODOMA
Paviešintas įžūlus moters poelgis parduotuvėje: ją teisė 4 milijonai internautų
DABAR RODOMA
Akimirka sujaudino tūkstančius: berniukas pirmą kartą išvydo spalvas
DABAR RODOMA
Paprasta diena Rusijoje: namuose vaizdas privertė aiktelėti
REKLAMA
Jaroslavas Narkevičius (nuotr. Fotodiena/Justino Auškelio)
Susisiekimo ministras Jaroslavas Narkevičius sako, kad koncentruosis į darbus ir trauktis iš posto neketina.  „Yra ir kitų asmenų, kurie mato mano darbus. Visų nuomonė ...
Dmitrijus Medvedevas ir Vladimiras Putinas (nuotr. SCANPIX)
Rusijos internautai ketvirtadienį skelbė internete lėktuvą vaizduojančius jaustukus ir piktus komentarus, kai žurnalistai ir televizijos žvaigždės neklausinėjo ministro ...
Manoma, kad BMW vairuotojas galėjo būti neblaivus. Kad ir kaip būtų keista, bet neblaivus buvo ir ekskavatoriaus, į kurį trenkėsi BMW, vairuotojas. / „Rinkos aikštės“ TV stop kadras
Kiekvieną dieną vartojami vaistai nuo depresijos, nedarbingumas ir lėtai slenkančios dienos – tokia šiuo metu yra Nerijaus, kurio vairuojamas BMW dar liepos 13-ąją Kėdainių ...
MO muziejus (Fotobankas)
Mo muziejus nominuotas Europos prestižiniam Europos muziejų forumo metų muziejaus apdovanojimui. „Tikras džiaugsmas būti nominuotiems. Tai yra didelė dovana Lietuvai ir ...
V. Bruveris (nuotr. stop kadras)
Valdantiesiems ketvirtadienį nepavyko plačiau atsiverti Seimo vartų marginalams iš mažai populiarių partijų. Siūlymas nuleisti kartelę į Seimą norinčioms patekti partijoms ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay

Top Video

32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
DABAR RODOMA
Bijojo judėti net automobilyje: „ledo bombos“ talžė automobilio langą
DABAR RODOMA
Vyras nufilmavo, kaip degalinė apgavo ir priskaičiavo daugiau už kurą
DABAR RODOMA
Paviešinta: apsvaigintą moterį nusitempė nepažįstamas, o apsauga nieko nesiėmė
DABAR RODOMA
In memoriam Vitalijus Cololo: draugai ir bendražygiai apie mirusį vyrą
DABAR RODOMA
„X faktoriuje“ – pirmoji kritika Gerdai: teisėjai pasakė, ko nori iš jos
DABAR RODOMA
Paviešintas įžūlus moters poelgis parduotuvėje: ją teisė 4 milijonai internautų
DABAR RODOMA
Akimirka sujaudino tūkstančius: berniukas pirmą kartą išvydo spalvas
DABAR RODOMA
Paprasta diena Rusijoje: namuose vaizdas privertė aiktelėti
Pakaunėje – gyventojų ir darbininkų konfliktas: prireikė net medikų
DABAR RODOMA
Pakaunėje – gyventojų ir darbininkų konfliktas: prireikė net medikų
DABAR RODOMA
Streikas dėl algų Vilniaus universitete: štai sumos, kurias uždirba jo darbuotojai
DABAR RODOMA
Kolegos prabilo apie Panevėžyje nukritusį ir žuvusį kolegą
DABAR RODOMA
Prekybininkai apie naują mokestį – jis atsisuks kitu galu
DABAR RODOMA
Tėvai nemokamu vaikų maitinimu džiaugiasi, tik įžvelgia dar vieną problemą
DABAR RODOMA
Apžvalgininkas apie Seimo kartelės mažinimą: bus dar daugiau „balagano“
DABAR RODOMA
Medikai įspėja išsigandusius studentus, kaip saugotis užkrato
DABAR RODOMA
Literatūros ekspertas Šileris pasakė, kas lemia prastesnius moksleivių gebėjimus
DABAR RODOMA
Kraupi nelaimė Panevėžyje: žuvo nuo pastolių nukritęs statybininkas
DABAR RODOMA
Genialus pareigūno triukas padėjo akimirksniu apmauti ir rasti įtariamąjį
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų