bulvės

Jei yra viena daržovė, kurią dauguma žmonių visada turi namuose, tai bulvės. Tačiau jos gali greitai pradėti dygti ir suminkštėti, jei yra laikomos įprastose vietose, tačiau laikant jas tinkamomis sąlygomis ir tinkamoje vietoje, galite išlaikyti bulves šviežas net penkiais mėnesiais ilgiau. Visi yra susidūrę su sudygusiomis ar prastą kvapą įgavusiomis bulvėmis savo virtuvėje, tačiau jas išlaikyti šviežias įmanoma kur kas ilgiau, rašo express.co.uk.

Miesto šventėse ar kurortuose sunku praeiti pro šias gražuoles – traškios, kvapnios į spiralę susuktos bulvytės vilioja dar iš tolo. Tiesa, vos keli bulvių spiralių iešmeliai gatvėje gali gerokai paploninti piniginę. Tačiau namuose jų visą kalną pasigaminti iš naujo derliaus lietuviškų bulvių tekainuos centus, skaičiuoja Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Permainingi šių metų orai neaplenkė ir šalies bulvių augintojų laukų. Nors pirmosios šviežios lietuviškos bulvės prekybos tinklo „Maxima“ daržovių skyrių įprastai kasmet pasiekdavo jau birželio pradžioje, šiemet jos parduotuvėse pasirodė tik prieš Jonines. Nepaisant iššūkių, šalies ūkininkai džiaugiasi, kad derlius – kokybiškas. O paminėti prasidėjusį šios populiarios daržo gėrybės sezoną kviečia namuose čirškinant bulvinius blynelius, pagardintus neįprastu ingredientu – feta.

Pats save Baltarusijos diktatoriumi vadinantis Aliaksandras Lukašenka pareiškė, kad jaunimas nesupranta iš kur atsiranda bulvės ir paragino daugiau dirbti laukuose. Vakaruose nepripažintas ir nuo Kremliaus malonės priklausomas Baltarusijos prezidentas kvietė jaunimą skatinti dirbti, „kad jie suprastų, jog bulvės lauke auga, o ne internete“, skelbiama „BelTA“. A. Lukašenka, atrodo, nusivylė naująją Baltarusijos karta.

Atvykęs į vieną iš Baltarusijos regionų Aliaksandras Lukašenka išklausė valdininkų ataskaitas. Prezidentu save vadinantis A. Lukašenka pasidomėjo, kokia situacija su bulvėmis Gardino srityje, pagrasino vietos valdžiai ir pateikė siūlymą baltarusiams mažiau valgyti. „Gardino regionas pernai įvykdė savo įsipareigojimus stabilizavimo fondui, – apie bulvių situaciją pasakojo vietos valdininkas Vasilijus Gerasimovas. Jis pažymėjo, kad prasidėjus pavasariui gyventojai neliko be produkcijos.

Kėdainių ūkininkai, nors ir vėliau nei įprastai, pradeda kasti ankstyvas bulves. Dėl gegužės šalnų jie patyrė milžiniškus nuostolius ir skaičiuoja, kad derlius kone trečdaliu mažesnis, o ir pačios bulvės nedidelės. O tautiečiai išsiilgę jau ieško šviežienos parduotuvėse ir turguose, tik ūkininkai įspėja neapsigauti, mat pardavėjai kartais įvežtines parduoda kaip lietuviškas.  Kėdainių ūkininkai kasa ankstyvas bulves.

Nors šiek tiek vėliau nei pernai, tačiau ūkininkai jau kasa pirmąjį šių metų lietuviškų bulvių derlių. Sezonas kiek vėlavo, tačiau kainai tai įtakos neturėjo. „Šviežios vietoje užaugintos bulvės – pirkėjų be galo mėgstamos, jų derliaus visuomet laukiama su dideliu nekantrumu. Dėl to stengiamės, kad vos pasirodžius pirmosioms, jos nedelsiant pasiektų parduotuves.

Baltarusiją valdantis Aliaksandras Lukašenka trečiadienį paragino šalį auginti daugiau bulvių, atsižvelgiant į didelį šio svarbaus produkto deficitą ir didėjančią paklausą kaimynėje Rusijoje.  „Turime užauginti pakankamai, kad užtektų mums ir Rusijai“, – sakė A. Lukašenka per susitikimą su regionų pareigūnais Minske, pranešė valstybinė naujienų agentūra BelTA.  Bulvės nuo seno laikomos A. Lukašenkos valdymo Baltarusijoje, labai priklausomoje nuo žemės ūkio, simboliu.

Rusijos vadovas Vladimiras Putinas konstatavo, kad šalyje „baigėsi bulvės“ ir nustebo, kad toks pats likimas ištiko ir kaimyninę Baltarusiją. Susitikimo su verslo atstovais metu V. Putinas nusistebėjo, kad šalyje „trūksta bulvių“. „Bulvių tai trūksta pas mus, pasirodo“, – stebėdamasis pareiškė V. Putinas.

„Dar kartą įsitikinau, kad genialumas slypi paprastume. Ir kas pasakys, kad čia neskanu? Skanu, oi kaip skanu. Man šitie pietūs prilygsta geriausio namų restorano patiekalui, nes tai paprastas, jaukus ir šiltas maistas. Viskas ko reikia, kad šeima būtų soti ir laiminga“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virutvę“ autorė.  Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min.: Reikės: 4 – 6 didelės bulvės; 1 kiaušinis; druskos pagal skonį; žiupsnis juodųjų pipirų; aliejaus, kepimui.

Bulvių košė yra vienas daugelio mėgstamiausių garnyrų, vis tik ne visada pavyksta ją pagaminti skanią ir norimos tekstūros. Tačiau kulinarė išdavė triuką, kaip kaskart pasigaminti skaniausią bulvių košę ir tam ji naudoja vieną slaptą ingredientą.  Ruošiant bulvių košę lengva suklysti, nes per daug suvirus arba per mažai sutrynus bulves, jos gali išskirti per daug drėgmės arba būti per sausos.

Vartotojai kartais pastebi, kad laikomų namuose ar prekybos vietose esančių bulvių gumbai būna pažaliavę. Nors tai gali pasirodyti kaip natūralus įprastas reiškinys, visgi pažaliavusias bulves vartoti gali būti nesaugu. Tokiose bulvėse gali būti susikaupusi kenksminga medžiaga – solaninas, kuris didesniais kiekiais yra toksiškas žmogaus organizmui, rašoma Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos pranešime spaudai.

Vartotojai kartais pastebi, kad laikomų namuose ar prekybos vietose esančių bulvių gumbai būna pažaliavę. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai atsako, ar tokias bulvės vartoti saugu. Nors pažaliavusios bulvės gali pasirodyti kaip natūralus įprastas reiškinys, visgi jas vartoti gali būti nesaugu. Tokiose bulvėse gali būti susikaupusi kenksminga medžiaga – solaninas, kuris didesniais kiekiais yra toksiškas žmogaus organizmui.

„Kai mama pasakė, kad kepa vištienos kepsnelius su bulvėmis, labai įtartinai pasižiūrėjai. O pasirodo visai be reikalo. Skanūs ir sotūs kepsneliai. Ir išlaiko formą, nesubyra dėl ko labiausiai dvejojau prieš jų kepimą. Nes labai įtartinai pasirodė ir bulvės tarkuotos per burokinę tarką, ir krūtinėlė supjaustyta gabalėliais. Bet kepsneliai išeina tobuli, apskrudę išorėje, o viduje minkšti ir sultingi“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min.

Daugelis sodininkų jau pradėjo pavasario darbus, o kai kurie jų jau pradėjo sėti ar sodinti. Trąšų kainos parduotuvėse vis labiau kyla, todėl sodininkai ieško galimybių naudoti natūralias trąšas, kurias galima pasigaminti namų sąlygomis. Medžio pelenai neabejotinai yra viena geriausių trąšų, kurias galima naudoti sodinant bulves. Tokiose trąšose gausu įvairių mineralinių ir organinių medžiagų, jose yra didelis kalio ir kalcio kiekis, todėl bulvės gali įsisavinti daugiau reikalingų medžiagų.

Kai norisi paįvairinti pusryčius, TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė skuba į pagalbą. Ji parodė kaip visiškai nesudėtingai pasigaminti omletą, kurį valgo ispanai. Nors tai – visai kitos kultūros patiekalas, bet jis labai panašus į tai, ką mes valgome Lietuvoje. Omletui reikės: 400 g bulvių Svogūno 5 kiaušinių Alyvuogių aliejaus Gaminimo eiga: Bulves supjaustyti plonais griežinėliais, svogūnus supjaustyti pusžiedžiais.

Bulvės – mylimiausia lietuvių daržovė, kurią kiekvienas moka paruošti bent keliais skirtingais būdais. Tačiau ar jau išbandėte internetą užkariavusį metodą bulves sutraiškyti? Kaip pasakoja „Iki“ kulinarijos šefė Elvyra Semaška, taip bulvės tampa dar traškesnės, ypač aromatingos ir virsta skania baze įvairiems nebrangiems patiekalams. Išleidus vos kelis eurus, galėsite paruošti dieviškai skanių šedevrų – nuo sveikų salotų iki kišo be gliuteno, rašoma pranešime spaudai.

Bulvės – neabejotinai neatskiriama lietuviškos virtuvės dalis, tad nenuostabu, kad jos auga daugelio tautiečių daržuose. Atėjus pavasariui, vis dažniau dairomasi, ką pasodinti darže – ekspertas išdavė geriausias bulvių veisles, kad derlių galėtumėte kasti jau per Jonines.

Keptos bulvės yra daugelio mėgstamas garnyras, tačiau jas tinkamai paruošti gali būti šiek tiek sudėtinga. Pasak vienos virėjos, paprastas slaptas ingredientas, apie kurį nė nepagalvotumėte, kad galėtumėte panaudoti, „patobulins“ jūsų keptas bulves. Nepriekaištingai iškeptos bulvės iš tiesų pagerina kone kiekvieną patiekalą, tačiau niekas taip nenuvilia, kaip iš orkaitės ištrauktos neapskrudę ir neiškepę bulvės.

Mitybos specialistė atskleidė savo bulvių gaminimo būdą, kuris gali padidinti jų priešuždegiminį poveikį. Ispanų mitybos specialistė Sandra Monino Costa savo įžvalgomis pasidalijo „TikTok“.  „Ar žinojote, kad bulvės ir saldžiosios bulvės, priklausomai nuo gaminimo būdo, gali būti uždegimą skatinantys arba priešuždegiminiai maisto produktai? Tai tiesa“, – sakė ji savo 196 tūkst. sekėjų.

Bulvių galiojimo laikas paprastai yra ilgas, tačiau daugelis žmonių nesuvokia, kad laikydami jas šalia tam tikrų daržovių, jos gali greitai supelyti ir supūti. Vėlyvą žiemą bulves patogu laikyti virtuvėje, kad galėtumėte pasigaminti sočių patiekalų, pavyzdžiui, troškinių ar sriubų, tačiau gali būti nemalonu, jei bulvės sugenda anksčiau laiko.

Bulvės yra neatsiejama lietuvių kulinarinio palikimo dalis, tapusios svarbiu kasdieniu maisto produktu. Šios daržovės į lietuviškus daržus atkeliavo dar XIX amžiaus pabaigoje ir nuo tol tapo vienu pagrindiniu patiekalų ingredientų, dažnai atrandamu ir šiuolaikinėje virtuvėje. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė teigia, jog išradingai gaminant patiekalus su bulvėmis, galima ženkliai sutaupyti, rašoma pranešime spaudai.

Neskubėkite atsikratyti bulvių daigų, bet pasigaminkite veiksmingas trąšas savo žaliesiems „augintiniams“. Daugelis skuba atsikratyti bulvių daigų, tačiau jie gali praversti. Naudingų medžiagų lobynas Mat bulvių daigai yra puikūs biostimuliatoriai – naudingų medžiagų (įskaitant hormonus), užtikrinančių gerą kambarinių augalų augimą ir vystymąsi, lobynas. Norint paruošti trąšas, tereikia paimti 300 g gerai nuplautų daigų ir užpilti juos 2 litrais vandens.

Yra daugybė bulvių gaminimo būdų. Atrodo, kad bulvės yra universali daržovė. Jas galima virti, kepti, kepti ar dėti į salotas. Nuo to, kaip jos ruošiamos, priklauso ne tik jų skonis, bet ir nauda sveikatai. Kaip ruoštos bulvės sveikiausios? Mitybos ekspertai pataria valgyti bulves, virtas su lupenomis. Būtent tada daržovė išsaugo didžiausią kiekį maistingųjų medžiagų. Bulvės žievė yra jos apsauginis barjeras, kuris išlaiko mikroelementus vaisiaus viduje.

Keptos bulvės yra vienas dažniausiai vartojamų garnyrų, o kad galėtumėte mėgautis geriausiu rezultatu, receptų kūrėja metų metus tobulino savo receptą ir dabar jį išdavė visiems. Tobulos keptos bulvės viduje būna purios, o išorėje – tobulai traškios. Kiekvienas turi savo kepimo būdą, tačiau receptų kūrėja mano, kad po daugelio metų bandymų ji pagaliau atrado tobulą jų gaminimo būdą.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu ir sudėkite į paruoštą bulvių masę.

Nors keptos bulvės yra gana lengvai paruošiamos, galite nustebinti svečius prie kalėdinio stalo patiekdami itin traškias keptas bulves. Kalėdinės vakarienės metu visi turime savo mėgstamiausius patiekalus, tačiau traškios keptos bulvės visada nudžiugina susirinkusiuosius.   Nors bulves kepti orkaitėje yra paprasta, nesunku pastebėti, kad jom gali kiek pritrūkti skonio. Norėdami sužavėti svečius, išbandykite receptą, kuris padės tobulai iškepti bulves per šių metų šventes.

Lietuvoje be silkės šventės yra neįsivaizduojamos, ypač – per Kūčias. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti labai gardų užkandį – keptas bulves su silkės kapotiniu. Užkandžiui reikės: Bulvių Daržovių sultinio Česnako Rozmarino Silkės Svogūno Raugintų agurkų Garstyčių Alyvuogių aliejaus Gaminimo eiga: Bulves supjaustykite storesniais griežinėliais.

Bulvės daugeliui iš mūsų virtuvėje yra būtinybė, nes jomis galima mėgautis trintomis, keptomis, skrudintomis ar virtomis. Dėl to ne veltui daugeliui rūpi sužinoti, kaip galima prailginti jų galiojimo laiką. Patys žinote, koks nusivylimas apima, kai imdamas bulves pamatai, kad jos sudygusios, sudžiūvusios arba įgavusios nepatrauklų žalią atspalvį.

Šilumai per daug nelepinant, vis daugiau laiko praleidžiame namie. Jeigu pasiilgote jaukaus ir šildančio maisto, tačiau nuolat sukate galvą, ką pasigaminti pietums ar vakarienei – būtina išmėginti tradicinį Jungtinės Karalystės patiekalą Šepardo pyragą, lietuviškai dar vadinamą piemenėlių apkepu. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė receptą, kuris nereikalauja įmantrių ingredientų, tačiau patiks net patiems išrankiausiems valgytojams.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti greitą, bet labai skanią vakarienė. Bulvių paplotėliai patiks ir dideliems, ir mažiems, o patiekalui panaudoti tinka ir anksčiau išvirtos bulvės arba bulvių košės likučiai. Bulvių paplotėliams reikės: 1 kg virtų bulvių 100 g vytinto kumpio 2 kiaušinių 200 g fermentinio sūrio Maltų džiūvesėlių Druskos, pipirų Gaminimo eiga: Bulves išvirkite su lupenomis, kumpio riekeles iškepkite orkaitėje iki traškumo.

Ieškote naujų ir netikėtų skonių? Nauja TV3 žiniasklaidos grupės laida „Šviežios idėjos su „Lidl“ turi išeitį. Šįkart virtuvės šefas Justinas Kapkovičius parodė, kaip pasigaminti indų virtuvės pažiba tapusias pakoras, kurios puikiai tiks ir vegetarams.

Svajojate vakarą praleisti prie televizoriaus su užkandžiais? Nauja TV3 žiniasklaidos grupės laida „Šviežios idėjos su „Lidl“ turi idėją, ką galite pasigaminti. Šįkart virtuvės šefas Justinas Kapkovičius parodė išskirtinį būdą, kaip panaudoti saldžias bulves.

„Kugelis – man pats lietuviškiausias patiekalas. Kiek save pamenu, kugelis buvo dažnai kepamas mūsų namuose“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Kugeliui reikės: 2 kg bulvių; 1 didelio svogūno; 3 kiaušinių; 200 ml pieno; 250 g varškės; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų pipirų; kelių šakelių čiobrelio; aliejaus. Bulves nuskutame ir sutarkuojame tarkavimo mašina kartu su svogūnu.

Ieškote idėjų, kaip paįvairinti vakarienės stalą? Nauja TV3 žiniasklaidos grupės laida „Šviežios idėjos su „Lidl“ turi sprendimą. Šįkart virtuvės šefas Justinas Kapkovičius parodė, kaip pasigaminti labai skanų ir paprastą patiekalą, kuris nustebins.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu ir sudėkite į paruoštą bulvių masę.

Dažnai netinkamai laikomos bulvės sudygsta arba pradeda pūti. Kad taip neatsitiktų, patyrę daržovių augintojai rekomenduoja rūsyje šalia bulvių laikyti obuolius. „Yra viena paslaptis, kuri veikia. Šalia bulvių rūsyje būtinai padėkite obuolius“, – rašoma straipsnyje. – Obuoliai dedami į atskiras dėžes šalia bulvių, todėl gumbai išlieka švieži ir skanūs visą žiemą.“ Obuoliai išskiria etileną, kuris padeda nokti pomidorams, bananams ir kitiems vaisiams bei daržovėms.

Kuo šalčiau lauke, tuo skaniau namie – su tuo sutiktų daugelis. O kas galėtų sušildyti geriau nei lietuvių pamilti patiekalai iš bulvių? Būtent tuo savo kolegą Gian Lucą Demarco bandys įtikinti Elena Karalienė, šio sekmadienio TV3 laidoje „La maistas. Iššūkis“ nuspendusi ir dar kartą atiduoti duoklę bulvėms. Šįkart ji gamins savo mėgstamiausią lietuvišką patiekalą – švilpikus.

„Mano kepamas kugelis yra galbūt tarpinis variantas tarp kugelio ir plokštainio. Jis vidutinio tirštumo. Riebalus kugeliui aš naudoju likusius nuo keptos kiaulienos šoninės, anties ar žąsies. Tačiau tie riebalai susidarę kepimo metu neturi būti sudegę (rudi). Kaip pasiruošti tuos riebalų likučius? Dažnai kepant mėsą orkaitėje pilame šiek tiek vandens. Arba kepant išsiskiria mėsos sultys ir riebalai. Iškepus mėsa suvalgoma, o likęs skystis, jei jis nesudegęs panaudojamas padažui.

Ką pasirinktumėte – gardžiai apskrudusias ir gurmaniškas orkaitėje keptas bulves, kurios gėdos nepadarytų net restoranui? O gal jaukumu apgaubiančias ir tįstančio sūrio įdaru viliojančias bulvines spurgas? Rinktis nebūtina – šį savaitgalį išbandykite abu receptus, nes „Iki“ parduotuvėse sutaupysite pirkdami svarbiausius ingredientus jiems. Ketvirtadienį jau prasidėjusiose „IKI Nuolaidiškėse“ lojaliems pirkėjams bulvės – už superkainą, o įvairių rūšių sūriui taikoma 30 proc. nuolaida.

Varškė ir bulvės – produktai, kuriuos galima rasti kone kiekvieno tautiečio virtuvėje. Ir nors dažniausiai iš varškės ir bulvių gaminami skirtingi patiekalai, tačiau kulinarijos meistrai dalijasi, kad kartu iš šių produktų gaminami valgiai ne tik vienas kitą puikiai papildo, bet ir sukuria itin gardžią skonių dermę. Bulvė – universali ir pigi daržovė, su kuria galima pagaminti pačių įvairiausių patiekalų.

Jamie Oliveris, garsusis britų virtuvės šefas, neseniai pasidalijo savo unikaliu metodu, kaip pagaminti tobulai traškias keptas bulves ir šis metodas jau spėjo sužavėti daugybę žmonių. Jo išbandytas ir patikrintas receptas, pateiktas „TikTok“ platformoje, pažada kiekvieną kartą pasiekti „11/10“ rezultatą, kuris neabejotinai sužavės visus, kas mėgsta traškias išorėje ir purias viduje keptas bulves.

Surinkus bulves darže, lysvės lieka tuščios. Kai kurie daržininkai iš rudens ant jų atveža mėšlo ir jas suaria, kad paruoštų juodžemį pavasariniam sodinimui. Tačiau yra ir kitas būdas: sklypą galima apsėti sideratais. Kas tai yra ir ką jos duoda, ką ir kada sėti sideratais. Ką sėti nuėmus bulvių derlių Pirmiausia supraskime, kas yra sideratai.

Bulvės yra daugelio patiekalų pagrindas ir naudojamos kaip priedas prie bet kokio valgio. Jei norite, kad bulvės išsilaikytų ištisas savaites, tinkamai jas laikykite. Nesvarbu, ar mėgstate bulves kepti, skrudinti ar gruzdinti, jos neabejotinai yra universalus maistas. Nepaisant jų populiarumo virtuvėje, daugelis žmonių nežino, kaip geriausia jas laikyti.

Ieškote patiekalų, kuriuos galėtumėte pagaminti iš šviežių bulvių? Tuomet nieko nelaukite ir išbandykite tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios rekomenduojamą bulvių mišrainę.

Savaitgalį išbandykite šviežių bulvių kugelį, kurį rekomenduoja tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 2 kg bulvių; 2 kiaušiniai; 3 šaukštai alyvuogių aliejaus; 2 svogūnai; 0,5 litro pieno; druska; pipirai; 4–5 šaukštai kepintų spirgučių su svogūnais. Sutarkuojame bulves ir svogūnus, ir nieko nelaukiant greit užpilame verdančiu pienu, gerai išmaišome, tuomet supilame spirgučius su svogūnais, idealu būtu taip pat karštus iš karto nuo ugnies ir aliejų.

Traškiems bulviniams blynams atsispirti dažnam reikėtų kone antgamtinių galių. Patiekti su sezoninių grybų padažu, pabarstyti šviežiais krapais, jie džiugina tiek gurmanus, tiek taupuolius. „Bulvės – pigios, maistingos ir puikiai tinka kaip daugelio karštų patiekalų pagrindas. Nereikia nė sakyti, kad jos yra neatsiejamos nuo lietuviškos virtuvės, todėl dažnai keliauja į pirkinių krepšelius.

Bulvių gamyba Europos Sąjungoje nuo šio amžiaus pradžios sumenko 36,7 proc., skelbia Eurostatas. Jo duomenimis, pernai Bendrijoje nukasta 48,3 mln. tonų bulvių – 27,9 mln. tonų mažiau nei 2000 metais. Tiesa, 2023-iųjų bulvių derlius buvo 0,8 mln. tonų, arba 1,7 proc., solidesnis nei ankstesnių metų. Daugiausiai bulvių Bendrijoje išauginama Vokietijoje (pernai – 24,0 proc. viso derliaus ES), Prancūzijoje (17,9 proc.), Nyderlanduose (13,4 proc.

Maloniai saldžios, šviežios bulvytės ir krapai – vasarą simbolizuojantis derinys, kuris nuo seno įaugęs į lietuvių racioną. Įsibėgėjus naujam jų derliui, šviežios bulvės ypač dažnai keliauja į pirkinių krepšelius. Kai jų skanumas pačiame pike, šviežiomis bulvėmis norisi mėgautis kuo dažniau – o kai pabos krapai, išbandykite ir kitą žalumyną. Įsitikinkite patys – su šviežiomis mėtomis atsivers visai naujas kulinarinių atradimų pasaulis.