Paprasta, greita ir gardu: bulvių košės apkepas su sultinga vištiena

„Man visada norisi kuo daugiau daržovių pakviesti ant pietų stalo. Pagaminti, ką nors įdomesnio ir nustebinti šeimą. Ruošiant šį apkepą su bulvių kepure, puikiai tinka sunaudoti likusią bulvių košę nuo praeitų pietų“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Bulvių apkepas su vištiena(Nuotr. Kviečiu į virtuvę)

Reikės: 500 g vištienos filės; 0,5 cukinijos; 1 morkos; 1 svogūno; 2 skiltelių česnako; 1 saujos žaliųjų žirnelių; 1 pundelio laiškinių česnakų; 1 pundelio petražolių; 1 v. š. sviesto; šlakelio aliejaus; 1 v. š. miltų; 1 st pieno; druskos pagal skonį; žiupsnio juodųjų pipirų; 1 a. š. džiov. žolelių.

Bulvių košės kepurei: 6 bulvių; žiupsnio druskos; 1 v. š. sviesto; 100 ml pieno.

Bulves nuskutame. Sudedame į puodą, įberiame žiupsnį druskos, užpilame vandeniu, kad apsemtų ir išverdame. Vištieną supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais. Pabarstome druska, pipirais, žolelėmis. Cukiniją supjaustome kubeliais, morką supjaustome griežinėliais, svogūną ir česnaką smulkiais gabalėliais.

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Suberiame morkas ir svogūną, pakepiname, kol suminkštės. Sudedame česnaką, pakaitiname, kol pasklis aromatas. Sudedame vištieną ir kepame, kol ši apskrus. Sudedame cukiniją, žirnelius. Įdedame sviesto, pabarstome druska. Miltus suberiame į pieną ir gerai išmaišome.

Užpilame ant troškinio, pabarstome smulkintais laiškiniais česnakais ir petražolėmis. Pakaitiname, kol troškinys pradės tirštėti. Išvirtas bulves sutriname. Įdedame sviesto, pieno. Gerai išmaišome. Į kepimo formą dedame troškinį. Ant viršaus gražiai paskirstome bulvių košę. Šakute galima gražiai „pašiaušti“ viršų. Dedame kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę maždaug 25 minutėms, kol apkepo viršus pradės gražiai skrusti.


Rašyti komentarą...
M
Mama
2020-09-17 14:09:03
Pranešti apie netinkamą komentarą
Ir gaunasi sviestas sviestuotas.
Atsakyti
0

SKAITYTI KOMENTARUS (1)
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
REKOMENDUOJAME
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų