Nemažai sveikatą stiprinančių vaistažolių tinka ne tik arbatoms, bet ir kaip prieskoniai patiekalams pagardinti: tai raudonėliai, čiobreliai, šalavijai, bazilikai, krapai, melisos, mėtos ir kiti. Turėkime jų virtuvėje po ranka ir nepamirškime vartoti kuo dažniau, nes jų veikliosios medžiagos padeda stiprinti imunitetą, gerina virškinimą, mažina uždegiminius procesus, valo organizmą.

Čiobrelis (Nuotr. 123rf.com)

Čiobrelis (Nuotr. 123rf.com)

Čiobreliai

Šios maloniai kvepiančios vaistažolės pasižymi dezinfekuojančiomis, raminamosiomis, antioksidacinėmis savybėmis, turi priešuždegiminį ir antimikrobinį poveikį.

Labiausiai tinka salotoms, sriuboms, troškiniams, karštiems patiekalams, patiekalams iš kiaušinių, naminiams padažams ir užpilams pagardinti.

Raudonėliai

Šie rožine spalva žydintys augalai pasižymi antimikrobiniu, priešuždegiminiu, raminamuoju poveikiu, gerina virškinimą, padeda užkietėjus viduriams.

Džiovintų raudonėlių milteliais galima pagardinti kiaušinienę, daržovių sriubas, picą, salotas, padažus, antruosius patiekalus. Šias prieskonines žoleles itin mėgsta italai.

REKLAMA

Šalavijai

Šios naudingos vaistažolės iki pirmojo sniego žaliuoja darželiuose. Tai stipraus skonio ir poveikio augalai, į patiekalą tereikia įmesti vieną kitą lapelį. Šalavijaspadeda kovoti su peršalimo ligomis ir gerklės skausmu, valo žarnyną, šalina toksinus ir šlakus, padeda lieknėti, turi antioksidacinių savybių, stiprina imunitetą, padeda gydyti kosulį ir slogą.

Labiausiai tinka keptoms ir troškintoms daržovėms, mėsos ir žuvies patiekalams, naminiams padažams, sriuboms pagardinti.

Bazilikai

Šiuos puikius prieskonius galima naudoti ir džiovintus, ir šviežius. Jie tonizuoja, žadina apetitą, gerina virškinimą, mažina vidurių pūtimą. Peršalus galima skalauti gerklę bazilikų užpilu.

Tinka salotoms, sūriui, sriuboms, padažams, žuvies ir mėsos patiekalams, gėrimams, paštetams pagardinti. Bazilikų galima dėti raugiant pomidorus, agurkus, aguročius, grybus.

Kmynai

Kmynai gerina virškinimą, nes skatina virškinamojo trakto sekreciją, gerina apetitą, stiprina žarnyno peristaltiką, mažina rūgimo, puvimo procesus ir dujų kaupimąsi žarnyne.

Šių prieskonių dedama ruošiant daugelį patiekalų: jais gardinama mėsa, varškė, sūriai, daržovių salotos, virtos bulvės. Šie prieskoniai nepakeičiami raugiant kopūstus, grybus, burokėlius, girą, kepant duoną.

Melisos

Melisos gydo skrandžio ir žarnyno sutrikimus, mažina dujų kaupimąsi. Jos turi raminamąjį poveikį, todėl padeda užmigti. Melisų nuoviru tinka skalauti paraudusias dantenas.

Melisų lapais gardinamos salotos, žuvies, ypač karpio, grybų, kiaulienos, veršienos, paukštienos patiekalai, jų dedama į varškę, kiaušinienę, sriubas.

REKLAMA

Mėtos

Visų rūšių mėtos gerina virškinimą, skatina tulžies išsiskyrimą, ramina. Mėtas tinka vartoti kartu su melisomis – jos paryškina, sustiprina vienos kitų skonį.

Mėtos tinka ne tik arbatai, girai, bet ir mėsos patiekalams gardinti, jomis aromatizuojami sūriai.

Česnakai

Juos galima vadinti prieskonių karaliais. Profilaktiškai nuo peršalimo reikėtų kasdien suvalgyti po vieną dvi česnako skilteles. Česnakai didina organizmo atsparumą gripo virusams, mažina kraujospūdį, gerina širdies darbą, mažina puvimo ir rūgimo procesus žarnyne, padeda geriau pasisavinti maistą. Tinka sergantiesiems cukralige, apsinuodijus švinu bei kaip priemonė nuo kirminų – spalinių ir askaridžių.

Česnakus galima valgyti šviežius, trintus arba smulkiai pjaustytus prie riebios mėsos, žuvies, dėti į salotas.

Parengė Valda Dagilė

Morka
2019-11-21 14:12:13
Ceslovai , Tu cia apie prieskonius seime ? koks Tavo megstamiausias? cesnakas ar Karbauskis ar kt ????
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Ceslovai 2019-11-21 21:02:31
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Butu jau laikas lietuvoj iteisint daugpatyste,tada paleistuvyste ir kurvizmas zymiai sumazetu salyje.   ATSAKYTI
Morka 2019-11-21 14:12:13
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Ceslovai , Tu cia apie prieskonius seime ? koks Tavo megstamiausias? cesnakas ar Karbauskis ar kt ????   ATSAKYTI
Česlovas 2019-11-21 13:06:43
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Kuo daugiau partijų pateks į seimą,tuo geriau.Mažiau bus seime vienpartinio dominavimo.Šaunuoliai valdantieji. Susirenka seime"švogerių" dauguma ir daro ką nori.   ATSAKYTI

Top Video

Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
DABAR RODOMA
Bijojo judėti net automobilyje: „ledo bombos“ talžė automobilio langą
DABAR RODOMA
Vyras nufilmavo, kaip degalinė apgavo ir priskaičiavo daugiau už kurą
DABAR RODOMA
Paviešinta: apsvaigintą moterį nusitempė nepažįstamas, o apsauga nieko nesiėmė
DABAR RODOMA
In memoriam Vitalijus Cololo: draugai ir bendražygiai apie mirusį vyrą
DABAR RODOMA
„X faktoriuje“ – pirmoji kritika Gerdai: teisėjai pasakė, ko nori iš jos
DABAR RODOMA
Paviešintas įžūlus moters poelgis parduotuvėje: ją teisė 4 milijonai internautų
DABAR RODOMA
Akimirka sujaudino tūkstančius: berniukas pirmą kartą išvydo spalvas
REKLAMA
Raukšlės lūpų srityje (nuotr. 123rf.com)
Kiekviena ant veido esanti raukšlelė kažką sako apie sveikatą: štai 10 svarbiausių dalykų Kad ir kaip nemėgtume raukšlių, tai - natūrali ir neišvengiama senėjimo proceso ...
Vaikas ligoninėje (nuotr. 123rf.com)
Pirmą kartą Lietuvoje ir Baltijos šalyse atlikta viena sudėtingiausių radiologinių intervencijų vaikui, kuriam buvo reikalingas gydymas dėl kepenų fibrozės – sutrikusio kraujo ...
Šeimos gydytoja Elena Petrauskienė (nuotr. stop kadras)
Sveika ir subalansuota mityba – viena iš pamatinių geros savijautos taisyklių. Deja, bet su amžiumi net ir didžiausios tiesos turi išimčių. Medikė atsako, kodėl vyresnio ...
Joana Bartaškienė (nuotr. stop kadras)
Dauguma jaunų žmonių apie senatvę negalvoja arba veja mintis šalin. Senatvė asocijuojasi su išvaizdos pokyčiais, energijos stoka ir net ligomis. Tačiau kartais jaunas žmogus ...
Gydytojai (nuotr. Fotodiena.lt)
Pastarosiomis dienomis socialiniame tinkle plinta įrašas, kuriuo dalinasi nusivylę VU ligoninės Santaros klinikų rezidentai. Kartu su visais įstaigos gydytojais iš ligoninės ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay

Top Video

Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
DABAR RODOMA
Bijojo judėti net automobilyje: „ledo bombos“ talžė automobilio langą
DABAR RODOMA
Vyras nufilmavo, kaip degalinė apgavo ir priskaičiavo daugiau už kurą
DABAR RODOMA
Paviešinta: apsvaigintą moterį nusitempė nepažįstamas, o apsauga nieko nesiėmė
DABAR RODOMA
In memoriam Vitalijus Cololo: draugai ir bendražygiai apie mirusį vyrą
DABAR RODOMA
„X faktoriuje“ – pirmoji kritika Gerdai: teisėjai pasakė, ko nori iš jos
DABAR RODOMA
Paviešintas įžūlus moters poelgis parduotuvėje: ją teisė 4 milijonai internautų
DABAR RODOMA
Akimirka sujaudino tūkstančius: berniukas pirmą kartą išvydo spalvas
Grybauskaitė apsilankė maltiečių rengiamoje akcijoje – pilstė sriubą drauge su kitais
DABAR RODOMA
Grybauskaitė apsilankė maltiečių rengiamoje akcijoje – pilstė sriubą drauge su kitais
DABAR RODOMA
Atsisveikinimas su Cololo – artimieji ir draugai lieja ašaras
DABAR RODOMA
Patikrino: ar verta važiuoti šventėms apsipirkti į Lenkiją
DABAR RODOMA
Nepavykus susitarti dėl pinigų ugniagesiai ir kiti pareigūnai ruošiasi streikams
DABAR RODOMA
Neįprasti vaikų vardai: kalbininkai draudžia, o tėvai eina į teismus ir laimi
DABAR RODOMA
Tyrimas parodė, apie kokias dovanas labiausiai svajoja gyventojai
DABAR RODOMA
Dalinamos 1 tūkst. kompensacijos už automobilį: suskaičiuota, kiek žmonių kreipėsi
DABAR RODOMA
Avarija sostinėje: po smūgio automobilis atsidūrė ant šaligatvio
DABAR RODOMA
„La maistas“ komanda ir visa TV3 televizija siunčia palaikymą Cololo šeimai
DABAR RODOMA
Anykščiai meta iššūkį visoms žaliaskarėms: bus metalinė ir ant vandens
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų