šašlykai

„Laužau mitus, kad šašlykus reikia marinuoti bent jau kelias valandas. Nė velnio! Pasimarinuoti užteko laiko tik tiek, kol kepsninė buvo paruošta ir jau tinkama kepti. Šašlykai gavosi minkšti, sultingi ir skanūs“, – sako tinklaraštininkė. Ingredientai: 2 vištienos krūtinėlės be odos, 6 šaukštai natūralaus jogurto, 2 šaukšteliai saldžios paprikos miltelių, 1 šaukštelis aitrios paprikos miltelių, žiupsnelis druskos, žiupsnelis maltų pipirų.

Daugelis esame valgę kiaulienos ar vištienos šašlykus. O antienos? O marinuotus burokėlių sultyse? Jei ne, žiūrėkite TV3 laidą „La Maistas“, kurioje šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius pademonstruos ne vieną naują šašlykų variaciją ir pažers daugybę patarimų apie marinatus, malkas bei kitas kepimo subtilybes, kad jūsų šašlykai būtų tobuli!  Istorinės virtuvės žinovas, profesionalus šefas Tomas Rimydis keps antienos krūtinėlės ir sprandinės šašlykus.

TV3 laidos „La Maistas“ šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius keliasi į lauką ir kviečia pasigaminti kvapnius pavasariškus grilio patiekalus. TV laidos žiūrovų dėmesiui – ne tik grilio gardumynai, kuriuos nesudėtinga patiems pasigaminti, bet ir daugybė naudingų patarimų apie tai, kokias malkas rinktis griliui, kaip ilgiau išlaikyti šviežius smidrus, kaip rūkyti daržoves, ar, kaip išsivytinti mėsą namų sąlygomis.

Savaitgalį ketinate išsikepti gardžių kepinių ant grotelių, tačiau pritrūkote marinatų idėjų? Tuomet siūlome jums išbandyti Ritos rekomenduojamą šašlykų marinatą. Reikės: kiaulienos mentės; naminių obuolių sulčių; druskos; svogūnų; prieskonių mišinio. GAMINIMAS Mėsą supjaustome, įtriname druska ir prieskoniais ir paliekame kelias valandas pastovėti. Pastovėjusią mėsą užpilame obuolių sultimis ir paliekame per naktį.

„Kai jau galima pietus ir vakarienę valgyti terasoje, man praeina noras valgyti įprastus patiekalus su sunkiu garnyru. Šį kartą dalinuosi labai skaniu šašlykų receptu, kurį jau ne kartą išbandėme savo draugų rate“, – sako tinklaraštininkė Edita. Reikės: 1.5 kg kiaulienos sprandinės; 2 svogūnų; 100 g juodos arbatos; 2 šaukšteliai džiovintų bazilikų; 2 šaukšteliai džiovintų raudonėlių; 1 šaukštelis druskos; 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

Jei nenorite išlydėti vasaros lengvai ir greitai, sulaikykite ją gardžiais šašlykais ir tobulu marinatu. Vištienos krūtinėlę užmarinuosite lengvai ir greitai.  Natūralus jogurtas minkština mėsytę, todėl nuimti ją nuo iešmo bus kaip niekada paprasta. Jums reikės:  2 vištienos krūtinėlių be odos, 6 šaukštų natūralaus jogurto, 2 šaukštelių saldžiosios paprikos miltelių, žiūpsnelio druskos, maltų pipirų.

Tikriausiai vienas populiariausių patiekalų, be kurių neįsivaizduojama vasara – šašlykai. Dalinamės išskirtiniu receptu, kaip gardžiai juos paruošti.  1 kilogramui mėsos Jums reikės: 1 l. kefyro; 3 vnt. svogūnų; 1 valg. š. druskos; 0,5 valg. š. pipirų; 10 gr. šviežių krapų; 10 gr. šviežių mėtų; 10 gr. šviežių petražolių; 10 gr. šviežių bazilikų. Gaminimas: 1. Supilkite į dubenį kefyrą, supjaustykite ir į tą patį dubenį sudėkite svogūnus, suberkite prieskonius ir žoleles.

Savaitgalį planuojate kepti mėsą ant laužo? Tuomet rekomenduojame jums išbandyti šį tą naujo ir pabandyti šašlykus marinuoti netradiciniu būdu.  Šašlykams reikės: kiaulienos sprandinės; svogūnų: 2-3 vienam kilogramui mėsos; pomidorų sulčių (pakeliuose); druskos; pipirų; prieskonių šašlykams (arba kitų mėgstamų prieskonių). GAMINIMAS Iš pradžių svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, dėkite į didelį dubenį, apiberkite druska ir gerai pamaigykite rankomis, kad išsiskirtų svogūnų sultys.

Neretai sakome, kad žiemą savo kūną ruošiame vasarai, o štai atėjus šiltajam sezonui ir pakilus nuotaikai, daugelis žmonių gerus įpročius pamiršta. Sveiką maistą ima keisti įvairūs gėrimai ar ledai, o sportą – linksmi pasisėdėjimai su draugais mieste vakarais. Kaip išlaikyti balansą bei mėgautis mylimiausias vasaros patiekalais be sąžinės graužaties, naujienų portalui tv3.lt atskleidė sveikos mitybos specialistė bei tinklaraštininkė Indrė Trusovė.

Šiam šašlykui nėra lygių. Paprastas marinatas su kefyru, svogūnu ir prieskoniais sužavės nuo pirmojo kąsnelio. Kiauliena bus minkštutėlė, sultinga.  Jums reikės:  3 kilogramų kiaulienos, 2 litrų kefyro, 3 arbatinių šaukštelių druskos, 5 svogūnų, pipirų pagal skonį.  Iš pradžių kiaulienos mėsytę supjaustome nedideliais gabaliukais, ją pabarstome pipirais. Tada svogūnus supjaustome žiedais bei sumaišome su mėsa. Viską užpilame kefyru bei paliekame šaldytuve visai nakčiai.

Portalas „Kas vyksta Kaune“ sulaukė ne vienos kauniečių užklausos, kuriose vietose mieste galima naudotis kepsninėmis. Tačiau, kaip paaiškėjo, Kaune iškylautojų mėgiamas užsiėmimas „grilinti“, vis dar lieka deficito zonoje, nes specialiai tam skirtų teritorijų nė su žiburiu nerasi. Šiomis dienomis iškylautojams nemenką „paslaugą“ padarė ir ilgą laiką plieskusi saulė su menku lietaus kiekiu. Visoje Lietuvoje įsivyravo sausra, paskelbta ekstremali situacija dėl didelio miškų gaisringumo.

Skaitytoja Auksė pasakoja, kad atrastas būdas gaminti šašlykus, kurie – pasakiško skonio, yra paprastas ir lengvai įgyvendinamas. „Savaitgalį sodyboje marinavau kiaulieną šašlykams. Kiaulienos gabaliukus marinavau majoneze, dėjau juodųjų pipirų, druskos, paprikos miltelių. Nepagailėjau svogūno ir česnako, kurį labai mėgstu.

Viename Rusijos regione siaučia siaubingi miškų gaisrai, kurių metu jau sudegė dešimtys gyvenamųjų namų, o šimtai gelbėtojų niekaip nesugeba stabilizuoti situacijos. Galų gale buvo imtasi griežtų priemonių – gyventojams uždrausta ne tik vykti į gamtą, tačiau ir įsigyti alkoholio. Tokio elgesio priežastis – neatsargūs vietiniai padegėjai, kurie vien per praėjusį mėnesį sukėlė daugiau nei šimtą gaisrų skirtingose vietose.

 Geras oras tik ir kviečia į lauką, gamta ar pas draugus. Jei planuojate iškylą į gamtą, turėtumėte išbandyti naują marinatą ir šašlykus valgyti su didžiuliu pasigardžiavimu.  Jums riekės: kilogramo kiaulienos sprandinės, 500 gramų svogūnų, 1 valgomojo šaukšto aitriosios paprikos, 1 valgomojo šaukšto medaus, 2 valgomųjų šaukštų druskos, pusės litro alaus arba raudono vyno.  Iš pradžių mėsytė supjaustykite stambokais gabaliukais. Tada svogūnus sutarkuokite, sudėkite kartu su mėsa.

Savaitgalį planuojate išsikepti šašlykų? Tuomet dalijamės su jumis puikiu Ritos receptu, kuris tikrai sužavės visą giminę.  Šašlykams reikės: 2 kg. kiaulienos mentės arba sprandinės; kelių šaukštų garstyčių; kelių šaukštų pomidorų padažo; 5 didelių svogūnų; česnako; truputį druskos; baziliko; džiovintų salierų lapų; kalendros; juodų pipirų; raudonėlio.

Pavasario sezono neįsivaizduojate be garuojančių lauke keptų šašlykų? Tuomet išbandykite šį tinklaraštininkės Ievos rekomenduojamą receptą, kuris mėsą pavers sultinga kaip niekada anksčiau.  Šašlykams reikės: 1 kg kiaulienos; 3 v.š. majonezo; 1 v.š. paprikos miltelių; 1 a.š. druskos; 1 a.š. baziliko; 1 svogūno; 1/2 a.š. čili miltelių; žiupsnelio cukraus. Gaminimas: Mėsą pjaustyti dideliais gabalais, sukapoti smulkiai svogūną ir sumaišyti su mėsą.

Šiltuoju metų laiku pabodo ant laužo kepti šašlykai ar įvairios dešrelės? Puikia išeitimi gali tapti šie kebabai, kepti ant laužo. Jie tikrai nepaliks abejingų, o jų norėsis dar ir dar.

Saulėtą pavasario dieną planuojate išsikepti šašlykų? Tuomet siūlome jums šį receptą, pagal kurį mėsa bus itin sultinga ir minkšta. Šašlykams reikės: kiauliena: 2 kilogramų; kiviai: 2 (dideli); druska; juodieji ir kvapieji pipirai; prieskonių mišinys šašlykams: trupučio. Gaminimas: Iš pradžių supjaustytą mėsą (norimo dydžio gabaliukais) su pipirais bei druska šiek pamaigome, "pamasažuojame" ir paliekame porai valandų.

Dažniau lepinantys saulės spinduliai ir į viršų kylantys termometrų stulpeliai parneša apie vis labiau įsidrąsinantį pavasarį. Tai reiškia, kad jau ne už kalnų kepsninių ir jaukių pokalbių skanaujant gryname ore keptą maistą sezonas. Tačiau medikai sako, kad toli gražu ne visiems malonumai gamtoje baigiasi laimingai. Anot Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės (RVUL) Terminių traumų skyriaus vedėjo gyd.

Pats laikas pagalvoti apie gardžius kepinius ant grotelių. Savaitgalis žadamas šiltas ir jaukus, todėl įsiminkite šį receptą ir pasiruoškite skaniems pietums.  Jums reikės: 2 vištienos krūtinėlių be odos, 6 šaukštų natūralaus jogurto, 2 šaukštelių aitriosios paprikos miltelių, druskos, maltų pipirų.  Pradžioje vištieną supjaustome norimo dydžio gabalėliais, užpilame jogurtu, suberiame prieskonius ir išmaišome. Tada pamarinuojame bent keliolika minučių.

Kartais griliaus mėgėjai atsisako kepti vištieną būtent dėl sauso jos skonio. Tačiau tinklaraštininkė Renata išbandė šį vištienos marinatą, kuris suteikė mėsai ypatingą skonį. Taip marinuota paukštiena tiks tiek prie griliaus, tiek kepimui keptuvėje. Vištienos šašlykams reikės (1 kg): 2 l žalios arbatos, 2 vš. druskos, 100ml kepimui tinkamo aliejaus, 1 vš. prieskonių paukštienai mišinio, 1 laimo sulčių, 8-10 česnako skiltelių (ar 1vš.

Vasara – šašlykų kepimo gamtoje metas, todėl siūlome išbandyti egzotišką šašlykų receptą. Reikės: 600–800 g vištienos krūtinėlės; indelio konservuotų, žiedais pjaustytų ananasų; didelės paprikos; 2 šaukštų cukraus, 3 šauktų obuolių acto; 1 šaukšto krakmolo; vandens, druskos, pipirų. Paruošimas: ananasus, papriką ir vištieną supjaustyti nedideliais, vienodo dydžio gabalėliais, įberti druskos ir pipirų. Ananaso sultis, actą ir cukrų supilti į puodą ir užvirti.

Dažnam vasara – tai draugų susibūrimai gamtoje, iškylos prie vandens telkinių, kai ant laužo ar grotelių kepamas maistas. Deja, šį malonumą gali aptemdyti apsinuodijimas, todėl svarbu žinoti, kokius produktus pasirinkti ir kaip juos tinkamai laikyti. „Vasarą labai svarbu maisto produktus laikytis tinkamoje temperatūroje. Greitai gendančių produktų tinkama temperatūra – 6–8 laipsniai.

Savaitgalį planuojate kepti mėsą būtent ant laužo? Išbandykite šį netradicinį šašlykų receptą, kuris galbūt taps tikru šeimos numylėtiniu. Šašlykams reikės: kiaulienos mentės, naminių obuolių sulčių, druskos, svogūnų, prieskonių mišinio (kalendra, raudonėlis, bazilikas, pipirai, salierai) Gaminimas: Mėsą supjaustome, įtriname druska ir prieskoniais ir paliekame kelias valandas pastovėti. Pastovėjusią mėsytę užpilame obuolių sultimis ir paliekame per naktį.

Šašlykų marinavimo būdų yra tikrai nemažai. Tačiau ar kada nors bandėte šašlykus marinuoti juodojoje arbatoje? Būtent ji šašlykams suteiks trokštamo sultingumo. Šašlykams reikės: 100 gr. arbatžolių,1 l. vandens, 2 kg. kiaulienos sprandinės, 2 svogūnai, druska, pipirai, dž. žolelių ( rozmarino, čiobrelio, petražolės, kalendra). Gaminimas: Arbatžoles užpilti verdančiu vandeniu ir palikti pritraukti. Atvėsusią arbatą perkoškite per sietelį.

Šiltuosius orus retas įsivaizduotų be gardžių grilio kepsnių. Neretai iškeptų šašlykų lieka dar kitą dieną. Tokiais atvejais jums puikiai pravers šis kebabų receptas, kuris taps tikru vasaros topu.  Kebabams reikės: 6 nedideles tortilijas, raudoną svogūną, pusę nedidelio Pekino kopūsto, 2 agurkus, 2 pomidorus, kiaulienos šašlyko ( puikiai tinka vakarykštis). Padažui: apie 3 šaukštus majonezo, 2 šaukštų pomidorų padažo, 2 skiltelės česnako, mineralinio vandens arba kefyro, nat.

Prie šašlyko ar kokio kito kepsnio rekomenduoju pasigaminti marinuotų svogūnų be acto. Griliaus ir kepinių sezonas tik prasideda, todėl vertėtų receptą įsidėmėti.  Reikės: 2 - 3 vnt. svogūnų, krapų, 1 citrinos sulčių, 1- 2 a.š.cukraus, 1 v.š.aliejaus, žiūpsnelio druskos. Svogūnus supjausčiau griežinėliais (žiedais), susmulkinau krapus, sudėjau recepte išvardintus produktus išmaišiau. Viskas. Marinuoti svogūnai paruošti. Pagardinau spanguolėmis. Recepto šaltinis: Gamink su Audrone.

Šašlykai – neatsiejama šiltųjų orų dalis. Tam, kad nereiktų vargti, ieškant geriausio jų marinato, pateikiama jums idėjas įvairių tipų mėsai. Pasirinkite, kokios mėsą norėsite marinuoti, o tuomet beliks tik išsirinkti šašlykų marinato receptą.  KIAULIENOS MENTĖS ARBA SPRANDINĖS MARINATAS Kiaulienos mentę arba sprandinę marinuokite pagal tinklaraštininkę Ritą. Ji sako, kad tai puikus pasirinkimas, norintiems valgyti skaniai. Visą receptą rasite čia.

Kai tik šviečia saulė, o oras už lango kviečia į gamtą, taip ir norisi valgyti grilinėje keptą mėsą, kepsnius, žuvį ar daržoves. Jei ir jūs nesate išimtis, turėtumėte jau dabar galvoti, ką valgysite savaitgalį.  Jeigu norite valgyti šašlykus, kurie būtų gardūs ir skanūs, turėtumėte įsiminti vieną taisyklę: patyrusios šeimininkės sutartinai tvirtina, kad 1 paprasta ir, atrodo, menka klaida, gali sugadinti šašlykų skonį.  Pasirodo, jokiu būdu negalima į marinuojamą mėsą pilti aliejaus.

Esate išbandę jau begalės šašlykų marinavimo receptų? O ar kada nors bandėte juos marinuoti su mineraliniu vandeniu? Būtent jis suteikia šašlykams minkštumo ir sultingumo.  Šašlykams reikės: 1 litras mineralinio Vytautas, citrina, prieskonių šašlykams, pipirų, 2 galvos svogūnų, 1.6 kg. riebesnės sprandinės Gaminimas: Supjaustyti vienodais kubeliais mėsą, suberti prieskonius, supjaustyti riekelėmis citriną, svogūnus, viską gerai išminkyti ir sumaigyti pirštais.

Namuose liko šašlykų? Išbandykite šį receptą, kuris, pasak jo autorės, pranoko visus lūkesčius. Šis receptas yra greitas bei paprastas, o abejingų tikrai nepalieka.  „Taip jau nutiko,kad turėjau nuo švenčių marinuoto šašlyko.Norėjau gaminti plovą,bet persigalvojau ir gavosi nuostabus,tirpstantis troškinys.O dar šviežios bulvės ir morkos ,taip pat prisidėjo prie šio gėrio sėkmės", - sako recepto autorė Rita.

Šiltasis sezonas neatsiejamas nuo jaukių pasibuvimų gamtoje, o pagrindiniu tokio laisvalaikio akcentu neretai tampa viliojantis, ką tik iškeptų šašlykų aromatas. Ko gero firminį šašlykų receptą Lietuvoje turi dažnas, bet norintiems savo įgūdžius patobulinti, o ir ieškantiems naujų skonių, siūlome keletą originalių šašlykų marinavimo receptų ir dalinamės patarimais, kaip šį patiekalą paruošti dar skaniau.

Turkija, Egiptas, Ispanija, Tailandas... kol lietuvaičiai pilnais lėktuvais kasdien keliauja į egzotiškus užsienio kurortus, Simona Nainė vasaroja gimtojoje šalyje. Birželio mėnesį Simona nemažai laiko praleido populiariiojoje Palangoje – čia ne tik vartėsi paplūdimyje ir pramogavo su draugais, bet ir atšventė savo vyro, „radisto“ Jono Nainio 33-ąjį gimtadienį.

Lietuvių tradiciniu patiekalu tapę šašlykai vasarą čirškinami kone kiekvienoje sodyboje. Tačiau ar tautiečiai moka tinkamai paruošti mėsą ir ar žino, kokia kam geriausiai tinka? Vienas populiariausių pasirinkimų išlieka riebiame majoneze marinuota kiauliena. Dietologams plaukai šiaušiasi ir išgirdus, kad mėsa mirkoma ir marinuojama net saldžiuose gazuotuose gėrimuose. Lietuvis, gamta ir šašlykai – it šventoji trejybė.

Didelio populiarumo praėjusią vasarą sulaukęs masinis piknikas šiais metais laikinojoje sostinėje pritraukė dar daugiau iškylautojų. Ketvirtadienį Kauno santakos slėnyje surengtoje šventėje dalyvavo apie tūkstantis svečių. Tarp pievoje ant pledų įsikūrusių pikniko dalyvių renginyje buvo galima išvysti ir gerai pažįstamų veidų: atlikėją bei prodiuserį Liną Adomaitį, aktorę Reditą Dominaitytę, aktyvios gyvensenos šalininkę ir visuomenės veikėją Joaną Bartaškienę.

Iškylos į gamtą neįsivaizduojamos be kepsnių, dešrelių, daržovių ar kitų užkandžių ruošimo. Tačiau šiltuoju metų laiku padaugėja ir apsinuodijimų maistu, kitų per maistą plintančių susirgimų atvejų. Bakterijų yra visoje mus supančioje aplinkoje (dirvožemyje, ore, vandenyje, žmonių ir gyvūnų organizmuose). Būtent vasarą, kai karšta, šios bakterijos dauginasi greičiau. Tad norint ne tik smagiai paiškylauti, bet ir nesusirgti, reikia laikytis paprastų, bet svarių maisto saugos principų.

LRT Radijo klausytojas domisi, kokiu atstumu nuo medinio namo yra saugu kūrenti metalinę šašlykinę. Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamento atstovas Kęstutis Krickis tikina, kad vadovaujantis teisės aktais, kietu kuru kūrenti šašlykines, rūkyklas, lauko židinius galima ne arčiau kaip 6 metrai nuo statinių. „Nebūtinai nuo medinio, apskritai nuo statinių. Bet, aišku, pavojus visada bus didesnis, jeigu tas pastatas bus medinukas“, – sako K. Krickis.

Ilgai laukta vasara baigėsi akimirksniu... O tai reiškia, jog baigėsi atostogos, nebekepsime šašlykų prie ežero, nebešturmuosime festivalių, nevalgysime kilogramų ledų, sukneles pakeisime džinsais ir megztiniais... Tiesa, ar ne dėl to kasmet taip laukiame vasaros? Jei tą patį veiktume nuolat, nejaustume viso smagumo. Jei šitai jūsų neramina, štai 10 priežasčių, dėl kurių verta pamilti ir kitus metų sezonus.

Vilniaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, gavusi vartotojo pranešimą apie netinkamomis sąlygomis kepamus šašlykus, nedelsiant patikrino UAB ,,Olvesta” vasaros metu veikiančią lauko kavinę (Žirmūnų g. 93 C, Vilnius). Patikrinimo metu nustatyta, kad kavinė šios rūšies viešojo maitinimo veiklai neturėjo reikiamo leidimo.

Marinuotos mėsos, paruoštos kepimui, pardavimai šią savaitę išaugo net trečdaliu. Be to, aktyviau perkamos kepsninės, prieskoniai mėsai ir anglys. Tai reiškia tik viena – barbekiu sezonas Lietuvoje atidarytas. „Rimi Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Giedrė Bielskytė patikino, kad šylančiam orui ir augančiai paklausai buvo pasiruošta – pirkėjams šiuo metu siūloma įvairesnių kepimui paruoštų mėsos produktų. Ne tik tradicinių šašlykų, bet ir kepsnių, dešrų ir dešrelių.

Lietuvoje viešėjęs Čilės vyndarys Maxas Weinlaubas pastebėjo, kad lietuviška virtuvė vasarą labai panaši į Pietų Amerikos kulinarines tradicijas: tiek lietuviai, tiek čiliečiai vasarą negali gyventi be šašlykų. Neplanuotai, paskutiniuose žemės ūkio inžinerijos studijų kursuose susidomėjęs vyno gamyba ir dėl to „karves išmainęs į vynuogynus“ Maxas Weinlaubas dabar yra vyriausiasis vyninės „Vina Maipo“ vyndarys ir savo šalyje garsėja kaip aukštos kokybės čilietiškų vynų gamintojas.

Atšilus orams, lietuviai renkasi poilsį gamtoje ir iškylų neįsivaizduoja be tradicinių kiaulienos šašlykų, kurių prekybos tinklo „Maxima“ duomenimis, šiltais vasaros savaitgaliais nuperkama daugiau kaip 90 tonų. Gyventojai mielai išbando ir kitus marinuotos mėsos gaminius bei gurmaniškas naujoves. „Klientų apklausos ir mūsų pardavimų duomenys rodo, kad lietuviai mėgsta iškylauti gamtoje.

Į re­dak­ci­ją krei­pė­si vy­ras, pa­si­kly­dęs „mal­kų džiung­lė­se“, nors ieš­ko­jo jų tik šaš­ly­kams kep­ti. Ko­kios rū­šies mal­kos tin­ka­miau­sios, ku­rios – kait­res­nės? Ar tin­ka sau­suo­liai, o gal ge­riau drėg­nos, skal­dy­tos, trinkomis ar rąs­te­liais? Pa­ta­ri­mų krei­pė­mės į Šiau­lių miš­kų urė­di­jos vy­riau­sią­jį in­ži­nie­rių Ro­mual­dą Zeb­čiu­ką.

Tiek vasarą, tiek kitų metų laikotarpiu, esant šiltam ir gražiam orui, norisi kuo daugiau laiko praleisti gamtoje. Vienas iš laisvalaikio praleidimo gamtoje būdų – šašlykų, dešrelių, daržovių ir kitų produktų kepimas. Dažnai ir nesusimąstome, ar sveika valgyti tokius keptus patiekalus.

Kepsninės suteikia puikią galimybę pasigaminti gardžių ir sveikų patiekalų, tuo pačiu aplink save sukurdamos jaukią atmosferą bendravimui su šeima ar draugais šiltais vasaros vakarais. Turėti kepsninę nuosavame gamtos plotelyje šalia namų – didelis privalumas, tačiau kaip išsirinkti sau labiausiai tinkančią? Šiandien kepimo ant grotelių galimybės yra labai plačios. Kai kurios kepsninės gali atstoti ir grilį, ir orkaitę, ir rūkyklą.

Svarbiausias Joninių patiekalas yra šašlykas, ruošiamas, kepamas ir valgomas kartu su šeimos nariais ar giminaičiais bei draugais, nurodė prekybos tinklo MAXIMA birželį internetu vykdytoje apklausoje dalyvavę žmonės. Pusė jų trumpiausią metų naktį tradiciškai švenčia gamtoje – sodybose ar prie ežero ir ilgai vakaroja: miegoti eina jau tik po vidurnakčio, dalis linksminasi visą naktį ir nurimsta tik sutikę saulę.

Atšilus orams skubame pasimėgauti gamtos teikiamais malonumais: vykstame iškylauti, kepame kepsnius ant žarijų ir dengiame stalus gryname ore. Tačiau neretai iškyla gamtoje baigiasi ligoninėje. Gydytojai tvirtina, kad pradedant gegužės mėnesiu ženkliai padaugėja apsinuodijimų. Priežasčių sunegaluoti – begalės: sugedusi mėsa ar kiti užkandžiai, toksiškos medžiagos, skirtos laužui užkurti ir, žinoma, erkės.

Vos atšilus orams, kirba mintis šauti į gamtą. Norisi ne tik pasidžiaugti seniai matytais draugais, jaukiai pabūti su šeima, bet ir pasilepinti skaniais lauko kepsniais. Vis dėlto, ruošiantis iškyloms ir piknikams, tenka kiek pasukti galvą dėl kelių dalykų.

Nors kol kas orai Lietuvoje nelepina, smagiausią vasaros šventę – Jonines, lietuviai tradiciškai ruošiasi atšvęsti iškylaudami gamtoje. Artėjant Joninių šventei, prekybos centruose auga iškyloms skirtų produktų pardavimai, tačiau iškylautojų pirkinių krepšeliai šiemet – šiek tiek kuklesni. „Panašu, kad per šias Jonines, kaip ir kasmet, žmonės iškylaus gamtoje, tačiau kukliau nei pernai.