restoranai

Vilniaus miesto meras Artūras Zuokas ir Vilniaus miesto savivaldybės atstovai šiandien, pasaulinės turizmo dienos išvakarėse, susitiko bendruose verslo pusryčiuose su Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos vadove Evalda Šiškauskiene ir viešbučių, restoranų vadovais. Naujame viešbutyje “Moon Garden” vykusiame susitikime aptarti įvairūs klausimai dėl taksi teikimo paslaugų mieste, dėl miesto plėtros planų, kurie turės įtakos viešbučių ir restoranų veiklai.

Universalią mokėjimų platformą Mokėjimai.lt administruojanti bendrovė „EVP International“ ir bendrovė „WoraPay“ sudarė partnerystės sutartį. Pagal ją Mokėjimai.lt sistemos naudotojai visuose restoranuose bei maitinimo įstaigose, kuriuose įdiegta „WoraPay“ sistema, galės atsiskaityti išmaniuoju telefonu tiesiai iš savo Mokėjimai.lt sąskaitos. „Jau seniai planavome leisti savo naudotojams atsiskaityti už prekes ir paslaugas fizinėse prekybos vietose.

Užkandinių tinklas „Subway“, valdantis didesnį prekybos taškų kiekį nei „McDonald's“, kitąmet planuoja Europoje atidaryti iki 1 tūkst. naujų užkandinių, rašo „Bloomberg“. Šiuo metu „Subway“ Europoje valdo 4018 sumuštinių užkandinių. Greito maisto užkandinių tinklo plėtros nesugebėjo pristabdyti net ir recesija euro zonoje. Per pastaruosius du metus JAV bendrovė Europoje atidarė maždaug 500 naujų užkandinių.

 „Vičiūnų restoranų grupės“ užsakymu atlikto tyrimo duomenys parodė, kad Lietuvos restoranų lankytojai nori valgyti šviežią, restorano virtuvėje gaminamą maistą. Didžioji dalis – 86 proc. apklaustųjų teigė, kad rinkdamiesi maitinimo įstaigą jie atsižvelgia į tai, ar maistas ruošiamas vietoje.

 Lietuviai yra dažni restoranų, kavinių ir maitinimo įstaigų svečiai – vos 5 proc. naujausioje maitinimosi įpročius tiriančioje apklausoje dalyvavusių žmonių teigia nepietaujantys ir nevakarieniaujantys restoranuose. Dauguma apklaustųjų rinkdamiesi maitinimo įstaigą didžiausią reikšmę teikia ne kainai ar akcijoms, o maisto kokybei ir geram aptarnavimui. Tokius duomenis atskleidė „Vapiano“ užsakymu atlikta tyrimų bendrovės „Mindshare“ gyventojų nuomonės apklausa.

Viešojo maitinimo įstaigų kontrolieriai sumanė jas reitinguoti, bet Lietuvos atsakingų restoranų ir tiekėjų tinklo vadovas Artūras Nečejauskas sako, kad kol kas mūsų šalyje kokybišką maistą gaminančius ir atsakingai veikiančius visuomenės maitintojus galima suskaičiuoti ant rankų pirštų. Kaip vertinate Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) iniciatyvą sukurti interneto platformą, kurioje kontrolieriai reitinguos viešojo maitinimo įstaigas? Dar nežinome, kaip šis darbas vyks.

Lietuvos turizmas vėl „ant bangos“ – vos praėjus kelionių ir laisvalaikio parodai „Adventur“ kitą savaitę Vilniuj vyks pirmoji paroda–kontaktų mugė „Convene“, apie kurią jau pusmetį kalba tarptautinė žiniasklaida. Joje Lietuvos turizmo pasiūlą bus bandoma parduoti Europos turistams, o konferencijų verslo ekspertas, karališkąjį apdovanojimą gavęs britas Paulas Kennedy dalinsis patarimais, kaip pasitempti verslui.

Valstybinė maisto veterinarijos tarnyba (VMVT) užsimojo reitinguoti kavines, restoranus ir kitas maitinimo įstaigas Lietuvoje. Manoma, kad toks žingsnis paskatins didesnę verslininkų konkurenciją bei pastangas kuo labiau įtikti klientams. Mat skundai dėl maisto kokybės ir tvarkos nesilaikančių maitintojų niekaip nesibaigia. Kartais verslininkų neatsakingumas atneša žmonėms ir sveikatos bėdų.

Tokie vaizdai priverstų krūptelėti net mažiausius gyvūnų mylėtojus – po sunkvežimio avarijos Kinijoje rasta daugiau nei 1000 alkanų ir sužeistų kačių sulankstytuose narvuose, rašo „Mail Online“. Katės gabentos į Guangdongo restoranus, kur jos turėjo virsti pietų patiekalais. Jas išgelbėjo sunkvežimio avarija, po kurios vietiniai gyventojai pasirūpino vargšais gyvūnėliais – davė maisto, vandens, pieno. Katės buvo perduotos Changsha nedidelių gyvūnų apsaugos asociacijos žinion.

Restoranų gidas „Zagat“ paskelbė dešimtį restoranų, kuriuos gastronomijos mėgėjams patariama aplankyti artimiausiu metu. Į įdomiausių pasaulio restoranų sąrašą pateko maitinimo įstaigos, veikiančios Londone, Stokholme, Singapūre, Čikagoje, Niujorke ir kituose miestuose. Sudarydami įdomiausių restoranų dešimtuką, ekspertai vadovavosi ne restorano statusu, o jo meniu, kuris galėtų sudominti ne tik gurmanus, bet ir tuos, kurie nėra pasirengę išleisti daug pinigų restorane.

Muzikantas gauna laišką: „Nedidelis restoranas Vilniaus senamiestyje ieško atlikėjų, norinčių groti restorano lankytojams ir taip pasireklamuoti bei populiarinti savo muziką. Pirmenybė bus teikiama džiazą, roką grojantiems muzikantams. Ar jums tai būtų įdomu?“ Atsakymas: „Su artėjančiomis šventėmis! Esu muzikantas, gyvenu nedideliame name Vilniaus priemiestyje. Ieškau restorano komandos, kuri galėtų atvykti į mano namus ir paruošti man bei mano draugams vakarienę.

Bendrovė „LTk Capital“ ieško investuotojų, kurie norėtų įsigyti „Čili Holdings“ valdomus maitinimo įstaigų tinklus „Čili pica“, „Čili Kaimas“, „Čili Kinija“, „Tokyo“, „Tokyo China“, rašo delfi.lt „LTk Capital“ sulaukė investuotojų pasiūlymų investuoti į „Čili Holdings“. Toks dėmesys paskatino bendrovę aktyviau ieškoti potencialių investuotojų. Bendrovė teigia, kad derybas su konkrečiais investuotojais pradės kitų metų pradžioje.

Sąžiningos kainos yra retas dalykas oro uostuose. Savo skrydžių laukianti klientų auditorija kartu su oro uostuose veikiančių parduotuvių veiklos išlaidomis sudaro pavojingą derinį, pasireiškiantį brangiomis maitinimo paslaugomis bei sukeltais mokesčiais už automobilio stovėjimą. Norintiems sutaupyti portalas Smartertravel.com, siūlo prieš tai atlikti tyrimą ir palyginti kainas, ypatingai, jei oro uostuose norite įsigyti prekę iš žemiau pateikiamo sąrašo.

Maistas – būtiniausias žmonijos produktas, tad nenuostabu, kad maitinimo pramonėje verda konkurencija ir karai, kurių grobis – klientai, rašo bankrate.com Restoranas ne labdaros organizacija, todėl siekdamas išvilioti kiekvieną kliento litą apdairus tokios įstaigos vadovas studijuoja žmonių elgesį ir samdo meniu sudarymo specialistus. Klientams derėtų žinoti šias gudrybes, kad kitą kartą žvelgdami į valgiaraštį galėtų deramai jį įvertinti ir nepasiduotų psichologinėms gudrybėms.

Džiugi žinia tiems, kas iki lapkričio 11 dienos lankysis Romoje – jau prasidėjo Romos restoranų savaitė, kurios metu žymiausiuose restoranuose pasilepinti gardžiu maistu galėsite už 25 eurus, rašo kelionių tinklalapis Makalius.lt. Romoje vykstančioje „Rome Restaurant Week“ dalyvauja: Imago, Metamorfosi, Da Arcangelo, Bon'Ora, Boscolo Palace, Baccano, Camponeschi, Checco er Carettiere, Grappolo d'Oro Zampanò, Pastificio San Lorenzo, Pipero ir kiti.

Vakar visame pasaulyje buvo švenčiamas 10-asis Viduržemio jūros regiono restorano „Vapiano“ gimtadienis. Vilniuje veikiantį „Vapiano“ sveikino restorano lankytojai ir Lietuvos pramogų pasaulio atstovai, tarp kurių buvo drabužių dizaineris Egidijus Sidaras, aktorės Gražina Baikštytė, Redita Dominaitytė bei kiti. Renginio kulminacija tapo „Vapiano“ virtuvės šefo Tomo Pipiro sukurtas rekordinis 30 metrų ilgio makaronas.

Mėsa, bulvės, spirgučiai ir marinuotos gėrybės, tai – Baltarusijos virtuvė. Baltarusijos virtuvė, iki smulkiausių detalių išieškotas interjeras, brandūs padavėjai ir aukšto lygio šefų darbai, tai – GUDA. Naujas baltarusiškos virtuvės restoranas, Vilniaus centre, kuriame užsisakęs lietinių su „močianka“ prisimeni slavų veikėjus „try bogatyria“, nes tik jie galėtų sudoroti visą porciją.

Vakar, rugsėjo 26 d., Vilniaus Rotušėje vykusioje franšizių mugėje „Brand4Baltic 2012" Vilniaus franšizavimo diena, lietuvių verslininkams prisistatė net septyniolikos prekinių ženklų atstovai. Užsieniečiai neslėpė – turintys planų plėsti verslą šiame regione ir atvykę su tikslu ieškoti naujų partnerių ir galimybių. „Šiemet į franšizių mugę atvykę atstovai atsivežė tikrai įdomių verslų modelių. Praktiškai visi jie pritaikyti nedidelei rinkai ir galėtų sėkmingai prigyti mūsų šalyje.

Didžiausias restoranų tinklas Baltijos šalyse „Hesburger“ Lietuvoje pernai pasiekė 25 mln. litų apyvartą, o tai yra apie 38 proc., arba 9,5 mln. litų daugiau nei 2010 m. (15,5 mln. litų). Kitąmet bendrovė Lietuvoje planuoja atidaryti dar penkis restoranus. Anot įmonės, greitą tinklo plėtrą lėmė investicijos į naujų restoranų atidarymą bei asortimento didinimas. Bendrovės išplatinto pranešimo duomenimis, pernai apyvarta Lietuvoje išaugo 38 proc.

Greitojo maisto restoranas „Subway“ Lietuvoje norėtų atidaryti 20 restoranų, praneša delfi.lt. Garsioji sumuštinių gamintoja „Subway“ savo plėtrą Baltijos šalyse pradeda nuo Estijos. Šioje šalyje artimiausiu metu turėtų būti atidaryti du restoranai. Tačiau „Subway“ atstovas plėtrai Baltijos šalyse Justinas Goesas teigė, kad įmonės planuose ir 20 restoranų Lietuvoje. Latvijoje planuojama atidaryti 15, o Estijoje – 25 restoranus.

Pasibaigus vasaros sezonui, pajūrio verslininkai skaičiuoja pelną ir nuostolius. Nors turistų būta nemažai, verslui šis sezonas buvo prastesnis nei pernai. Neringa rezultatais nusivylė Nidos turizmo ir informacijos centro „Agila“ direktorė Neringa Gecevičiūtė „Balsas.lt Savaitei“ teigė, kad nors šių metų vasaros rezultatai dar nėra susumuoti, bendra tendencija nuvylė – pajūryje trūko saulės, dėl to sulaukta ir mažiau poilsiautojų.

Į kriminalistų tinklus įkliuvęs buvęs kriminalistas, verslininkas Tadas Karosas dievagojasi tapęs provokacijos auka, vis dėlto šį mėnesį pateikti kaltinimai kyšio davimu gali atrodyti kaip dėsninga jo veiklos kupino gyvenimo ir sudėtingos veiklos atomazga. Už užstatą iš areštinės paleistas T. Karosas, įtariamas 30 tūkst. litų kyšio perdavimu, netrukus sulaukė dar vienos nemalonios naujienos: užėję į „Čili kaimą“ Klaipėdoje valstybiniai tikrintojai aptiko tarakonų ir fiksavo kitų pažeidimų.

Londono meras Boris Johnsonas mano, kad ekonominę naudą, kurią atnešė ir dar atneš pasibaigusios olimpinės žaidynės, šalis jus ne vienus metus, rašo „telegraph.co.uk“. Anot jo, dauguma žmonių sutiktų, kad žaidynėms išleisti maždaug 9,3 mlrd. svarų sterlingų buvo panaudoti naudingai. „Jeigu man pasakytumėte, kad surengėme pačias sėkmingiausias žaidynes Britanijos istorijoje, atsakyčiau, kad esate velniškai teisūs“, - pasibaigus renginiui sakė B. Johnsonas.

Prie skrydžio laiko priderinta staliukų rezervacija, tik tinkamiausias vynas ir maistas, išskirtinis virtuvės šefo dėmesys kiekvienam klientui, idealia tvarka patiekiami patiekalai – tik geriausiose vietose pavalgyti. Tokias kryptis brėžia tarptautinis „Michelin“ gidas.

Jūs galite uždirbti šimtus svarų sterlingų slapta sutikdami išbandyti įvairių kompanijų prekes bei paslaugas, rašo independent.co.uk Vilioja idėja uždirbti pinigų apsiperkant ar apsistojant naujai atsidariusiame viešbutyje? Tai reali galimybė, jeigu esate pasiruošęs prisijungti prie augančių gretų tų, kurie siekia ištirti savo rinką ir sužinoti, ką iš tiesų apie jų teikiamus produktus mano klientai.

Greitojo maisto restoranų tinklo „McDonald's“ pelnas per antrąjį ketvirtį buvo mažesnis nei tikėtasi, o pardavimų augimas sulėtėjo. Prastesnius rezultatus lėmė lėtėjantis pasaulio ekonomikos augimas ir stipresnio JAV dolerio kurso įtaka. Kompanijos akcijų vertė po pranešimo smuko 2,1 proc., iki 89,65 JAV dolerio už akciją.

Lietuvos restoranai pristatė unikalią ir Lietuvoje pirmą kartą sutinkamą iniciatyvą – atvirumą su klientais apie gaminamą maistą, produktus ir darbo ypatumus. Iniciatyva, skatinanti gaminti ir valgyti ekologiškus, šviežius ir genetiškai nemodifikuotus produktus – sveikintina. Tačiau atvirauti nepabijoję restoranų savininkai pripažino, kad tam vien tik gero noro neužtenka. Pusryčių metu buvo pristatyta atsakingų restoranų iniciatyva Lietuvoje.

Jungtinių Valstijų vakaruose, Kalifornijoje, – žąsų kepenėlių pašteto valgymo manija. Liko mažiau nei mėnesis, kai šioje valstijoje delikatesas bus uždraustas. Gurmanai šį delikatesą vadina prancūziškai – „riebiosios kepenėlės“. Receptas unikalus, žąsų ar ančių kepenys specialiai didinamos, aktyvistų teigimu, per prievartą. 2004-aisiais tuometis Kalifornijos gubernatorius Arnoldas Schwarzeneggeris pasirašė įstatymą, draudžiantį pardavinėti bet kokius produktus, gautus tokiu būdu.

Nuo birželio poilsiautojai, apsistojantys Palangoje, mokės rinkliavą už naudojimąsi viešąja kurorto infrastruktūra – po vieną litą už kiekvieną nakvynę. Sprendimą miesto Taryba šiandien priėmė vienbalsiai. Taip miesto valdžia tikisi Palangos biudžetą dar šiemet papildyti maždaug 600 tūkst. litų.

Kroatijoje žadama išbaldyti Austrijos modelį, kuomet restoranų savininkai patys galės nuspręsti, leisti klientams rūkyti ar ne, rašo kelionių tinklalapis makalius.lt. Kroatijos valdžia Twitter svetainėje paskelbė, kad gerą ventiliaciją turinčiuose restoranuose vėl bus leista rūkyti. Verslininkai su džiugesiu sutiko šią žinią, nes draudimas rūkyti esą buvo pabloginęs jų situaciją. „Tai labai paprastas sprendimas: restorane bus atskirtos rūkančiųjų ir nerūkančiųjų zonos.

Nors tėvai nuo vaikystės moko, kad vogti negražu, tikriausiai dažnas lietuvis galėtų papasakoti bent po istoriją, kaip jis ar jo draugai jaunystėje kvailiodami yra nugvelbę vieną kitą daiktą iš kavinių ar restoranų. Kalbinti „vagiliautojai“ tikina, kad dėl to sąžinė jų negraužia, nes tai tėra nekalti jaunystės kvailiojimai. Kavinių atstovai laikosi kitokios nuomonės – vagystė yra vagystė, o už svetimą daiktą turi susimokėti.

SEB banko ir Statistikos departamento skaičiavimais, 2011 metais, palyginti su 2008, 2009 ir 2010 metais, sparčiausiai didėjo gyventojų išlaidos alkoholiui ir tabakui. Gyventojai šioms prekėms praėjusiais metais išleido daugiau kaip 0,4 mln. litų. Atitinkamai šių prekių išlaidos prieš krizę (2008 m.) siekė tik kiek daugiau nei 0,3 mln. litų. SEB ekspertų teigimu, išlaidas padidino brangstantis alkoholis ir tabako prekės bei mažėjantis vartojimas.

Jei kas nors pasiūlytų tau išsirinkti restoraną pagal horoskopą, palaikytum tai dar viena nesąmone – populiariu ir iš piršto laužtu patarimu. Vis dėlto, žvilgtelėkime giliau. Jei tiki, kad gimimo data lemia žmogaus charakterį ir pomėgius, restorano pasirinkimas taip pat gali būti lemtas prigimties.

Seimas plenariniame posėdyje priėmė Alkoholio kontrolės įstatymo pataisas, kuriomis siekiama suvienodinti viešojo maitinimo įmonių ir įmonių, vykdančių mažmeninę prekybą alkoholiniais gėrimais, konkurencines sąlygas, mažinti alkoholinių gėrimų prieinamumą Lietuvoje. Už šiuos įstatymo pakeitimus balsavo 96 Seimo nariai, prieš – 4, susilaikė 8 parlamentarai.

Vakar pirmą kartą Panevėžyje, prekybos ir pramogų centre „Babilonas“ vykęs naktinis išpardavimas – „Naktinis desantas“ – sutraukė didžiulį panevėžiečių ir miesto svečių būrį. „Naktinis desantas“ – visą savaitę pramogų ir prekybos centre vykusios karinės savaitės kulminacija. „Minint Lietuvos Kariuomenės dieną, penktadienį „Babilone“ buvo eksponuojama Lietuvos Kariuomenės karinė technika, ginklai, amunicija. Smaguriai skanavo tikros kareiviškos košės.

Pasirodo, kad restorane apsilankę klientai kartais išsako tokius pageidavimus, kuriuos darbuotojai vargiai ar gali išpildyti. Kad būtų aiškiau, susipažinkite su keliomis tokiomis istorijomis: 1.  Prašymas, kad virėjas pagamintų iš namų atsineštą lankytojo žuvį. „Kartą vienas vyriškis, rankose nešinas žuvimi, priėjo prie virėjo ir paprašė ją jam pagaminti. Virėjui tai pasirodė gana keista, nes restoranas net negamina žuvies patiekalų.

Vilniuje daugėja kavinių, vandeniu iš čiaupo savo klientus vaišinančių nemokamai. Šios kavinės, barai ir restoranai, priklausantys tinklui „H2O!“ mieste pažymėti specialiais lipdukais. Net 17 Vilniaus kavinių išsiskiria tuo, kad skatina miestiečius gerti centralizuotai tiekiamą vandenį. Vilniaus miesto savivaldybės duomenimis, daugumoje Europos Sąjungos šalių klientų vaišinimas centralizuotai tiekiamu vandeniu yra tapęs įprastu dalyku.

Šių metų spalio 7 d. buvo išleistas naujas vadovas „Michelin“, kuriame įvardinti geriausi Jungtinės Karalystės ir Airijos restoranai, skelbia šalies spauda. Šiais metais „Michelin“ vadovas pasižymi itin plačia žvaigždutėmis įvertintų restoranų geografiją – nuo „Driftwood Hotel“ Portskate (Portscato), Kornvalio (Cornwall) grafystėje, iki „Glenapp Castle“ Balantre (Ballantrae) Škotijoje.

Šiandien smulkios vagystės iš restoranų jau retai bepasitaikantis reiškinys, tačiau išryškėjo naujas lietuviško gobšumo bruožas – piktnaudžiavimas nemokamais priedais ar įrankiais. Pastebimas vagysčių sumažėjimas „Druskinių, pipirinių ar cukrinių vagystės – jau atgyvena“, - teigė Vilniaus Senamiestyje veikiančio restorano „Aula“ administratorė Jolanta Drigvienė. Jeigu prieš kurį laiką smulkus inventorius čia buvo vagiamas dažniau, tai šiandieną ilgapirščių klientų pasitaiko retai.

Vilniaus restoranų „La Provence“, „Domm“ ir „Žemaičių smuklė“ savininkas Arūnas Oželis sako, kad prieš du dešimtmečius dėl paprasčiausių produktų tekdavo nueiti kryžiaus kelius, tačiau  nustebinti klientą buvo labai paprasta. Šiandien verslininkas įsitikinęs, kad persistengti stebinant neverta. Nauja jo veiklos niša – paprasta vyninė ir lietuviškų skanėstų krautuvė. Gaminti mėgstantys žmonės dažnai pasvajoja apie nuosavą restoraną, tačiau retas šią svajonę įgyvendina.

Europos vyrų krepšinio čempionatui artėjant prie pabaigos, atslūgsta ir turistų–sirgalių antplūdis. Vilniuje liko dar vienas varžybų vakaras, o karštinė Kaune tik prasidės, tačiau kitų miestų viešbučių ir restoranų darbuotojai jau gali pradėti sudarinėti lankytojų statistiką ir dalytis įspūdžiais.

Šią rugsėjo 5 dieną Jokūbas Bareikis prisimins dar ilgai. Tą dieną savo gimtadienį šventęs naujasis gyvenimo būdo laidos „Neišgalvoti gyvenimai“ vedėjas praleido filmuodamasis. „Geriausia dovana man gimtadienio proga buvo naujas išbandymas – filmuotis pirmosiose laidose ir žiūrovams pristatinėti dvi išskirtines istorijas, – džiaugėsi J. Bareikis.

Iki šiol kavinės, barai ir restoranai krepšinio varžybas, rodomas per komercinį kanalą TV3, savo lankytojams galėjo retransliuoti nemokamai. Tiktai rodantys daugiau sporto šakų varžybų, transliuojamų per „Viasat Sport Baltic“, turėjo pirkti specialias licencijas. Tačiau dabar, panašu, norintiems rodyti Lietuvos rinktinės kovas, tiesiogiai transliuojamas per TV3, už tai bus privaloma susimokėti – nemokamų transliacijų nebebus.

Ilgai laukta akimirka išaušo – keturiuose Lietuvos miestuose prasidėjęs Europos krepšinio čempionatas jau šią savaitę persikels į sostinę. Vilniuje vyks antrasis varžybų etapas, kovos prasidės trečiadienį ir tęsis iki kitos savaitės pirmadienio. Stipriausios aštuonios komandos laimės kelialapius į Kauną, kur ir paaiškės galingiausia šių metų Europos krepšinio rinktinė.

Italijos turizmo sektorius, nedeklaruodamas pajamų, kasmet nesumoka 13,5 mlrd. eurų mokesčių, rodo tyrimas. „Cescat“ tyrimų grupės skaičiavimais, barai, restoranai, viešbučiai ir pajūrio kurortai 2011 metais nuslėpė apie 36 mlrd. eurų pajamų, praneša naujienų agentūra AFP. Nuo šių nedeklaruotų įplaukų nesumokėti mokesčiai sudaro apie trečdalį 45,5 mlrd. eurų biudžeto lėšų taupymo plano, kurį šį mėnesį pristatė vyriausybė.

Retkarčiais taip jau nutinka, kad gėrimų burbuliukai įžiebia idėjos kibirkštį, o ant stalo padėtos servetėlės tampa užrašų knygutės pakaitalu. „Businessinsider.com“ leidosi į verslo idėjų, sumanytų baruose, paiešką. Štai ką jie aptiko: 1. Kai žaliųjų čili pipirų siunta, kurią jie užsisakė iš gimtosios Naujosios Meksikos, neatvyko į jų namus Fladelfijoje, Allison Rugen ir Carlo Marchiondo žengė logišką žingsnį.

1. Duris atvėręs 1991 „Miracle of Science“ arba „Mokslo stebuklas“ yra pirmaujantis tarp kitų, dėl kompiuterių pamišusių barų. „Miracle of Science“ meniu surašytas ant sienos tiesiog ranka ir tai vienas pirmųjų barų, panaudojusių  atvirų erdvių koncepciją. Restorane – bare nuolat renkasi menininkai, muzikantai, mokslininkai ir kompiuterių specialistai (o kaip gi be ju!), kurie žino, kad jiems tikrai nereikia eiti niekur kitur, kad gerai praleistų laiką.

Nida laikoma bene brangiausiu Lietuvos kurortu. Dar prieš kelerius metus poilsį čia rinkosi arba vokiečių turistai, kuriuos Nidos kainos „kandžiojo“ ne taip stipriai, kaip lietuvius, arba pasiturintys lietuviai, kurie nelabai krimtosi, kad poilsis Nidoje kainuoja tiek pat, kiek šiltuose kraštuose. Į Nidą atgauti jėgų visais laikais turistus viliojo švariausi Baltijos pajūryje paplūdimiai, unikalios kopos ir ošiantys pušynai.

Maitinimo įstaigose užsisakius maisto gauti ir stiklinę nemokamo vandens – Lietuvoje tik populiarėjanti idėja, nors svetur, tai jau tapę tradicija. Vis dėlto ne visi verslininkai jo sutinka duoti nemokamai, kai kur prašoma simbolinio iki vieno lito mokesčio. Stiklinė vandens – kam verslo, o kam kultūros dalis. Kiekvienam prisėdusiam lankytojui kartu su valgiaraščiu atnešti ir stiklinę nemokamo vandens restoranas „Jalta“ Vilniuje pradėjo vienas pirmųjų, prieš 3 metus.