druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Daržovėmis įdarytas jautienos kepsnys
INGREDIENTAI: 1 stiklinė bazilikų (šviežias) 2 česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai čiobrelių (džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas paprikų (milteliai) 1 vienetas paprikų (raudona, skrudinta) 1 vienetas svogūnų 2 saujos špinatų 800 gramų jaučio kumpio 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės džiūvesėlių (malti) 0.5 stiklinės baltojo vyno šiek tiek druskos 1 stiklinė ...
Receptas. Lietiniai blynai su vištienos ir grybų įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 vienetai paprikų (raudonoji) 2 vienetai svogūnų 500 gramų vištiena (krūtinėlė) 3 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių (malti) 3 stiklinės pieno 30 gramų pievagrybių 25 gramai pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pieno, 2 kiaušinių, šiek tiek druskos bei miltų užmaišoma lietinių blynų tešlą.
Receptas. Indiškai kepta kiauliena
INGREDIENTAI: 1/3 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 3 vienetai gvazdikėlių 1/4 arbatinio šaukštelio imbierų (geltonasis, milteliai) 1/3 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) 1 valgomasis šaukštas kalendrų 0.5 arbatinio šaukštelio kardamono 3 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulienos 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė jogurto 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės sviesto 1 vienetas burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš jogurto,...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Grybų kepsneliai
INGREDIENTAI: 400 gramų grybų (i (šaldyti ar sūdyti, virti)) 100 gramų lašinių (švieži arba rūkyti) 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 stiklinė džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai krakmolo ((bulvių)) šiek tiek prieskonių (Santa Maria (kelių rūšių)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Paprasti vafliukai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 50 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1.5 stiklinės vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš darant tešlą įjunkite vaflinę. Tada pasiimkite visus produktus ir juos visus sumaišykite su mikseriu. Kai vaflinė įkais dėkite tešlą. Išimkite vaflius, tada kai jie paraus.
Receptas. Įdaryta lydeka
INGREDIENTAI: 1 vienetas lydekų 1 valgomasis šaukštas manų kruopų šiek tiek batono 1.5 valgomojo šaukšto sviesto šiek tiek svogūnų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek citrinų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis nuskutama ir nuplaunama. Oda aplink galvą apipjaunama ir nuneriama.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Baklažanų salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio kalendrų (malta) 10 gramų krapų 2 vienetai paprikų (saldžioji raudonoji) šiek tiek petražolių 100 gramų svogūnų 20 gramų svogūnų (laiškai) 1 arbatinis šaukštelis acto (6%) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus ir paprikas nuplauti, sveikus iškepti orkaitėje.
Receptas. Žaliosios salotos su šparaginėmis pupelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 saujos salotų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 300 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles sudėti į verdantį vandenį ir pavirti 2 min. Atvėsinti. Salotas suplėšyti ir sumaišyti su pupelėmis ir svogūno pusžiedžiais. Pasūdyti ir įberti pipirų.
Receptas. Silkutė pomidorų padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių šiek tiek druskos (jei silkė nesūri) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Šis patiekalas labai mėgiamas mano šeimynos, siūlau išbandyti ir jums, jei dar nežinote. Svogūnus nulupti, supjaustyti stambiais žiedais ir troškinti keptuvėje. Paruošti silkę - supjaustyti, pasūdyti(jei reikia), įberti truputį pipiriukų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Rimanto barščiai
INGREDIENTAI: šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek kmynų šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaulienos (kulninė) 4 vienetai baravykų (džiovinti) 500 gramų marinuotų burokėlių 100 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek kvapiųjų pipirų šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO...
Receptas. Keptas kiaulienos kumpis
INGREDIENTAI: 5 stiklinės česnakų 4 vienetai laurų lapų (lapai) 2 kilogramai kiaulienos 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek prieskonių (mėsai su žolelėmis) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodieji) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: 1.Mėsą nuplauti , gerai nusausinti. 2. Pašlakstyti mėsą actu, gausiai įtrinti druska, pipirais, prieskoniais, ant mėsos sudėti lauro lapus ir įvynioti į foliją. Palaikyti šaldytuve per nakt.
Receptas. Sicilietiškai kepta vištiena
INGREDIENTAI: 100 gramų alyvuogių 3 vienetai apelsinų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų 3 vienetai rozmarino (šakelė) 2 vienetai svogūnų 1 ir 1/5 kilogramo vištiena 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų baltojo vyno (desertinis) šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (džiovinta ankštis) 2 valgomieji šaukštai džemo (apelsininis) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Salotos „Salsa Criolla“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (raudona, dribsniai) 1 vienetas paprikų (žalia) 1/5 stiklinės petražolių (smulkintos) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus 1/5 stiklinės acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išimame paprikų sėklas.
Receptas. Gardi mišrainė su silkute
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek silkių (marinuota ir sūdyta) šiek tiek majonezo (keli) šiek tiek marinuotų agurkų šiek tiek konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos šiek tiek krabų lazdelių (kelios) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, jei reikia, išmirkyti ir supjaustyti gabaliukais. Sudėti pjaustytus visus likusius ingredientus, pagardinti druska, sumaišyti su majonezu ir patiekti. Skanu bei kitoniška.
Receptas. Kopūstų salotos su vyšniomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 gramų kopūstų 2 valgomieji šaukštai lazdyno reišutų (kapoti) šiek tiek petražolių 150 gramų vyšnių šiek tiek druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstai supjaustomi šiaudeliais. Iš vyšnių išimami kauliukai. Viskas sumaišoma, pagardinama, pabarstoma petražolių lapeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Škotiški kiaušiniai
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 8 vienetai kiaušinių (kietai virti) 100 gramų džiūvesėlių (malti arba švieži duonos trupinėliai) 1 stiklinė pieno 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (mėsai) 1 valgomasis šaukštas žalumynų (smulkinti) 3 valgomieji šaukštai ...
Receptas. Sausainiai "Saldžiosios cigaretės"
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės abrikosų (džiovinti) 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 1 valgomasis šaukštas cukraus 0.5 stiklinės slyvų (džiovintos) 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek juodojo šokolado šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 200 gramų grietinės 0.5 stiklinės razinų 1 stiklinė riešutų 15 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su druska ir cukrumi, sudėti minkštą sviestą ir grietinę.
Receptas. Vaikučiams: ryžių košė su obuoliais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 1 vienetas obuolių (nedidelis) 2 valgomieji šaukštai ryžių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius nuplauti ir išvirti vandenyje kartu su obuoliuku, padalintu į 4 dalis. Virti apie 20-35 min. Kai ryžiai išvirs, įdėti cukraus pudros, žiupsnelį druskos, gerai išmaišyti ir dar kartą užvirinti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Keptos bulvės su rozmarinu
Nuostabų kvapą skleidžiančios keptos bulvės su rozmarinu, tiks šalia įvairių patiekalų!
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 6 skiltelės česnakų 1 sauja rozmarino 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutame ir apverdame 10 - 15 minučių, kad truputį suminkštėtų, į verdančias bulves įberiame druskos.
Receptas. Tortas - sumuštinis su žuvim
INGREDIENTAI: 2 vienetai picos papločių 200 gramų lašišų (raudona, sūdyta) 200 gramų tunų (konservuotas (aliejuje)) 400 gramų grietinės 6 skiltelės česnakų šiek tiek druskos 1 vienetas agurkų 6 vienetai pomidorų pastos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Pios paplotėlis perpjauname išilgai. Į grietinę išspaudžiame česnaką, pagardiname druska, pipirais.
Receptas. Pica Margarita
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 3 arbatiniai šaukšteliai aliejaus 25 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: Pomidorai 300 g. Mozarelos sūris 5 griežinėliai. Svogūnai 2 vnt. Oregano truputį. Alyvuogių aliejus 3 šaukšteliai. Druskos truputį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Graikiškas Pastichio apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 3 česnakų (smulkintas) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato (smulkintas) 600 mililitrų pomidorų pastos (konservuoti, smulkinti) 1 vienetas svogūnų (didelis, smulkintas) 500 gramų kalakutų faršo (ir jautienos faršas) 250 gramų makaronų (vamzdeliai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės: 300 ml natūralaus jogurto 1 kiaušinio 100 g sutrupinto feta sūrio 100 g tarkuoto sūrio (Parmezano) Pene makaronu...
Receptas. Varškės ir cukinijų keksiukai
INGREDIENTAI: 1 sauja krapų 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 200 gramų varškės šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 vienetas cukinijos (nedidelė) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą tirpinti. Varškę sumaišyti su kiaušiniais. Cukiniją tarkuoti burokine tarka ir sumaišyti su varške. Supilti išlydytą sviestą, smulkintus krapus ir druską. Dar kartą viską išmaišyti.
Receptas. Cukinijų blyneliai "Kitaip"
INGREDIENTAI: šiek tiek kalendrų 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 900 mililitrų vandens (polentai) šiek tiek druskos 0.5 valgomojo šaukšto druskos (polentai) šiek tiek aliejaus (kepimui) 150 gramų cukinijos 300 gramų kukurūzų miltų (rupūs, polentai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puode užvirintą pasūdytą vandenį po truputį pilami miltai, nuolat maišant šaukštu, o dar geriau - plaktuvu-šl...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kalėdinis pyragas su džiovintais baravykais
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 500 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų kefyro 5 gramai druskos 100 gramų sviesto 150 gramų grietinės 1 vienetas mielių (sausos, pakeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 100 g džiovintų baravykų, 3 svogūnai, 50 g sviesto, 3 v.š. džiūvėsėlių, druskos, pipirų Tešlos paruošimas: Miltus sumaišyti su mielėmis ir sukapoti arba ištrinti su sviestu, sudėti trynius,...
Receptas. Iškylų užkandis
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1 vienetas bulvių (didelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas obuolių 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 3 valgomieji šaukštai pieno 180 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 8 vienetai kumpio (virtas, griežinėliai) šiek tiek sulčių (citrinos) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves, neluptus žalius obuolius ir agurkus supjaustyti kubeliais. Sumaišyti grietinėlės sūrį, garstyčias ir pieną.
Receptas. Vištų sparneliai, marinuoti su pomidorų padažu ir majonezu
INGREDIENTAI: 2 kilogramai vištiena (sparnelliai) 2 valgomieji šaukštai prieskonių (vištienai) 1 valgomasis šaukštas druskos 30 gramų balzaminis actas 1 vienetas česnakų 100 gramų pomidorų padažo 100 gramų majonezo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorų padažą sumaišyti su majonesu, druska, prieskonais, actu, smulkintu česnaku ir gautu mišiniu ištrinti spanelius. Palikti marinuotis per naktį vėsiai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Burokėlių salotos su saulėgrąžomis
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių 2 valgomieji šaukštai saulėgrąžų (pakepintos) šiek tiek druskos 2 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius supjaustyti šiaudeliais. Apelsino žievelę sutarkuoti ir išspausti sultis. Iš apelsino sulčių, žievelės, kapotų žalumynų, druskos ir pipirų padaryti užpilą salotoms. Burokėlius užpilti apelsininiu užpilu ir apibarstyti saulėgrąžomis.
Receptas. Kiaušinio salotos su krabų lazdelėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių (virti) 7 vienetai krabų lazdelių 1 valgomasis šaukštas žirnių (konservuoti) 2 valgomieji šaukštai svogūnų laiškų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas agurkų (marinuoti, smulkinti) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 7 vienetai tešlos krepšelių (iš sluoksniuotos bemielės tešlos) Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Šokoladinis pyragas su uogų įdaru
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 valgomasis šaukštas cukraus (įdarui) 2 valgomieji šaukštai kakavos 1 valgomasis šaukštas krakmolo (įdarui) 100 gramų spanguolių (įdarui) 2 vienetai kiaušinių 1 ir 1/4 stiklinės kvietinių miltų 50 gramų grietinėlės 2 arbatiniai šaukšteliai sodos šiek tiek druskos 100 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite sviestą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Plikyti pyragaičiai
INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto šiek tiek kondensuoto pieno (Rududu) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Puode pakaitinti pusę stiklinės vandens, įdėti sviestą ir druską. Kai sviestas išsilydys, įberti stiklinę miltų ir be sustojimo maišyti, kad neprisviltų. Masę truputį atvėsinti, kad galėtume įplakti kiaušinius. Dėti po vieną kiaušinį ir plakti mikseriu.
Receptas. Šanchajaus ragu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus (rudasis) 1 valgomasis šaukštas kukurūzų (miltai) 200 gramų morkų (smulkintos) 2 valgomieji šaukštai baltojo vyno (sausas) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo 2 arbatiniai šaukšteliai druskos (jūros) 200 gramų brokolių 8 vienetai grybų (džiovinti, išmirkyti) 50 gramų sojų varškės tofu (pjaustytas) 200 gramų bambukų ūglių (konservuoti) 4 valgomieji šaukštai žemės riešutų PARUOŠIMO BŪDAS: Į Įka...
Receptas. Grilyje kepti kiaulienos pjausniai su chimichurri padažu ir skrudintu batonu
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai bazilikų (smulkintas) 3 valgomieji šaukštai česnakų (smulkinti) 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai kalendrų (smulkinta) 1 valgomasis šaukštas paprikų (milteliai) 1 stiklinė petražolių (smulkintos) 400 gramų kiaulienos (pjausniai) 1 stiklinė alyvuogių aliejaus 6 vienetai batono (riekės) 2.5 arbatinio šaukštelio druskos (košerinė) 1 valgomasis šaukštas raudonė...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Argentinietiškas omletas su virtomis MAMOS dešrelėmis ir bulvėmis
INGREDIENTAI: 2 stiklinės bulvių (nuskustos ir supjaustytos mažais kubeliais) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 stiklinės svogūnų (supjaustyti griežinėliais) 8 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 300 gramų dešrelių (Biovela) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
Receptas. Vištienos ir parmezano kepsneliai
INGREDIENTAI: 2 vienetai vištos filė 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 3 valgomieji šaukštai parmezano sūrio (smulkiai sutarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė įtriname druska. Džiūvėsėlius sumaišome su sūriu. Išplakame kiaušinį. Įkaitiname keptuvėje aliejų.
Receptas. Kepti aguročiai
INGREDIENTAI: 2.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek druskos 2.5 valgomojo šaukšto sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 600 gramų aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Aguročiai nulupami, išgremžus sėklas supjaustomi 0,5 cm storio, 5—6 cm ilgio gabaliukais, pasūdomi, pavoliojami miltuose ir apkepinami svieste. Tada keletą minučių palaikomi orkaitėje. Tiekiami su grietine.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pomidorų sriuba portugališkai
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 2 česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kopūstų (vidutinio dydžio) 300 gramų pupelių 4 vienetai svogūnų 1/3 stiklinės acto (stalo) 500 gramų dešrelių (vytintos Biovela) 3 litrai vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 2/5 stiklinės aliejaus 1.5 stiklinės sultinio (jautienos) 500 mililitrų kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Dideliame puode apkepinti aliejuje svogūnų žiedus, tada...
Receptas. Lietiniai blynai su šokoladu
INGREDIENTAI: 250 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių 100 gramų pieno 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis sodos 500 gramų varškės 50 gramų cukraus 150 gramų šokoladas Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus įmušami kiaušiniai, maišant pilamas pienas, beriama soda, pasūdoma, gerai išplakama. Keptuvė įkaitinama. Į ją plonu sluoksniu pilama tešla ir lygiai paskirstoma visoje keptuvėje. Kai pagelsta — apverčiama.
Receptas. Lietiniai su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 1 česnakų 1 vienetas morkų 0.5 vieneto paprikų (raudona) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinė) 1 vienetas kiaušinių 75 gramai kvietinių miltų 300 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 stiklinė sultinio (daržovių) 1 vienetas cukinijos 25 gramai avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Lietiniams miltus, avižinius dribsnius ir druską sumaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Brokolių kotelių ir paprikų sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai brokolių ((koteliai)) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai paprikų ( (raudona ir geltona) ) 4 vienetai bulvių ( (nedidelės) ) 0.5 vieneto salierų ( (kumščio dydžio) šaknis ) 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis petražolių ((džiovintų ir šviežių) ) 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Brokolių kotelius gerai nuvalyti ir supjaustyti griežinėliais.
Receptas. Pica su ančiuviais
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas svogūnų (laiškai, smulkinti) 1 stiklinė kvietinių miltų 100 mililitrų pieno šiek tiek pomidorų padažo 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek žalumynų 16 vienetų ančiuvių (filė) 10 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Ši pica yra be sūrio, tačiau kiekvienas norintis gali juo apibarstyti picą kepimo pabaig...
Receptas. Salotos su unguriu
INGREDIENTAI: 300 gramų agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų šiek tiek ungurių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti aliejų su druska ir pipirais. Ungurį supjaustyi gabaliukais, agurkus - griežinėliais, susmulkinti petražoles. Viską sumaišyti ir apiberti sezamu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Užkandžių tortas "Napaleonas"
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių (virti) 1 vienetas krabų lazdelių 3 vienetai napoleono lakštų (gatavi (pirktiniai)) 1 svogūnų 1 agurkų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius sutarkuoti, berti truputi pipirų, dėti majonezo ir gerai išmaišyti. Šia mase aptepti Napaleono lakštą, uždengti kitu.
Receptas. Krevečių ir špinatų empanada
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė špinatų (lapai) 1 vienetas kiaušinių (kietai virti) 2 vienetai kiaušinių (žali) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pieno 1 stiklinė krevečių be kevalo (virtos) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė mocarelos sūrio (trintas) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (malti) 12 vienetų tešlos (empanada, apvalūs blyneliai) PARUOŠIMO...
Receptas. Vištiena su ryžiais
INGREDIENTAI: 1 vienetas ryžių (pakelis) 2 vienetai vištos filė (krūtinėlės) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek prieskonių (vištienos) šiek tiek daržovių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles pamuškite kūjeliu, pabarstykite druska, česnakine druska, prieskoniais ir palaikykite šaldytuve pusvalandį. Tuomet vėl pamuškite. Išvirkite ryžius.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Makaronai su daržovėmis ir pievagrybiais
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 3 vienetai česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti savose sultyse, skardinė) 1 vienetas porų (nedidelis) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 gramų spagečių 80 gramų pievagrybių 50 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (makaronų) 1 vienetas cukinijos (nedidelė) šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDA...
Receptas. Ryžių apkepas su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 kilogramas cukinijos 1 stiklinė ryžių 2 vienetai dešrelių 1 vienetas morkų 0.5 stiklinės grietinės 1 vienetas svogūnų 50 gramų sūris 0.5 žiupsnelio druskos 0.5 žiupsnelio pipirai Kepimui: 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti birius ryžius. Daržoves nulupti, nuplauti, supjaustyti kubeliais ir ištroškinti nedideliame aliejaus kiekyje.
Receptas. Lašišos „Carpaccio“ su džiovintų pomidorų ir krapų padažu
INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo sūdytos lašišos filė 100 gramų sūris („Parmeggiano reggiano“) Padažui: 100 gramų pomidorų pastos (džiovinti, aliejuje) 50 gramų „vorčesterio“ padažas 100 gramų alyvuogių aliejaus 3 gramai ciberžolės 10 gramų krapų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Beždžionėlių duona - pyragas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 arbatiniai šaukšteliai cinamono Tešlai: 30 gramų sviesto 1 stiklinė pieno 2/5 stiklinės vandens 1/4 stiklinės cukraus 7 gramai mielių 3 ir 1/4 stiklinės miltai Glajui: 3/4 stiklinės cukraus (rudas) 100 gramų sviesto (tirpintas ) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, cukrų, sausas mieles ir druską dideliame inde.
Receptas. Citrininis pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus pudros 250 gramų cukraus 100 gramų krakmolo 5 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių (formai pabarstyti) šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai romo 2 valgomieji šaukštai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje iki purumo ištrinkite sviestą. Be paliovos maišydami suberkite cukrų, įmuškite kiaušinius. Pridėkite druskos ir romo.