druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Makaronai su vištiena ir paprika
Kokie makaronai be šviežių bazilikų lapelių? Juk jie taip primena vasarą savo nuostabiu kvapu, kuris pripildo visą virtuvę. Ir puikiai tinka prie makaronų. Sunku net įsivaizduoti makaronus be šių žolelių. O tobulai vakarienei reikia tiek nedaug laiko ir ingredientų.
Receptas. Keptas kiaulienos kumpis su medaus glazūra
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis apelsinų (žievelė, tarkuota) 3 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 4 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai garstyčių 2.5 kilogramo kiaulienos kumpio (su oda, be kaulo) 5 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Česnako skilteles nulu...
Receptas. Julijos kibinai
INGREDIENTAI: 250 gramų margarino 4 vienetai kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės ("Rokiškio naminė") PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikia: Kiaulienos sprandinės 1 kg Svogūnų 3 vnt Margarino 50 g "Vegeta" prieskonių 0,5 pakelio Maltų juodujų pipirų Virinto šalto vandens Visą miltų pakelį supilam į puodą. Margariną supjaustom gabaliukais ir metam į miltus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Agurkų marinavimas
INGREDIENTAI: 16 valgomųjų šaukštų cukraus 250 mililitrų acto 4 litrai vandens 4 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų ingredientų pasiruoškite agurkų marinatą. Agurkus gerai nuplaukite, sudėkite į stiklainius, užpilkite užvirintu, bet pravėsusiu marinatu. Sudėkite stiklainius į karšto vandens puodą ir kaitinkinte 10 - 15 min. Po visko stiklainius sandariai uždenkite dangteliais, apverskite jais žemyn ir palikite atvėsti.
Receptas. Mėsos suktiniai kitaip
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kiaušinių 10 vienetų kiaulės šoninės (griežinėliai) šiek tiek druskos 1 kilogramas mesos (malta) 200 gramų sūris (fermentinis ar kietasis) 10 vienetų lietinių blynų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Į maltą mėsą įmušti vieną kiaušinį, berti druskos, pipirų ir gerai išmaišyti.
Receptas. Viščiuko krūtinėlės ir persikų šašlykai
INGREDIENTAI: 700 mililitrų persikų (konservuoti) 750 gramų vištos filė 3 valgomieji šaukštai sojos padažo (marinatui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (marinatui) 1/4 stiklinės aliejaus (marinatui) 1 valgomasis šaukštas prieskonių (paukštienos -grill, marinatui) 1 valgomasis šaukštas sulčių (nuo konservuotų persikų, marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautą mėsą nusausinkite ir supjaustykite gabaliukais, pabarstykite druska.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Turkiškai pagaminti kiaušiniai
INGREDIENTAI: 150 gramų vištienos kepenėlių 10 vienetų kiaušinių šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 120 mililitrų sultinio (iš mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos kepenėlės pašutinamos su sviestu, užpilamos mėsos sultiniu ir sudedamos į sviestu išteptą keptuvę. Ant viršaus supilami kiaušiniai ir užkepama orkaitėje. Aplink iškepusius kiaušinius žiedu supilamas to paties kepsnio padažas.
Receptas. Vištų sparneliai
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (vidutinės) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai vištienos sparnelių 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienai) 1 sauja sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos sparnelius įtrinti druska, pipirais, smulkintu česnaku ir palikti 30 min. Tada sudėti majonezą ir palikti dar 10 minučių. Bulves supjaustyti griežinėliais, pasūdyti.
Receptas. „Justės naminė pica“
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (marinuoti) 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 4 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 stiklinė vandens šiek tiek dešros 240 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 10 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Nusiplauname rankas ir pradedame g...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos kepsniukai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek petražolių (šviežios, sukapotos) 4 vienetai vištos filė (gabaliukai) 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės džiūvesėlių 0.5 stiklinės pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto (ištirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Filė įtrinti sutrintu česnaku ir druska bei supjaustyti stambesniais kvadratiniais gabalėliais. Pamirkyti išplaktame kiaušinyje, tuomet apvolioti džiūvėsėlių, sūrio ir petražolių mišinyje.
Receptas. Plikytas tortas su vaisiais
INGREDIENTAI: 60 gramų cukraus (+ 1 šaukštas) 4.5 valgomojo šaukšto krakmolo šiek tiek persikų 1 vienetas persikų (konservuoti, indelis) 4 vienetai kiaušinių 125 gramai kvietinių miltų 200 mililitrų vandens (+ 0,25 stiklinės) šiek tiek druskos 80 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Plikytai tešlai 0,25l vandens užvirinti su sviestu, 1 šaukštu cukraus bei druska. Puodą nukelti nuo viryklės.
Receptas. Kijevo kotletai su česnakiniu sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja krapų 500 gramų vištiena (krūtinėlė) 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių 6 valgomieji šaukštai grietinėlės 300 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 50 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę supjaustykite į kepsnelius, išmuškite juos ir apibarstykite prieskoniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šparaginių pupelių mišrainė
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų 500 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagines pupeles išvirti, kvadratėliais supjaustyti sūrį ir obuolį. Svogūną smulkiai supjaustyti. Viską sumaišyti, paskaninti druska ir pipirais, užpilti majonezu ir pabarstyti žalumynais.
Receptas. Makaronai su vištiena ir špinatais
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 450 gramų špinatų (šaldyti) 4 vienetai vištienos blauzdelių ((550 g)) 400 gramų makaronų (vamzdeliai) 3/4 stiklinės vandens 200 gramų grietinėlės (35%) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 40 gramų sviesto 400 gramų daržovių (šaldytos (morkos, šparaginės pupellės, salierai, porai, brokoliai, žiedoniai kopūstai)) PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejuje pakepint...
Receptas. Vištienos šaltiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 100 gramų kukurūzų 1 vienetas morkų (virtos) 100 gramų paprikų 1 vienetas svogūnų šiek tiek svogūnų (laiškai) 200 gramų vištiena (virta) šiek tiek druskos 1 litras sultinio 20 gramų želatinos 200 gramų kumpio PARUOŠIMO BŪDAS: Karštas vištienos sultinys sumaišomas su želatina. Į indą suberiama smulkinta mėsa bei daržovės, prieskoniai ir užpilama sultiniu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Orkaitėje keptas plovas
INGREDIENTAI: 500 gramų veršienos 500 gramų ryžių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai morkų 1 česnakų 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Veršieną supjaustome nedideliais gabaliukais ir subarstę prieskoniais palaikome apie 30 min. Apkepiname mėsą keptuvėje ir sudedame į troškinimo indą. Toliau apkepiname morkas su svogūnais ir sudedame ant mėsos.
Receptas. Keptos voveraitės
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų (švieži) 500 gramų voveraičių šiek tiek druskos 40 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 0.5 vieneto sultinio (grybų, kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežias voveraites gerai nuplauname ir susmulkiname, bet ne per smulkiai - maži grybukai tegul lieka nesmulkinti. Keptuvėje ištirpdyti sviestą ir kepinti voveraites, kol išgaruos jų sultys.
Receptas. Marinuotos cukinijos žiemai
INGREDIENTAI: 350 gramų cukraus 15 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų (grūdeliai) 3 saujos krapų 9 vienetai laurų lapų (lapeliai) 300 mililitrų acto (9 %) 1 ir 1/5 litro vandens 3 valgomieji šaukštai druskos 2 vienetai cukinijos (maža) PARUOŠIMO BŪDAS: Į sterilius stiklainius sudedu riekelėmis pjaustytas cukinijas, česnako skilteles, juodųjų pipirų grūdelius, kalendrą, lauro lapelius bei smulkintus krapus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Elebrodas - alaus sriuba
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek imbierų 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pieno 1 litras alaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Alų užvirinti su imbieru (vietoj imbiero galima naudoti vienos citrinos nutarkuotą žievelę). Šaukštą miltų sumaišyti su šaltu pienu, maišant supilti į alų, suberti cukrų, pagal skonį druskos, gerai išmaišyti.
Receptas. Žuvies apkepėlis
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų morkų 150 gramų svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi trys indeliai po 300-400 ml turinio. Į molinį kepimo indelį sudėkite susmulkintas bulves, apibarstykite prieskoniais, žuvies filė gabaliukus (suprieskoniuotus), svogūnus, morkas. Įpilkite į kiekvieną indelį po 30-50 ml vandens, o ant viršaus paskirstykite grietinę.
Receptas. Bačkonių suktinukas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas kviečių 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 300 gramų kiaulienos (riebi) 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 800 gramų jautienos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautiena gerai išmušama, apibarstoma maltais prieskoniais, druska, ant viršaus uždedama išmuštos riebios kiaulienos gabalėlis, pabarstytas maltais prieskoniais ir...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepta duona su sūriu ir majonezu
INGREDIENTAI: 2 česnakų 6 vienetai duonos (riekutėmis) 4 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų sūris šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną supjaustome juostelėmis, sūrį sutarkuojame. Duonos juosteles dedame į įkaitintą aliejų, pakepame iš abiejų pusių. Iškepusią duoną pabarstome druska ir įtriname česnaku. Tuomet ant duonos užpilame majonezą, užberiame tarkuotą sūrį.
Receptas. Žuvies padažas su krienais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 stiklinės krienų (tarkuoti) 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė grietinės 1 stiklinė sultinio (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Svieste pakepinami miltai, atskiedžiami sultiniu, pavirinama, sudedami krienai, supilama grietinė, actas. Padažas gardinamas cukrumi, druska, pipirais.
Receptas. Trinta moliūgo sriuba
INGREDIENTAI: 0.5 litro sultinio 1 kilogramas moliūgų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek sūris (tarkuotas) 1 vienetas bulvių 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas, moliūgą, bulvę sutarkuokite stambia burokine tarka. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame pakepinkite smulkintus svogūnus ir česnakus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sriuba su vištų širdelėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 česnakų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 700 gramų vištienos širdelių 200 gramų makaronų (vermišeliai) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sudedame širdeles į didelį puodą, užpilame maždaug 3 l vandens, pasūdome ir užverdame. Užvirus, pašaliname susidariusias putas, sumažiname ugnį ir verdame apie 40 min.
Receptas. Varškiniai sausainiukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 300 gramų varškės šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 4 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia, kad varškė būtų puresnė, pertrinkite ją per sietelį. Supjaustykite sviestą mažais kubeliais ir supylę miltus minkykite tol, kol jie pavirs trupiniais.
Receptas. Avienos troškinys
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 3 vienetai rozmarino (lapeliai) 1 vienetas salierų (griežinėlis) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 250 mililitrų raudonojo vyno 1 arbatinis šaukštelis pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 500 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma dideliais kubeliais, pasūdoma, apibarstoma p...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tarkuotų kopūstų balandėliai
INGREDIENTAI: 300 gramų mesos (malta) 300 gramų kopūstų 2 vienetai kiaušinių 0.5 pakelio ryžių 1 vienetas svogūnų (vidutinis dydis) 2 gramai česnakų ( (skiltelės)) šiek tiek prieskonių (maltai mėsai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užmerkti ir palikti. Burokine tarka sutarkuoti kopūstą,jo turi būti tiek,kiek ir faršo.Palikti keletą lapų kopūsto.
Receptas. Pyragas „Saulėgrąža“
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 50 gramų cukraus (tešlai) 50 gramų margarino (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 500 gramų kvietinių miltų (tešlai) 0.5 stiklinės pieno 250 gramų pieno (tešlai) 500 gramų varškės 5 gramai druskos (tešlai) 20 gramų mielių (tešlai) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Visų pirma pasidaryti mielinę tešlą.
Receptas. Šokoladiniai triufeliai sveikuoliams
Labai puiki alternatyva smaližiams, mėgstantiems šokoladą, kurie nori išbanyti naujų receptų, ar be sąžinės graužaties mėgautis šokoladiniu skanėstu, nes sudėtyje yra riešutų, datulių.
INGREDIENTAI: 300 gramų datulių 1 sauja riešutų 30 gramų kakavos 1 žiupsnelis druskos Papuošimui: šiek tiek pabarstukų (ar kokoso drožlės) Paruošimo laikas: Apie 20 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žemaitiški kepsneliai
INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo kiaulienos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek kadagio uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: 100 g rūkytų lašinių, 3 svogūnai, 1/2 stiklinės juodos duonos trupinių, 40 g sviesto kepimui.
Receptas. Šviežia trapi duonelė
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 400 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 100 mililitrų vandens (šiltas) 1 arbatinis šaukštelis druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 20 gramų kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus sudėti ir gerai išmaišyti. Kepimo indą (geriausiai ovalų) ištepti aliejumi ir supilti tešlą. Kepti apie 20-30 min. 220c pradžiai, o vėliau sumažinti iki 200c. Duonelė yra trapi, šlapia ir labai minkšta.
Receptas. Baravykų salotos
INGREDIENTAI: 1 česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų porų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 50 gramų baltojo vyno 8 vienetai baravykų (vidutinio dydžio) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalykite baravykus šepetėliu. Jeigu plausite - labai gerai nusausinkite. Nuvalytus baravykus supjaustykite plonomis juostemėmis ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol gražiai apskrus. Pakepintus baravykus pagardinkite druska ir pipirais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepsniai svogūnų patale
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaulienos kumpio (su kaulu maždaug 1,5cm storio) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpelius apibarstome prieskoniais ir keletą minučių palaikome. Kepame lydytame svieste iš abiejų pusių, kol gražiai apkeps. Tuomet į tą pačią keptuvę dedame griežinėliais supjaustytus svogūnus ir troškiname uždengę, kol svogūnai suminkštės.
Receptas. Spirgynė
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos 0.5 litro linų sėmenų PARUOŠIMO BŪDAS: Sėmenis reikia pakepinti keptuvėje, nuolat maišant, kol apskrus. Kepimo pabaigoje šiek tiek pasūdyti. Tada sumalama su kavamale iki miltelių. Galima valgyti tik pasūdytą arba dar pridėti pipirų ir smulkiai sukapotą svogūną. Spirgynė valgoma su virtomis bulvėmis. Skanaus.
Receptas. Kopūstų ir pomidorų mišrainė
INGREDIENTAI: 1 vienetas kopūstų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti kopūstus mažais gabalėliais, po to susmulkinti pomidorus, užpilti grietinės bei druskos, viską gerai sumaišyti ir jau paruošta! Greita ir skanu! :) Skanaus! Autorius: Kristina...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės pyragas pagal Olgą
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus (nepilna) 5 valgomieji šaukštai cukraus (varškei) 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (varškei) 2 stiklinės kvietinių miltų (1 stiklinės talpa apie 200 ml) 0.5 arbatinio šaukštelio sodos (nugesinta su actu ar citrinos rūgštele) 800 gramų varškės šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą palaikykite kambario temperat...
Receptas. Raudonasis padažas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto morkų 0.5 vieneto svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1.5 valgomojo šaukšto pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 2 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Prieskoninės daržovės supjaustomos ir kepinamos aliejuje, kol suminkštės, vėliau įpilama pomidorų padažo ir dar kiek pakepinama.
Receptas. Troškinti burokėliai su obuoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas gvazdikėlių 1 vienetas obuolių 50 gramų kiaulės lašinių 30 gramų raudonojo vyno 1 stiklinė obuolių sulčių šiek tiek druskos 500 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius ir obuolius nulupti ir sutarkuoti su stambia tarka. Keptuvėje ištirpinti lašinius, sudėti burokėlius ir obuolius, supilti obuolių ir citrinų sultis, prieskonius, išmaišyti ir, uždengus, patroškinti ant silpnos ugnies.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Margas ir gaivus špinatinis tortas
Tai tikrai vienas geriausių mano gaminamų tortų, jau ne kartą gaminau, gaminsiu ir toliau, nes nekaloringas, gaivus, spalvingas ir... skanus! Papuošti galima ir kitaip, bet, jei gaminau rudenį... pasitaikė obuoliukas, tiesiog rudeniškas akcentas. Aš tortą gaminau 24 cm silikoninėje formoje stikliniu dugnu. Joje labai patogu ir kepti.
Receptas. Vištų kepenėlės su ananasais
INGREDIENTAI: 4 vienetai ananasų (griežinėliai) 2 valgomieji šaukštai ananasų (sirupas) šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų 500 gramų vištienos kepenėlių (arba vištos filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų kepenėles išvirkite pasūdytame vandenyje. Svogūnus supjaustykite griežinėliais, ananasus susmulkinkite. Į keptuvę su aliejumi dėkite svogūnus, o po kelių minučių kepenėles ir ananasus.
Receptas. Balandėliai su lašiša
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai kopūstų (savojos, lapai) 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 500 gramų lašišų (filė) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 4 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek rožinių pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Savojos kopūsto lapus pavirti lengvai pasūdytame vandenyje 5-7 min. arba garpuodyje - 10 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Moliūginė manų košė su citrina
Receptą sugalvojau pati, ir manau, kad tai vienas iš geriausių mano atradimų virtuvėje. Pieno nepilu, nes citrina jį sutraukia, nors ir košėje esantį.
INGREDIENTAI: 500 mililitrų vandens 100 gramų moliūgų tyrės 1 vienetas citrinų 3 valgomieji šaukštai manų kruopų 1 saujelė bazilikų 10 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Pyragas su svogūnais ir pievagrybiais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 250 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 valgomasis šaukštas druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) 1 vienetas mielių (sausos, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Labai skanus, tirpstantis ir iš lėkštės, ir burnoje pyragas. Nuo stalo dingo taip greit, kad nespėjau nė sužiūrėti. Ingridientai (įdarui): 1 kg.
Receptas. Sūrio padaže troškintos vištų krūtinėlės
Labai paprastas patiekalas vasaros vakarienei, bet itin sotus ir skanus. Šiame patiekale bazilikai groja pirmu smuiku, būtent jų galima negailėti ir dėti truputėlį daugiau - suteiks nuostabaus skonio.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Trapučiai koldūnai
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 150 g jautienos, veršienos ar vištienos 40 g fermentinio sūrio svogūnas druskos, pipirų muskato 3 šaukštai kefyro Užminkius tešlą, ją 1 val. palaikyti, paskui labai plonai iškočiojus daryti koldūnus. Mėsą susmulkinti ar naudoti jau paruoštą faršą, suberti pakepintą svogūną, įdėti prieskonių, muskato, druskos, pipirų ir išmaišyti. Sutarkuoti sūrį ir įmaišyti į mėsą.
Receptas. Meksikietiška vištiena
Labai spalvingas, sotus ir aštrus patiekalas. Greitai paruošiamas ir nesudėtingas - puikus variantas vakarienei, kai tingisi gaminti, o norisi kažko gardaus ir sotaus. Šiame patiekale galima keisti ingredientus ir jį pagaminti vis kitaip. Jeigu nepatinka aštrūs patiekalai, prieskonių galima išvis nedėti arba pakeisti juos kitais. Tad štai ir universali vakarienė, kuri gali įtikti net išrankiausiems skoniams.
Receptas. Vištiena su kmynais
INGREDIENTAI: 4 vienetai vištiena ( kulšelės) 3 valgomieji šaukštai kmynų 2 valgomieji šaukštai medaus 1 litras sulčių ((obuolių)) 3 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (vištienai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Šlauneles gerai įtrinkite prieskoniais vištienai, grūstais česnakais, druska, suberkite kmynus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šutintos morkos su žirneliais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 12 vienetų morkų šiek tiek petražolių 300 gramų žirnių (konservuoti) 1/3 stiklinės taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos morkos dedamos į verdantį vandenį ir šutinamos, pridėjus riebalų, druskos, cukraus, uždengtame inde. Vėliau sukrečiami riebaluose pakepinti miltai, pagardinama prieskoniais, įberiama supjaustytų petražolių.
Receptas. Ėriukas su žaliaisiais šparagais
INGREDIENTAI: 15 gramų čiobrelių (švieži, žolelių džiūvesėliams) šiek tiek juodųjų pipirų (žolelių džiūvesėliams) 4 vienetai laurų lapų (lapai, šparagų garnyrui) 30 gramų petražolių (šviežios, žolelių džiūvesėliams) 150 gramų džiūvesėlių (smulkinti, žolelių džiūvesėliams) šiek tiek druskos (šparagų garnyrui) šiek tiek druskos (žolelių džiūvesėliams) 2 valgomieji šaukštai sviesto (filtruotas arba ghi, kad nesudegtų) 100 gramų sviesto (filtruotas, špara...