Ruduo – moliūgų metas. Dietologai ragina rudenį šią daržovę valgyti bent tris kartus per savaitę. Pasak jų – naudingosios moliūgo savybės sunkiai suskaičiuojamos – jis kupinas vitaminų, skaidulų ir mineralų, o taip pat gerina nuotaiką ir valo organizmą. O štai virtuvės šefai išduoda – moliūgas tampa nepakeičiamu produktu net ir prabangiausiuose šalies restoranuose.

Rudens karalius – moliūgas – jau užkariauja prekybos centrų ir turgų lentynas. Dietologai ragina šią itin naudingą daržovę valgyti bent tris kartus per savaitę. Pasak jų – tai viena naudingiausių mūsų sveikatai Lietuvoje auginama rudens gėrybė.

„Moliūguose yra vitamino C ir daug betakaroteno. Mes matome, kokia yra graži moliūgo spalva, tą spalva ir suteikia beta karotenas, kuris yra labai geras antioksidatorius. Tai reiškia, kad saugo mūsų organizmą nuo žalojančio poveikio, ir saugo mūsų organizmą nuo įvairių ligų“, – sako profesorius Rimantas Stukas.

Taip pat moliūguose gausu pektinų, skaidulų ir mineralinių medžiagų, kurios organizmą ir valo nuo kenksmingų medžiagų ir tuo pačiu kūną prisotina energija. O be to, pasirodo, moliūgai gali apsaugoti net ir nuo streso.

REKLAMA

„Ir B grupės, ir mineralinių medžiagų yra, dar yra ir magnio, kuris saugo mūsų centrinę nervų sistemą, saugo mus nuo streso, padeda mums atsipalaiduoti, na vėlgi, kaip sako – visos ligos nuo nervų, tai reiškia, jeigu valgytumėme moliūgų ir būtumėme ramesni, tai reiškia, iš tikrųjų padėtų mūsų bendrai sveikatos būklei“, – teigia R. Stukas.

Didžiausias Lietuvoje užaugintas moliūgas svėrė 158 kilogramus, o štai sunkiausias moliūgas Europoje – apie 1 toną 200 kilogramų. Nugalėtojas paaiškėjo sunkiausio moliūgo rinkimų metu, kasmet rengiamo Vokietijoje.  Šį milžiną užauginęs ūkininkas iš Belgijos jį laistydavo itin gausiai – prireikdavo net iki 60 litrų vandens per dieną. Tokio derliaus atkelti iš vietos be traktoriaus pagalbos – neįmanoma. Moliūgai Europą iš Amerikos pasiekė 16 amžiuje. Tiesa, moliūgas įspūdį daro tikrai ne visiems prekybos centre maisto ieškantiems vilniečiams:

„Moliūgų, žinokit, ne, nenaudoju. Aš išvis nelabai gaminu, nebent ką nors paprasto.“

„Ai, ne. Nepripratus.“

„Esu bandžiusi sriubą. Paprastai. Išviriau moliūgus su kažkokiom dar daržovėm ir viskas.“

„Obuoliai, bulvė ir vištienos sultinys.“

„Trintą moliūgų sriubą. Tai reikės morkų, svogūnų, česnakų ir moliūgų.“

„Turi daug skonių, manau, saldumo duoda patiekalams, troškiniams tiems patiems, ir šiaip sezonas dabar moliūgų.“

Prekybos centrai atskleidžia, kad pats moliūgų pirkimo pikas yra būtent dabar. Moliūgų kainos svyruoja nuo 89 euro centų iki 1,50 eurų, Jie atkeliauja iš Portugalijos, Lenkijos ir Nyderlandų, taip pat auginami ir mūsų šalyje.

REKLAMA

„Ypatingo dėmesio jie ima sulaukti rugsėjo mėnesį, ir tęsiasi sezonas rugsėjį, spalį ir lapkritį, tuo metu tiek įvairiausi patiekalai iš moliūgo tampa populiariais, tiek mūsų klientai ruošiasi Helovynui, ir namus puošia“, – pasakoja komercijos direktorė Vilma Drulienė.

Tradicija Helovyno metu skaptuoti moliūgus priklauso airiams. Tiesa, iki didžiosios jų emigracijos į Ameriką, vietoj moliūgo jie naudodavo bulves arba ropes. Paprotys kilo nuo senos legendos apie sukčių, kuris sugebėjo priversti velnią prižadėti, kad jis į pragarą už nuodėmes jo nesodins. Kai Džekas mirė, jam buvo uždrausta įžengti į rojų, todėl jis atvyko prie pragaro vartų ir prašėsi įleidžiamas ten. Tačiau Šėtonas laikėsi duoto pažado ir jo neįleido. Jis pasiuntė Džeką visą amžinybę klaidžioti po žemę, o kad galėtų pasišviesti kelią, įdavė jam žarijų išskobtoje ropėje.

Moliūgas masina ir daugelį virtuvės šefų. Pasak jų, su šia daržove tikrai yra, ką nuveikti, ir ji šalies restoranuose itin sparčiai populiarėja.

„Galima ruošti nuo desertų, ledų iki kreminės moliūgų sriubos. Puikiai išeina ir vienas pakeptas ant karamelizuoto sviesto. Galima ruošti nuostabius pudingus ar netgi pasigamint kokį mėsos padažą“, – kalbėjo restorano šeimininkas Tomas Rimydis.

O štai čia – vienas iš įdomesnių pasaulio rekordų, pasiektų naudojant moliūgus. Ašrita Furmanas užsimojo sudaužyti kuo daugiau moliūgų per vieną minutę. Per itin trumpą laiką jam pavyko suniokoti net 31 moliūgą. Ankstesnis rekordas buvo 15 per vieną minutę sudaužytų moliūgų.

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

Internautai pašėlo: mama įkėlė įrašą, kaip mažametis vairuoja ir viršija greitį
DABAR RODOMA
Internautai pašėlo: mama įkėlė įrašą, kaip mažametis vairuoja ir viršija greitį
DABAR RODOMA
Negalėjo nenufilmuoti: praeiviai stabtelėjo žiūrėti, ką moteris vedžioja lauke
DABAR RODOMA
Mama slapta užfiksavo šokiruojantį slaugės elgesį su jos negalią turinčiu sūnumi
DABAR RODOMA
Tiesioginio eterio įrašas atskleidė vagystę: kuriozas tapo sensacija
DABAR RODOMA
Dėl gyvūno pikantiško poelgio modeliui teko raudonuoti
DABAR RODOMA
Moteris palikusi atvirus automobilio langus labai greitai to pasigailėjo
DABAR RODOMA
Darbuotojai užfiksavo poros akimirką restorane: visi internautai ėmė jų ieškoti
DABAR RODOMA
Pamačius šalia važiavusį automobilį išsitraukė kamerą: to dar nebuvo regėję
DABAR RODOMA
Keistos išvaizdos žuvis sukėlė sąmyšį: atrodo, kaip su žmogaus veidu
DABAR RODOMA
Venckienės palaikymo mitingo dalyvė: aš buvau pas Neringą kameroje
REKLAMA
Smogas (nuotr. stop kadras)
Neįtikėtini vaizdai iš smoge skendinčio Sidnėjaus. Skelbiama, kad oro tarša milijoniniame mieste normą viršija maždaug dešimt kartų. Tuo tarpu visoje šalyje  ir toliau ...
Modelis (nuotr. stop kadras)
Modelis Demi Rose sulaukė didelio internautų dėmesio po to, kai jos podiumo eisena sutrikdė žiūrovus. Komentatoriai šaipėsi ir negailėjo kritikos – rašė įvairius palyginimus ...
Sukilėlių muziejus (nuotr. stop kadras)
Lietuva ruošiasi išskirtinei, kai kurių istorikų šimtmečio įvykiu tituluojamai ceremonijai. Iškilmingų sukilėlių perlaidojimo apeigų išvakarėse į mūsų šalį jau atvyko ir ...
Berniukas vairuoja (nuotr. stop kadras)
Rusijoje pradėtas tyrimas dėl mamos, kuri nufilmavo ir internete pasidalijo keistu įrašu. Jame matyti, kaip mažametis vaikas vairuoja kelyje ir spaudžia net iki 80km/h ...
Volodymiras Zelenskis (nuotr. SCANPIX)
Prieš artėjantį Ukrainos ir Rusijos prezidentų susitikimą Paryžiuje gruodžio 9-ąją dieną, abi konfliktuojančios šalys demostruoja vis daugiau draugiškų gestų. Rusija Ukrainai ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų