Pirmą kartą šių salotų K. Starkienė paragavo apsilankiusi savo sesės Ados namuose. Jos taip patiko Martynui Starkui, kad žmonai neliko nieko kito, kaip išmokti jas ruošti pačiai. Salotos greit tapo ne tik vienu mėgstamiausių Starkų šeimynos patiekalų, bet ir savotišku svečių traukos objektu.
Vienas pagrindinių salotų ingridientų – bulvės. K. Starkienė atskleidė paslaptį, kaip jas iškepti tobulai – traškia išore ir puriu vidumi.
„Bulves visada plaunu tik po šaltu vandeniu. Jeigu norite, kad bulvės būtų traškios, jas supjausčius reikia bent valandą palaikyti lediniame vandenyje. Tada dalis krakmolo pasišalins ir jos labai gerai apskrus“, – patarė laidos vedėja.
Bulvių salotoms su sūdyta lašiša ir marinuotais imbierais reikės:
1. Šviežių bulvių;
2. Ridikėlių;
3. Mažų marinuotų agurkėlių;
4. Sūdytos lašišos;
5. Marinuotų imbierų;
6. Šviežių krapų.
Kaip pagaminti patiekalą ir daugiau virtuvės patarimų pamatykite vaizdo įraše, esančiame straipsnio pradžioje.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
Laidą „Kotrynos burtai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 12:00 per TV3 televiziją.
