• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

Pasak ekspertų, vabalų kaip maisto vartojimas visame pasaulyje padės bent sulėtinti globalinio atšilimo tempus, nes žemės ūkiui tenkančio šiltnamio dujų efekto dalis taptų mažesnė, skelbiama „Global Food Security“.

Pasak ekspertų, vabalų kaip maisto vartojimas visame pasaulyje padės bent sulėtinti globalinio atšilimo tempus, nes žemės ūkiui tenkančio šiltnamio dujų efekto dalis taptų mažesnė, skelbiama „Global Food Security“.

REKLAMA

Ekspertai, išanalizavo JT parengtą informaciją, o vėliau palygino su tuo, kaip aplinką veikia mėsos ir „alternatyvaus“ maisto gamyba. Pastarajai kategorijai priskiriama, pavyzdžiui, vabzdžių, sojos ir sintetinė mėsa, kurios kol kas dar nėra masinėje gamyboje. Pranešama, kad tokio pobūdžio tyrimas buvo atliktas pirmą sykį istorijoje. Jo rezultatai buvo paviešinti „Global Food Security“ žurnale.

Mokslininkai išsiaiškino, kad visame pasaulyje ganykloms yra išnaudojama maždaug dukart daugiau ploto, negu pasėliams. Maža to, maistui auginami gyvuliai suvartoja maždaug trečdalį visų surinktų augalų. Šiuolaikinė gyvulininkystė reikalauja milžiniškų energijos išlaidų (plačiąja prasme) ir ženkliai padidina šiltnamio efekto dujų išmetimą.

REKLAMA
REKLAMA

Atsisakius bent dalies mėsos pokyčiai būtų milžiniški

Tačiau tyrimo autoriai pasiūlė išeitį. Galima, aišku, tikėtis sintetinės mėsos išsigelbėjimo, tačiau kol kas jos masinė produkcija nėra vykdoma. Svarbu ir tai, kad, anot mokslininkų, šis žingsnis taip pat nulemtų dideles energijos sąnaudas.

REKLAMA

Todėl geriausia pamaina mėsai specialistai laiko svirplius ir kviečių lervas. Jeigu jais pakeistume pusę suvartojamos mėsos, tai sumažintų žemės ūkio keliamas problemas trečdaliu.

Atsilaisvintų 1680 mln. hektarų žemės, o tai yra 70 kartų daugiau, negu užima Didžiosios Britanijos teritorija. O „reikia tiek nedaug“: priversti žmones atsisakyti nuo mėgstamos mėsos ir priversti pamėgti nelabai išvaizdžius vabzdžius. Gerai bent jau tiek, kad mokslininkai neliepia valgyti jų gyvų. Suomių specialistai jau parengė receptą, kaip iš svirplių ir lervų pasiruošti maltinukų, kurie, leidinio teigimu, skoniu nenusileidžia mėsos patiekalams, ir dar turi itin daug baltymų.

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų