„Labai norėjau kekso su mėlynėmis, dar turėjau šaldytuve šiek tiek kefyro, o šaldiklyje mėlynių, tad šis receptas buvo kaip tik man. Keksas pagaminamas labai greitai, nereikia net traukti mikserio, užtenka tešlą išmaišyti plakimo šluotele.“, – sako recepto autorė Liucija.

Keksas su mėlynėmis ir kefyru (Nuotr. Lithuanian in the USA)

Keksas su mėlynėmis ir kefyru (Nuotr. Lithuanian in the USA)

Reikės (stiklinė 240 ml): 200 g (1,5 stiklinės) miltų; 180 g (1,5 stiklinės) šaldytų ar šviežių mėlynių; 170 g (2/3 stiklinės) cukraus; 150 ml (2/3 stiklinės) kefyro; 120 ml (1/2 stiklinės) saulėgrąžų aliejaus; 2 kiaušinių; 1 citrinos; 1 arb. š. kepimo miltelių; 1 arb. š. vanilinio cukraus ar vanilės ekstrakto; 1/3 arb. š. druskos.

Glajui: 1 stiklinės cukraus pudros; 3-5 valg. š. citrinos sulčių.

GAMINIMAS

Įkaitiname orkaitę iki 180 C. Viename dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską.

Kitame dideliame dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi ir vanilės ekstraktu naudodami plakimo šluotelę. Sudedame pusę miltų mišinio, išplakame, supilame kefyrą, vėl išplakame. Tada sudedame likusius miltus, išmaišome, supilame aliejų ir išmaišome.

REKLAMA

Nutarkuojame citrinos žievelę ir sumaišome su tešla. Kepimo formos dugną padengiame kepimo popieriumi, o kraštus patepame sviestu ir apibarstome miltais. Aš naudojau gilią kepimo formą (23×13 cm).

Mėlynes sudedame į dubenį, apibarstome trupučiu miltų ir lengvai išmaišome (miltų pagalba mėlynės nenugrims į kekso dugną).

Į kepimo indą supilame trečdalį tešlos, tolygiai paskirstome trečdalį mėlynių. Po to užpilame puse likusios tešlos, tolygiai paskirstome pusę likusių mėlynių, užpilame likusia tešla ir vėl paskirstome mėlynes.

Keksą kepame įkaitintoje orkaitėje ~1 h. Po valandos patikriname ar keksas iškepęs mediniu dantų krapštuku, jei krapštukas aplipęs tešla kepame dar 10-15 min. Aš kepiau 1 h 15 min.

Glaistas – cukraus pudrą sumaišome su citrinos sultimis. Sulčių kiekis priklauso nuo to, kokios skystumo glaisto norite. Iškepusį keksą išimame iš orkaitės ir paliekame atvėsti formoje. Po to išimame iš formos ir užpilame glaistu. Skanumėlis!!!

Šaltinis: Lithuanian in the USA

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

Neįtikėtina Algimantės kova: dvidešimtmetė net du kartus įveikė vėžį
DABAR RODOMA
Neįtikėtina Algimantės kova: dvidešimtmetė net du kartus įveikė vėžį
DABAR RODOMA
Klientas nustėro: kartu su maistu – šokiruojantis radinys lėkštėje
DABAR RODOMA
„Tesla“ automobiliu į garažą važiavusi moteris nustėro: nuostoliai nejuokingi
DABAR RODOMA
Žvėriškas Sabonio pasirodymas prieš „Timberwolves“
DABAR RODOMA
Rusijos cirko pasirodymas virto tragedija: vaikai stebėjo paklaikę
DABAR RODOMA
Praeiviai nesuprato, kas vyksta automobilyje: pamatę iš arčiau – vos patikėjo
DABAR RODOMA
Moteris nežinojo, ko imtis: jos automobilyje – nemalonus radinys
DABAR RODOMA
Žiauriai nužudytos 17-metės sesuo prabilo apie lemtingus įvykius: atskleidė neviešintų detalių
DABAR RODOMA
Kamera užfiksavo mistinį vyro dingimą: spėlioja, kas ten galėjo būti
DABAR RODOMA
Paprasta diena Rusijoje: įvykiai parduotuvėje paplito visame pasaulyje
REKLAMA
Pieniška kukulių sriuba nukels į vaikystę: Audronės receptas plinta kaip virusas (Gamink su Audrone nuotr.)
Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė, tinklaraštyje „Gamink su Audrone“ pasidalijo pieniškos bulvių kukulių sriubos receptu, kuri akimirksniu surinko šimtus patiktukų ir ...
Kitoks bulvių receptas (Nuotr. worldrecipes.eu)
Kaip ir pridera tikram lietuviui, ypač mėgstate bulves, tačiau jau visi receptai yra seniai atsibodę? Tuomet išbandykite šį bulvių receptą, kuris sužavės savo originalumu ir ...
Avokadų mišrainė (Nuotr. Gamink su Audrone)
„Pusryčiams pasigaminau gardžią mišrainę su avokadu. Beje, ji puikiai tiks ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei. Mišraine galima įdaryti avokadą, krepšelius, užsidėti ant ...
Vištienos ir daržovių sriubą su avokadais (nuotr. stop kadras)
TV3 laidoje „Gardu Gardu“ charizmatiškasis Gian Luca gamino tai, ko įprastai negamina, tačiau labai mėgsta valgyti – sumuštinį. Tačiau tai tikrai nebuvo įprastas ir nuobodus ...
Bulvinės bandutės (Nuotr. Lithuanian in the USA)
„Minkštos, švelnios ir super paprastai paruošiamos bulvinės bandelės. Prisipažinkite patys sau, tokios naminės, sočios vakarienės užsinorite bent kartą per kelias savaites“, – ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay

Top Video

Neįtikėtina Algimantės kova: dvidešimtmetė net du kartus įveikė vėžį
DABAR RODOMA
Neįtikėtina Algimantės kova: dvidešimtmetė net du kartus įveikė vėžį
DABAR RODOMA
Klientas nustėro: kartu su maistu – šokiruojantis radinys lėkštėje
DABAR RODOMA
„Tesla“ automobiliu į garažą važiavusi moteris nustėro: nuostoliai nejuokingi
DABAR RODOMA
Žvėriškas Sabonio pasirodymas prieš „Timberwolves“
DABAR RODOMA
Rusijos cirko pasirodymas virto tragedija: vaikai stebėjo paklaikę
DABAR RODOMA
Praeiviai nesuprato, kas vyksta automobilyje: pamatę iš arčiau – vos patikėjo
DABAR RODOMA
Moteris nežinojo, ko imtis: jos automobilyje – nemalonus radinys
DABAR RODOMA
Žiauriai nužudytos 17-metės sesuo prabilo apie lemtingus įvykius: atskleidė neviešintų detalių
DABAR RODOMA
Kamera užfiksavo mistinį vyro dingimą: spėlioja, kas ten galėjo būti
DABAR RODOMA
Paprasta diena Rusijoje: įvykiai parduotuvėje paplito visame pasaulyje
Internete paplito šokiruojantis visiškai nuogos sulaikytosios įrašas
DABAR RODOMA
Internete paplito šokiruojantis visiškai nuogos sulaikytosios įrašas
DABAR RODOMA
Raseinių rajone siautėja pavojingas vyras: įbaugino visą kaimą
DABAR RODOMA
Aktorius Tadas Gryn apie savo pavardės kilmę: buvo ieškota archyvuose
DABAR RODOMA
Vilkaviškietė daug dešimtmečių iš artimųju ir bičiulių prašo tik vienos dovanos
DABAR RODOMA
Dovana slaugos namų pacientams nuo tarybos nario sukėlė sumaištį
DABAR RODOMA
Po kalėdinio džiaugsmo – antplūdis gyvūnų prieglaudose
DABAR RODOMA
Išskirtiniai TV3 kadrai: vidury baltos dienos – statybvietėje girtutėliai statybininkai
DABAR RODOMA
Lietuvos kompanija pasirinko dirbti 4 dienas, vietoje 5 – negali atsidžiaugti
DABAR RODOMA
Šiais metais VMI skirs išskirtinį dėmesį odontologams: uždirba mažiau nei kasininkai ar valytojai
DABAR RODOMA
Kaune išskirtinis dėmesys gatvėse gyvenančioms katėms
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų