Kiaulpienė (nuotr. 123rf.com)

Kiaulpienė (nuotr. 123rf.com)

Ar jau spėjote nužvelgti laukus? Akivaizdu, kad visur, kur bepažiūrėsite, pamatysite daugybę nužydėjusių kiaulpienių, kurių ryškiai geltonus žiedus pakeitė pilki pūkeliai su sėklytėmis.

Žolininkas Marius Lasinskas naujienų portalui tv3.lt sako, kad tai – aukso vertės sėklytės, kurias turėtų valgyti kiekvienas iš mūsų.

„Kiaulpienių žydėjimo fazės pasikeitė, iš saulyčių jos virto mėnuliukais – pilkais pūkeliais su sėklytėmis, kurios yra angliavandenių, baltymų ir riebalų derinys. Ten galima ieškoti viso gėrio, apie kurį tik galima pagalvoti“, - sako žolininkas. 

Viskas, ką reikėtų padaryti, tai atskirti sėklytes nuo pūkelių: „Pūkai nukrinta arba nusprenda, o ant galiuko lieka sėklytės. Jeigu jos visiškai išdžiuvusios ir švarios bei sausos, tada galima tiesiai dėti į salotas, gardinti kokteilius.

REKLAMA

Jeigu nuskynėte dar šiek tiek drėgnas po nakties, išberkite jas ant drobinio rankšluostėlio ir leiskite natūraliai išdžiūti.

Geriausia kiaulpienių sėklytes rinkti vidurdienį, apie 12-13 valandą, kai rasa jau būna išdžiūvusi“, - aiškina pašnekovas. 

Norintiems išsisaugoti atsargų žiemai, išdžiovintas sėklytes galite dėti į drobinius ar medvilninius maišelius bei sausai laikyti iki žiemos.

Nepamatuojama nauda

Šios kiaulpieių sėklytės apsaugo nuo ligų ir erina kepenų, žarnyno, kasos veiklą, atmintį, mažina cholesterolio kiekį, reguliuoja svorį, stiprina nervų sistemą ir padeda nuo visokių kitų negalavimų.

Liaudies medicinoje vartojami ekstraktai, trauktinės ir užpilai, gaminami iš kiaulpienių šaknų.

Pienėse daug vitaminų A, B, C ir E, taip pat kalio, natrio, mangano, aliuminio, geležies, vario, kalcio. Galbūt todėl jos iš senų laikų vadinamos gyvybės eliksyru.

Žieduose atsiskleidžia skonis

Dar didesnę naudą žmogaus organizmui suteikia kiaulpienių žiedai. Jų, pasak pašnekovo, kasdien galima suvalgyti 5-7. Vis tik kiekvieną kartą reikia jausti ribas ir gerai įvertinti, kiek žiedų galima suvalgyti.

„Visas vaistažoles, žoleles ar kitus vaistinius augalus vartoti galima 7 dienas iš eilės, o tada rekomenduojama padaryti bent jau trijų dienų pertrauką.

REKLAMA

Nuskintas kiaulpienes reikia nupūsti nuo galimų muselių ir dulkių, o tada paprastai suvalgyti. Kandi su visu žiedu, žaliąja dalimi. Tada geriausiai atsiskleidžia skoniai: kartumas, saldumas ir rūgštumas.

Kiaulpienių žiedai puikiai tinka virškinimo trakto ir kepenų veiklai gerinti“, – komentuoja žolininkas.

Suvalgė 100 kiaulpienių

Ekspertas pataria žoleles bei kiaulpienes valgyti ryte, ant tuščio skrandžio, prieš pusryčius, arba praėjus porai valandų po valgio.

Vis tik apribojimai yra reikalingi tuo atveju, jeigu skundžiatės padidėjusiu rūgštingumu. Apriboti vaistažolių ar kiaulpienių vartojimą reikėtų ir sergant lėtinėmis ligomis. Tokiu atveju prieš jų vartojimą patariama pasikonsultuoti su medikais.

Nepadauginti kiaulpienių reikėtų ir vaikams, mat jiems nuo šių žiedų gali pasireikšti pykinimas ar net vėmimas.

„Ribas reikia jausti visais atvejais. Kartą žmogus suvalgė 100 kiaulpienių ir ėmė labai stipriai viduriuoti. Būtent dėl to visi kartoja, kad saikas yra pats svarbiausias, kai kalbame apie mitybą at sveikatą“ – teigia M. Lasinskas.

Galima šaldyti

Nors žolininkas įsitikinęs, kad valgyti kiaulpienių žiedus yra sveikiausia ką tik nuskintus, vis tik, jeigu norite, galite ir šaldyti žiedelius.

Tai patariama daryti tokiu pačiu principu, kaip ir šaldant krapus, petražoles ar kitus prieskoninius augalus.

 

Hock
2019-05-20 18:52:40
suedu po 10,nei man kas darosi nei ka
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Jonas 2019-05-22 06:59:59
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
Čia ne pirmas žolininkas naiviai pataria konsultuotis su gydytojais. Net juokas neima.
Jeigu kokiam gydytojui pradedi kalbėt apie žolininkų receptus, tai jie geriausiu atveju pasius kuo toliau pas tą žolininką arba išsijuoks, o jei priminsi homeopatiją, tai žiūrėk dar išsityčios. Toks mūsų gydytojų išsilavinimo lygis apie žoleles, o jeigu, neduok dieve, kuris ir pasiūlytų taip gydytis, tai, manau, taip gautų nuo farmacinikų per kepurę, kad užmirštų ir žolelių pavadinimus. Eilinis gydytojas gali patarti tik apie piliules. Nebūkit naivūs, žolininkai.   ATSAKYTI
Daiva 2019-05-21 18:03:12
Pranešti apie netinkamą komentarą
-4
Įdomu kiek laiko jas reikia rinkti, kad ir šaldytibir džiovinti ir žiemai į drobinį maišelį prisidėti. Jos gi tokios mažos. Užsiknisi rinkti.    ATSAKYTI
Danutė 2019-05-21 14:56:01
Pranešti apie netinkamą komentarą
-6
Kiaulpienių šaknų skani kava geriama kartą dienoje energijos visai dienai.   ATSAKYTI
Hock 2019-05-20 18:52:40
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
suedu po 10,nei man kas darosi nei ka   ATSAKYTI
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI

Top Video

Kybartuose siautėja gandras reketininkas
DABAR RODOMA
Kybartuose siautėja gandras reketininkas
DABAR RODOMA
Avarija Vilnius-Panevėžys
DABAR RODOMA
Į Europą ateina karščio banga
DABAR RODOMA
Glostyk Bobiką
DABAR RODOMA
14-metis pabudo iš komos: paaiškėjo įvykio detalės
DABAR RODOMA
Marijampolės kalėjime įkalinti vyrai grasina maištais ir neramumais
DABAR RODOMA
Vilniuje apsivertusio motorolerininko bičiuliai užpuolė policininkus
DABAR RODOMA
Veryga apie maitinimą
DABAR RODOMA
Kaip šiltnamyje laistyti pomidorus?
DABAR RODOMA
Patikrino panevėžiečių budrumą – iš butų nešk, ką nori
REKLAMA
Priėmimo skyrius
Apsilankymas pas medikus daugeliui kelia baimę ir stresą. Vienus neramina galima baisi diagnozė, pakeisianti likimą, kitus vien purto nuo minties, kad reikės kelias valandas ...
Palangos gelbėtojai (nuotr. Fotodiena.lt)
Rekordiniai karščiai fiksuojami ir Lietuvos pajūryje. Kai kur termometrai rodė ir 31-ą laipsnį karščio. Atsigaivinti žmonės brenda į jūrą, nors vanduo toli gražu nėra tiek ...
Pacientas ir gydytojas
Atostogų sezonu, ypač liepą ir rugpjūtį, padaugėja svetur apdraustiems pacientams Lietuvoje suteikiamų kompensuojamųjų asmens sveikatos priežiūros paslaugų. Didžioji šių ...
Šašlykai (Nuotr. Skanūs kasneliai)
Turbūt nėra nė vieno, kuris vasarą nenorėtų kepti maisto ant griliaus. Vis tik yra tam tikri dalykai, ką būtina žinoti prieš gaminant maistą ant griliaus.  Mitybos ...
Kasiulevičius apie karščius (Fotobankas)
Santaros klinikų Šeimos medicinos centro vadovas, premjero Sauliaus Skvernelio šeimos gydytojas Vytautas Kasiulevičius pateikia rekomendacijas, kaip reikėtų elgtis karštomis ir ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų