Bulvių pyragas (nuotr. TV3)

Bulvių pyragas (nuotr. TV3)

Atslūgus šventiniam maratonui šmaikštieji virtuvės virtuozai Gian Luca Demarko ir Ali Gadžijevas vėl kviečia šeštadienio rytą linksmai pradėti savaitgalį bei pasisemti skanių idėjų.

Kai Gian Luca pradės ruoštis savo patiekalo gamybai, Ali pastebės, kad jo ingredientai vis labiau lietuviškėja. Tuo metu kulinarijos šefas šyptels ir prisipažins, kad jis dažnai paskaito komentarus internete ir pastebi, kad ten gausu ne tik liaupsių ir komplimentų Ali. Žmonės dar dažnai prašo pagaminti patiekalų iš bulvių. Ali, aišku, neliks skolingas ir paklaus, ar Gian Luca nerado komentarų dėl savo barzdos. Gian Luca patenkintas patikins, kad žmonėms jo barzda labai graži.

Visos laidos metu smagiai replikuodami virtuvės profesionalai kibs į darbą ir Gian Luca pagamins, anot Ali, itališką kugelį – bulvių pyragą. Laidos kūrėjai yra įsitikinę, kad šį savaitgalį būtent šis patiekalas kvepės daugelyje namų. Ali taip pat paruoš daug pastangų nereikalaujantį, bet nuodėmės vertą desertą: šokoladinį suflė su avietiniais ledais.

REKLAMA

Ar Gian Luca naudoja savo virtuvėje itališkus bei prancūziškus produktus ir ką Ali patars laidos žiūrovams vyrams – jau rytoj televizijos laidoje „Gardu Gardu“! Ką „Gardu Gardu“ studijoje gamins Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas? Bulvių pyragas · 0,5 kg bulvių · 1 kiaušinis · 100 g grietinėlės · 20 g sviesto · Sauja džiūvėsėlių · Bulvių prieskoniai · Druska · Pipirai · 100 g tarkuoto parmezano sūrio · 100 g ementalio sūrio · 100 g gorgoncolos sūrio · 100 g virto kiaulienos kumpio · Švieži žalumynai: laiškiniai česnakai, bazilikas arba rozmarinas Bulves nuskusti ir sutarkuoti burokine trintuve. Tarkius sumaišyti su kiaušiniu, grietinėle ir bulvių prieskoniais. Įberti druskos ir pipirų pagal skonį. Plačią kepimo formą ištepti sviestu ir dugną bei sieneles padengti džiūvėsėliais. Sudėti tarkius ir paspaudžiant išlyginti. Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes. Ant iškepusio pagrindo išdėlioti kumpį, paplėšytą sūrį, pabarstyti tarkuotu parmezanu. Vėl pašauti į orkaitę ir kepti apie 10 minučių, kol išsilydys sūris. Patiekti pabarstytą turimais žalumynais. Skanaus! Šokoladinis suflė su avietiniais ledais

 Šokoladinis suflė su avietiniais ledais (nuotr. TV3)

Šokoladinis suflė su avietiniais ledais (nuotr. TV3)

Ištirpinti sviestą, suberti į jį miltus bei druską, gerai išmaišyti. Puode kaitinti pieną kartu su cukrumi. Kai pienas pradeda garuoti, sudėti sviesto ir miltų masę nuolat maišant šluotele. Kaitinti ir maišyti, kol masė taps vientisa ir sutirštės. Nukelti nuo ugnies ir suberti į ją šokoladą bei gerai išmaišyti. Tada po truputį supilti kambario temperatūros trynius ir vėl gerai išmaišyti.

REKLAMA

Masę šiek tiek atvėsinti. Kiaušinių baltymus išplakti kartu su cukrumi iki standžių putų. Suversti juos į pravėsusią šokolado masę ir atsargiai išmaišyti. Konditeriniu maišeliu užpildyti iš šaldytuvo išimtas formeles ir kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 10–12 minučių. Iškepusių suflė viršų apibarstyti netirpia cukraus pudra.

Šaldytas avietes ir cukraus pudrą suberti į smulkintuvą ir sumalti. Supilti grietinėlę ir dar kartą permalti. Šaukštu formuoti ritinėlius ir patiekti kartu su šokoladiniu suflė. Skanaus!

Gairės:  maistas, kugelis, suflė
[email protected]

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.

Top Video

Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Aurelijus Veryga papasakojo, kokių laiškų sulaukia iš žmonių
DABAR RODOMA
Kaune po gausaus lietaus paskendo kapinės
DABAR RODOMA
Mįslingas įvykis Vilniuje: naktį apvogti ir padegti automobiliai, spėjama, iš keršto
DABAR RODOMA
Mirtinai pavojingi girto taksi manevrai sukėlė paniką Vilniuje
DABAR RODOMA
Nepilnamečių lietuvių vasara stebina: ne visi tai gali
DABAR RODOMA
Nuo rugsėjo 1 dienos – gera žinia vaikams ir jų tėvams
DABAR RODOMA
D. Trumpas pareiškė, kas gali „pražudyti“ JK ir JAV prekybos susitarimą
DABAR RODOMA
Svirduliuojantis ir juokaujantis ES lyderis: paaiškėjo tikroji to priežastis
DABAR RODOMA
Penktadienis, 13-oji ir užtemimas – astrologė įspėja visus dėl pavojų
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI
REKLAMA

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Oksana Pikul (tv3.lt fotomontažas)
Socialiniuose tinkluose itin aktyvi vizažistė, atlikėja Oksana Pikul-Jasaitienė visai neseniai pasidalijo intriguojančiu pranešimu. Savo „Facebook“ paskyroje žinoma moteris ...
G. Šapiro-Bilo apie netikėtą filmavimą: „Tai buvo didžiulė adrenalino dozė“ (nuotr. tomasfoto.lt)
Naujosios TV3 kulinarinių kelionių laidos „Maisto kelias“ ekspedicija tęsiasi. Jau rytoj žiūrovų laukia kelionė po Alytaus apskritį – miškingiausią Lietuvos regioną, ...
Mino (nuotr. Loretos Kondratės)
Naują dainą „Vasaros dukra“ pristatantis dainininkas Mindaugas Mickevičius – Mino oficialiam jos debiutui neatsitiktinai pasirinko liepos 13 dieną, penktadienį. „Regis, nesu ...
Eglė Jakštytė žavi pokyčiais: žinoma vizažistė ją pavertė diva (nuotr. Instagram)
Gerai žinoma atlikėja Eglė Jakštytė-ELEY savo gerbėjus penktadienio popietė nustebino neįprastu įvaizdžiu. Ne kartą savo plaukų spalvą keitusi atlikėja ilgą laiką džiaugėsi ...
M. Katleris atvėrė paslaptingo kebabų restorano duris: VIP svečiai neslėpė nuostabos (nuotr. Fotodiena.lt)
Vos prieš kelias savaites kebabų restoraną Vilniaus centre atidaręs Mantas Katleris nemažina tempo. Žinomas humoristas kartu su kolega Dominyku Klajumu imasi dar vieno naujo ...
REKLAMA

Top Video

Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Netoli garsiųjų Egipto piramidžių – neįtikėtinas archeologų radinys
DABAR RODOMA
Aurelijus Veryga papasakojo, kokių laiškų sulaukia iš žmonių
DABAR RODOMA
Kaune po gausaus lietaus paskendo kapinės
DABAR RODOMA
Mįslingas įvykis Vilniuje: naktį apvogti ir padegti automobiliai, spėjama, iš keršto
DABAR RODOMA
Mirtinai pavojingi girto taksi manevrai sukėlė paniką Vilniuje
DABAR RODOMA
Nepilnamečių lietuvių vasara stebina: ne visi tai gali
DABAR RODOMA
Nuo rugsėjo 1 dienos – gera žinia vaikams ir jų tėvams
DABAR RODOMA
D. Trumpas pareiškė, kas gali „pražudyti“ JK ir JAV prekybos susitarimą
DABAR RODOMA
Svirduliuojantis ir juokaujantis ES lyderis: paaiškėjo tikroji to priežastis
DABAR RODOMA
Penktadienis, 13-oji ir užtemimas – astrologė įspėja visus dėl pavojų

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų