patiekalai

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

„Man labai įdomu ar jūs konservuojate visada tuo pačiu savo patikrintu receptu ar ieškote vis naujų skonių? Man patinka kas kartą vis pagaminti ką nors naujo. Net agurkus marinuojant vis paieškau naujo ir kitokio marinato recepto. Juk tie patys skoniai, greitai atsibosta. Šiuo burokėlių mišrainės receptu su manimi pasidalino Živilė. Čia labai panašus variantas, kai esu gaminusi burokėlių mišrainę su pomidorų padažu.

„Šiandien kepiau lietinius ir kaip visada plonyčius. Prikepiau lietinių nemažai, todėl dar prisukau su įdaru ir juos užsišaldžiau. Mėgstu šaldiklyje turėti paruoštukų, kurie labai pasiteisina kai skubi arba tiesiog kai tingi kažką gaminti. O dabar prie recepto, aš kepiau iš dvigubos normos, bet jums surašysiu proporcijas 14 vnt. lietinių (23 cm.)“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Nors daugelis Kijevo kotletus gamina iš vištienos krūtinėlių, bet patikėkite, kad malta kalakutiena irgi puikus pasirinkimas“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 0,5 kg maltos kalakutienos, 1 kiaušinio, maltos mėsos prieskonių, pipirų ir druskos, sviesto, krapų, druskos, kiaušinių, miltų, džiūvėsėlių. Kijevo kotletų receptas Sviestą pagardinau smulkintais krapais, druska ir susukusi į dešrelę padėjau į šaldiklį 10–15 min.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

„Mėgstantiems bulvinius patiekalus receptas visai pravers. Be to jie gana greitai ir lengvai pagaminami. Visas proporcijas surašysiu labai tiksliai, kad kukuliai gautųsi ir jums. Taigi, o dabar prie recepto“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 550 gr virtų bulvių (virtų su druska), 1 kiaušinio, 3 v.š. miltų, 3 v.š. krakmolo + 1 v.š. apvoliojimui, Papildomai reikės: 0,5 stiklinės vandens ir 1 v.š. krakmolo.

Keliolika minučių, truputis fantazijos ir keli papildomi ingredientai įprastus pusryčių, pietų ar vakarienės sumuštinius gali paversti gardžiu, sušildančiu ir nebrangiu patiekalu. Sumuštinių kokybė priklauso nuo pasirinktų priedų, juos drąsiai galima gardinti daržovėmis, vaisiais, kiaušiniais, žuvimi ir rinktis pilno grūdo duoną. Karšti sumuštiniai lengvai gali virsti sočiu ir subalansuotu patiekalu.

„Savaitgaliui kepiau obuolių pyragą. Tiesą sakant, toks gerulis gavosi, kad labai nedaug jo rytdienai ir beliko. Mano receptų knygelėje šis pyragas pažymėtas kaip superinis pyragas. Tai ilgai nedvejodama ir puoliau jį kepti“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 3–4 obuolių, 160 gr miltų, 100–120 gr cukraus, 100 ml pieno, 3 kiaušinių, 2 v.š. aliejaus, 1 a.š. vanilinio cukraus, 1.5 a.š. kepimo miltelių, citrinos sulčių, žiupsnelio druskos.

„Tobulas. Varškė čia vos juntama, suteikia tokį malonų poskonį“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val.: 15 bulvių; 250 g varškės; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; Žiupsnis juodųjų pipirų; Druskos pagal skonį; Šlakelis aliejaus; 200 ml pieno. Bulvių kugelio receptas Bulves nuskutame, nuplauname ir sutarkuojame. Svogūną taip pat sutarkuojame. Į bulvių masę įmaišome varškę, mušame kiaušinius, beriame druskos ir pipirų.

„Jau kurį laiką planuoju pagaminti bulvių mišrainę, tiksliau daržovių mišrainę. Man tai toks rudeniškas patiekalas, o ir pats mišrainės gaminimas tikra meditacija. Žodžiu, šiandien ir primeditavau katilą bulvių mišrainės su konservuotais kukurūzais, žirneliais, būtinai kepintais svogūnais ir t.t. Oi kokia gerulė, kokia gardi gavosi. Beje, tai puiki idėja artėjančiam savaitgaliui. Ar susigundysite ir jūs pasigaminti mišrainės?“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Kartais norisi ir taip“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.   Porcijos 6. Užtrukite apie 15 min: 3 rūkyti vištienos ketvirčiai; 400 g konservuotų pievagrybių; 300 g konservuotų ananasų; 1 poras; Majonezo, pagal poreikį; Pundelis laiškinių česnakų. Mišrainės receptas Vištieną supjaustome gabalėliais, pievagrybius perpjauname per pusę, ananasus kubeliais, porą žiedais. Mišrainę maišome su majonezu.

„Vištienos kepsneliai su sūriu – puiki idėja greitai vakarienei arba pietums. Kepsneliai gardūs tiek karšti, tiek šalti, o dar juos labai patogu įsidėti į pietų dėžutę. Taigi, vištienos kepsneliai ir mėgstamas garnyras – gardus patiekalas garantuotas. O dabar skubu pasidalinti receptu, kuris tikiuosi jums pravers“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

 Kraujo krešuliai gali grėsti rimtomis sveikatos komplikacijoms, jei jie natūraliai neištirpsta, todėl labai svarbu sumažinti jų atsiradimo riziką. Tai, ką dedate į savo kūną, gali paskatinti krešulių, gelio pavidalo gumulėlių, susidarymą. Nors kraujo krešėjimas yra būtinas siekiant sustabdyti gausų kraujavimą, kai pažeidžiamos kraujagyslės, tačiau ne visi krešuliai atlieka gerą darbą.

Tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona sako, kad šis torto receptas labai paprastas ir lengvai įveikiamas.  Tokį tortą, pasak jos, gali pagaminti kiekvienas, tereikia turėti noro ir skirti tam laiko. Belgiškų vaflių tortas sužavės nuo pirmojo kąsnio.  Reikės:  2 pakelių belgiškų vaflių, puodelio juodos kavos, 300 gramų grietinėlės, 200 gramų maskarponės sūrio, 300 gramų kondensuoto pieno, vanilės.

Artėjantis savaitgalis bus puiki proga pagaminti bulvinį patiekalą, kuriuo liks sužavėta visa šeima. Puikiai tinka bulvinė pica su šonine, svogūnais, pomidorais ir sūriu.  Jums reikės:  5-6 vidutinio dydžio bulvių, kiaušinio, 2 šaukštų miltų, druskos, juodųjų pipirų, 4 riekelių rūkytos kiaulienos šoninės, svogūno, pomidoro, fermentinio sūrio, gabaliuko sviesto, aliejaus kepti  1. Pirmiausia nuskutame bulves. 2. Nuskustas bulves sutarkuojame burokinės tarkos pagalba.

Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė dalijasi agurkinės sriubos receptu ir sako, kad toks patiekalas idealiai tinka vėsioms rudens dienoms. Agurkinė su perlinėmis kruopomis – skanus ir sotus variantas.  Reikės: 0.5 kg. kiaulienos „ragu“, 200 gr. perlinių kruopų, 4 bulvių, 2 morkų, 2-3 raugintų agurkų, svogūnų, lauro lapų, prieskoninių žolelių, sultinio kubelio (pagal poreikį),  druskos, lydyto sviesto.

Tai šiek tiek pakeistas klasikinės naminės mišrainės receptas. Slaptas ingredientas, kuris mišrainei suteikia ypatingą skonį yra rūkyta vištiena.  Ji puikiai tinka ir ant vaišių stalo, ir į pietų dėžutę, ir ant vakarienės stalo. Pagaminti visai paprasta, o skonis pranoks lūkesčius.  Mišrainei reikės:  4 bulvių, 2 morkų, 2 kiaušinių, 120-150 gramų rūkytos vištienos, pusės svogūno, 3-4 valgomųjų žirnelių, garstyčių, majonezo, druskos, pipirų, mėgstamų žalumynų.

Kai už lango tikras darganotas ruduo, puiki proga pagalvoti apie sušildančius patiekalus. Tokius patogu ir namie valgyti, ir įsidėti į pietų dėžutę.  Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė dalijasi čenakų receptu, tačiau juos gamino viename puode. Jos teigimu, pagaminti labai paprasta, o skonis išties džiugina. Svarbiausia, kad nereikės ilgai vargti gaminant.  Troškiniui reikės: 700 gr.

Kaip žinia, bulvės ir lašiša tarpusavyje labai draugauja, todėl sujungti juos į bendrą patiekalą yra gera mintis. Tuo įsitikinusi tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė, kuri ir dalijasi gardžių virtų bulvių blynelių receptu.  10 vnt. blynelių (3-4 porcijos): 660 g virtų bulvių (7 vidutinio dydžio bulvių); krakmolo; 100 g rūkytos lašišos; 1 kiaušinio; žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių; druskos; maltų juodųjų pipirų.

„Turbo greitai paruošiama ir labai gardi mišrainė su pupelėmis. Šįsyk pupelių mišrainę gardinau su obuoliais. Galiu pasakyti, kad obuoliai labai tinka šiai mišrainei, jie suteikia gaivumo, bet tuo pačiu yra sotu. Puikiai tinka kaip garnyras ar tiesiog su duonos riekele“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Traški vištiena apelsinų sultyse. Galite įmaišyti svogūno laiško, riešutų, žirnelių. Aš taikiausi prie vaikų todėl vištiena be priedų“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Kinietiškai vištienai reikės: 400 gr vištienos filė; 4 apelsinų; sojos padažo; alyvuogių aliejus; šaukšto medaus; krakmolo, druskos.

„Šios salotos puikiai tiks su skrebučiu arba tiesiog užsitepti ant duonos riekelės. Salotos pagaminamos labai greitai, vos iš kelių ingredientų, todėl dažniai jos keliauja ant mano pusryčių stalo. Manau, kad daugelis žinote avokado ir kiaušinių salotų receptą, anokia čia ir naujiena, bet aš dar parekomenduočiau įdėti šviežio agurko ar ridikėlių, kurios salotoms suteikia gaivumo. Išeina super salotos“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Mes esame tikri bulvių mėgėjai. Ir į savaitę bent kartą mielai valgome tik bulvinius patiekalus. O jūs mėgstate bulves?“, – klausia tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Ingredientai bulviniams blynams: 1 kg bulvių; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. bulvių prieskonių; Druskos, pagal skonį; Aliejaus, kepimui pagal poreikį; Grietinės, pagal poreikį. Bulves ir svogūną nulupame. Sutarkuojame bulvių tarkavimo mašina. Jeigu skysčio labai daug, jo nupilame šaukštu.

„Sviestinis, riebus obuolių pyragas dar vainikuotas morengo kepure. Tikras pyragų karalius, ne kitaip. Man šis pyragas skaniausias ką tik iškeptas“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Kepimo forma 24 cm skersmens.

Tikriausiai nerasite brito, kuris įsivaizduotų savo namus be šviežiai kepto Jorkšyro pudingo. Paprastai toks kepinys būna naudojamas kaip garnyras prie kitų patiekalų, tačiau į vidų įdėjus keletą produktų, galite išsikepti ir kuo puikiausią užkandį. Šiandien jums pateikiame itin skanų Jorkšyro pudingo receptą.

„Karšti sumuštiniai puikiai tiks ne tik pusryčiams. Jie puikiai tiks pasisėdėjimui su draugais ir net tada, kai neturite noro ar laiko gaminti. Dar gaminant karštus sumuštinius galima sunaudoti ir užsilikusius maisto likučius“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 4 baltos forminės duonos riekelių; 2 kiaušinių; dešros ar šoninės; fermentinio ar mocarelos tarkuoto sūrio; pomidorų; raugintų agurkų; prieskoninių žolelių; druskos.

„Labai džiaugiuosi, kad kugelis gavosi labai gardus. O žinote, kaip gera girdėti, kai vaikai vos paragavę kugelio sako: „Ar dar bus galima pakartoti?“. Taigi, dalinuosi gardaus kugelio receptu“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.   Reikės: 4–5 kg bulvių, 3 kiaušinių, 2–3 svogūnų, 0,5 l pieno, bulvių prieskonių, džiovintų petražolių, pipirų ir druskos, šlakelio aliejaus.

„Labai skani mišrainė, išbandyta ne kartą. Ji puikiai tinka prie visų mėsos patiekalų, todėl nedvejodami galite gaminti“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Reikės: 2,5 kg kopūstų; 500 g raudonosios paprikos; 0,5 kg morkų; 0,5 kg svogūnų; 100–150 g cukraus; 200 ml aliejaus; 200 ml 9 proc. acto; 1,5 v.š. druskos. Kopūstus supjaustykite peiliu arba specialia pjaustykle, morkas sutarkuokite, papriką – griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais.

„Jei turite daug slyvų ir daug pomidorų, tuomet pats laikas pasigaminti šį pomidorų padažą. Saldžiarūgštis ir pikantiško skonio tiks pagardinti daugelį patiekalų“, – rašo tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Padažui reikės: 2 kg pomidorų; 500 g mėlynų slyvų; 250 g svogūnų; 200 g cukraus; 1 v.š. druskos; 1 a.š. maltų saldžiųjų paprikos miltelių; 100 ml acto. Padažo receptas Pomidorus, svogūnus ir slyvas (išimkite kauliukus) supjaustykite kubeliais.

„Pasidalinsiu su jumis dar vienu silkių salotų receptu, kurios mano receptų knygelėje pažymėtos kaip superinės. Silkių salotoms reikės vos kelių ingredientų, o jas pagaminsite per 10 minučių“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 200 gr silkių filė, 4 kiaušinių (kietai virtų), 1–2 svogūnų, 150 gr konservuotų žirnelių, majonezo, pipirų ir druskos (pagal poreikį), lydyto sviesto.

„Receptas paprastas, o pyrago skonis tobulas. Pyragas saldus, su obuolių rūgštele ir traškia viršūne. Puikiai tinka su vaniliniais ledais “, – sako tinklaraščio „Baltoje lėkštėje“ autorė. Biskvitui: 200 g sviesto; 120 g cukraus; 2 arb. šaukštelių kepimo miltelių; 250 g miltų; žiupsnelio druskos; 3 kiaušiniai. Įdarui: 500 g nuluptų, išvalytų obuolių, supjaustytų skiltelėmis; indelis saldinto sutirštinto pieno (385 g). Trupiniams: 80 g miltų; 80 g cukraus; 60 g sviesto.

„Bulviniai blynai niekada nepabostantis patiekalas. Mano pamėgtas būdas – tarkuoti per smulkią burokinę tarką, kas blynams priduoda papildomo traškumo. O įdėjus papildomų ingredientų, tikrai niekada neprašausite pro šalį“, – sako recepto autorė Edita. 2 porcijoms: 1 kg nuskustų bulvių; 200 g mėgstamos mėsos file; 2 kiaušinių; 1 a.š. džiovintų krapų; 1 a.š. džiovintų česnakų; druskos; padažui: 3 v.š. majonezo; 3 a.š. maltų krienų; žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų.

„Savaitgalį gaminau šviežių kopūstų troškinį ir receptu žadėjau pasidalinti. Žinutėmis mane jau atakuojat, tai ilgiau laukti negaliu. Išėjo labai gardus šviežių kopūstų troškinys, net pati sau ploju. Jeigu jau taip sakau, o tiksliau rašau, tai patikėkite, receptu tikrai nenusivilsite, o tik geru žodžiu minėsit ir dėkosite“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: ~ 2 kg šviežio kopūsto, ~ 800 gr kiaulienos mentės ( gali būti sprandinė ar kt.

„Nebesuskaičiuoju, kiek šiemet visko gaminau su cukinija ir receptais dalinausi su jumis. Daug tikrai daug. Ir šeimą baigiu pripratinti prie jos. O aš cukiniją pamėgau, galiu tą pasakyti drąsiai. Todėl ir šiandieninis mano bulvių plokštainis su cukinija“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 3. Užtruksite apie 1 val: 10 bulvių; 0,5 cukinijos; 1 kiaušinis; 1 svogūnas; 1 česnako skiltelė; 200 ml kefyro; 2 v. š. miltų; Šlakelis aliejaus; Druskos pagal skonį.

„Savaitgalį gaminau gardų šviežių kopūstų troškinį su mėsa, valgėme jį kelias dienas, tai mėsos jau šiandien ir nesinorėjo (šviežių kopūstų troškinio receptu būtinai pasidalinsiu). Todėl vakarienei nusprendžiau prikepti mažų, minkštų, purių blynelių, kuriuos jau labai senai buvau kepusi. Taigi, blyneliai gali būti puiki idėja vakarienei“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 180 gr. varškės (1 pak.

„Ruduo prasidėjęs, o aš vis dar nepasidalinus rudeninio pyrago receptu. Oi, gėda pelėda man. Tad atsiprašau savo sekėjų ir dalinuosi ką tik iškeptu, dar šiltu, minkštu, puriu ir labai gardžiu rudeninio pyrago receptu. O pyragas tai išties labai rudeniškas, nes jame daug obuolių, slyvų, kurių šiuo metu apstu visur. O jūsų namuose ar jau kepami pyragai?“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

„Šiandien gaminau žemaičių blynus. Mėgstame juos abu su vyru, bet juos gaminu gana retai. Už lango oras nedžiugina, tai virtuvėje sukinėtis man vienas malonumas“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 10–12 vnt. virtų bulvių (viriau su lupenomis), 1 kiaušinio, 3 v.š. miltų, 3 v.š. krakmolo, 1–2 a.š. bulvių prieskonių, pipirų ir druskos. Įdarui: ~ 0,5 kg. kiaulienos kumpio, 1–2 svogūnų, lydyto sviesto, prieskonių.

„Tinginių receptas yra ne vienas ir tikriausiai rastume jų galybę. Kartais gaminu su kondensuotu pienu, kartais į draugiją dar pakviečiu daug riešutų ir džiovintų vaisių. Šiam tinginiui gaminti naudojau grietinę. Į sausainių masę dar pakviečiau želinių saldainių ir saujelė džiovintų vaisių ir riešutų mišinio. Ir štai naujas tinginys, su šiek tiek kitokiu poskoniu“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo, bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi. Su visu pasiruošimu ir gaminimu užtrukau apie 30 minučių ir gavosi  6 porcijos“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Aš daugelį metų gaminu cepelinus pagal savo seną gerą receptą, pasiteisinusį visu 100% ir joks kitas receptas man neprilipo, kaip šis. Cepelinai gaunasi labai gardūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 kg bulvių, 350– 400 gr kiaulienos faršo, svogūnų, pipirų ir druskos, 1– 2 v.š. krakmolo. Cepelinų receptas Bulves ir svogūną sutarkavau. Į kiaurasamtį, o dar geriau per sietelį, bulvių tarkius nuvarvinti, vis paspaudžiant šaukštu.

Pusryčiai – svarbiausias mūsų dienos maistas, kurį dažnas praleidžia dėl skubėjimo ar tingėjimo, o kartais – tiesiog įkvėpimo stokos. Tokiais atvejais pavalgyti pusryčius galima restorane ar kavinėje, tačiau juos išsirinkti gali būti tikras iššūkis. Apie pusryčius rašanti maisto tinklaraštininkė Gabrielė Žutautaitė Naidzinavičė rekomenduoja penkias Vilniaus vietas, kuriose paragauti pusryčių privalo kiekvienas.

„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Edita. Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.

„Dalinuosi gardžia pusryčių idėja – karštų sumuštinių receptu. Bet tai nebūtinai pusryčių idėja, karštus sumuštinius patogu pasiimti į kelionę, tai gali būti kaip greitas užkandis. Mūsų šeimoje karštus sumuštinius su malonumu valgo nuo mažiausio iki didžiausio“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: baltos forminės duonos (arba batono), mocarelos arba fermentinio sūrio, dešros, rauginto agurko, majonezo.

„Kol kopūstai rūgsta ir laukia savo eilės, pasigaminau dar vieną nekaitintą mišrainę žiemai. Mišrainė skani ir gaivi. Darau jau ją žiemai keli metai. Labai greitai susivalgo, tad net nežinau, kaip ilgai ji gali stovėti šaldytuve“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Reikės: 3 kg kopūstų; 500 g morkų; galvutės česnako; 2 stiklinių vandens; 1 stiklinės cukraus; 1,5 stiklinės obuolių acto; 0,75 stiklinės aliejaus; 3 v. š. druskos.

„Ruduo, tai nieko keisto, kad ir patiekalai rudeniški. Šiemet dar bulvių apkepo nekepiau, bet tikrai kepsiu, nes mūsų šeimoje jis labai mėgiamas. Bet kol turiu cukinijų, į apkepą įdėjau cukinijų, kelias morkas ir gavosi labai rudeniškas, labai gardus daržovių apkepėlis. Tai puiki idėja pietums ar vakarienei“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 cukinijų (vid.

„Pyragas gavosi labai skanus ir purus. Ką berašyčiau, skonio neperduosiu, o išsikepti rekomenduoju būtinai! Pyrago receptas nepaprastai lengvas, viską maišiau mikseriu, taip, kad galiu pasakyti: taukšt ir pyragas pagamintas“, – šypteli tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Pyragui reikės: 200 gr. miltų, 100 gr. sviesto (tirpinto), 3 kiaušinių, 1 skardinės saldaus kondensuoto pieno (385 g), 1 a.š. kepimo miltelių, 1 a.š. vanilinio cukraus, žiupsnelio druskos, 2–4 obuolių, razinų ir dž.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu ir sudėkite į paruoštą bulvių masę.

„Jau aišku kartosiuosi, bet karšti sumuštiniai idealus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams. Jie skanūs tiek ką tik ištraukti iš orkaitės, tiek jau atvėsę“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. 8 vienetams reikės: 8 forminio batono riekelių; 125 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės; 4 didelių pievagrybių; 1 svogūno; 1 didelio pomidoro; 0,5 a.š. maltos raudonosios paprikos; maltų juodųjų pipirų; ~150 g tarkuoto fermentinio sūrio.