kriaušės

Prie sodybų vis dažniau išvystamos išrikiuotos pintinės ir dėžės su sodo ir daržo gėrybėmis. Pūpso obuoliai, kriaušės, cukinijos ar moliūgai. Gyventojai dažnai derliaus pertekliumi dalijasi nemokamai ir džiaugiasi, kad gamtos dovanotos gėrybės neprapuola. Raudondvarietė Danutė renka gražesnius obuolius, o už akimirkos jau rikiuoja pakelėj pastatytoje dėžėje. Jais vaišintis nemokamai kviečia visus skubančius pro šalį.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas cukraus 3 kilogramai bruknių 2 kilogramai kriaušių (prinokusios) 2 stiklinės vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Bruknes nuplikykite verdančiu vandeniu. Nulupkite kriaušes ir jas susmulkinkite. Išvirkite sirupą ir jame virkite susmulkintas kriaušes kol jos suminkštės. Tada jas išgriebkite, o į sirupą suberkite nuplikytas bruknes. Virkite apie 7 min.

INGREDIENTAI: 0.5 litro kmynų 0.5 litro kriaušių (sirupas) 1 litras obuolių sulčių 1 stiklinė degtinės 1 litras vandens 30 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenyje pavirinti kmynus, ir perkošti. Į nuovirą supilti obuolių sultis ir kriaušių sirupą, suberti vanilinį cukrų ir supilti degtinę.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kriaušių 1 vienetas mandarinų 1 vienetas obuolių 1 vienetas persikų 750 mililitrų baltojo vyno 100 mililitrų vandens (sodos) šiek tiek ledukų 50 mililitrų likerio (Triple sec arba Cointreau) 1 sauja braškių 1 vienetas kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Visus vaisius gerai nuplaukite. Obuolį, persiką, kivi, mandariną ir kriaušę nulupkite.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 0.5 stiklinės cukraus 6 vienetai kriaušių 3 stiklinės vandens 200 gramų varškės 0.5 stiklinės grietinės 1 valgomasis šaukštas razinų 1 valgomasis šaukštas želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Varškė ištrinama, sumaišoma su cukraus pudra, grietine ir razinomis. Kriaušės, perpjautos pusiau (išėmus sėklalizdžius), išverdamos sirupe iš vandens ir pusės stiklinės cukraus.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus (įdarui) 100 gramų cukraus (tešlai) 600 gramų kriaušių (konservuotos) 3 vienetai kiaušinių (įdarui) 2 vienetai kiaušinių (tešlai) 400 gramų kvietinių miltų (tešlai) 250 gramų varškės (tešlai) 300 gramų braškių šiek tiek druskos (tešlai) 8 valgomieji šaukštai aliejaus (tešlai) 200 gramų grietinės (įdarui) 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių (tešlai) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus (įdaru...

INGREDIENTAI: 3 vienetai obuolių 2 vienetai kriaušių 8 arbatiniai šaukšteliai uogienės su uogomis Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vaisius perpjaunu pusiau ir išimu sėklas. Į viduriuką dedu uogas arba uogienę, galite dėti kokios tik turite uogienės pagal skonį. Kepu 150 laipsnių orkaitėje iki suminkštėja, apie 20 - 30 minučių. Visi šeimos nariai renkamės keptą vaisių pagal savo skonį.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 kilogramas kriaušių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė manų kruopų 1 vienetas sviesto (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą palaikykite šaldiklyje maždaug valandą, kad lengviau supjaustytumėte. Miltus, manų kruopas ir cukrų sumaišykite. Bus biri masė. Kepimo formą ištepkite sviestu, ant apačios sudėkite pusę kriaušių, apibarstykite puse birios masės. Sudėkite likusias kriaušes ir apibarstykite likusia mase.

INGREDIENTAI: 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai kriaušių 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 150 gramų vištienos kepenėlių 400 gramų vištos filė 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 20 mililitrų aliejaus 20 gramų sviesto 150 gramų grietinės 1/4 arbatinio šaukštelio čili pipirų (malti) 200 gramų kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supaustyti gabaliukais ir apkepti aliejuje.