kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Kalėdiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 120 mililitrų cukraus 4 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Baltam glajui: 200g cukraus pudros 1 šaukšto vandens Rudam glajui: 100g pieniško šokolado (be įdaru ir riešutu) Papuošimams: Kokoso drožlių Įvairių pabarstukų Gaminimas: Į puodą įmušame kiaušinius, supilame ištirpintą sviestą, suberiame cukrų, druską bei cinamoną ir viska gerai išsukam su elekt...
Receptas. Lenkiškas varškėtis
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros 300 gramų cukraus 9 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 300 gramų kvietinių miltų 1 kilogramas varškės 200 gramų sviesto šiek tiek sviesto (tirpintas) šiek tiek razinų šiek tiek vanilinio cukraus šiek tiek citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus ir cukraus pudrą beriame ant stalo, sutarkuojame sviestą, dedame 1 kiaušinio trynį ir peiliu kapojame tešlą, kol nelieka sausų m...
Receptas. Sausainiai su svarainių pasta
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 1 stiklinė svarainių (pasta) 1 arbatinis šaukštelis vanilės (ekstraktas) 1 vienetas kiaušinių (+ 1 trynys) 2.5 stiklinės kvietinių miltų 180 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia reikia į didelį dubenį persijoti miltus kartu su kukurūzų krakmolu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Karšto šokolado desertas apelsino krepšelyje
INGREDIENTAI: 4 vienetai apelsinų 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai migdolų (malti) 2 kiaušinių 7 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių 200 gramų juodojo šokolado 1 valgomasis šaukštas brendžio 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsinus perpjauti per pusę, išspausti sultis ir tada išskobti vidų, kad liktų tik apelsino žievelės krepšeliai.
Receptas. Skanios daržovių salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 50 gramų moliūgų (jaunas) 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 skiltelės česnakų (sutrintas) 1 sauja krapų (smulkinti) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas ir moliūgą sutarkuoti burokine tarką, česnaką sutrinti, krapus, virtus kiaušinius bei svogūną susmulkinti. Viską išmaišyti su grietine ir pagardinti druskyte.
Receptas. Salotos "Skraidančios lėkštės"
INGREDIENTAI: šiek tiek baklažanų (kelios riekelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas ryžių (pakeliai) 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek krabų lazdelių (kelios) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ir ryžius išverdame. Krabų lazdeles ir kiaušinio baltymus supjaustome ir sumaišome su virtais ryžiais, pagardiname druska ir pipirais. Sudedame į salotinę, viršų padengiame majonezo sluoksniu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kalakutienos maltiniai su kmynais
INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 valgomieji šaukštai kmynų (nuplikyti) 0.5 vieneto svogūnų (tarkuoti) 500 gramų kalakutų faršo 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Į maltą kalakutieną įmuškite kiaušinius, įtarkuokite pusę svogūno, įspauskite porą česnako skiltelių, įberkite maždaug 0,5 stiklinės džiūvėsėlių, druskos, pipirų, porą šaukštų verdančiu vandeniu nuplikytų kmynų ir viską gerai išmaišykite.
Receptas. Bananinės spurgos
Kaip ir visoms spurgoms - joms virti reikės daug aliejaus, tad rekomenduoju jų virimui pasirinkti rapsų aliejų, jis nesuteiks jokio kvapo pačioms spurgoms ir tokiam dideliam kiekiui bus gerokai pigesnis nei alyvuogių aliejus. Bet kuriuo atveju aliejų, rinktis būtina bekvapį ir beskonį.
Receptas. Vyniotinis su aguonomis
INGREDIENTAI: 500 gramų aguonų šiek tiek apelsinų (žievelė, tarkuota) 1 stiklinė cukraus (+ 200 g įdarui) 5 vienetai kiaušinių (+ 1 kiaušinio baltymas) 0.5 kilogramo kvietinių miltų 1/4 litro pieno 250 gramų sviesto 1 stiklinė razinų 40 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: 150 g sviesto ištrinama iki purumo, suberiama 1 stiklinė cukraus, įmušami 3 kiaušiniai ir supilamos piene išleistos mielės.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kakaviniai meduoliukai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 50 gramų kakavos 50 gramų margarino 100 gramų medaus 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (meduoliams) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Garų vonelėje ištirpinkite sviestą, cukrų, medų. Atvėsinkite. Miltus persijokite su kepimo milteliais ir kakava. Į tirpinto sviesto masę supilkite išplaktą kiaušinį, meduolių prieskonius ir persijotus miltus.
Receptas. Sluoksniuota mišrainė "Marselis"
INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių (kietai virti) 4 vienetai kiaušinių (putpėliu, virti) 200 gramų vištiena (virta) 1 galva svogūnų 200 gramų sūris (fermentinis) 1 skiltelė česnakų 1 stiklinė slyvų (džiovintos, be kauliuko) 0.5 stiklinės graikinių riešutų 300 gramų morkų 500 mililitrų majonezo 15 vienetų gvazdikėlių (arba pipirų grūdeliai) šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Pyragas iš manų kruopų ir jogurto
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 120 gramų margarino (arba sviestas) 1 arbatinis šaukštelis vanilės (esencija) 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 litro jogurto (natūralus) 1 stiklinė manų kruopų 1 arbatinis šaukštelis sodos 3 valgomieji šaukštai razinų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Išplakiau kiaušinį su minkštu sviestu ir cukrumi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Karamelinis ispaniškas desertas „Flan“
Burnoje tirpstantis ispaniškas desertas “Flan“. Turbūt vienas skaniausių ispaniškų saldumynų. Desertas labai lengvas, švelnaus skonio ir pagaminus gali dingti tiesiog akimirksniu. Svarbiausias momentas gaminimo procese yra karamelė, jos nereikia perkaitinti, nes tuomet karamelė gali tiesiog susvilti ir reikės gaminti iš naujo. Tad kai gaminsite karamelę, jai užvirus stebėkite, kada įgaus rudą spalvą, tuomet išjunkite ir iškart pilstykite į indelius.
Receptas. Uogų pyragas
INGREDIENTAI: 10 valgomųjų šaukštų cukraus 5 valgomieji šaukštai krakmolo 500 gramų vyšnių (šaldytos) 8 vienetai kiaušinių (baltymai) 500 gramų braškių (šaldytos) šiek tiek sviesto šiek tiek sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą iškočiojau ir išklojau ja sviestu pateptą kepimo skardą. Kiaušinių baltymus išplakiau su 8 šaukštais cukraus, kol gavosi standžios putos.
Receptas. Beatos bananų duona
INGREDIENTAI: 4 vienetai bananų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 150 gramų cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių (malti) 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti sviestą. Išplakti kiaušinius su cukrumi. Kiaušinių masėje šakute sumaigome bananus. Į kiaušinius supilti šiltą, ištirpintą sviestą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Citrininiai keksiukai
INGREDIENTAI: 200 gramų sviesto 300 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 350 gramų miltai 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas citrinų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį įdėti kambario temperatūros sviestą ir išsukti iki purumo.Suberti 2/3 cukraus ir dar kartą gerai išsukti. Atskirti kiaušinio baltymus nuo trynių.
Receptas. Burokėlių lapų blynai
INGREDIENTAI: 2 saujos burokėlių (koteliai ir lapai (žalių arba apvirtų)) 1 sauja svogūnų laiškų šiek tiek krapų 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai miltai šiek tiek pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Blynams reikia smulkiai supjaustytų kuo plonesnių burokėlių kotelių ir kuo jaunesnių lapelių. Peraugę ir stori koteliai netinka.
Receptas. Figų pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 10 vienetų figų (džiovintos) 2 valgomieji šaukštai kavos (tirpi) 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 150 mililitrų jogurto (natūralus) 60 gramų pieniško šokolado 1/3 stiklinės aliejaus 1 sauja razinų (nedidelė) PARUOŠIMO BŪDAS: 1 stiklinė 200 ml. Figas susmulkiname ir sumaišome su razinomis. Užpilame vandeniu, kad išbrinktų. Išplakame kiaušinius su cukrumi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškėčiai su kondensuotu pienu
INGREDIENTAI: 300 gramų varškės 1 vienetas kiaušinių 50 mililitrų pieno 1 sauja manų kruopų 3 valgomieji šaukštai karamelizuoto kondensuoto pieno 2 valgomieji šaukštai cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Manų kruopas užmerkti šiltame piene 10 minučių. Nupilti pieną, nesusigėrusį į kruopas. Kiaušinį išplakti su cukrumi, įmaišyti varškę ir manus. Keptuvėje įkaitintame aliejuje kepti varškėčius.
Receptas. Trupiniuotis su rabarbarais
INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 100 gramų cukraus 200 gramų sviesto 200 gramų avižinių dribsnių 3 vienetai kiaušinių ((tryniai)) 500 gramų rabarbarų 200 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai krakmolo 6 valgomieji šaukštai citrinų (sultys) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą sutarkuoti su miltais ir cukrumi įmušti kiaušinio trynius. Suformuoti 1 didelį ir vieną mažesnį tešlos gabalus.
Receptas. Varškės pyragas su vyšniomis
INGREDIENTAI: 60 gramų cukraus pudros (tešlai) 125 gramai cukraus pudros (varškės įdarui) 2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo (varškės įdarui) šiek tiek margarino (formai patepti) 125 gramai migdolų (varškės įdarui) 350 gramų vyšnių (varškės įdarui) 2 vienetai kiaušinių (baltymai, varškės įdarui) 2 vienetai kiaušinių (tryniai, tešlai) šiek tiek kvietinių miltų (formai patepti) 200 gramų kvietinių miltų (tešlai) 250 gramų varškės (liesa, varškė...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 4 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas citrinų 4 vienetai obuolių 1 arbatinis šaukštelis cinamono Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius supjaustyti ir sumaišyti su šaukštu cukraus, žiupsniu cinamono, aplieti citrinos sultimis.
Receptas. Pyragėliai su pašteto įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų (maži) šiek tiek šalavijų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių šiek tiek druskos 140 gramų pašteto (Biovela) 300 gramų tešlos (sluoksniuota) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Užkandėlė „Grybukai“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų 50 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 6 vienetai kiaušinių (virti) 50 gramų majonezo 150 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjauti kiaušinių viršūnėlę ir išimti trynius. Trynius sutrinti su šakute. Grybus supjaustyti ir apkepinti svieste kartu su kumpio gabaliukais ir prieskoniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Mėsos suktinukai su riešutais grybų padaže
INGREDIENTAI: 50 gramų graikinių riešutų 1 sauja petražolių 400 gramų veršienos 1 vienetas kiaušinių (trynys) 100 gramų pievagrybių 250 mililitrų grietinėlės (20%) šiek tiek druskos 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Veršieną supjaustyti 7 mm storio juostelėmis. Padaužyti. Šiek tiek pasūdyti, apibarstyti pipirais. Riešutus pakepinti ir sumalti. Kiaušinio trynį suplakti ir supilti į riešutų masę. Į riešutinę masę sudėti smulkintas petražoles.
Receptas. Sumuštiniai su kiaušiniu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 4 vienetai kiaulės lašinių (riekelės) 4 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 vienetai batono (pakelpinta, riekelės) 100 mililitrų raudonojo vyno 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 1 valgomasis šaukštas pieno šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinėlė, tryniai, sūris ir vynas maišant pakaitinama neverdant, kol sutirštėja, įberiama pipirų...
Receptas. Kakavos sausainiai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 3 arbatiniai šaukšteliai kakavos (karti) 1 vienetas kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek pieniško šokolado 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išplakame su cukrumi, įmušame kiaušinį, įberiame kakavą bei miltus ir išmaišome. Tešlą dedame į konditerinį švirkštą ir išspaudžiame norimos formos sausainius į skardą. Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 12 min. Iškeptus sausainius apšlakstome tirpintu šokoladu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragėliai su obuoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 10 vienetų obuolių 4 vienetai kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 450 gramų sviesto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išeina 30 pyragėlių. Į miltus sudėti pjaustytą gabalėliais sviestą ir gerai ištrinti. Įmušti tris kiaušinius ir vieno kiaušinio baltymą, sudėti grietinę, cukrų ir druską. Išminkyti tešlą. Pusvalandžiui tešlą įdėti į šaldytuvą.
Receptas. Vištienos dešra – Salchichon de pollo
INGREDIENTAI: 5 vienetai alyvuogių šiek tiek bazilikų (džiovintas) 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo (bulvių) 5 vienetai pomidorų pastos (džiovinti) 500 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 300 mililitrų grietinėlės (30%) 1 arbatinis šaukštelis druskos 150 gramų kumpio (virto rūkyto Biovela) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustome, sudedame į virtuvinį smulkintuvą (blenderį), supilame gr...
Receptas. Keksiukai su juodąja arbata
Nuostabaus kvapo ir skonio keksiukai tokie tampa dėl pieno, kuriame mirko juodosios arbatos lapeliai. Neturint lapelių, galima naudoti tiesiog juodąją arbatą iš pakelių. Taip netgi lengviau ją pamatuoti šaukšteliu. Papuošimui galima naudoti įvairius pabarstukus, miltelius. O kad kremas netižtų, geriausia palikti per naktį šaldytuve. O tuomet jau galima skanauti su juodąja arbata.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kugelis keptas ant kopūsto lapų
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių 4 vienetai kopūstų (lapai, džiovinti) 250 gramų kiaulės lašinių (spirgučiai) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė pieno 0.5 valgomojo šaukšto druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui: 250 g. sviesto; 200 g. grietinės; žiupsnelis druskos. Bulves sutarkuojam. Įmušam kiaušinius, sudedam spirgučius, įpilam užvirintą pieną, pagardinam druska ir viską gerai išmaišom. Kepimo formą ištepam aliejum, išklojam kopūstlapiais ir pilam bulvių masę.
Receptas. Aviečių pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek aviečių 250 gramų cukraus 50 gramų migdolų 5 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 250 gramų sviesto (arba margarinas) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą išsukame su kiaušiniais ir cukrumi. Įmaišome vanilinį cukrų. Miltus sumaišome su kepimo milteliais. Miltų mišinį irgi įmaišome į tešlą.
Receptas. Užkandėlės „Rožytės“
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 350 gramų dešros (daktariška) 500 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą plonai iškočiojame ir supjaustome juostelėmis. Dešrą supjaustome pusgriežinėliais. Ant kiekvieno juostelės dedame po 3 pusgriežinėlius ir suvyniojame „rožytes“. Dedame „rožytes“ ant kepimo popieriumi ištiestos skardos, aptepame plaktu kiaušiniu ir kepame apie 20 min. 180 laipsnių temperatūroje. Skanaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Saldžiarūgštė kiauliena (Tang Cu Liji)
Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno - patiekalas pats unikalesnis. Tačiau jį galima pakeisti ryžių mirin arba įprastu vynu. Šis patiekalas labai skanus ir puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Laiko jam pagaminti irgi daug neužtruksite. Jei nesinori, kad jaustųsi pomidorų padažas, galima dėti tik 1 šaukštą.
Receptas. Pikantiški keksiukai su juoduoju kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 valgomieji šaukštai graikinių riešutų (malti) 120 gramų margarino 4 vienetai pomidorų pastos (džiovinti saulėje) 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 150 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.
Receptas. Šviežių kopūstų pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto kopūstų (nedidelis) 5 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis druskos 180 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinio trynius atskirti nuo baltymų. Baltymus suplakti su druska. Trynius sumaišyti su minkštu sviestu, po to su baltymais. Baltymus įmaišyti atsargiai - iš apačios į viršų. Suberti miltus. Kopūstą supjaustyti kubeliais ir įmaišyti į tešlą. Tešlą sudėti į sviestu pateptą kepimo formą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Krabų lazdelių kotletukai
INGREDIENTAI: 200 gramų krabų lazdelių ( (ar krabų mėsa)) 150 gramų sūris (fermentinis) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 skiltelės česnakų šiek tiek prieskonių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Krabų lazdeles ar mėsą susmulkinti mažais kubeliais. Fermentinį sūrį - sutarkuoti. Česnako skilteles smulkiai supjaustyti arba išspausti.
Receptas. Rausvas tortas
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 8 lašai acto 250 mililitrų vandens (šiltas) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: 0,5L pieno, 60 g kukurūzų krakmolo, 550 g cukraus, 250 g riešutų, trynys, šaukštas aliejaus, truputį vanilinio cukraus, 2 citrinos, 200 g sviesto. Miltuose padaroma duobelė, į ją supilamas su šiltu vandeniu, actu, druska ir aliejumi išsuktas kiaušinis.
Receptas. Saldutis iš manų kruopų
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono (maltas) 4 stiklinės cukraus šiek tiek gvazdikėlių (malti) šiek tiek migdolų 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 100 gramų jogurto 0.5 stiklinės apelsinų sulčių 1 stiklinė manų kruopų 1 stiklinė vandens 1 stiklinė sviesto (tirpintas) 20 gramų kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išsukti su 1 stikline cukraus, jogurtu ir sviestu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas su vynuogėmis
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas citrinų (sultys) 270 gramų cukraus 600 gramų vyniuogių (tamšios ir šviesios) 4 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 110 mililitrų alyvuogių aliejaus 150 mililitrų pieno šiek tiek druskos 180 gramų sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakiau (mikseriu) su cukrumi, sviestu, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimi...
Receptas. Trapūs citrininiai sausainiai
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 60 gramų migdolų (kapoti) 1 vienetas kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 250 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų produktų užminkyti trapią tešlą, iškočioti, išpjaustyti iš jos pageidaujamos formos ir dydžio sausainius ir kepti (180 laipsnių orkaitėje), kol gražiai pagels.
Receptas. Ryžių ir sūrio blyneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (maltas) 2 stiklinės ryžių 2 vienetai kiaušinių 2 saujos džiūvesėlių (malti) 100 gramų pieno 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 4 stiklinės sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirkite sultinyje ir šiek tiek nupylę sultinio bei įdėję sviesto palikite ryžius išbrinkti. Į išbrinkusius ryžius sutarkuokite parmezano sūrį, įdėkite druskos.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Gardžiosios pynutės
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 80 mililitrų pieno 2 saujos anakardžio riešutų (skaldyti) 125 gramai varškės 1/10 arbatinio šaukštelio druskos 80 mililitrų aliejaus 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite išsijotus miltus su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Atskirkite kiaušinio trynį nuo baltymo.
Receptas. Bandelės su mėsa, pievagrybiais ir sūriu
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 250 gramų pievagrybių 100 gramų pieno šiek tiek prieskonių 350 gramų mesos (kiaulienos ir jautienos faršas) 3 tešlos (mielinė, šaldyta, lakštai) PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildyti tešlą. Apkepinti keptuvėje faršą, susmulkintą svogūną su prieskoniais. Tada kartu sudėti smulkiai pjaustytus pievagrybius. Į paruoštą mėsos masę sudėti sutarkuotą sūrį.
Receptas. Kalėdinis keksas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 3/5 stiklinės cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės (ekstraktas) 5 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas likerio (vanilinis) 200 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas romo 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų pudingo (vanilinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Spurgos pagal Eglę
INGREDIENTAI: 6 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 500 gramų varškės 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Į indą sudedame visus produktus ir išmaišome. Paimame po saujelę tešlos ir padarome kokios norime formos spurgytes, verdame 3 min aliejuje. Galima apibarstyti cukraus pudra.
Receptas. Blynai su grūdėta varške
INGREDIENTAI: 250 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 130 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 150 gramų varškės (grūdėta) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų, druską ir vanilinį cukrų. Įmuškite kiaušinius, supilkite pieną ir viską gerai išmaišykite.
Receptas. Įdaryti svogūnai itališkai
INGREDIENTAI: 30 gramų cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų margarino 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 6 vienetai svogūnų 50 gramų kiaulienos kumpio 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 0.5 stiklinės sultinio (mėsos) 1 vienetas bandelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpis smulkiai supjaustomas, sumaišomas su mirkyta bei sumaigyta bandele.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Medaus pyragaičiai
INGREDIENTAI: šiek tiek anyžių (maltas) šiek tiek cinamono 2 stiklinės cukraus pudros 1 stiklinė medaus 7 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 80 gramų juodojo šokolado 230 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę stiklinės medaus, 5 kiaušinio trynius ir pusę stiklinės cukraus pudros ištrinti iki baltumo, po truputį įmaišyti išplaktus 5 kiaušinių baltymus, suberti miltus, anyžių, cinamoną, išmaišyti ne...
Receptas. Upėtakis vyno padaže
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių (papuošimui) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 4 vienetai upėtakių (pailgi gabaliukai be odos) 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 mililitrų grietinės 1 stiklinė sultinio (žuvies) 1 vienetas cukinijos (maža) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame morką, cukiniją ir supjaustome šiaudeliais...