kiaulienos patiekalai

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (askaloniniai) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) šiek tiek muskato (maltas) 60 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1.5 stiklinės pieno 250 gramų makaronų šiek tiek druskos 120 gramų langustų (virtas) 1 valgomasis šaukštas garstyčių padažo 2 stiklinės sūris (čederio, tarkuotas) 0.5 stiklinės sūris (parmezano, tarkuotas) 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipir...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulienos (mėa tinkama karbonadui) 200 gramų kiaulės lašinių (be odos) 2 vienetai juodos duonos (riekės) 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (mėsos) šiek tiek prieskonių (Vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome maždaug 1 cm storio griežinėliais ir gerai išmušame, ka...

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 250 mililitrų pomidorų sulčių 50 mililitrų sojos padažo 1 kilogramas kiaulės nugarinės 3 arbatiniai šaukšteliai druskos 50 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nedideliais gabaliukais supjaustykite kiaulieną. Svogūnus supjaustykite griežinėliais. Pomidorų sultis sumaišykite su sojos padažu ir aliejumi. Mėsą išmaišykite su druska ir pipirais. Po to užpilkite marinatu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek laurų lapų (maltas) 100 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių ("Provanso") PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą sumaišyti su manais, krakmolu, druska, lapeliais, pipirais, Provanso prieskoniais, įpjaustyti smulkiai nedidelį svogūną.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos (sprandinė) 3 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio) 1 butelis majonezo 0.5 pakelio prieskonių (šašlykui (Santa Maria)) 0.5 pakelio prieskonių (šašlykui (Saldva)) 2 vienetai citrinų (vidutinio dydžio) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę (labiausia mėgstama) pjaustyti ne labai smulkiais gabaliukais, pabarstyti prieskonius, išmaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 130 gramų makaronų (Cannelloni, itališki) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltos mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Maltą mėsą sumaišyti su pipirais, druska ir prieskoniais. Viską išmaišius prikimšti makaronus ir virti 30-35min. Labai paprastas lengvas ir skanus patiekalas.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų garstyčių 500 gramų kiaulės šoninės 1 arbatinis šaukštelis druskos (smulki) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustykite 1 cm storio riekelėmis. Jas ištrinkite druska, maltais juodaisiais piprais bei kariu ir patepkite garstyčiomis. Taip marinuojamą mėsą galite šaldytuve laikyti kelias dienas, arba kepti po kelių marinavimosi valandų.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų svogūnų 0.5 kilogramo kiaulės faršo 150 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 kilogramas cukinijos 5 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai sukapotus svogūnus pakepinti keptuvėje kelias minutes. Sudėti faršą ir kepinti iki 7 min. Po to įberti prieskonių, įmaišyti pomidorų pastą ir kepinti dar iki 7 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 500 gramų kopūstų 3 vienetai obuolių (rūgštoki) 2 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo kiaulės šoninės (su šonkauliais) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vieną svogūną susmulkinkite, sumaišykite su 1,5 šaukšto druskos ir 1 arbatiniu šaukšteliu pipirų. Šia mase įtrinkite mėsą. Odą keliose vietose įpjaukite. Laikykite 12 val.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 50 gramų graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų pomidorų pastos 800 gramų kiaulės prandinės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sutriname riešutus. Po to kitame inde sutriname šviežius pomidorus be odelių. Pomidorų tyrę sumaišome su smulkintais riešutais, druska, sutrintu česnaku ir pipirais. Mėsą supjaustome juostelėmis.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (džiovinti/švieži) 2 vienetai laurų lapų (lapai) 50 gramų lešių 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1.5 litro sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite į puodą sultinį, įdėkite druskos, sudėkite nuplautus lęšius, užvirkite ir virkite apie 15 min. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite jį apie 5 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 5 vienetai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, griežinėliai) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų varškės (liesa) šiek tiek druskos 5 vienetai kininių kopūstų (lapai) šiek tiek tortilijos šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Ant pusės tortiljos blynų užtepti lydyto sūrio. Tuomet dėti kopūstų lapus bei kumpio griežinėlius ir suvynioti. Suvyniotas tortilijas padėti 20 min. į šaldytuvą.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 2 vienetai česnakų 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų (nedideli) 150 gramų kiaulės faršo 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek pievagrybių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas ir bulves supjaustyti kubeliais ir dedi į puodą su trupučiu vandens ant viryklės. Supjaustyti svogūnus, česnako skilteles susmulkinti, pievagrybius taip pat nulupti ir supjaustyti griežinėliais.

INGREDIENTAI: 1250 gramų kvietinių miltų 500 gramų sviesto (arba margarinas) 5 vienetai kiaušinių 500 gramų grietinės 1.5 kilogramo kiaulienos ((šoninė)) šiek tiek druskos 5 vienetai svogūnų šiek tiek pipirai (kvapnieji) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį sutarkuokite sviestą, supilkite persijotus miltus ir tol trupinkit sviestą maišydami su miltais, kol gausis smulkūs trupinėliai.

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 3 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų (+ 2 v. š.) 3/4 stiklinės pieno 250 mililitrų vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 100 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 6 vienetai grybų (pievagrybiai ar kiti Jūsų mėgstami grybai) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai užvirinkite vandenį ir įdėkite sviestą bei 1 a. š. druskos.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 vienetai morkų 2 vienetai paprikų 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės šoninės šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninę supjaustome gabaliukais, subarstome prieskoniais ir dedame į keptuvo dugną. Stambiai supjaustome papriką, svogūnus, bulves, morkas, viską sluoksniuojame ant mėsos. Kepame orkaitėje gerą valandą.

INGREDIENTAI: šiek tiek batono šiek tiek dešros (rūkyta) šiek tiek pieno šiek tiek sviesto šiek tiek kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Ant batono riekelės užtepti po truputėlį sviesto ir ant viršaus uždėti kečupo. Supjaustyti rūkytą dešrą ir uždėti norimą gabalėlių kiekį ant batono. Ant viršaus užtarkuoti sūrio. Į skardą sudėtus sumuštinius kišti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepti labai neilgai, kol sūris išsilydys.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo kiaulienos ( faršas) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 žiupsnelis prieskonių ( šašlykams) 1 sauja pievagrybių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vakaro užmarinuojame su prieskoniais (man patinka prieskoniai šašlykams) ir majonezu šonkuoliukų juostą ir palaikome vėsioje vietoje per naktį.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 130 gramų ryžių (virti) 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių 300 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 50 gramų grietinėlės (10-20% riebumo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinkite kiaulieną, sumaišytą su prieskoniais. Išvirtus ryžius sumaišome su pravėsusia mėsa, grietinėle, kiaušiniu, garstyčiomis ir krapais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus 1 vienetas čili pipirų 1 kilogramas mesos (jautiena ar kiauliena) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną ar kiaulieną supjaustykite 3-4 cm gabaliukais. Mėsą apibarstome prieskoniais, sudedame svogūnų žiedus, smulkintą čili, supilame aliejų, sojos padažą, citrinos sultis ir išmaišome.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) 50 gramų kečupo 50 gramų sūris 1 vienetas sūris (lazdelės) 100 gramų kumpio 250 gramų sluoksniuotos tešlos (bemielė) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sluoksniuotą bemielę tešlą šiek tiek atšildome, beriame ant jos smulkiai pjaustytą kumpį, agurkus, tolygiai paskirstome abu sūrius, kečiupą ir sukočiojame ritinėlį.

INGREDIENTAI: 250 gramų ananasų (konservuoti) šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų sūris 500 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinę supjaustykite vidutinio storio riekelėmis, pabarstykite druska bei pipirais ir išmuškite iš abiejų pusių. Mėsos gabaliukus sudėkite į kepimo formą, ant kiekvienos riekelės uždėkite po ananaso griežinėlį ir apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (aštrus) 1 kilogramas kiaulės nugarinės 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 3 valgomieji šaukštai garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Garstyčias ir pomidorų padažą sumaišykite, įpjaustykite petražolių, įberkite druskos bei pipirų. Šia mase įtrinkite mėsą ir uždengę ją laikykite per naktį. Kepkite orkaitėje.

Labai skanūs ir sultingi šašlykai. Smagu vasaros metu išsikepti mėsytės. INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo kiaulės prandinės 4 valgomieji šaukštai majonezo 2 žiupsneliai himalajų druskos 2 žiupsneliai prieskonių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome norimo dydžio gabaliukais kiaulienos sprandinę. Beriame druską, prieskonius ir dedame majonezą.

INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 70 gramų kvietinių miltų 800 gramų dešrelių šiek tiek druskos 150 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrelės supjaustomos griežinėliais. Kiaušinių tryniai atskiriami nuo baltymų. Iš miltų, trynių ir išplaktų baltymų užmaišoma tešla, pasūdoma. Dešrelės pavoliojamos tešloje ir kepamos įkaitintuose riebaluose, kol iš visų pusių gražiai parausta.

INGREDIENTAI: 100 gramų alyvuogių (juodosios, be kauliukų) 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulienos kumpio (nedidelis) 4 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 400 gramų pievagrybių 150 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame kumpį. Pakepiname svogūnus su pievagrybiais. Išverdame kiaušinius. Palaukiame, kol visi produktai atauš. Sluoksniuojame mišrainę. Pirmas sluoksnis- supjaustytas kumpis sumaišytas su majonezu.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 vienetas pomidorų pastos (švieži) 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus (kepinimui) šiek tiek druskos 300 gramų mesos (Biovela, mamos kukuliukai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite keptuvėje kelis šlakelius aliejaus ir pakepinkite smulkintą svogūną ir česnaką (~2 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (marinuoti) šiek tiek krapų 4 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų sūris 1 vienetas lavašo 300 gramų kumpio (karšto rūkymo) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustykite kumpį. Kubeliais supjaustykite agurkus. Sutarkuokite sūrį. Visus susmulkintus ingredientus sumaišykite su majonezu ir susmulkintais krapais. Gautu mišiniu aptepkite lavašą, suvyniokite į ritinį ir supjaustykite riekelėmis. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas lazdyno reišutų (kapoti) 800 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpis 24 val. mirkomas vandenyje keliskart keičiant vandenį. Vėliau nusausinamas, aptepamas pomidorų padažu, apibarstomas kapotais riešutais, įvyniojamas į foliją ir kepamas. Tiekiamas su krienais arba garstyčiomis.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 410 gramų pomidorų pastos (konservuoti, be odelės) 410 gramų pupelių (konservuotos, raudonos) 1 vienetas svogūnų 400 mililitrų vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (bazilikas, rozmarinas ir kt.) 1 vienetas čili pipirų 500 gramų mesos (faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustome (smulkiau ar stambiau) ir apkepame įkaitintame aliejuje.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto bulvių 1 vienetas morkų 600 gramų kiaulės faršo 1 kilogramas vištiena (mėsos gabaliukai be kaulo) šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustą bulvę sutarkuojame, o nuskustą morką supjaustome su bulvių skustuku. Visa tai įmaišome į faršą. Ant kepimo popieriaus ar plastikinio maišelio sudedame vieną prie kito vištienos gabaliukus, juos pabarstome prieskoniais ir druska.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo kiaulienos (malta) 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai batono (riekutės) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) šiek tiek pieno 15 gramų druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Batono riekutes išmirkykite piene ir sudėkite į maltą kiaulieną, įberkite druskos, maltų pipirų, smulkiai supjaustytą svogūną, įmuškite vieną kiaušinį. Viską gerai išmaišykite ir darykite ovalios formos kotletus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo (grybų skonio) 3 vienetai pievagrybių (didieji) 300 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos šoninę supjaustome gabalais, maždaug 5cm x 5cm.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės avižinių dribsnių 200 gramų mesos 1 stiklinė vandens 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) šiek tiek druskos šiek tiek kalendrų šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Dribsniai užpilami šaltu vandeniu ir paliekami, kad išbrinktų. . Virta ar kepta mėsa supjaustoma mažais gabalėliais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 česnakų 1 valgomasis šaukštas kalendrų 2 valgomieji šaukštai garstyčių 6 valgomieji šaukštai sojos padažo 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus 400 gramų ėrienos PARUOŠIMO BŪDAS: Pasiruošiame marinatą: sojos padažą sumaišome su aliejumi, įspaudžiame citrinos sultis, suberiame druską, kalendrą, garstyčias ir sutrintą česnaką. Viską dar kartą išmaišome.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) 1 vienetas svogūnų (įdarui) 350 gramų kiaulės faršo (įdarui) 3 vienetai kiaušinių (įdarui) 350 gramų kvietinių miltų (tešlai) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (įdarui) 150 gramų pieno (įdarui) šiek tiek druskos (įdarui) 100 gramų sviesto (tešlai) 200 gramų grietinės (įdarui) 100 gramų grietinės (tešlai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kukulių gaminimas: faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsiais ir pr...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (apvoliojimui) šiek tiek džiūvesėlių (apvoliojimui) 3 valgomieji šaukštai majonezo 200 fermentinio sūrio 1 kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kepsniams) 5 vienetai persikų (konservuoti) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nugarinę supjaustyti. Išmušti, kad būtų minkštesnė. Įtrinti druska, pipirais ir kepsnių prieskoniais.

INGREDIENTAI: 300 gramų mesos (malta) 3 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 100 gramų sūris (fermentinis) 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių ( bulvėms ir maltai mėsai) 2 vienetai svogūnų ( vidutiniai) 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą galima paruošti iš anksto, kad truputį pastovėtų.

INGREDIENTAI: šiek tiek kiaulienos galvų šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Imi nešaldytą kiaulės pusgalvį, paprausi, atitarnavusia britva nuskuti likusius šerius. Supili pakelį stambaus malimo prieskonių mėsai ar kepsniams ir pusę pakelio česnakinės druskos. Prieskonius sumaišai. Gautu mišiniu ištrini knysliuko veidą. Tada labai gausiai apvynioji (pageidautina storesne) folija. Labai gausiai - visą 10 m ruloną.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės faršo 150 gramų sūris 8 vienetai marinuotų pievagrybių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 5 skiltelės česnakų 5 žiupsneliai prieskonių 2 valgomieji šaukštai majonezo 3 žiupsneliai juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Į kiaulienos faršą beriame prieskonius, pipirus, įtarkuojame svogūną, 3 česnako skilteles, dedame supjaustytus pievagrybius.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 6 stiklinės vandens šiek tiek druskos 600 gramų mesos (su kaulais) PARUOŠIMO BŪDAS: Kaulai sukapojami, užpilami šaltu vandeniu ir užvirinama. Užvirus nugraibstomos putos, sultinys pasūdomas ir toliau verdamas ant mažos ugnies, kartkartėmis nugraibstant riebalus.

INGREDIENTAI: 8 vienetai dešrelių (Biovela) 400 mililitrų pieno 150 gramų sūris 400 gramų bandelių (riestainiukai-barankytės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Riestainiukus užpilkite pienu ir palaikykite, kol suminkštės, bet neišsileis. Ant dešrelių verkite riestainiukus ir dėkite į kepimo formą. Apibarstykite smulkintu sūriu. Pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Kepkite apie 5-7 minutes, kol sūris išsilydys.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek laurų lapų šiek tiek kiaulės kojų (karka) šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Karką dėti į puodą, pilnai užpili vandeniu ir virti. Užvirus vandeniui, sudėti pagal skonį lauro lapelius, pipirus, druską bei kelias česnakų skilteles. Virti apie 1,5valandos, nuolat dapilant vandens, kad būtų apsemta.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 0.5 vieneto obuolių 200 gramų paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai konjako 1 kilogramas avienos (kiauliena ar jautiena) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite 3 cm dydžio gabaliukais. Svogūną supjaustykite griežinėliais.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę arba vištieną supjaustome kubeliais. Į 1,5 l vandenį, verdantį suberiame mėsą, prieskonius ir verdame apie 10-15 min. Po to sudedame pakepintą svogūną, pomidorus, ryžius ir sutrintą česnaką. Verdame dar apie 15 minučių.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek paprikų šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek konservuotų kukurūzų (su žirneliais ir paprika) šiek tiek kiaulės išpjovos šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėsos) šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, ištrinti prieskoniais. Svogūnus supjaustyti ir sumaišyti su mėsa. Palaikyti šiek tiek šaldytuve.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 5 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulienos 1 stiklinė baltojo vyno (sausas) 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite vienodais vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į indą, pasūdykite, apibarstykite juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite. Į tą patį indą sudėkite žiedais pjaustytus svogūnus, supilkite vyną ir dar kartą išmaišykite.

INGREDIENTAI: 70 gramų agurkų 70 gramų obuolių 70 gramų pomidorų pastos 70 gramų salierų (stiebai) 15 gramų salotų 50 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 50 gramų majonezo 20 gramų apelsinų sulčių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos kumpio griežinėlius susukti į ruletus. Supjaustyti pomidorus, agurkus, salierus, obuolius, aplaistyti juos apelsino sultimis. Į lėkštę, papuoštą salotų lapais, sudėti visus produktus, ant viršaus kumpio ruletus, aplieti majonezu.

INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 20 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 20 vienetų kiaušinių (putpelių) 400 gramų pašteto (Biovela) 40 vienetų tešlos (pyragėliai, kepti) Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į pyragėlius pridėkite pašteto. Puoškite virtų putpelių kiaušinių bei pomidorų puselėmis. Puoškite žalumynais.