druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Auksiniai sparneliai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 valgomasis šaukštas medaus šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) 1 kilogramas vištienos sparnelių 1 valgomasis šaukštas brendžio šiek tiek druskos šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Sparnelius padalinus į 2 dalis pamarinuoti su prieskoniais bent vieną parą. Prieš kepant apvolioti krakmole. Kepti keptuvėje įkaitintame aliejuje.
Receptas. Bulviniai blynai
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek kiaušinių šiek tiek miltai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuoti bulves, į masę įmušti kiaušinį, berti druskos, dėti miltų, išmaišyti. Kepti blynus įkaitintuose riebaluose, kol apskrus.
Receptas. Saldžiųjų paprikų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai paprikų (saldžioji) 100 gramų vyniuogių (raudonosios) 100 gramų vyniuogių (žaliosios, besėklės) 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite viršūnėles ir išskobę sėklalizdžius supjaustykite plonais žiedeliais. Užpilkite keptuvėje įkaitintu aliejumi ir palikite valandą pastovėti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Lietuviška duonytė
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 sauja kmynų 1 kilogramas ruginių miltų 1 valgomasis šaukštas druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą dedame 10 šaukštų miltų, supilame cukrų, druskytę, kmynus, užpilame ataušusiu 50 laipsnių užvirintu vandeniu. Išmaišome gerai su mediniu šaukštu ir paliekame dar atvesti iki 37 laipsnių. Tada užpilame raugą, tiesa, raugą kažkas turi jums duoti (kas "augina" ir kepa duoneles). Išmaišome viską ir dedame šiltai 12 val.
Receptas. Kreminė artišokų sriuba
INGREDIENTAI: 340 gramų artišokų (šerdys) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (smulkinti) 1/4 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek grietinės 600 mililitrų sultinio (daržovių) šiek tiek čili pipirų 1 arbatinis šaukštelis peletrūno Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Trinta bulvienė
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1/5 vieneto saliero šaknies 1 sauja skrebučių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, morkas, salierą, svogūną supjaustyti ir virti, kol bulvės suminkštės. Sutrinti elektriniu trintuvu, pagardinti druska ir pipirais. Patiekiant užberti skrebučių.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Karalius pomidoras
Labai paprastai paruošiama, atrodo originaliai. Tinka paprastai vakarienei ir svečiui nustebinti.
INGREDIENTAI: 4 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai kiaušinių (virtų) 80 gramų rūkytas kumpis 40 gramų parmezano sūrio 2 valgomieji šaukštai majonezo 4 vienetai bazilikų (lapelių) 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išskaptuojame pomidorus.
Receptas. Rūkytos žuvies kremas
INGREDIENTAI: 4 vienetai citrinų (griežinėliai) šiek tiek citrinų (sultys) šiek tiek cukraus šiek tiek muskato (maltas) šiek tiek petražolių (lapeliai) 1 vienetas svogūnų 50 gramų lašišų (rūkyta) 1 valgomasis šaukštas pieno 100 gramų majonezo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 0.5 kilogramo žuvies (rūkyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis nulupama, išimami kaulai. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir pakepinamas aliejuje.
Receptas. Troškinta triušiena
INGREDIENTAI: 1 triušienos 3 morkų 3 svogūnų 1 žiupsnelis citrinpipirių 1 žiupsnelis muskato 1 žiupsnelis druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Triušį supjaustykite gabalėliais, įtrinkite prieskoniais ir palaikykite keletą valandų. Keptuvėje su aliejumi pakepkite sutarkuotas morkas bei susmulkintus svogūnus, paskaninkite juos pipirais ir druska.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Makaronai su mocarela sūriu ir kumpiu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 150 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 400 gramų makaronų 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 150 gramų sūris (mocarela) šiek tiek raudonėlių (malti) 120 gramų pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje makaronus.
Receptas. Prancūziškai pagaminti žirneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek petražolių (smulkintos) 10 vienetų svogūnų 500 gramų žirnių (švieži) 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Su puse nurodyto sviesto patroškinami nulupti svogūnai, įpilama truputį vandens. Po to suberiami žirneliai, viskas 10 min.
Receptas. Kalakutienos troškinys su prievagrybių lečio
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 200 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 400 gramų pievagrybių (lečio) šiek tiek druskos 0.5 vieneto kalakutienos krūtinėlių šiek tiek citrinpipirių šiek tiek džiovintų bazilikų šiek tiek peletrūno šiek tiek laurų lapų Paruošimo laikas: Apie 5 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Troškinta žuvis su kaštonais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 stiklinė grietinės šiek tiek žuvies 100 gramų sūris (tarkuotas) 400 gramų kaštonų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustyti gabalais. Į molinius puodelius įdėti po gabalėlį sviesto ir po vieną šaukštą grietinės. Tada sudėti žuvį, apibarstyti ją pipirais, druska ir sūriu, sudėti išvirtus kaštonus.
Receptas. Troškinti burokėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 800 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėliai išverdami arba iškepami orkaitėje, nulupami ir stambiai sutarkuojami. Smulkiai supjaustytas svogūnas pakepinamas svieste. Į tą patį indą ant svogūnų sudedami burokėliai ir troškinama.
Receptas. Manų apkepas su razinomis
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus šiek tiek vanilės 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek džiūvesėlių 2 stiklinės pieno 250 gramų manų kruopų 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 100 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Manų kruopos sumaišomos su kiaušinio baltymu ir išdžiovinamos orkaitėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Gaivios grikių makaronų salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų makaronų (grikių) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai agurkų (rauginti, tiks ir švieži) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 5 lapai salotų 2 vienetai krapų 3 vienetai svogūnų laiškų 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Grikių makaronus išvirkite, nusunkite ir atvėsinkite.
Receptas. Lietiniai blynai su bananine varške ir braškėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 5 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1/3 arbatinio šaukštelio sodos 400 gramų varškės 450 gramų braškių (konservuotos/šviežios) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 8 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Iš 2 kiaušinių, pieno, miltų, sodos bei žiupsnelio druskos užmaišome tešlą blynams.
Receptas. Lankašyro pietūs
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 0.5 litro sultinio (mėsos) 3 vienetai avienos (inkstai) 1 kilogramas avienos (sprandinė) 200 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Avienos sprandinė, nuėmus riebalų perteklių, supjaustoma griežinėliais. Bulvės supjaustomos stambiai, o svogūnai — smulkiai. Grybai nuplaunami ir nelupti perpjaunami pusiau.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Graikiškas vištienos šašlykas suflakis (Σουβλάκι)
Tai pats populiariausias greito maisto patiekalas Graikijoje. Skirtumas tarp šašlykų ir suflakių tas, kad suflakių nereikia marinuoti. Ir kai lankiausi Graikijoje tai tapo mano pačiu mėgstamiausiu Graikijos virtuvės patiekalu.
Receptas. Agurkai marinuoti su raudonaisiais serbentais
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo agurkų 2 stiklinės serbentų (raudoni) 4 vienetai česnakų 4 vienetai gvazdikėlių 4 vienetai laurų lapų (lapai) 60 gramų druskos 1.5 litro vandens šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Vidutinio dydžio agurkus nuplaukite. Į gerai išplauto ir iškaitinto stikainio dugną dėkite prieskoninių žalumynų , berkite pipirų , gvazdikėlių, lauro lapelių.
Receptas. Braškių šokolado ir kokoso keksiukai
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 100 gramų juodojo šokolado 60 gramų braškių šiek tiek druskos 130 gramų sviesto 50 gramų kokosų (drožlės) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sviesta ištirpiname, paliekame atvėsti. Miltus, kepimo miltelius ir druską sumaišome. Po vieną išplakame kiaušinius, plakdami įmaišome cukrų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šašlykai (tikri, skanūs)
INGREDIENTAI: 3 kilogramai kiaulienos (sprandinė) 4 žiupsneliai druskos 15 vienetų pipirai (juodieji, stambiai malti) 15 vienetų kalendrų 1 arbatinis šaukštelis bazilikų 1 arbatinis šaukštelis kumino 2 lapai laurų lapų (lapai) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (raudona, malta) 9 galvos svogūnų 5 valgomieji šaukštai aliejaus (saulėgrąžų) 1 vienetas citrinų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Pikantiška mišrainė su lašiša
INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių (virtos) 200 gramų morkų (virtos) 200 gramų burokėlių (virti) 100 gramų agurkų (marinuoti) 150 gramų lašišų (karšto rūkymo) 50 gramų lašišų (šalto rūkymo) 1 galva svogūnų 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 lapas tešlos (sluoknsniuota bemielė) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 3 valgomieji šaukštai žirnių Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Bulvių guliašas
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai agurkų (rauginti) 2 gramai sviesto 100 gramų grietinės 3 skiltelės česnakų 2 stiklinės sultinio šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 45 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Orkaitėje keptos bulvės su sūriu ir pienu
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kiaušinių 500 mililitrų pieno 300 gramų pieno šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytus ir susmulkintus česnakus pertrinti su sviestu, gauta mase ištepti gilesnę kepimo formą. Bulves nuskusti ir, supjausčius 3-4 mm storio griežinėliais, vienodo storio sluoksniu sudėti į formą.
Receptas. Omletas su voveraitėmis
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (smulkintas) 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 6 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 700 gramų voveraičių (šviežios/šaldytos) šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus nuvalykite, nuplaukite ir nusausinkite.
Receptas. Keptas paplotėlis „Langošas“
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek česnakų 1 vienetas kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis druskos 180 gramų grietinės (arba jogurtas) 25 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje miltus ištrinti su kiaušiniu, mielėmis, druska, cukrumi ir grietine. Jei reikia, pridėti šaukštą vandens. Išminkyti vientisą tešlą, suvynioti į plėvelę ir 4 valandas palaikyti šaldytuve.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Grybų ir pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas juodos duonos (riekė) 1 stiklinė raudonojo vyno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė sultinio šiek tiek žalumynų 60 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Išlydykite sviestą, sudėkite į jį susmulkintus grybus, pomidorus bei žalumynus. Į gautą masę suberkite susmulkintą juodos duonos riekę, supilkite vyną bei sultinį ir viską išmaišykite.
Receptas. Kepta duona su parmezano sūrio ir šprotų užtepėle
INGREDIENTAI: 1 vienetas duonos 2 vienetai morkų (virtos) 240 gramų šprotų 1 stiklinė grietinės 1 stiklinė majonezo 1 stiklinė sūris (parmezanas, tarkuotas) 2 skiltelės česnakų šiek tiek aliejaus šiek tiek pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekes supjaustome per pusę ir iškepame. Virtas morkas, pusę indelio šprotų sutriname trintuve.
Receptas. Kiškio pyragaičiai
INGREDIENTAI: 400 gramų miltai 370 gramų cukraus 6 vienetai kiaušinių 200 gramų sviesto 150 gramų grietinės 20 gramų vanilinio cukraus 0.5 vieneto citrinų sultys 2 valgomieji šaukštai apelsinų cukatų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pomidorų ir paprikų sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų 2 vienetai paprikų (raudona) šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 150 gramų kiaulės faršo 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek jelapenų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1.5 stiklinės sultinio šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną, papriką, česnaką supjaustome kuo smulkiau.
Receptas. Miltinukai su lašiniais
INGREDIENTAI: 40 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1/3 stiklinės vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1/3 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakti su druska. Miltus išsijoti, juose padaryti duobutę ir į ją supilti vandenį, sudėti grietinę, kiaušinius ir pusę porcijos smulkiai supjaustytų lašinukų. Išminkyti tešlą ir palaikyti ją šaldytuve 20 min.
Receptas. Kiaulienos maltiniai su džiovintais obuoliais
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek obuolių (šviežiai džiovinti) 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) 4 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą, kiaušinį, maltus džiuvėsius, smulkiai pjaustytą svogūną sudėti į dubenį, pabarstyti druska, pipirais. Viską gerai išmaišyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Jautienos vyniotiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 800 gramų jautienos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: 350 g lašiniukų, 300 g juodos duonos, kiaušinis, pusė stiklinės sultinio, 1—2 šaukštai tirpinto sviesto, 3 šaukštai grietinės. Labiausiai vyniotiniams tinka šlaunies raumuo. Jis supjaustomas skersai skaidulų 0,5 cm storio griežinėliais. Jie išmušami kūjeliu ir, sudėjus įdarą, susukami.
Receptas. Vištienos - voveraičių troškinys
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas) 1 kilogramas bulvių (nedidelės) šiek tiek krapų (žali) šiek tiek laurų lapų (malti lapai) šiek tiek mairūnų (džiovintas) šiek tiek salierų (keli stiebai) 2 vienetai svogūnų (dideli) 0.5 kilogramo vištos filė 0.5 litro voveraičių šiek tiek druskos 70 gramų sviesto 100 gramų grietinės 2 vienetai sultinio (vištienos ar grybų, kubeliai) šiek tiek prieskonių (paukštienai (Santa Maria &a...
Receptas. Rudens džiaugsmas - rūkyti naminiai vijūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos 1 kilogramas vijūno PARUOŠIMO BŪDAS: Vijūnus žalius išvalyti, bet skūros nenulupti. Ištrinti druska ir pipirais. Ir rūkinti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Salotos "Pavasaris"
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek alyvuogių (juodosios) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas salotų (gūželė) 60 gramų pieno šiek tiek druskos 6 vienetai ridikėlių šiek tiek padažo (su žolelėmis) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome agurkus, pomidorus, ridikėliai, juodąsias alyvuoges, suplėšome salotų lapus, sutarkuojame fermentinį sūrį. Viską sumaišome ir pagardiname salotų padažu su žolelėmis. Viršų papuošiame.
Receptas. Cikorijų apkepas su mėsa
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 600 gramų cikorijos (lapai) 100 gramų kiaulės faršo 1.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) 3 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 1 stiklinė pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Cikorijos lapai stambiai supjaustomi, sumaišomi su malta mėsa, pasūdoma, įberiama pipirų. Apkepo indas ištepamas riebalais, pabarstomas džiūvėsėliais. Į jį sukrečiama masė ir uždengiama.
Receptas. Varškės ir šokolado tortas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 1/4 stiklinės krakmolo 4 vienetai kiaušinių 1/4 stiklinės kvietinių miltų 200 gramų jogurto (vanilinis arba natūralus) 450 gramų grietinėlės (35% riebumo) 50 gramų juodojo šokolado ((biskvitui)) 150 gramų juodojo šokolado ((papuošimui)) 200 gramų varškės šiek tiek druskos (ant peilio galo) 5 vienetai želatinos (lapeliai) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 0.5 ar...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tiršta sriuba su pupelėmis ir vištiena
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 300 gramų kukurūzų (konservuoti) 600 gramų pomidorų pastos 300 gramų pupelių (konservuotos) 1 vienetas svogūnų 300 gramų vištiena (virta, susmulkinta) 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 stiklinės sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną išvirti ir susmulkinti.
Receptas. Troškinti kalmarai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 100 mililitrų vandens 800 gramų kalmarų (virti) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 200 mililitrų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Šiaudeliais supjaustykite virtus kalmarus. Juos pabarstykite druska, pipirais ir apvoliokite miltuose. Apkepkite svieste iki kol igaus gelsvą spalvą.
Receptas. Vėgėlės su žolelių ir česnakų mišiniu
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1.5 kilogramo morkų 1.5 litro pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 0.5 kilogramo svogūnų šiek tiek kvietinių miltų 50 gramų acto (obuolių sidro) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1.5 kilogramo vėgelių 1 arbatinis šaukštelis žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Salotos su dešra
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek cukraus šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 valgomieji šaukštai acto 200 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Visi produktai supjaustomi kubeliais, sumaišomi, užpilami aliejaus ir acto marinatu. Salotos tiekiamos salotinėje, papuoštos petražolių lapeliais.
Receptas. Keksiukai su riešutais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 80 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 80 mililitrų pieno šiek tiek druskos 120 gramų sviesto 50 gramų riešutų (kapoti) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 vienetas vanilinio cukraus (pakeliuose) PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą išsukti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Maišant po vieną įmušti kiaušinius.
Receptas. Folijoje kepta silkė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krienų (trinti) 1 arbatinis šaukštelis petražolių (smulkintos) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 2 vienetai silkių 5 vienetai pievagrybių 25 gramai grietinėlės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalykite ir supjaustykite pievagrybius. Susmulkinkite sovgūnus ir kiaušinį. Silkę išvalykite ir pamirkykite vandenyje 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas, keptas duonkepėje
INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio cukraus 825 mililitrai kvietinių miltų 170 mililitrų pieno 110 mililitrų apelsinų sulčių (šviežiai spaustos) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Visi produktai turi būti kambario temperatūros. Produktus sudėti pagal duonkepės rekomendacijas. Kepimo ciklas „Saldi duona“. Labai skanu su uogiene. Skanaus.
Receptas. Dzūkiškos bandos
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 10 vienetų bulvių (žalios) 1 vienetas kopūstų (lapas, džiovintas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės (ar kefyras) PARUOŠIMO BŪDAS: Ingridientai pateikti vienai bandai. 10 bulvių nulupti ir sutarkuoti. 3 bulves nulupti ir išvirti ir sutrinti. Sutarkuotas bulves nestipriai nusunkiame. Į jas sudedame išvirtas bulves. Įdedame žiupsnelį druskos, šaukštą kefyro arba grietinės ir gerai išminkome.
Receptas. Spanguoliniai keksiukai
INGREDIENTAI: 3/5 stiklinės cukraus 1/3 stiklinės margarino (tirpintas) 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio prieskonių (cinamonas, gvazdikėliai, kvapieji pipirai, muskatas ir kardamonas) 3/4 stiklinės razinų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Spanguoles užpilkite šiltu vandeniu ir palikite maždaug 20...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Trinta žiedinių kopūstų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) šiek tiek krapų 1 vienetas svogūnų 120 mililitrų grietinėlės šiek tiek sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 600 mililitrų sultinio (daržovių) 800 gramų žiedinių kopūstų 2 arbatiniai šaukšteliai kumino PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpilkite šiek tiek aliejaus ir keletą minučių pakepinkite jame susmulkintą svogūną bei kuminą.
Receptas. Vištienos salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek alyvuogių 1 vienetas morkų (virtos) 0.5 vieneto svogūnų 300 gramų vištos filė (virta arba kepta) 3 vienetai kiaušinių (virti) 3 vienetai marinuotų pievagrybių 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Viską susmulkiname (alyvuogių nebūtina). Pabarstome prieskoniais ir patiekiame su grietine arba majonezu.