2. Brokoliai ir kitos daržovės
Kepenų sveikatai naudinga mityba neįsivaizduojama ir be daržovių. Ypač daug dėmesio sulaukia kryžmažiedės daržovės, kurioms priklauso brokoliai, Briuselio kopūstai, įvairūs kiti kopūstai, taip pat lapiniai ir žiediniai kopūstai.
Šiose daržovėse gausu skaidulų bei įvairių augalinių junginių. Tyrimai rodo, kad kai kurios kryžmažiedėse daržovėse esančios medžiagos gali daryti įtaką organizmo detoksikacijos procesams ir padėti apsisaugoti nuo tam tikrų kenksmingų medžiagų.
Mokslininkai taip pat nagrinėja galimą šių daržovių vaidmenį mažinant įvairių vėžio formų, įskaitant kepenų vėžį, riziką.
Vis dėlto kol kas tyrimų su žmonėmis rezultatai nėra vienareikšmiai, todėl kryžmažiedžių daržovių nereikėtų vertinti kaip ligų gydymo priemonės. Jas veikiau verta matyti kaip dalį įvairios ir subalansuotos mitybos.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
