Yra nemažai maisto produktų ir gėrimų, kurie gali padėti apsaugoti kepenis ir pagerinti jų funkciją, pavyzdžiui, žalioji arbata, uogos, alyvuogių aliejus ir česnakas. Priešingai, riebus, sūrus ir saldus maistas kepenims yra peilis, rašo medicalnewstoday.com.
Kepenų sveikata yra itin svarbi bendrai organizmo būklei. Nesveikos kepenys gali lemti kepenų ligas ir medžiagų apykaitos sutrikimus.
Nors gali būti neįmanoma suvaldyti visų rizikos veiksnių, tam tikrų maisto produktų ir gėrimų vartojimas gali padėti palaikyti kepenų sveikatą.
Naudingiausi maisto produktai ir gėrimai kepenų sveikatai
Kepenims naudingiausi maisto produktai ir gėrimai yra šie:
1. Kava
2021 m. atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 494 585 Jungtinės Karalystės gyventojai, nagrinėjo, kaip skirtingos kavos rūšys (be kofeino, tirpi ir malta) veikia lėtinės kepenų ligos riziką.
Tyrėjai nustatė, kad visų rūšių kava siejama su mažesne lėtinių kepenų ligų ir jų komplikacijų rizika, tačiau malta kava turėjo didžiausią poveikį.
Manoma, kad 3–4 puodeliai per dieną suteikia didžiausią apsauginį efektą ir kad šį poveikį gali lemti keli aktyvūs ingredientai.
Kitas 2021 m. tyrimas siejo kavos vartojimą su mažesniu kepenų standumu. Reguliarus ir ilgalaikis kavos gėrimas gali turėti apsauginį poveikį kepenų fermentų lygiams tiek sergantiems, tiek nesergantiems kepenų ligomis, taip pat žmonėms, vartojantiems alkoholį.
2. Avižinė košė
Avižinė košė – paprastas būdas papildyti mitybą skaidulomis. Skaidulos yra svarbios virškinimui, o avižose esančios beta gliukanų skaidulos ypač naudingos kepenims.
2017 m. tyrimas parodė, kad beta gliukanai yra biologiškai aktyvūs junginiai, padedantys reguliuoti imuninę sistemą, mažinti uždegimą bei gali sumažinti diabeto ir nutukimo riziką.
Tyrimai taip pat rodo, kad beta gliukanai gali sumažinti riebalų kiekį pelių kepenyse, kas gali padėti apsaugoti kepenis. Tačiau žmonėms šis poveikis dar turi būti patvirtintas.
Rekomenduojama rinktis viso grūdo avižas, nes greito paruošimo košė gali turėti cukrų ar kitų priedų, kurie nėra tokie naudingi.
3. Žalioji arbata
2020 m. apžvalga parodė, kad saikingas žaliosios arbatos vartojimas siejamas su mažesniu dviejų fermentų – alanino aminotransferazės (ALT) ir aspartato aminotransferazės (AST) – kiekiu. Šie fermentai dažnai padidėja, kai kepenys pažeistos.
Retais atvejais žaliosios arbatos ekstraktas gali padidinti šių fermentų kiekį ar net sukelti ūminį kepenų pažeidimą, tačiau nutraukus vartojimą kepenys paprastai atsistato.
4. Česnakas
2020 m. klinikinis tyrimas parodė, kad 800 mg česnako miltelių vartojimas 15 savaičių laikotarpiu žymiai sumažino riebalų sankaupas ir kitų gretutinių ligų riziką žmonėms, sergantiems nealkoholine suriebėjusių kepenų liga (NASKL).
2019 m. Kinijos populiacijos tyrimas taip pat parodė, kad žalio česnako vartojimas gali sumažinti kepenų vėžio riziką.
5. Uogos
Tamsios uogos – mėlynės, avietės, spanguolės – turi antioksidantų, vadinamų polifenoliais, kurie gali padėti apsaugoti kepenis nuo pažeidimų ir pagerinti jų funkciją.
Tyrimai su gyvūnais rodo, kad mėlynių ir spanguolių polifenoliai sumažino kepenų pažeidimus, kepenų fibrozę ir fermentų aktyvumą. Nors rezultatai viltingi, reikalingi papildomi tyrimai su žmonėmis.
6. Vynuogės
2022 m. tyrimas parodė, kad vynuogių žievelėse ir sėklose esantys junginiai sumažino kepenų padidėjimą, uždegimą ir riebalų sankaupas gyvūnams.
Valgyti visas, su sėklomis vynuoges – paprastas būdas gauti šių medžiagų. Taip pat galima vartoti vynuogių sėklų ekstraktą.
7. Greipfrutas
Greipfrutuose yra du pagrindiniai antioksidantai – naringinas ir naringeninas, kurie gali apsaugoti kepenis nuo pažeidimų, mažindami uždegimą ir saugodami kepenų ląsteles.
2019 m. tyrimas parodė, kad naringinas gali apsaugoti nuo alkoholio sukelto kepenų suriebėjimo, mažindamas oksidacinį stresą.
Vis dėlto kai kurie vaistai gali sąveikauti su greipfrutais, todėl prieš juos vartojant reikėtų pasitarti su gydytoju.
8. Riebi žuvis
Riebios žuvys ir žuvų taukų papildai gali sumažinti nealkoholinės suriebėjusių kepenų ligos poveikį, gerinti kepenų veiklą.
2021 m. atliktas tyrimas taip pat parodė, kad reguliarus žuvų taukų vartojimas siejamas su mažesne kepenų vėžio rizika.
Riebi žuvis yra turtinga omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda mažinti uždegimą ir apsaugo kepenis nuo perteklinių riebalų sankaupų.
9. Riešutai
Riešutai – paprastas būdas palaikyti kepenų sveikatą ir sumažinti nealkoholinės suriebėjusių kepenų ligos riziką.
Jie turi nesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E ir antioksidantų, kurie mažina uždegimą ir oksidacinį stresą.
10. Alyvuogių aliejus
Nors per didelis riebalų kiekis kenkia kepenims, kai kurie riebalai gali būti naudingi.
2019 m. tyrimas parodė, kad alyvuogių aliejus, vartojamas kaip Viduržemio jūros dietos dalis, gali sumažinti oksidacinį stresą ir pagerinti kepenų funkciją dėl didelio nesočiųjų riebalų kiekio.
Tačiau šiuo metu klinikinių duomenų apie alyvuogių aliejaus naudą sergantiesiems nealkoholine suriebėjusių kepenų liga vis dar trūksta.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
